食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材健康与否决定了美食健康与否。食材的发展推动着美食文化的发展，相信你对食材并不陌生吧？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“烤秋刀鱼 美的FUN烤箱.焙有FUN儿的做法”，不妨参考一下。希望你喜欢！
今儿冬至，接着就是圣诞、元旦双节；过节请客、朋友相聚在所难免，但亲会不会为准备节美食而烦脑吗？哈哈：那就跟着我来做这道~烤秋刀吧；相信亲用它来请客特有面子哟~~~秋刀鱼肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美，怎么做都好吃，但最好吃的要属：香煎或烧烤！身肥肉厚的秋刀鱼，提前腌制，再入烤箱经高温烘烤，将表面的水分烤干，快速收缩，从而做到鱼肉表面焦香、里面软嫩入味；爱喝酒的用它喝二杯好不自在，不会喝酒的直接吃也是超级美味。秋刀鱼中的主要成分是蛋白质,它的蛋白质含量为所有鱼类最高的；而含却有丰富的维生素B12与维E，不仅对夜盲症有很好的预防效果,还可以减缓人体衰老速度；此外还含有人体不可缺少的EPA、DHA等不饱和脂肪酸，DHA又称脑黄金，是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素，有利于婴幼儿的脑部发育；老人经常食用秋刀鱼对身体能达到很好的预防疾病和滋补作用。
材料：
香菜3根，秋刀鱼4条，食用油少许，料酒适量，蒜头2瓣，香葱2根，生姜5片，食盐1小勺，白芝麻1小勺，辣椒面1汤匙，孜然粉1汤匙，五香椒盐粉1小勺，
烤秋刀鱼 美的FUN烤箱.焙有FUN儿的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材，将秋刀鱼室温自然化冻
步骤2，秋刀鱼去内脏、头腮洗净，加葱姜、料酒腌制30分钟左右便于入味
步骤3，将腌好秋刀说取出冲洗盐卤后控干水份、双面划几刀放至刷过簿油的锡纸上、表面重新放些葱姜蒜沫
步骤4，接着少撒些五香椒盐、辣椒面和孜然粉
步骤5，送入预热好的烤箱中层：上火火200度、烤25分钟
步骤6，烤制10分钟后取出烤盘、表面再撒些五香椒盐、辣椒面和孜然粉
步骤7，继续烘烘烤10分钟取出，表面放些香菜，再撒些芝麻
步骤8，送至烤箱，再烤个3~5分钟烤出香味
步骤9，既可出炉
步骤10，烤好的秋刀鱼：表面焦香咸辣
步骤11，里面的鱼肉：软嫩入味超级好吃
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酸奶蛋糕美的FUN烤箱·焙有FUN儿的做法
孩子们喜欢喝酸奶，每次做酸奶，剩下的都会拿来做酸奶蛋糕，深受孩子喜爱。
材料：
原味酸奶254克，低筋面粉50.8克，玉米淀粉32克，玉米油58克，细砂糖95克，鸡蛋5个，醋3滴，，
酸奶蛋糕美的FUN烤箱·焙有FUN儿的做法的做法步骤：
步骤1，分离蛋白和蛋黄。
步骤2，蛋黄加入玉米油搅拌至无油花。
步骤3，加入酸奶搅拌均匀。
步骤4，筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒顺滑状态。
步骤5，蛋白滴入醋，分三次加入白砂糖打发至干性发泡。
步骤6，将三分之一打发的蛋白勺进面糊中上下翻拌均匀。
步骤7，将翻拌均匀的面糊倒进剩下的蛋白中，再次上下翻拌均匀至顺滑状态。
步骤8，将面糊倒入预先垫好油纸的模具内（我模具是活底的，预先用锡纸包好了），在桌面上咳几下，震出大气泡，放入预热好的烤箱内，水浴法165度烤30分钟转150度烤40分钟。
