食材明细:
主料::鲍鱼6个,排骨适量,
辅料::盐适量,葱适量,姜适量,
蔬菜鲍鱼排骨汤的做法步骤:
1.姜片,葱切段备用。
2.鲍鱼去肚洗净切花刀
3.锅内烧开水,放鲍鱼焯烫。(只须几秒钟即可)
4.排骨洗净切小段
5.锅内放水,排骨凉水入锅,放入葱姜煮至水开。
6.撇去锅内浮沬,捞出排骨放入电压力锅
7.锅内加入适量清水。
8.放入两三片姜片
9.选择肉类排骨煲汤,压力和时间按照默认选择。
10.胡萝卜切块备用。
11.玉米切块备用。
12.待电压力锅提示中途加菜后,打开锅盖加入适量的盐调味。
13.加入胡萝卜和玉米。
14.电压力锅完成工作后,按收汁提味。(煲汤不需要收汁,这里选择这个功能是为了加入鲍鱼,所以收汁时间不能按照默认的8分钟,缩短为3分钟
15.打开锅盖,加鲍鱼入锅
16.电压力锅内的汤汁开始沸腾3分钟后鲍鱼熟,一锅靓汤就完成了
食材明细:
主料::黄鳝适量,排骨适量,
辅料::山药适量,胡萝卜适量,胡椒粉适量,葱花适量,盐适量,
鳝鱼排骨汤的做法步骤:
1.黄鳝宰杀清洗干净
2.排骨山药胡萝卜备用
3.锅中烧开水倒入黄鳝焯水捞出来用凉水冲洗一下
4.锅中倒入少许油爆香姜片
5.加入黄鳝爆炒一下
6.加入排骨翻炒均匀
7.加入山药胡萝卜翻炒
8.加入适量清水
9.转入电饭锅中,煲汤程序即可
10.程序结束后加入适量胡椒粉和盐葱花即可
11.鲜美
食材明细:
猪排骨(大排)400克,节瓜400克,章鱼50克,山药(干)25克,盐3克
章鱼排骨汤的做法步骤:
1. 章鱼用清水浸10分钟,洗净;
2. 淮山药洗净,切片;
3. 节瓜刮去皮,洗净;
4. 排骨放入滚水中,高火3分钟,取起洗净;
5. 把适量清水高火6分钟至滚;
6. 放下排骨、章鱼、淮山、节瓜,中火40分钟,下盐调味即可。
小贴士:
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
食材明细:
主料::鲍鱼适量,排骨适量,土豆适量,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,桂皮适量,花椒适量,大料适量,酱油适量,柱侯酱适量,红糖适量,蚝油适量,五香粉适量,盐适量,高汤适量,
鲍鱼排骨土豆的做法步骤:
1.新鲜的猪排焯水。加入少许料酒,葱姜。
2.焯好捞出备用。
3.鲍鱼洗净。
4.在焯排骨的汤中煮一下鲍鱼,三分钟即可。
5.捞出备用。
6.鲍鱼除壳,在鲍鱼中间部位用筷子戳,即可轻松除壳。摘掉内脏,划花刀备用。
7.锅内放少许油,加葱姜蒜爆香,倒入鲍鱼排骨。
8.加入酱油,一勺柱侯酱,蚝油,五香粉,红糖,加入高汤。
9.炖半小时后加入土豆,收汁后即可。
材料:
排骨,鲍鱼~,油,盐,酱油,蚝油,葱,姜,
红烧鲍鱼排骨的做法的做法步骤:
步骤1,排骨用沸水淖一下去血水,鲍鱼去内脏,切花刀备用
步骤2,锅内放少许油,将葱,姜煸出香味,放入排骨,倒酱油,蚝油,糖翻炒片刻,加水,开大火十五分钟~
步骤3,大火15分钟后,放入鲍鱼,继续大火收汁~
步骤4,装盘,撒点香葱~
食材明细:
主料::排骨350g,干鲍鱼8只,大米1杯,
辅料::冬菜适量,细盐适量,芹菜适量,
鲍鱼排骨粥的做法步骤:
1.备好排骨,虾干,鲍鱼干。
2.再备多半杯的大米。
3.将所的食材混合在一起,泡制一会。
4.再将所用食材,洗好控水备用。
5.将食材入电饭煲,加入的清水比砂锅煮锅更多的清水。
6.选择煮粥模式,用时差不多一个半小时,如图我是预约的时间。
7..如图就是煮好的鲍鱼排骨粥。
8.再加入适量细盐及冬菜提味。
9.最后再加入芹菜末点缀提鲜即可。
10.这样子一份鲍鱼排骨粥就完成了。
小贴士:
冬菜不易煮太长时间。
食材明细:
主料::墨鱼干适量,排骨适量,
辅料::生姜适量,葱适量,料酒适量,盐适量,
墨鱼排骨汤的做法步骤:
1.墨鱼干用水泡发一小时左右,清洗干净去骨
2.排骨用温水清洗干净
3.墨鱼切丝,和排骨一起放电压力锅,放两片生姜,加一点点料酒,煲20分钟
4.加盐调味,撒点葱花
食材明细:
主料::木瓜半个,鲜鱿鱼1条,排骨300克,
辅料::生姜2片,盐适量,
木瓜鱿鱼排骨汤的做法步骤:
1.准备好材料,木瓜不要选太熟的,半生熟的煲汤最好。
2.排骨先焯水捞出冲去浮沫。
3.鱿鱼去黑皮切刀打花刀。
4.把鱿鱼也焯水,卷起就可以捞出。
5.姜片和排骨放锅中,加适量水烧开先煲半小时。
6.木瓜去皮切块。
7.下木瓜和鲜鱿鱼煲20分钟。
8.最后加盐调味。
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