国人历来讲究食不厌精，美食对于国人来讲，是不可或缺的，美食让我们的感官充分体验了美妙的刺激，所以喜欢美食是有深层原因的。你在整理美食相关的内容吗？于是，小编为你收集整理了奶酪排包。在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
学厨24*24方形模具一份
材料：
300克高粉，45克细砂糖，4克干酵母，3克盐，40克全蛋液，55克淡奶油，116克牛奶，55克奶油奶酪，
奶酪排包的做法步骤：
1，除奶酪外所有材料放入面包机揉面。
2，揉出厚膜后加入奶酪继续揉。
3，揉到出薄膜为止。
4，进行基础发酵
5，发酵到2倍大，手指戳洞不回缩即可。
6，分割成9份，滚圆松弛15分钟。
7，取一个面团擀开成椭圆形，从上卷起。收紧封口。
8，3条编一个辫子。
9，放入模具中发酵。发酵到2倍大。
10，表面刷全蛋液，撒白芝麻。
11，烤箱中层180度，20分钟。上色盖锡纸。
12，出炉脱模放凉即可。
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椰蓉排包（中种法）
今天的这款面包用的是中种法，做出来成品柔软又拉丝，是我做过最软的一款面包了。
材料：
用量中种面团材料：，210克高筋面粉，15克白糖，3克酵母，135克纯牛奶，用量主面团材料：，90克高筋面粉，10克奶粉，1克酵母，45克白糖，2克盐，40克鸡蛋液，40克纯牛奶，45克黄油，
椰蓉排包（中种法）的做法步骤：
1，把中种材料全放入海氏厨师机中，启动揉面程序，揉成光滑的面团即可
2，取出放在容器中，盖上保鲜膜放温暖处发酵至原来的3-4倍大
3，把主面团除了黄油按先液体再固定的顺序加入，再把发酵好的中种面团剪成小块放进去
4，启动1档慢速揉成团，再转3档快速揉成光滑的面团
5，大约10分钟后加入黄油，继续启动3档快速揉面
6，直到揉至完全阶段，就是可以拉出薄薄的膜即可
7，取出揉圆盖上保鲜膜醒发20分钟
8，再分成12份相同大小的小面团，揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟
9，取一个面团擀成长舌状
10，翻面后左右各往中间折三分之—
11，再次擀成长舌状
12，从一边卷起来，收口捏紧
13，放入烤盘中
14，再次发酵两倍大左右
15，表面刷蛋液
16，撒上椰蓉
17，放入预热好的海氏烤箱，上下火160度，中层20分钟，烤好取出晾至手温后密封保存
18，成品图
自制酸奶干果排包怎么做好吃 自制酸奶干果排包
自制酸奶干果排包
从有了酸奶机，就隔天倒腾一次，因为自制的酸奶没有防腐剂，所以要在3天内吃完，吃不完的我就用在做沙拉或者面包上了。这款的酸奶排包用了国明老师的方子（略加改动），非
食材配方
主料：
高筋粉
200g全麦粉
40g牛奶
70g自制老酸奶
80g盐
1g酵母
4g蜂蜜
30g辅料：
葡萄干
30g杏仁
适量鹌鹑蛋
1个黑芝麻
适量做法 共6个步骤
1.将所有材料放入面包机混合，搅拌至出膜
2.加入葡萄干再次搅拌5分钟左右
3.取出面团，取一盘子，底部刷油，放入面团进行第一次发酵，约60分钟。（天热，我只用了45分钟）
4.将发酵至两倍大的面团取出，用双手轻压面团让里面的大气泡排出。将面团平均分割成9份，大约为50-55克的小面团，揉圆，盖保鲜膜松弛10分钟。
