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从某种程度上,没有美食就没有生活的意义,美食对于生活来讲,它是生活存在的一个理由,心情的愉快,大多来自美食的刺激,为不让每一天虚度,不妨多吃些美食。你对美食的观点是什么呢?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“香煎鱿鱼”,我们后续还将不断提供这方面的内容。

每次饭后散步至月河,那里有一家店的烤鱿鱼特别的好吃,儿子最爱,如果饭吃的少一点,一下可以下肚两条鱿鱼,看着儿子这么喜欢,总想做一回给他吃,自从KFC爆出质量门后就更加坚定了我的想法,烤了两条,儿子好心的分了我一条,然后给我的作品评价是没有外面买的油,然后余下的两条我说明天带到奶奶家去,让奶奶给你烤吧,这家伙竟然告诉我“本大爷明天没有心情吃鱿鱼”。

材料:

200克鱿鱼,150克洋葱,

香煎鱿鱼的做法步骤:

1,把鱿鱼洗干净

2,然后加入料酒腌一个小时后再冲洗干净

3,加入生姜沫

4,再加入腌肉料

5,加一点法式香草料

6,加适量的生抽

7,加适量的老抽

8,加入适量的蜂蜜

9,加入适量的料酒和清水腌上8个小时

10,取出腌好的鱿鱼划上几道口子

11,起油锅,加入鱿鱼

12,洋葱切碎

13,煎的有七分熟,加入洋葱

14,再撒入孜然

15,再煎一分钟,撒上香葱,即可起锅

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香煎明虾


明虾的肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,并含有多种维生素及人体必需的微量元素,是高蛋白营养海产品,被广泛用于各种菜肴的制作。香煎大虾做法简单,好吃又美味。

材料:

600g明虾,

香煎明虾的做法步骤:

1,将鲜虾清洗干净。

2,剪去虾枪,虾须子。

3,剪去虾的小爪。

4,用剪子将虾的背部剪开。

5,用牙签挑出虾线。

6,用厨房用纸吸干虾的水份。

7,放入3g左右的盐,腌制5分钟。

8,在鲜虾的表面撒入5g的淀粉,1g的面粉。

9,轻轻晃动容器,将粉摇均匀。

10,锅热后放少许油,当油温5、6成热时,放入虾。

11,将两面煎至金黄色。

12,因为锅比较小,一次少煎几只,分两次煎完。煎的时间要短,虾的颜色一变就要翻面,煎完两面的时间也就1分钟。

13,当油温再次升至6、7成热时将煎过的虾再煎一次,煎至大虾壳酥脆。第二次煎的时间也不能过长,虾的颜色略略见深,虾壳见硬即可,大约1分钟左右。

14,将煎好的大虾盛在容器里,撒少许的椒盐或者其它自己喜欢的调料都可以。

15,成品图。

香煎番茄


番茄中主要的营养就是维生素,其中最重要、含量最多的就是番茄红素。近年来,科学家已证明西红柿具有独特的抗氧化能力,可以预防心血管和部分癌症的发病危险。做熟后比生吃更有利于营养吸收。 这道香煎番茄,外皮金黄酥脆,内里鲜甜多汁,咬破香酥的外皮,香甜的果肉和果汁尽在唇齿间,回味无穷。

材料:

一个番茄,30克全蛋液,20克淀粉,50克面包糠,

香煎番茄的做法步骤:

1,番茄洗净,切厚片

2,鸡蛋加盐打散

3,将番茄片在淀粉中蘸一下

4,再在蛋液中均匀蘸满

5,最后在面包糠中滚一下,抖掉多余的部分

6,不粘锅中放少许色拉油,小火烧至五成热,放入西红柿片。为了节省油,我用了煎的方式,也可以用炸的。

7,一面炸至金黄后翻面,两面都炸好取出即可。

8,成品图

9,成品图

10,成品图

香煎小鱼


这样做出的鱼嫩,超下饭哟

材料:

一斤小鱼,

香煎小鱼的做法步骤:

