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食材是美食味道最原始的来源,它决定了美食的本味。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,哪些食材让你印象深刻?小编现在向你推荐香煎鳕鱼爱的味道的做法,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

今天我们迎来了一位多才多艺的嘉宾——曾喃,我们这位麻麻可不简单,是一位singer哦~原来还玩过乐队,现在是职业和音,曾喃平时也很喜欢运动,户外、旅游都是她的菜,但是一休息下来呢,就喜欢懒懒地晒着太阳,听听音乐。跟宝宝在一起的时候,就像姐妹一样,和我们的小沐沐是很好的friend哦~参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#

材料:

鳕鱼,柠檬,香菇,胡萝卜,芦笋,鸡蛋,盐,耗油,生抽,黑胡椒,淀粉,番茄酱,黄油,蒜,

香煎鳕鱼爱的味道的做法的做法步骤:

步骤1,胡萝卜切片印花。

步骤2,芦笋去根取笋尖。

步骤3,香菇切片。

步骤4,胡萝卜、香菇、芦笋过水加盐,煮熟出锅备用。

步骤5,鳕鱼双面抹盐、黑胡椒、柠檬汁腌制40分钟。

步骤6,用厨房纸吸干多余的水分。

步骤7,将蛋黄、蛋清分离,取蛋清刷在腌制好的鳕鱼表面。

步骤8,黄油热熔,鳕鱼下锅煎至金黄。

步骤9,胡萝卜、香菇、芦笋、柠檬摆盘。

步骤10,黄油热熔,加入生抽、蚝油、蒜末,炒香加水煮沸。

步骤11,把料汁倒在鱼和蔬菜上,加入番茄酱点缀即可。

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香煎鳕鱼的做法


材料:

鳕鱼一块,柠檬半个,细盐适量,黑胡椒碎适量,橄榄油少许,柠檬汁少许,西兰花少许,土豆泥事先做好,迷迭香少许,,

香煎鳕鱼的做法的做法步骤:

步骤1,鳕鱼提前解冻

步骤2,鳕鱼先用厨房纸巾吸干水分,然后撒上黑胡椒和海盐,然后裹上保鲜膜入冰箱15分钟

步骤3,开小火,锅热放油,然后煎双面到变白即可。鳕鱼不可以煎老了

香煎鳕鱼排的做法


材料:

深海鳕鱼,橄榄油,黑胡椒,柠檬,海盐,迷迭香数根,

香煎鳕鱼排的做法的做法步骤:

步骤1,鳕鱼排解冻,洗净,用厨房纸吸干水分。放海盐,黑胡椒,挤柠檬汁腌制半小时

步骤2,锅中倒一层薄薄的橄榄油,油热放入鳕鱼,煎两分钟,翻面,再煎两分钟。熟了,起锅~

步骤3,起锅装盘,再扭少许黑胡椒,淋上少许柠檬汁,放上两根迷迭香。香喷喷的煎鳕鱼就可以吃啦~

香煎鳕鱼柳的做法


鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美还刺少,是非常适合老人,孩子食用的鱼类。参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#

材料:

冻鳕鱼400克,食用油适量,盐适量,料酒2汤匙,胡椒粉1茶匙,鸡蛋1个,面粉100克,面包糠100克,番茄沙司适量,,

香煎鳕鱼柳的做法的做法步骤:

步骤1,鳕鱼化冻,洗净。

步骤2,切成条。

步骤3,放入盐,料酒,胡椒粉抓匀腌制30分钟。

步骤4,腌好的鳕鱼柳先裹面粉,再裹蛋液,最后裹面包糠。

步骤5,放入不粘烤盘煎制。您有不粘锅也可以。

步骤6,煎至两面金黄即可关火。

步骤7,盛盘后淋适量番茄沙司即可。

步骤8,外酥里嫩的香煎鳕鱼柳。

柠香煎鳕鱼的做法


鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,肉质白细鲜嫩,清口不腻,高蛋白低脂肪。因为鱼块基本没有什么刺,所以我喜欢买来给孩子食用。淡水鱼刺太多,不放心给娃吃。