5.锡纸盘内涂抹黄油防粘，将9个小面团码均匀放入模具，再放入温暖湿润处进行第二次发酵约40分钟，（天热，其实我只用了30分钟呢）面团发酵至1.5倍大小。
6.烤箱预热180度。 在面包表面刷上蛋液，洒上少许黑芝麻，每个面团上放3个杏仁，放入烤箱中层，烤15分钟左右至表面金黄。
港式牛奶排包怎么做好吃 港式牛奶排包的做法
港式牛奶排包
牛奶排包是一款港式甜面包，很软很甜很拉丝，看它的内部组织就可以看出来，虽然用中种的方法做起来麻烦费些时间，但是烤好之后你一定会被它的内部组织所吸引，很值得你一试
食材配方
主料：
酵母
6.5g白糖
15g牛奶
210ml白糖
90g鸡蛋
1个辅料：
橄榄油
30ml奶粉
20g香草精
2ml淡奶油
25ml牛奶
25ml
做法 共14个步骤
1.准备好原料。
2.中种面团，混合全部材料成团状。
3.盖好放温暖处发酵到膨起后回落有大蜂窝状。
4.中种面团撕小块，与主面团中除橄榄油外的材料混合。
5.揉到有大片薄膜。
6.盖好放到28度左右的温暖处发酵。
7.发酵好后，压扁排气，再发30分钟。
8.分成8份，滚圆，松15分钟。
9.取一份擀成长条片状。
10.从长边卷起成棍状。
11.排入烤盘。
12.最后发酵2倍大。
13.表面刷牛奶。
14.烤箱预热180度，中层，约30分钟。
蔓越莓奶酪餐包怎么做好吃 蔓越莓奶酪餐包
蔓越莓奶酪餐包
通常，我们都会用奶油奶酪作为面包馅儿，如果直接把奶酪揉成面团里，会是怎样的美味呢，正好自制了奶酪，一定要试试。淡淡奶酪香的面包，松软却又与一般甜面包有些不一样的
食材配方
主料：
高粉
150g奶油奶酪
75g全蛋液
45g牛奶
70g细砂糖
30g辅料：
酵母
3g盐
2g蔓越莓干
45g
做法 共9个步骤
1.将面粉、干酵母、糖、盐混合倒在面包机内，启动一个和面程序
2.揉至面团光滑后，加入奶油奶酪
3.继续一个揉面程序，揉至扩展阶段
4.加入切碎的蔓越莓干，用手轻轻揉匀，将面团放温暖处发酵
5.发至2倍大后，排气
6.分割成6等份
7.放入烤箱，发酵至2倍大
8.表面刷蛋液
9.放入预热好上下火180℃的烤箱，烤13分钟左右，直到面包表面变为金黄色即可出炉。
奶酪椭蓉小餐包做法大全 奶酪椭蓉小餐包的做法大全
奶酪椭蓉小餐包
小餐包就象一朵朵金色的花朵。
食材配方
主料：
高粉
228g黄油
22g低粉
56g即时酵母
26小勺糖
142g全蛋液
30g奶酪
120g辅料：
水
175g牛奶
80g奶粉
20g盐
12小勺做法 共7个步骤
1.汤种：高粉18克，水90ML，搅拌均匀，小火加热要沸腾时熄火，立即加盖，冷却待用。
2.奶酪+糖隔水加热搅拌成细滑的奶酪糊，然后加小份牛奶，搅拌均匀后，再加入另小份牛奶，慢慢加入牛奶，直至全部牛奶与奶酪糊完全融和，加入全部椰蓉及香草精，搅拌均匀后，静置一会，让椰蓉与奶酪完全融和，待用。
3.把除黄油之外的全部面团原料投入面包机，不加盖，搅拌10分钟后，再加入黄油，从新开机，不加盖，搅拌停止后，合上盖至基础发酵完成。取出面团，将面团切割成18个30克/个的剂子，排气，滚圆，松弛10分钟。
4.拿一个小剂子，用手掌压平同时排出气泡，擀成椭圆片，奶酪椰蓉搓成小条入在椭圆片上。
5.从内向外卷起，收紧口，再揉搓成大约20CM的长圆条。
6.长条结成单结，收口压在下面，放入垫了油纸的烤盘，涮上蛋液，不用盖，室温发酵，最后发酵40分钟.
