食材在我们生活中随处可见，美味最基本的来源就是食材本身。中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材很感兴趣吧？下面由小编帮大家编辑的《春日养生黑鱼豆腐汤的做法》，希望能帮助到你的学习和工作！
春天气候多变，煮食胡萝卜有明目养眼、补气护肝的功效，富含的维生素不仅能增强抵抗力，还可以美容护肤，如此功效全面的好食材，一下就轻松应对全家老小健康需求~再搭配富有营养的黑鱼，以及豆腐、香葱炖上一锅好汤，好做好吃又有营养，家常、聚会都拿得出手。想要一招制胜？我可以！
材料：
黑鱼，豆腐，胡萝卜（又名红萝卜），食用油，小葱，生姜，盐，，
春日养生黑鱼豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，今天可是丽思卡尔顿酒店华贸店行政总厨-古志辉老师来教大家哟
步骤2，买来的整条黑鱼，首先把鱼肉跟鱼头分开
步骤3，准备一个汤锅烧开水
步骤4，再拿份煎锅倒上食用油准备煎鱼头
步骤5，要把鱼头煎到发黄
步骤6，把煎好的鱼头放入烧开水的汤锅里
步骤7，然后再把切好的豆腐、红萝卜、姜片放入汤锅
步骤8，熬出白汤后，放入之前切下来的鱼肉后盖上锅盖，再熬五分钟后再放入少量盐
步骤9，撒上切好的葱花
步骤10，最后古志辉老师的作品出来了
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黑鱼豆腐汤
食材明细：
主料：：黑鱼头及剩余鱼骨肉若干，葱1根，姜4片，
辅料：：酱油适量，植物适量，糖适量，清水适量，盐适量，绍酒适量，
黑鱼豆腐汤的做法步骤：
1.将所有材料洗净；
2.葱切段，姜切片；
3.豆腐切块；
4.炒锅内放适量油，将鱼头下入，炸至两面金黄后，捞出备用；
5.再下入剩余的鱼料稍炸；
6.将煎好的鱼头及剩余鱼骨肉放入炖锅中，放入所有的调料；
7.加入清水，烧开后中火煮10分钟即可；
8.装碗食用；
番茄黑鱼豆腐汤的做法
材料：
黑鱼，豆腐，番茄，，
番茄黑鱼豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，黑鱼处理干净，切成鱼片，用料酒、盐、黑胡椒腌制
步骤2，豆腐切块，过开水焯一下；番茄切块
步骤3，起锅热油，爆香蒜末和姜末，下入番茄煸炒成泥
步骤4，锅中倒水烧沸，下鱼片变色后，下入番茄泥、豆腐，大火煮五分钟；加料酒、盐、糖、白胡椒、盐、鸡粉调味，撒葱花和香菜。
黑鱼番茄豆腐汤的做法
爱喝鱼汤自己的做法方便快捷适合懒人
材料：
黑鱼一条（一人量），水豆腐1块，料酒1汤匙，番茄一个，盐适量，葱两根，香菜一根，姜适量，植物油少许，，
黑鱼番茄豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，黑鱼宰杀清洗干净切成滚刀块状放入一勺料酒腌制十分钟
步骤2，番茄豆腐葱姜香菜切好备用
步骤3，锅内放少许植物油煎至两面定型
步骤4，差不多这样定型另起一锅开水（注意是开水这是汤奶白色的重要关点之一）
步骤5，放入鱼肉盖盖子大火煮开十分钟后放入番茄和豆腐盖盖再小火煮五分钟放盐最后洒入香菜葱起锅
感谢您阅读“97美食网”的《春日养生黑鱼豆腐汤的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鲫鱼豆腐汤做法专题，希望您能喜欢！