步骤9，进烤箱30分钟的样子。
步骤10，六十分钟的样子。
步骤11，烤好后烤箱中焖五分钟后倒扣脱模。
步骤12，组织细腻，口感超棒，进冰箱冷藏一夜，口感可媲美芝士蛋糕！
步骤13，实在是消耗酸奶的好方法！
彩虹蛋白糖美的FUN烤箱•焙有FUN儿的做法
入口即化、多彩缤纷的颜色搭配
材料：
蛋清30克，白糖30克，玉米淀粉4克，奶粉3克，柠檬汁几滴，食用色素（4种）少许，
彩虹蛋白糖美的FUN烤箱•焙有FUN儿的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，奶粉和玉米淀粉混合均匀备用
步骤3，蛋清中加入柠檬汁
步骤4，用电动打蛋器打至粗泡，加入三分之一的白糖
步骤5，打发至浓密泡沫，再加入三分之一白糖
步骤6，继续打发至明显纹路，加入最后的白糖
步骤7，打发至硬性发泡，提起打蛋器有小尖角即可
步骤8，筛入混合好的粉类
步骤9，翻拌至看不到粉类即可
步骤10，裱花袋装入裱花嘴，再用翻糖笔沾上色素在裱花袋里画上直线，如图
步骤11，再把蛋白霜装入裱花袋中
步骤12，在烤盘上挤出自己喜欢的形状
步骤13，放入预热好的烤箱，上下火90度（我是以烤箱温度计为准），中层60分钟，再焖5-10分钟再取出
步骤14，晾凉后取下的蛋白糖底部是光滑的，如果底部不光滑就放回烤箱继续烤5-10分钟
步骤15，成品图
星空坚果麻薯欧包美的FUN烤箱·焙有FUN儿的做法
来自蝶豆花的创意，一款高颜值且又营养美味的麻薯欧包，让心情跟着美起来吧，让这寒冷的冬天来丝丝暖意，补充好能量！
材料：
高筋面粉200g，全麦面粉50g，开水200g，蝶豆花15g，细砂糖20g，盐3g，黄油25g，酵母粉3g，糯米粉（麻薯馅）85g，玉米淀粉（麻薯馅）25g，牛奶（麻薯馅）155g，细砂糖（麻薯馅）25g，黄油（麻薯馅）12g，葡萄干25g，杏仁30g，杏干30g，开心果30g，核桃仁30g，高筋面粉（装饰）少许，，
星空坚果麻薯欧包美的FUN烤箱·焙有FUN儿的做法的做法步骤：
步骤1，取15克蝶豆花用200克开水泡开。
步骤2，待泡好的蝶豆花水冷却后，用筛子过滤下，可以用力挤压泡过水的蝶豆花，汁液浓度越高越好，然后取150克的蝶豆花水备用。（如果是夏天气温高，可以把蝶豆花水放入冰箱冷藏下再使用）
步骤3，在面包机桶内加入蝶豆花水，细砂糖和盐对角放入，接着倒入全麦面粉和高筋面粉，最后在面粉上挖个洞，加入酵母粉（除黄油以外的材料，按照先液体后粉类的顺序），启动面包机和面程序。
步骤415，分钟后面团成形，加入黄油，继续启动和面程序揉20分钟。
步骤5，揉至面团呈扩展阶段，可以拉出薄膜。
步骤6，把面团整理好，放入面包机桶内发酵。
步骤7，趁面团发酵时，来制作下麻薯。除黄油以外的麻薯材料混合且搅拌均匀。
步骤8，上锅蒸熟10分左右，表面凝固且没有液体即可。
步骤9，取出蒸好的麻薯，放至温凉，加入黄油，用手把黄油揉进麻薯内。
步骤10，完全揉匀后，分成两等份，盖好保鲜膜备用。
步骤11，面团发至2～2.5倍大，手指沾面粉戳孔，不塌陷不回弹即可。
步骤12，取出面团进行排气，平均分成两份，滚圆松弛15分钟，记得盖上保鲜膜。
步骤13，取一份松弛好的面团，用手拍扁，用擀面杖把面团擀开，翻面再擀会，用手整理成长方形，压薄底边。取一份麻薯，继续用擀面杖擀成比面片小点的长方形。
步骤14，把擀开的麻薯片铺在面片上，放上切好的核桃仁、杏仁、开心果、葡萄干和杏仁，然后轻轻按压下。
步骤15，从上往下的卷起来。
步骤16，捏紧面团收口处。
步骤17，收口朝下，放在不烤盘上。