7.烤箱预热186度，烤盘放在烤箱中层，上下火烤15分钟，色泽金黄，冷却即可。
鲜奶油排包怎么做好吃 鲜奶油排包的做法
鲜奶油排包
做了好几天的咸面包、粗粮面包，家里的两个酷爱软包包的家伙开始喊话了，乘着周末，赶紧多做一款，鲜奶油、牛奶、炼乳、鸡蛋，我看你到底软不软~~
食材配方
主料：
高粉
250g糖
60g牛奶
100ml鲜奶油
75g蛋黄
1个干酵母
5g黄油
30g奶粉
10g炼乳
10g辅料：
蛋液
适量
做法 共7个步骤
1.除黄油外其他东东混合揉至光滑，再加入黄油将面团揉至能拉出薄膜。
2.一次发酵约60分钟。
3.将面团分割成8份，滚圆松弛15分钟。
4.拍实，卷起面团，再搓成长条形。
5.挨个排入烤盘。
6.进行最后发酵。
7.涂上蛋液，预热180度20分钟左右。
了解美食：奶酪汉堡包怎么做？
主料：汉堡面包1个;牛脊(本地),并弄成圆筒状180克;生菜30克;番茄片 40克;时萝酸菜片25克;洋葱片,去皮40克;菜丝沙拉30克;椰榄5 克;薯条1包;瑞士奶酪40克;黄油20克;盐调至够味;白胡椒调至够 味;法香枝1个。
做法：
1、将面包分为两半，并将中心面朝上排在一起，将生菜番茄片洋葱片及时萝酸 菜片，放在烤好的底层面包上。注意：涂上黄油并烤好即刻用;
2、将肉饼放在扒炉上煎至所需要的程度(嫩，五成或全部等)制作奶酪汉堡， 用明火烤炉使其溶化;
3、将肉饼放在有蔬菜的面包上，上片面包放在上面，将其放在盘中，单独用菜 丝沙拉，橄榄及法香枝做装饰，最后放上薯条。
了解美食：蓝莓果酱排包怎么做？
97美食网就是专门为美食、或者为各式各样的美食做法菜谱大全而专门创建的网站。本网站有很多优质的资料以及专业的厨房知识大全，都能够不帮助您解决您现在正在面临的问题和疑惑。那么下边就让“97美食网”小编特向您推荐"了解美食：蓝莓果酱排包怎么做？"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于美食大全的知识。
蓝莓果酱排包主料：高筋面粉
蓝莓果酱排包辅料：鸡蛋、酵母(干)
蓝莓果酱排包调料：食盐、蓝莓果酱
蓝莓果酱排包的做法
第1步除黄油外所有面团材料放入面包机，揉到面团至扩展阶段，撑开有不易破裂的薄膜
第2步发酵40分钟至2-2.5倍大小，蘸面粉戳洞不立刻回弹、回缩即为发好
第3步将面团排气，分成8等份并滚圆，盖保鲜膜醒10-15分钟左右
第4步取一份擀成椭圆形
第5步再卷成长条状
第6步全部卷好后放入烤盘中，烤箱内放一盆热水，二次发酵40分钟至2倍大小
第7步刷蛋液，挤上蓝莓果酱
第8步烤箱预热175度，15-20分钟至表面金黄色即可
奶酪煎饼做法大全 奶酪煎饼的做法大全
奶酪煎饼
煎饼，是我们家的必备早餐。今天的这款煎饼，加入了奶酪。淡淡的奶香，让人回味无穷。配上一点白米粥，即营养，又健康。姐妹们，还等什么，赶紧试试啊
食材配方
主料：
奶酪
50g低筋面粉
200g辅料：油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.准备奶酪
2.准备面粉
3.将奶酪切碎
4.加入面粉中
5.加水，调成面糊
6.锅里放油，烧5成热，关小火
7.舀一勺面糊，摊成圆形
8.待一面煎至金黄，翻面，煎熟即可