1,将小鱼去鳞破肚去内脏洗干净沥干水分

2,将生煎切碎,大蒜拍扁切碎,将花椒洗净,红尖椒洗后切段,青尖椒洗净后切段准备好

3,锅里放油,加入一勺盐

4,油热后加入沥干后的小鱼

5,煎至5分熟,加入红尖椒段,和花椒粒

6,加入青尖椒段,蒜末,生姜末爆香

7,加入一勺酱油调色

8,加入一勺生抽调味

9,加入一勺料酒去腥

10,加入少许水大火不断颠锅,让汤汁均匀入味,大火收汁

11,汤汁收干即可关火装盘

12,来看一个近景图,特下饭哟

香煎猪排怎么做好吃 香煎猪排


香煎猪排

一般大家都是煎牛排,而我今天煮的是猪排,因为我煎的牛排,实在让我家两位男人无从下口,差点拔掉了牙,所以只好改煮猪排了,拍过了的猪拍煎出来很香软,配上色拉酱口感也

食材配方

主料:

猪排

2块

辅料:

适量

料酒

适量

生抽

适量

生粉

适量

面包糠

适量

蚝油

适量

色拉酱

适量

番茄酱

适量

做法 共8个步骤

1.把猪把洗干净,并用吸纸巾吸干水份

2.用刀背把猪排拍松

3.然后把猪排放进碗里,加入料酒、生抽、蚝油腌上两个小时

4.把腌好的猪排取出,淋淋水,然后在表面拍上生粉

5.再拍上面包糠

6.把电饼档启动,在里面放入油,并把猪排放进去

7.先煎一边,等一边煎的差不多后再翻个身

8.煎到两边都金黄后取出,撒上色拉酱,装盆

香煎馄饨怎么做好吃 香煎馄饨


香煎馄饨

早上包馄饨的时候剩了一点,而且馄饨皮也不少(买的时候由于店家忙,不给分装,只好买大包的),到了晚上索性来个煎馄饨。呵呵,女儿喜欢吃,没吃够。下次多煎点。 金针菇

食材配方

主料:

香菇

100g

金针菇

100g辅料:

适量

水淀粉

适量

馄饨皮

适量

蚝油

适量

1头

做法 共6个步骤

1.香菇和金针菇洗净,沥干水分切丁。

2.锅里放蒜末炒香后再放双菇煸炒,出锅前加入蚝油煸炒,凉凉备用。

3.包馄饨的时候,借助水来粘连。

4.把包好的馄饨,均匀的摆在热好的锅里,小火煎。

5.煎三、四分钟的样子,倒入水淀粉,再煎至2分钟左右。

6.两面煎至金黄,出锅。

香煎包子怎么做好吃 香煎包子


香煎包子

早上在“和善园”买的各种包子。同事来家里玩,中午就在家里用餐了,请她吃包子。问她包子怎么吃?她说想吃煎包子,香。正和我意,我正好可以发个菜谱了。

食材配方

主料:

包子

3个

辅料:

适量

做法 共5个步骤

1.准备好包子。

2.锅内刷一层油。

3.放入包子小火煎。

4.翻面,煎。

5.两面煎好即可。

香煎蜜汁鸡翅


蜂蜜与鸡翅的结合,一道表层有淡淡的蜂蜜香甜味,外焦里嫩蜜汁鸡翅,是小朋友的最爱美食之一。

材料:

8个新鲜鸡中翅,

香煎蜜汁鸡翅的做法步骤:

1,主料:新鲜鸡中翅8个

2,辅料:花椒,八角,葱,姜,蒜,料酒,蜂蜜,盐

3,首先鸡翅洗干净后,在鸡背上划两刀,这样有利于去血水,腌制也更入味

4,浸泡两小时以上的鸡翅放入盆里,倒入花椒1g左右

5,切点葱花放入鸡翅盆中

6,放入几块姜片

7,大蒜剁成蒜米放入

8,加入4g盐

9,料酒5g,戴上一次性手套抓匀后,用保鲜膜覆盖住盆口,放入冰箱冷藏腌制6小时以上

10,取出腌制好的鸡翅,把调料挑出来扔掉不要

11,锅中放入油,八成热时放入鸡翅,小火慢煎,在鸡翅煎的过程中会出一部分油,所以开始不需要加太多油

12,一面煎两分钟后再翻面,中间每隔两分钟左右翻面继续煎,煎至两面金黄

13,取一碗倒入蜂蜜,兑少许水成蜂蜜水

14,鸡翅煎至16分钟时,两面刷一层蜂蜜煎至两分钟

15,煎至18分钟后,鸡翅就熟了,一定小火,不要大火煎,大火容易糊还煎不熟

香煎小松饼


集美貌与美味于一身的小松饼(o^∀^o)

材料:

2个鸡蛋,35g砂糖,120g牛奶,120g低筋面粉,10g玉米油,

香煎小松饼的做法步骤:

1,准备好各种食材

2,蛋白蛋黄分离,蛋黄加15g砂糖,拌匀

3,加玉米油,拌匀

4,加入牛奶,拌匀

5,筛入低粉,以炒菜的方式翻拌均匀,加盐,翻拌均匀

6,蛋白分三次加糖打至小弯钩状态

7,取1/3蛋白霜到蛋黄糊里,翻版均匀,再取1/3蛋白霜到蛋黄糊里,翻版均匀

8,把蛋黄糊倒入剩余的1/3蛋白霜里,翻版均匀

9,由于非不粘锅,(不粘锅不用刷油,注意火候出来面皮很漂亮)底部有刷油,再冷锅状态下倒入面糊,小火,出现很多小气泡后翻面再煎一分钟,出锅。

10,香煎小松饼就做好啦

香煎土豆丸子


土豆很多种吃法,怎么做都好吃

材料:

1个土豆,

香煎土豆丸子的做法步骤:

1,准备土豆一个,去皮,切块

2,准备蒸锅,将土豆放在笼屉上蒸

3,大约8分钟后,土豆蒸熟,将土豆拿出

4,将土豆捏碎成泥

5,用手做成圆子的形状

6,在锅内加入少量橄榄油,烧热,将土豆丸子放入

7,.丸子煎至四面金黄,微焦

8,拿出土豆泥丸子,可配番茄酱一起食用

香煎小牛排


自制的煎牛排

材料:

1块牛肉,

香煎小牛排的做法步骤:

1,将牛肉洗干净,切成小片

2,锅里倒入橄榄油,加热

3,放入葱姜蒜爆香

4,加入小牛排,煎3-5分钟

5,待变色后,翻面煎,3-5分钟

6,盛出,撒上盐,加上黑胡椒酱

香煎小鲫鱼


鲫鱼含有丰富的营养成分,如常食,益体补人。它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等。今年入冬以来,吃了不少的野生鲫鱼。香煎鲫鱼,制作简单,营养美味。

材料:

10条左右野生小鲫鱼,少许生姜,少许蒜瓣,少许小米椒,少许葱段,

香煎小鲫鱼的做法步骤:

1,成品图。

2,野生鲫鱼洗净去头尾,放入适量盐和料酒腌制10分钟。

3,腌鱼的时间,把葱、姜、蒜和辣椒切好备用。

4,把生抽、胡椒粉、胡椒面、鸡精、蚝油、白糖和生粉调成一碗汁,再加适量清水调匀备用。

5,锅烧热后倒油。用厨房纸把鱼的两面擦干后小火煎。

6,鲫鱼两面煎至金黄。

7,放入料酒去腥味。

8,料酒被鱼吸收后下入姜、蒜爆香。

9,倒入提前备好的汁水,中火烧开。

10,放入辣椒段焖煮一会儿。

11,加入蒜叶。待汁水收干即可关火。

12,美味的香煎鲫鱼就做好了。

香锅鱿鱼卷怎么做好吃 香锅鱿鱼卷的做法


香锅鱿鱼卷

从超市买的速冻鱿鱼卷,方便,免去了自己切花刀的问题,加入一些菜,用辣椒一炒,还别说,跟麻辣香锅一个味,唯一的缺点就是食材不如餐厅的丰富,但是自己做,经济实惠呀。

食材配方

主料:

鱿鱼卷

200g

辅料:

适量

干辣椒

适量

洋葱

适量

适量

适量

郫县豆瓣酱

适量

花椒

适量

麻椒

适量

生菜

适量

香芹

适量

青蒜

适量

豆制品

适量

西兰花

适量

线椒

适量

做法 共17个步骤

1.鱿鱼卷,洗净。

2.豆制品,一盒。

3.西兰花,洗净。

4.生菜,洗净

5.线椒,洗净

6.青蒜,洗净。

7.香芹,洗净。

8.洋葱,洗净,切块。姜切片。辣椒切段。准备花椒和麻椒。

9.热油锅,放入花椒、麻椒、干辣椒、姜和洋葱。

10.放入郫县豆瓣和糖。

11.放入豆制品。翻炒

12.放入线椒,翻炒。

13.放入青蒜 翻炒。

14.放入香芹,翻炒。

15.放入鱿鱼卷,翻炒。

16.放入西兰花,翻炒。

17.最后放入生菜,翻炒。

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