夏日时光——凉拌海蜇丝的做法

食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材你知道的有哪些呢？由此，小编为你收集并整理了夏日时光——凉拌海蜇丝的做法供大家借鉴和使用，希望大家分享！

天热不知道吃啥菜，也懒得烧就凉拌了这道海蜇丝，酸辣爽口绝对下饭！

材料：

新鲜海蜇丝，蒜末，青红椒，盐，醋，蚝油，生抽，菜籽油，辣椒油，，

夏日时光——凉拌海蜇丝的做法的做法步骤：

步骤1，准备食材，蒜切末，青红椒切粒，买回来的海蜇丝洗净用开水烫两分钟，锅倒入菜籽油烧热放入蒜末爆香后放入青红椒粒煸炒熟，就着锅将烫好的海蜇丝沥干水分放入锅中调入盐、醋、蚝油、生抽、辣椒油拌匀装盘即可！

步骤2，再来张特写

97msw.Com扩展阅读

海蜇拌蕨根粉夏日时光的做法

上次朋友聚餐，有人点了凉拌黑粉。我在看单的时候还在好奇这是什么食材呢，等它一上来，原来是黑色的米粉。同行的朋友讲这是蕨根粉，不是单纯黑米粉或是米粉哦。吃好饭回来，我也忘了这事哦，一至到我家小子问我能不能做一次凉拌黑米粉我才想起来。于是网购了蕨根粉，在我买它回来的时候，我家娃爸就讲了，这样子的粉还是少吃一点比较好，因为他觉得这蕨根粉还是存在一定的风险，解解馋是可以，但长期来配菜肯定是不行的哦。其实也对，这食材没有什么对与错，只要少量的享用，肯定不会存在大的问题。我也看好多朋友喜欢这款食材，配上红椒，蒜蓉，那就是一款极好的夏日凉拌菜哦。现在我也跟风送上这一款蕨根粉凉拌，我还配了家人喜欢的海蜇，这样子口感层次更加的吸引人哦。参与活动:#晒出你的美食，免费制作美味时光书#

材料：

蕨根粉30克，海蜇150克，冰块1份，香醋适量，酱油适量，芹菜适量，

海蜇拌蕨根粉夏日时光的做法的做法步骤：

步骤1，备好所用材料。

步骤2，汤锅里加水煮开，将蕨根粉加入，煮至不硬心后出锅控水。

步骤3，提早备好冰块或是冰水。

步骤4，将蕨根粉加入，拌至蕨根粉凉透再控水备用。

步骤5，将控好水的蕨根粉与海蜇拌至在一起，再加入少许的芹菜粒点缀。

步骤6，再按个人喜好添加香醋及酱油。

步骤7，将调炒加至在里在，拌至食材均有挂味好可。

凉拌海蜇黄瓜丝的做法

材料：

海蜇，黄瓜，姜，蒜，香菜，生抽，糖，盐，鸡精，料酒，醋，花椒油，

凉拌海蜇黄瓜丝的做法的做法步骤：

步骤1，将海蜇放入凉水中浸泡3-4个小时，期间换水3-4次；

步骤2，将海蜇清洗至无咸味，用70ºC-80ºC烫一下，放入清水中浸凉备用；

步骤3，海蜇、黄瓜切丝，姜、蒜、香菜切末；

步骤4，生抽、糖、盐、鸡精、料酒、醋、花椒油或香油调成调味汁；

步骤5，食用前将调味汁拌入海蜇丝和黄瓜丝中即可。

相信《夏日时光——凉拌海蜇丝的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了凉拌海蜇丝专题，希望您能喜欢！