奶酪蛋糕做法大全 奶酪蛋糕的做法大全
奶酪蛋糕
饼干碎很脆，蛋糕很绵软，早餐吃一块，真是心满意足啊
食材配方
主料：
6寸蛋糕
200g饼干
100g黄油
50g奶油奶酪
250g鸡蛋
2个白砂糖
60g奶油
60g辅料：
油
适量盐
适量做法 共10个步骤
1.把饼干放入保鲜袋里，用擀面杖擀成碎末，黄油融化后倒入饼干碎里
2.拿一个保鲜袋套在手上，把黄油和饼干碎抓拌均匀
3.压实，放入冰箱冷藏备用
4.把奶油奶酪放入大碗中，坐在热水盆里，隔水软化后，加入白砂糖
5.用打蛋器搅拌顺滑
6.打入一个鸡蛋，用打蛋器搅拌至奶酪和鸡蛋完全融合在一起
7.再加入另一个鸡蛋搅拌至完全融合后，倒入安佳奶油搅拌均匀
8.把奶酪糊倒入蛋糕模中。取一个稍大的烤盘，倒入水，把蛋糕模放入烤盘中
9.连同烤盘一起入预热好的烤箱烤35分钟左右
10.取出冷却后，放入冰箱冷藏4小时以上，脱模切块食用
糖醋藕排
“莲藕一身宝，秋藕最补人”，眼下正是秋令时节鲜藕应市之时，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴的作用。莲藕做法也很多，今天就用它做了道素藕排，酸酸甜甜很好吃！
材料：
1段莲藕，1块南瓜，30克燕麦片，15克面粉，
糖醋藕排的做法步骤：
1，莲藕一段洗净去皮，切成小指粗的藕条备用；
2，南瓜一块蒸熟压成泥，加入燕麦片和适量面粉调拌均匀；
3，这是调好的南瓜燕麦糊；
4，然后取一根藕条用筷子裹上一圈南瓜糊；
5，裹好后把它摆入盘中，沿盘子边摆放让它稍微竖立一点，这样它就不容易粘在盘子上；然后依次裹完所有的藕条；
6，锅中倒入适量油，六七成热时下入南瓜藕排开中小火慢炸；
7，炸至两面金黄时捞出控油；
8，一勺白糖，二勺醋，三勺生抽，半勺老抽，适量淀粉加适量清水调成糖醋汁；
9，锅中留少许底油，倒入控干油的藕排，调入少许盐翻抽几下；
10，倒入调好的糖醋汁中火烧煮一会儿；
11，烧至浓稠时，调入适量胡椒和鸡精翻炒均匀，最后洒葱花起锅。
12，成品！酸甜美味的糖醋藕排！
13，成品图！
爱心鸡排
鸡排是小朋友们的最爱，每次带他们出去玩儿都会给他们买一点儿尝尝。不过毕竟外面卖的鸡排不太正宗，好多居然是大豆制作出来的而已。为了我家三个宝贝能够吃到喜欢的食物，还是我这个妈妈亲手来做吧！今天给我家宝贝做的是爱心鸡排，有没有感觉到母爱满满啊？
材料：
1块鸡胸肉，
爱心鸡排的做法步骤：
1，鸡胸肉洗净，用刀对半切开，成爱心形状。（切记不要切断了哦！）
2，用叉子把鸡胸肉均匀的叉上小孔，以便腌制的时候，更容易入味儿。
3，处理好的鸡胸肉中加入料酒，生抽，生姜，葱白和少许盐抓匀腌制一个小时备用。
4，腌制好的鸡胸肉均匀的裹上一层淀粉。
5，再裹上一层蛋液。
6，最后再均匀的裹上一层面包糠。按压紧实，把多余的面包糠拍掉。
7，裹好的鸡肉放在盘中备用。
8，不粘锅烧热倒入适量的油，放入鸡胸肉中小火慢慢煎制。
9，煎至两面金黄色即可。
10，成品图
11，成品图
12，成品图
13，成品图
14，成品图
15，成品图
16，成品图
17，成品图
18，成品图
19，成品图
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