食材明细:
主料::辣椒粉适量,
辅料::葱花适量,熟花碎适量,盐适量,姜末适量,芝麻适量,鸡精适量,十三香适量,
香辣椒油的做法步骤:
1.备好食材,葱花姜末翻炒至干
2.花生芝麻辣椒粉入锅炒香
3.放凉即可
4.装罐储存,喝汤,吃馒头,都是很不错的,有时间的小伙伴可以动手试试噢!
食材明细:
主料::洋葱半个,胡萝卜半根,西芹三根,大蒜数瓣,生姜数片,
辅料::生花椒适量,八角适量,辣椒面适量,辣椒碎适量,熟芝麻适量,熟花生适量,
调味辣椒油的做法步骤:
1.洋葱、西芹切丝,胡萝卜切片,大蒜瓣拍扁,生姜切片备用。生花椒粒、大料备用。辣椒面(我用的贵州百里杜鹃蘸水辣椒面),辣椒粉(我用的黄飞鸿麻辣花生的调料),去皮熟花生、熟芝麻拌匀备用。
2.花生,辣椒面辣椒粉,放在一起备用。
3.准备好的蔬菜特写,其实还应该有大葱…没买。
4.其他调料,再来点香叶啥的也可以。
5.起锅烧油。
6.三成色油温下花椒粒大料,小火慢炸。
7.中间舀一点油将辣椒面搅拌一下。
8.这效果。
9.预处理。
10.油温升高,花椒粒发黑捞出扔掉。
11.下去蔬菜生姜大蒜。
12.中火炸制。
13.炸制蔬菜变软,继续炸至干巴捞出不用。
14.油温继续升高至冒烟。
15.浇在辣椒面上,同时搅拌。
16.搅拌均匀。
17.拌菜红油制作完毕。
小贴士:
需要大葱,香叶,下次再放,另外建议都用纯辣椒,别用黄飞鸿辣椒调料不香了,555。
感谢您阅读“97美食网”的《辣椒油✘红油辣椒油的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了辣椒油专题,希望您能喜欢!