生蚝又名牡蛎,也叫海蛎子。鲜牡蛎肉青白色,质地柔软细嫩。欧洲人称牡蛎是“海洋的玛娜”(即上帝赐予的珍贵之物),“海洋的牛奶”。食用生蚝可防止皮肤干燥,促进皮肤新陈代谢,分解黑色素。它是难得的美容圣品,还有补肾,滋阴壮阳的效果。在深圳这样的沿海城市,购买各种海鲜非常方便,最简单的烹饪方法才能保证其鲜甜的原味。但是肯定有人比较喜欢重口味的烹饪方法,这道菜媲美烧烤摊上的碳烤生蚝,而且非常简单。
材料:
生抽1汤勺,盐1克,大蒜1头,香菜2棵,剁椒适量,,
剁椒蒜蓉蒸生蚝的做法的做法步骤:
步骤1,买回来的新鲜生蚝,我是让老板开的,留半只壳,回来用水冲洗干净,外壳用小刷子刷洗干净。
步骤2,摆盘,保持平稳。
步骤3,将蒜剁成蒜蓉,加少许盐,用油煸炒出蒜香后盛出,喜欢吃蒜的多放点。
步骤4,:将剁辣椒、蒜蓉均匀的撒在每个生蚝上,口味重的加少许生抽,不需要放其他调料已经很鲜美了。放在蒸锅上蒸八分钟后,打开将香菜碎撒在上面,再蒸两分钟,关火。
食材明细:
主料::生蚝300g,面粉200g,剁椒酱100g,
辅料::盐20g,
剁椒生蚝饼的做法步骤:
1.生蚝,洗净备用。
2.把生蚝,配些面粉,加些凉水调成糊状。
3.再把生蚝糊,用平底锅,烙之。
4.火不要太大,要不里面的生蚝,不会熟的。
5.自制的剁椒酱
6.烙好的饼,放凉一下。生蚝饼,切成块,配以剁椒酱食之。
小贴士:
急慢性皮肤病患者忌食;脾胃虚寒,慢性腹泻便池者不宜多吃。
材料:
肥生蚝四只,蒜瓣三粒,小红辣椒半个,油,盐适量,,
蒜茸蒸生蚝的做法的做法步骤:
步骤1,买回来的生蚝,用水洗干净,大家最好叫卖家直接从耗壳上扳新鲜的耗,新鲜,没额外水分!已经放在水里泡着的耗装了太多水,咱小百姓要亏些银子买水呢!划不来!
步骤2,把蒜瓣拍扁剁蓉,加半个小辣椒剁碎。备用
步骤3,热锅,放一勺子油,然后把蒜茸放进锅里翻炒,放盐入味。
步骤4,闻到蒜香味关火留余温再翻炒几下就ok。
步骤5,把超好的蒜茸铺到生蚝上,同时再撒些盐粉在生蚝上,因为水洗过的水分多,蒸好后会出水,盐不够的话就不好吃啦。
步骤6,大火烧开水后放生蚝,蒸,大概四分钟就出锅
来来来,让厨房小白秒变米其林主厨的长帝炫彩烤箱了解一下!三五好友,假日小聚,学会了这道剁椒蒜蓉烤生蚝,就再也不愁没硬菜撑场面了!这道快手烤箱菜,不仅最大限度地保留了生蚝的鲜嫩多汁,更融合了蒜香椒香让口感更加丰富,赶紧来试试吧!那么问题来了,这款实力颜值并存的长帝炫彩CRTF32WBL哪里买?打开京东,趁着618狂欢赶紧抢一台!
材料:
生蚝6只,剁椒20克,蒜10瓣,生抽1汤匙,糖5克,葱3根,植物油1大勺,白胡椒粉适量,
剁椒蒜蓉烤生蚝的做法的做法步骤:
步骤1,粉粉嫩嫩的长帝炫彩烤箱让厨房顿时亮了起来,赞!
