食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材的看法是怎么样的呢？也许下面的“干煎秋刀鱼的做法”正合你意！但愿对你的学习工作带来帮助。
比较容易熟。调味粉没有的话，就只能红烧了。
材料：
秋刀鱼，五香粉孜然椒盐等皆可，
干煎秋刀鱼的做法的做法步骤：
步骤1，取肚子杂货，开背刀，塞姜片，洒料酒和盐腌制半小时
步骤2，下油锅煎
步骤3，一面金黄翻面。
步骤4，连翻两次后，鱼基本熟了。洒调味粉，鱼两面反复洒。这时候可以小火。以防焦了。
步骤5，反复撒~最后撒孜然。
步骤6，适合淡口味。
步骤7，不错
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干煎香辣秋刀鱼的做法
材料：
秋刀鱼2条，料酒，食盐，食用油，柠檬，花椒粉，辣椒粉，，
干煎香辣秋刀鱼的做法的做法步骤：
步骤1，将秋刀鱼解冻，去掉内脏，两面切几刀，放食盐及料酒腌制半个小时
步骤2，热油烧开约七成，放入鱼煎至金黄后翻面煎至另一面。煎好后捞出至于盘中，撒上花椒粉和辣椒粉，摆上柠檬片
步骤3，吃之前淋上柠檬汁
煎秋刀鱼的做法
逛超市看到秋刀鱼打折一时兴起想起了日剧里家人围坐一桌吃秋刀鱼的场景买了两条简单尝试一下权当练手了
材料：
秋刀鱼2条，葱少许，盐少许，，
煎秋刀鱼的做法的做法步骤：
步骤1，秋刀鱼洗净，清除内脏，在鱼身斜划几刀方便入味。
步骤2，平底煎锅放少量油，将秋刀鱼两面煎至变色（微金黄色），撒上少许香葱碎即可。
煎秋刀鱼带鱼的做法
材料：
带鱼二小条，秋刀鱼二小条，食巴一两，，
煎秋刀鱼带鱼的做法的做法步骤：
步骤1，带鱼秋刀鱼下重盐腌到鱼表面滑身，再用水冲冼鱼身，让表面盐巴冲掉。后下锅煎
步骤2，煎好一边后再煎一边
步骤3，成品出锅。注意，别煎太干，因吃时再放微波炉打三十秒或一分钟，食粥小菜∝出来了
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