每一个人都喜欢美食，生命的意义，很大程度上来自于美食，美食赋予了我们快乐的源泉，为不让每一天虚度，不妨多吃些美食。你在寻找更多美食吗？推荐你看看以下的翻转菠萝布朗尼，相信你能找到对自己有用的内容。
布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋糕的区别在于通常经典布朗尼常较薄且较结实，不像普通蛋糕那样松松的,而且一定是巧克力口味，上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味，通常比较甜。今天教大家改良款，加水果的布朗尼
材料：
180克普通面粉，110克黄油，120克菠萝，50克黄油，2个鸡蛋，
翻转菠萝布朗尼的做法步骤：
1，所需主食材如下，其中120克菠萝切成菠萝丁，100克菠萝切成菠萝块。
2，50克黄油融化，和80克红糖一起混入碗中。用打蛋器搅拌均匀。
3，在模具内抹一层黄油，并将搅拌好的黄油红糖糊均匀的抹在模具底部。
4，均匀的将1切好的菠萝片铺在底部。
5，110克黄油软化，和60克红糖一起混入大碗内用打蛋器打发。在打发好的黄油糊里，分三次加入打好的蛋液。打发好的黄油胡应该是状态蓬松且顺滑的。
6，把泡打粉、面粉、小苏打混合筛入黄油糊中搅拌均匀。
7，将切好的菠萝丁倒入面粉糊里搅拌均匀。
8，将拌好的蛋糕糊装入模具内送入烤箱。
9，25分钟后香甜可口的布朗尼就做好了。
10，晾凉后切块即可。
11，成品出来
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食材配方
主料：
无盐黄油
黑砂糖
鸡蛋
黑巧克力
牛奶巧克力
栗粉
无糖可可粉
低筋面粉
盐
香草精
核桃仁
做法 共8个步骤
1.黄油室温软化，用电动打蛋器搅打顺滑
2.加入黑砂糖和盐继续搅打，黑砂糖的颗粒比较粗大，可以稍微静置一会再搅打
3.鸡蛋用打蛋器打散，分两次加入，继续充分打发至黄油糊体积膨大
4.巧克力隔水加热融化
5.降温后的巧克力倒入黄油糊中，加入香草精，搅打至完全融合
6.将过筛后的低筋面粉、栗粉、可可粉加入到巧克力黄油糊中，用橡皮刮刀由下至上翻拌均匀
7.模具铺好锡纸，倒入蛋糕糊，借助刮板尽量抹平，再摆上核桃仁
8.烤箱预热170度，上下火烘烤35分钟，用牙签插一下没有沾上面糊立刻取出，完全冷却后脱模，切块即可（烘烤时间根据烤箱自行调节，因模具尺寸稍小，蛋糕面糊较厚烘烤时间长些，如果20厘米的烤模大约20分钟就可以）
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最简单的核桃布朗尼 布朗尼是一种很普通的家庭点心，其口感是介於饼干和蛋糕之间， 属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实 布朗尼像普通蛋
食材配方
主料：
低粉
200g黄油
250g可可粉
50g核桃
100g白糖
180g鸡蛋
4个盐
一小勺辅料：
香草精
2g
做法 共10个步骤
1.黄油提前软化
2.加入白糖与盐混合努力打发成乳白色
3.分次加入鸡蛋
4.继续打发至膨松发白
5.巧克力隔水融化后倒入打发好的鸡蛋奶油糊
6.搅拌均匀
7.晒入低粉与可可粉
8.用刮刀从底向上翻拌均匀
9.倒入烤盘中，表面用刮刀抹平
10.核桃提前剁碎，撒上核桃仁，烤箱180度预热后，中下层30分钟即可。
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圣诞甜点，似乎总是离不开姜饼、重油蛋糕、巧克力之类，以前每年我都会做巧克力树根蛋糕，今年我打算以布朗尼蛋糕为基础，利用天使模做成圣诞花环的形状，加上巧克力树叶做
食材配方
主料：
黄油
90g糖粉
90g鸡蛋
3个淡奶油
110ml低粉
70g高粉
50g可可粉
20g小苏打
2g泡打粉
2g盐
3g朗姆酒
5ml核桃仁
80g葡萄干
80g辅料：
苦甜巧克力
100g牛奶
30ml淡奶油
30ml黄油
10g草莓
适量
做法 共15个步骤
1.准备材料，黄油提前室温软化，核桃仁烤熟
2.所有粉类过筛到盆里
3.天使模内部涂一层薄薄的黄油后撒粉，多余的粉倒出来
4.将除了鸡蛋、朗姆酒、核桃仁、葡萄干外的所有材料加在一起； 用电动打蛋器低速打匀
5.先将鸡蛋打匀后，再少量、分次边搅打边加入到面糊中。
6.加入朗姆酒
7.最后加入核桃仁和葡萄干，搅拌均匀
8.加入到模具中