步骤2,长帝CRTF32WBL让我等懒人最满意的地方,是全搪瓷内胆,清洁起来SOEASY!!!真的就是分分钟的事儿,烤鸡烤鱼也不怕油乱溅了,只要拿个抹布轻轻一抹,油污轻松去除!
步骤3,将生蚝的外壳刷洗干净。
步骤4,蒜去皮,压成蒜蓉;葱切成葱末备用。
步骤5,锅里倒植物油烧热,放入蒜蓉炒出香味。
步骤6,加入剁椒和葱末,放入生抽,糖,白胡椒粉翻炒出香味,关火。盛出备用。
步骤7,用刀撬开生蚝,洗净。
步骤8,将生蚝铺在烤盘上,用汤匙将调味料淋在生蚝上。
步骤9,放入预热好的烤箱,中层上下火200度烤10分钟左右。
步骤10,美美享用吧
食材明细:
主料::生蚝10只,
辅料::香油适量,大蒜一只,小辣椒八只,盐适量,
蒜末辣椒蒸生蚝的做法步骤:
3.将剁碎的辣椒和大蒜加上一点盐伴匀。
4.根据各人口味,在每只生蚝的肉上放上伴好的大蒜和辣椒,再将适量的香油放入生蚝肉。
小贴士:
蒸出来的生蚝充分保留了耗肉的水分及鲜味,所以一定要趁热吃哦!
没有故事,只因为爱吃
材料:
蒜头,红椒,芹菜,味极鲜生抽,鱼豉油,盐,
生蚝蒜酱料的做法的做法步骤:
步骤1,将蒜头、红椒、芹菜剁碎备用
步骤2,油锅热了(油比正常炒菜更多)先将蒜跟红椒下锅爆香,再下芹菜;加入鱼豉油,味极鲜生抽少许,盐少许。
步骤3,酱料没有想象中那么难,两个步骤就搞定了,太香!
步骤4,将酱料淋在蒸好的生蚝上,简直人间美味!
快手烤箱菜
材料:
生蚝8个,蒜蓉酱1碗,小葱少许,,
蒜烤生蚝的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。
步骤2,生蚝清洗干净,摆放进学厨烤盘。
步骤3,铺上蒜蓉酱。
步骤4,放进预热好的烤箱,上下火200度,中层烘烤10分钟。
步骤5,出炉后撒少许小葱。
很喜欢吃烤生蚝,但是外面卖的总觉得不新鲜或是不干净,自己做的放心又好吃
材料:
中等大小生蚝10只,大蒜3头左右,小米椒适量,油、盐适量,
金银蒜蓉生蚝(烤箱版)的做法的做法步骤:
步骤1,生蚝处理干净撬开留一半带肉壳我在淘宝买的生蚝已经洗干净了处理的很好在烤盘上铺锡纸摆好待用
步骤2,大蒜切末或用捣蒜器捣成蒜泥据说氧化一会的蒜泥可以抗癌所以可以稍微静置10~15分钟
步骤3,锅中放适量油小米椒剁碎和刚才蒜末的三分之二一起入锅小火翻炒放少量盐一定不要放多生蚝本身带有咸味炒至蒜蓉呈金黄色即可
步骤4,与剩余三分之一蒜末放在一起搅拌均匀准备用小勺和筷子放到生蚝上
步骤5,差不多一个生蚝放一勺蒜蓉小米椒末
步骤6,烤箱预热上下火预热200度5~10分钟将烤盘放入中下层喜欢带点汁水的改为下火200度烤15分钟左右我老公不喜欢吃太多汁水所以我选择上下火200度12分钟左右烤10分钟左右就可以看着点因为每个烤箱脾气不同
步骤7,时间到金银蒜蓉生蚝就烤好啦
步骤8,装盘摆好看点增加食欲和成就感哦
步骤9,拍图发朋友圈炫耀
喜欢《金银蒜剁椒蒸生蚝樱花味道的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了剁椒蒸豆腐专题,希望您能喜欢!