步骤18，放入烤箱中进行二次发酵，开启烤箱发酵功能，发酵温度设定35度，记得在烤箱底层放一碗温水增加湿度。
步骤19，发至两倍大时取出面包，在表面筛一层薄薄的高筋面粉，用锋利的刀片在面包表面刮出纹理。
步骤20，放入预热好的烤箱中层，上下火180度约15分钟。（面包表面上色后可盖锡纸，防止颜色烤深）
步骤21，全麦坚果麻薯欧包就制作完成了。
步骤22，切开有惊喜～
步骤23，成品图。
步骤24，成品图。
步骤25，成品图。
步骤26，成品图。
网红炭烧乳酪吐司 爱心早餐美的FUN烤箱·焙有FUN儿的做法
软软嫩嫩奶香四溢简单快手的一道早餐周末的早上，小牛奶闻着香味醒来说，妈妈你做什么呢，好香啊……根据学到的配方改良了一下试了口感家人说正正好好再多一点就会腻了明天早上就做起来吧从配料到完成15分钟足够了这个食谱的量可以烤6片用厚吐司片更棒哦
材料：
黄油30g，芝士片3片，淡奶油40ml，牛奶60ml，糖20g，奶油奶酪10g，杏仁片适量可不加，吐司片6片，
网红炭烧乳酪吐司 爱心早餐美的FUN烤箱·焙有FUN儿的做法的做法步骤：
步骤1，烤箱200度预热
步骤2，将牛奶淡奶油糖芝士片奶油奶酪黄油放入小锅中小火煮开
步骤3，煮到全部融化即可
步骤4，厚厚的涂抹在吐司片上侧边也要涂抹哦
步骤5，撒一点杏仁片小牛奶不爱吃杏仁片不爱吃就不撒
步骤6，烤箱上下火200度放入中层烤10分钟表面上色即可
步骤7，刚刚出炉时太香了软软嫩嫩的快做起来吧
下午茶 饭后甜点 榛子蛋糕美的FUN烤箱·焙有FUN儿的做法
又到吃榛子的季节了，添加了浓醇榛子酱和榛子的蛋糕，吃一口就令人喜欢。无论是一个人的下午茶，还是三五知己的聚会或是饭后的美味甜点，榛子蛋糕一定是您最佳的选择！
材料：
无盐黄油90g，糖粉90g，香草精少许，榛子酱40g，全蛋1个，蛋黄2个，低筋面粉70g，玉米粉15g，可可粉2g，泡打粉2g，盐2g，榛子35g，无盐黄油（抹油用）少许，，
下午茶 饭后甜点 榛子蛋糕美的FUN烤箱·焙有FUN儿的做法的做法步骤：
步骤1，无盐黄油室温软化
步骤2，榛果放保鲜袋，用擀面杖擀碎
步骤3，全蛋和两个蛋黄搅打均匀
步骤4，无盐黄油加糖粉，用打蛋器打匀
步骤5，向黄油中少量多次加入榛子酱和蛋液，充分拌匀
步骤6，加入少许香草精拌匀待用
步骤7，将低筋面粉、玉米粉、可可粉、盐和泡打粉混合过筛
步骤8，将榛子糊加入到混合粉中
步骤9，充分拌匀
步骤10，模具内壁抹许黄油，在底部铺上榛子碎
步骤11，倒入榛子面糊，用橡皮刮刀刮平
步骤12，烤箱180度预热5分钟，进烤箱烤30分钟左右，晾晾脱模即可
步骤13，下午茶，我准备好啦～
红糖红枣桂圆全麦软欧美的FUN烤箱·焙有FUN儿的做法
“妇女之友”“大姨妈之友”的称号非它莫属。古方红糖熬煮的红糖汁揉面，加入大红枣、桂圆干，简直就是超级适合女生，适合大姨妈期间的你，当然，不仅仅是女生哦，男生也会喜欢这款面包，例如我家涛叔回家吃着吃着饭告诉我饱了，可不可以吃面包，哈哈哈，看来她也很爱这一款面包嘛～～赶紧做起来吧，绝对不会让你失望的面包，真的口感巨棒，并且味道超好，桂圆红枣红糖与全麦搭配，简直了，闻到已经很棒，咬上一口，简直了，感觉大姨妈瞬间舒服了哈哈哈～
材料：
高筋面粉160g，全麦粉40g，黄油22g，红糖20g，清水120g，桂圆干30g，红枣20g，活性干酵母3g，盐2g，，
红糖红枣桂圆全麦软欧美的FUN烤箱·焙有FUN儿的做法的做法步骤：
步骤1，红糖我选用的是老家的古方红糖，没有的可以用超市买的红糖，只是口感可能会差些
步骤2，红糖切20g加130g左右的水煮开，取120g红糖水放凉备用，红枣去核切丁，桂圆干切丁
