中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材是美食文化的地基，你对食材是怎么样看待的呢？下面是小编为你精心整理的“青黄豆炒肉父亲节，给老爸做道菜的做法”，仅供参考，希望能为你提供参考！
青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。青黄豆具有补肝养胃，滋补强壮，有助于长筋骨，悦颜面，有乌发明目、延年益寿等功效。是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品，脑力工作者和减肥者也适合食用。渐渐老去的父亲体力跟不上，很合适多食用些青黄豆！
材料：
猪后退肉300克，青黄豆300克，胡萝卜50克，干辣椒10克，姜5克，油50克，盐适量，生抽30克，
青黄豆炒肉父亲节，给老爸做道菜的做法的做法步骤：
步骤1，毛豆剥皮，得到青黄豆！
步骤2，后退肉洗净！
步骤3，切成小片，肥瘦分开，胡萝卜切成小片！
步骤4，切好的后腿肉倒上生抽，放姜丝抓匀腌制十分钟左右！
步骤5，肥肉先下锅炒干油！
步骤6，倒上油，油热后放入瘦肉大火快速炒开！
步骤7，把炒好的肉拔在锅边，锅里会有剩下的油，把干辣椒放入油里煸香！
步骤8，放入胡萝卜！
步骤9，接着倒入青黄豆！
步骤10，撒上适量盐！
步骤11，翻炒熟！
步骤12，翻拌均匀！
步骤13，关火装盘食用吧！
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父亲节，给老爸做道菜肥牛炒芹菜的做法
家常菜——肥牛炒芹菜。我们家比较常吃的肉类要属牛肉了。牛肉营养丰富，其蛋白质含量很高，氨基酸组成比猪肉更适合人体的需求，而且含有较多的矿物质，如钙铁硒等。尤其铁元素含量较高，并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁。中医认为牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
材料：
精选肥牛200g，芹菜三颗，潮汕沙茶酱一汤勺，蚝油一汤勺，生粉一汤勺，食用油适量，姜丝适量，水适量，盐适量，，
父亲节，给老爸做道菜肥牛炒芹菜的做法的做法步骤：
步骤1，肥牛切薄片，加入一汤勺沙茶酱、一汤勺耗油、一汤勺食用油，一汤勺生粉，拌匀腌制半小时。☞调味主要还看个人用的调味品和个人口味，进行适当调整，适量即可。
步骤2，芹菜洗净取梗，切段备用。
步骤3，切一点姜丝。
步骤4，大火热锅，倒入适量食用油。倒入芹菜翻炒几下。
步骤5，如图倒入适量热水，加入少许盐，煮开。盐一点就可以了，不能加多了。
步骤6，倒入腌制好的肥牛和姜丝，把牛肉拨弄开来翻炒。
步骤7，炒的过程汤汁会越来越稠，不用勾芡了。
步骤8，收汁，牛肉稍微还有点红时即可出锅。牛肉不宜炒太久，炒老了就不好吃了。
步骤9，好的牛肉，炒好后吃起来不会柴，好吃，牛肉汁浇饭的话特别美味，超送饭呢！
父亲节，给老爸做道菜黄豆小丸子（蛋糕）的做法
变身后的小蛋糕，它可以是可爱的小丸子，也可以是小朋友最爱的“棒棒糖”，烘娃神器哦。再画上可爱的表情，萌萌的。
材料：
黄油40克，低筋面粉105克，绵白糖40克，玉米淀粉13克，蜂蜜13克，黄豆粉10克，鸡蛋1个，食盐0.5克，牛奶75克，泡打粉2.5克，
父亲节，给老爸做道菜黄豆小丸子（蛋糕）的做法的做法步骤：
步骤1，依配方表量取材料，粉类提前过筛。
步骤2，黄油室温软化后，加入绵白糖、盐，用电动打电器搅打柔软。
步骤3，用刮刀把盆壁的黄油刮一刮，加入蜂蜜，继续搅打至呈乳白色。
步骤4，分次加入全蛋液，搅打均匀。
步骤5，加入所有的粉类，搅拌均匀。
步骤6，最后倒入牛奶，搅拌均匀，使其呈面糊状。
步骤7，拌好的面糊装入裱花袋。
步骤8，挤入模具中。
步骤9，送入预热好的烤箱，上下火，170度，烘烤20-22分钟即可。
步骤10，牛奶巧克力装入裱花袋，隔水隔化，对小丸子进行装饰，就完成啦。
步骤11，小丸子
步骤12，超萌超可爱
步骤13，还可以串起来，就是“冰糖葫芦”
芹菜炒香干父亲节，给老爸做道菜的做法
父亲节要到了，相比起送父母贵重的礼物和金钱，陪在他们身边，给他们做一道可口的饭菜，对他们来说更为幸福。这道芹菜炒香干，用的是普通的食材，但营养价值很高，芹菜清热解毒、利尿消肿、平肝降压，对高血压、高血糖人群来说十分有益，还具有润肠通便的作用，很适合做给老人吃。在父亲节到来之际，赶紧学会它，给爸爸妈妈做起来吧~
材料：
芹菜1把，香干适量，蒜2瓣，干辣椒（可不放）4个，盐少许，耗油1大勺，一品鲜酱油1大勺，清水适量，
芹菜炒香干父亲节，给老爸做道菜的做法的做法步骤：
步骤1，芹菜洗净，用这种细的小芹菜，图中的量我用了一半，一个人的量。
步骤2，大蒜切碎。
步骤3，香干切成条备用。
步骤4，芹菜斜着切成均匀的段，粗的部分用刀分成两半，更好入味。（这时候锅中烧开水，焯芹菜用）
步骤5，水开后把切好的芹菜放入，加入一滴食用油，颜色更翠绿焯1分钟捞出。
步骤6，另起锅倒入适量油，加入蒜和干辣椒中小火煸出香味。
步骤7，加入香干快速翻炒一下。
步骤8，加入芹菜，转中大火，快速翻炒一下，然后加入盐和剩下的调味料。
步骤9，翻炒均匀，芹菜均匀的上色即可，不需要太久。
步骤10，成品图。
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