材料:

鳕鱼2块,柠檬半个,橄榄油适量,盐适量,

柠香煎鳕鱼的做法的做法步骤:

步骤1,鳕鱼解冻后稍微冲洗干净,用厨房纸吸干水分;

步骤2,加入适量盐腌制半小时;

步骤3,柠檬切半待用;

步骤4,锅加热后倒入适量橄榄油;

步骤5,放入鳕鱼块煎至纹路清晰;

步骤6,挤入适量柠檬汁再两面煎一会即可;

步骤7,成品;

步骤8,成品。

橙香煎鳕鱼的做法


鳕鱼的肉质厚实,非常鲜嫩,最吸引的妈妈们的就是刺很少,无论煎、清蒸、做鳕鱼丸都非常方便。鳕鱼肉中的蛋白质占16.8%,比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样,只有0.5%,相比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍。脂肪含量极低,这对于很多营养过剩的肥胖儿童来说也是一个福音,因为高蛋白食物可以帮助脂肪代谢,而且低脂肪、低胆固醇的鳕鱼肉有不会导致身材发胖变形。在北欧,鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,而葡萄牙人直接称其为“液体黄金”。葡萄牙每年的“鳕鱼文化节”多达三百多种的鳕鱼烹饪方法,都是为了让人们品尝到更多的鳕鱼美食。我在孕期就常用鳕鱼做料理,至少保证每周2次的深海鱼类食物,它们所含的不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、B族维生素对胎儿的生长及智力发育很有帮助。经常给宝宝吃鳕鱼,也能让他变得更聪明强壮哦。这道食谱是特别针对挑食的宝贝而设计,淡淡的橙香会刺激食欲,非常开胃。含有VC的橙汁不仅去腥,还能增加鱼肉中铁质的吸收率,一举两得。配上各种宝贝喜爱的蔬菜,是不是非常美味可口呢~

材料:

鳕鱼250克,芦笋两根,小洋葱两个,罗卜芽苗一把,甜橙一个,海盐适量,黑胡椒适量,橄榄油2勺,六月鲜酱油3勺,橙汁100ml,

橙香煎鳕鱼的做法的做法步骤:

步骤1,主料和辅料准备好

步骤2,将鳕鱼切成三段,在两面分别洒上适量的海盐

步骤3,接着洒入黑胡椒粒(比胡椒粉更添香气),也可以放入喜欢的香草腌制10分钟即可

步骤4,腌制过程中开始挤出100毫升橙汁,将小洋葱切片,橙皮用擦皮器取出一些,芦笋取前段洗净

步骤5,锅中放入2大勺橄榄油,将洋葱片放入炒香后盛盘

步骤6,腌制好的鳕鱼放入煎锅中(最好是不粘锅),一面煎3分钟左右,(开大火,不要随意翻动)

步骤7,等到一面煎至金黄色,马上翻面,另一面同样煎3分钟左右。(这一面开中火就好)

步骤8,此时可以随意洒入一些香橙皮增添风味,同时将芦笋放入略煎

步骤9,煎好的鱼和芦笋装盘,此时将锅洗净,另放入一勺油,将所有余下的橙皮放入略炒

步骤10,接着倒入所有的橙汁

步骤11,淋入六月鲜酱油(三勺),开大火煮至所有汁水收到只剩一半

步骤12,大概1-2分钟后就变成香气四溢的香橙浓酱汁了

步骤13,将小洋葱垫在盘底,三块鳕鱼摆好后洒入橙皮、罗卜苗装饰

步骤14,再放入芦笋,淋一点煎鱼汁

步骤15,最后一步将香橙浓汁一滴滴淋在鳕鱼上就大功告成啦,真的非常开胃,又特别鲜美

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