9.放入到提前预热180°的烤箱中，烤制35分钟左右。出炉后稍晾脱模后，彻底晾凉。
10.表面装饰的巧克力树叶的制作方法： ①找大小、形态不同的叶子（我用了橘子叶），用蔬果专用洗涤灵将两面洗净，完全擦干、晾干。 ②巧克力（白巧克力、黑巧克力、最后两种混合后制作成棕色的）隔水融化。水温不要过高、盛巧克力的容器也不要有水或其他物质。 ③用小毛刷（我用面膜刷）蘸巧克力液，均匀的涂在树叶的背面，一遍太薄可以等凝固后再涂一遍。 待巧克力彻底凝固后，轻轻的去掉树叶，就可以得到脉络清晰的巧克力叶片了，用他们来装饰蛋糕简单又别致。
11.巧克力淋酱的制作和装饰： ①苦甜巧克力巧克力100g中加入牛奶30ml、淡奶油30ml隔水融化。 ②加入黄油融化拌匀后从热水中取出
12.③将巧克力淋酱淋在蛋糕上
13.④用叉子划上线条
14.⑤加上颜色不同的巧克力叶片装饰
15.⑥用草莓切小粒做点缀即可
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这是一款制作起来非常简单的巧克力点心,而且我是用电饭锅做出来的哦.无论是情人节送给心爱的他当礼物,还是用来孝敬喜欢吃点心的老爸,或者用它来配下午3点钟的咖啡都很
食材配方
主料：
低筋面粉
发酵粉
可可粉
巧克力
黄油
鸡蛋
白砂糖
朗姆酒
杏仁
巧克力碎
做法 共9个步骤
1.首先请准备好所有的材料.
2.准备好的鸡蛋里加入白砂糖,打散至砂糖的颗粒完全融化为止.
3.将切好的巧克力和黄油放入一个碗中,隔水融化或者是用600W的微波炉加热1分钟左右融化.搅拌均匀后加入朗姆酒.
4.先把巧克力液倒入鸡蛋液里,搅拌均匀以后将面粉类过筛.
5.将过筛后的面粉和巧克力鸡蛋液均匀的搅拌.
6.这是搅拌好的状态.
7.将杏仁和巧克力碎倒入巧克力面糊里,搅拌均匀
8.先将电饭锅的内侧涂上黄油,慢慢的倒入搅拌好的蛋糕液,轻轻地震出几个气泡后就可以插上电源进行烤制了.时间设定为1个小时.
9.布朗尼巧克力蛋糕,完成!
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无巧克力版布朗尼
布朗尼是美国一种很普通的家庭点心，布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间， 有些人将它归属饼干类，它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表。
食材配方
主料：
白糖
300g可可粉
170g鸡蛋
4个辅料：
糖粉
适量
做法 共6个步骤
1.可可粉和砂糖混合
2.加入软化后的黄油，搅拌均匀，手动的就方便些了
3.分多次打入鸡蛋 四个鸡蛋整个打进去分四次
4.上模
5.用刮刀抹平烤箱预热170°，20min
6.出箱放凉之后切开，撒糖粉
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布朗尼算是难度系数比较低的西点，失败率很低哦，出来的味道也绝对不差，问题是从来只有黑的布朗尼，白的可真的是头一次见，最重要的是里面一个重要的材料可可粉是黑的可没
食材配方
主料：
白巧克力
100g低筋面粉
80g辅料：奶粉
20g香草粉
5g莱姆酒
10ml
做法 共6个步骤
1.果仁捶烂备用，白巧克力隔水加热溶化，牛油室温放软或加热溶化。
2.牛油加入砂糖打至无颗粒状后加入鸡蛋用电动打蛋器打至呈乳白色，体积膨胀2倍。
3.加入一半果仁搅拌均匀后依次加入溶化的白巧克力和奶香粉低粉香草粉混合的面粉快速轻轻搅拌均匀。
4.蛋糕模型底部铺上油纸，倒入蛋糕糊，抹平表面，撒上果仁。
5.烤箱180度预热10分钟后改170度烤箱中层170度烤25分钟后改160度烤10-15分钟即可。
6.取出放凉后即可脱离模型享用，表面可浇白巧克力汁或糖粉。
酸奶慕尼卡
简单又美味！
材料：
慕尼卡，酸奶，番茄酱，
酸奶慕尼卡的做法步骤：
1，准备一小盒酸奶
2，酸奶导入碗内，加入适量的番茄酱
3，准备适量的慕尼卡
4，慕尼卡放入准备好的酸奶中
5，拌匀之后就可以了，超市里卖回来，吃起来太干，和酸奶拌匀加上番茄酱的味道，特别棒
银耳菠萝汤
菠萝几乎含有人体所需的所有维生素。欧洲营养协会对菠萝做了新的研究，认为菠萝不仅可以减肥，而且对身体健康有着各种不同的功效。
银耳菠萝汤
材料：银耳1朵，枸杞1小匙，菠萝罐头半罐(小罐)，冰糖1大匙。
银耳菠萝汤的做法