步骤3，盆内倒入高粉和全麦粉，中间挖一小孔倒入活性干酵母，盐撒在一边（不要碰着酵母）
步骤4，一边倒入放凉的红糖水，一边用筷子搅拌成絮状
步骤5，揉到面团不粘手，加入提前软化好的黄油，继续揉面
步骤6，揉到面团能拉出稍微薄的膜，会破不要紧
步骤7，加入切丁的红枣干和桂圆干
步骤8，揉匀，滚圆放入容器内进行第一次发酵，天冷的话可以利用烤箱或者发酵箱
步骤9，约1小时后，面团发酵到原来的2倍大小，可以用手指沾一点面粉戳一下，面团不会回缩即可
步骤10，发酵好的面团取出，按压排气，均分成两份，揉圆，海上保鲜膜，松弛15分钟
步骤11，松弛好的面团擀成椭圆状
步骤12，从一头卷起来
步骤13，卷好，两头整理一下稍尖，放入烤盘
步骤14，进行第二次发酵，烤箱内放一杯清水保持适度，如果天气太干可以用小喷壶喷一点水在面团上
步骤15，面团发酵到2倍大，筛上高筋面粉，用面包刀片割上纹路
步骤16，放入提前预热好的烤箱，上火160度，下火170度，烤25分钟，中途上色满意以后我加盖了锡纸
步骤17，出炉～超浓郁的香味
步骤18，放凉切片开吃吧～“大姨妈之友”就是它，好吃到泪奔～
全麦星空软欧面包-中种法美的FUN烤箱·焙有FUN儿的做法
做了四次星空面包，终于满意一次，才敢发菜谱……
材料：
中种材料（混合成团涨发两倍大后使用）：，金像高筋粉150g，安琪耐高糖干酵母1.5g，水/碟豆花水95-100g，主面团材料：，金像高筋粉110g，王后全麦粉40g，中种面团撕小块中种面团全部加入，安琪耐高糖干酵母2g，糖粉25g，碟豆花水（20g碟豆花➕200g开水冲泡过夜）90g，盐3g，总统黄油卷20g，果料：，无花果干（白朗姆酒泡一夜）15-20g切半，绿葡萄干（白朗姆酒泡一夜）一小袋，开心果（切两半）一小包，，
全麦星空软欧面包-中种法美的FUN烤箱·焙有FUN儿的做法的做法步骤：
步骤1，所有中种材料混合成团，26度大约发2小时，涨发到两倍大后使用、或者冷藏第二天用
步骤2，将主面团（除盐和黄油）所有材料与中种面团一起揉，揉到初级扩展阶段，然后加入盐和黄油，揉到接近完全扩展即可
步骤3，面团26-28度一发60分钟或以上，涨发两倍大，手指戳洞不回缩不塌陷即发酵完成
步骤4，发酵期间可以把提前泡好的果干拿厨房纸巾吸掉多余水分
步骤5，一发好的面团称量一下分成两份，软欧需要有气孔组织，所以不用频繁拍打排气
步骤6，取一个面团整理成长方形（大约B5大小或更小点）均匀铺上果干，可以稍用力把果干压实一点，免得对折的时候掉
步骤7，上1/3往中1/3对折，下1/3再往中1/3对折，成一个窄长方形
步骤8，同样的方法再次折叠
步骤9，折叠成团后，封口确实地捏紧，封口向下，两手掌将面团朝身体内侧赶，收拢圆形。目的一个是整形一个是绷紧表皮，注意不要太过猛弄破哦
步骤10，同样的方法给另一块面团铺上果干
步骤11，同样折叠收拢，整理成圆形。将两个球附上保鲜膜松弛20分钟
步骤12，松弛好的面团可以再次收拢一下形状，绷紧表面，之后表面朝发酵篮篮底放入面团（发酵篮提前筛粉），附上保鲜膜二发，35-37度左右一小时（快发酵完成的时候预热烤箱（230度）
步骤13，发好的面团，倒扣在烤盘上，用割包刀割出喜欢的形状
步骤14，烤箱200度烤制20分钟，烤之前在烤箱四壁喷水，面包表面也可以喷水。烤到8分钟左右盖锡纸防止上色过深
步骤15，烤好后出炉震一震，晾凉后切片吃
步骤16，漂亮的星空面包
感谢您阅读“97美食网”的《烤秋刀鱼 美的FUN烤箱.焙有FUN儿的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烤秋刀鱼专题，希望您能喜欢！