1．银耳洗净，用水泡发后去蒂，切成小朵，放进4碗水内，用大火煮开后转小火熬煮约20分钟。
2．接着放入枸杞，煮至熟软时加入菠萝片，并加冰糖调味即可起锅。
3．待甜汤凉却后，移入冰箱冷藏，更能生津止渴。
煲汤功效：银耳的粗纤维能助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥作用。
特别提示
1、餐前来一杯美味的果汁，不仅清凉，也可以避免吃饭过量。
2、患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人禁食菠萝。
菠萝蜜的功效与作用
菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素c、脂肪油、氨基酸以及各种矿物质。其主要物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解...[更多]
小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠萝酸奶杯
不错的甜品酸甜可口
材料：
1/2个菠萝，200g酸奶，少许麦片，
菠萝酸奶杯的做法步骤：
1，菠萝切成小块
2，麦片
3，杏仁片
4，大桃仁
5，所有食材倒入榨汁机
6，倒入酸奶按下按钮
7，完成榨汁
8，倒入杯子
菠萝面包怎么做好吃 菠萝面包
菠萝面包
面包每个星期做一次成了习惯，这次做了款菠萝包，很受欢迎，每次做的面包我最多的时候是吃了一个，其他的都被家人吃掉了，不过很有成就感，没吃完说明好吃！
食材配方
主料：
面包粉
150g白砂糖
30g辅料：黄油
15g糖分
10g低筋面粉
15g黄油
10g盐
1.5g酵母
4g做法 共9个步骤
1.准备好所有材料！
2.将面包粉，酸奶，盐，糖，酵母，鸡蛋搅拌成柳絮状。 揉至扩展阶段，（大概20分钟）加入黄油继续揉10分钟。发酵至2倍大。
3.分割成等分的剂子，排空空气，松弛15分钟。进行第二次发酵。
4.准备表面的材料：黄油15克隔水溶化，加入糖粉。
5.加入低粉，搅拌均匀。
6.搅拌成糊状即可。
7.将面糊装入结实的塑料袋中（我没有裱花），用牙签弄一个小眼。
8.二发好后，挤在醒好滚圆的面团上，成网状。
9.预热5分钟，上下火180度烤制15分钟即可！
菠萝鲤鱼煲
菠萝鲤鱼煲
材料：鲤鱼1条（约450克），豆腐200克，菠萝100克
调料：色拉油30克，精盐少许，味精2克，葱段、姜片、香菜末各3克，高汤适量
菠萝鲤鱼煲的做法
1、将鲤鱼宰杀治净斩块，豆腐洗净切块，菠萝去皮洗净切块备用。
2、净锅上火倒入色拉油，将葱、姜爆香，下入鲤鱼略炒，倒入高汤，下入豆腐、菠萝，调入精盐、味精煲至熟，撒入香菜即可。
此汤功效：健脑益智
鲤鱼的营养价值及功效
鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A25微克，维生素B20.09毫克，烟酸2.7毫克，维生素E1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38微克，氨基酸含量完全...[更多]
小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与
菠萝薯条怎么做好吃 菠萝薯条的做法
菠萝薯条
买了个大菠萝，可惜儿子不怎么喜欢吃，老公也不怎么吃，只有我自己每天吃一点，看着都有点发愁了，就想着怎么把菠萝处理掉，好像曾经吃过一盘菜，是菠萝和芋头做的，挺好吃
食材配方
主料：
菠萝
200g红薯
200g辅料：油
适量盐
适量白糖
适量淀粉
适量面粉
适量泡打粉
适量做法 共15个步骤
1.准备好菠萝，红薯
2.把红薯去皮切条
3.菠萝切条
4.准备好面粉和淀粉，按一比一的比例调成面糊，备用
5.把薯条均匀裹上薄薄一层淀粉
6.在面糊中加入少许泡打粉，拌匀
7.把适量加入泡打粉的面糊倒入薯条，给薯条挂糊准备炸
8.油热后倒入薯条，炸制表面金黄，薯条变硬，就表示炸熟了，炸好后捞出备用
9.然后给菠萝均匀裹上淀粉
10.然后挂糊
11.放入油锅里炸
12.菠萝只要把表面炸制金黄就可以出锅
13.锅中加少量水，加两勺白糖，一勺盐，炒至开锅
14.开锅后加入水淀粉勾芡
15.然后迅速倒入炸好的菠萝和薯条，翻炒出锅，越快越好
健康食疗《翻转菠萝布朗尼》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了布朗尼专题，希望您能喜欢！
