食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材的好坏决定了美食的成败。没有食材文化，就没有美食文化，你记忆中最深的食材是什么？下面是小编为大家整理的“荷兰豆炒口蘑精品菜谱挑战赛的做法”，或许你能从中找到需要的内容。
荷兰豆炒口蘑，清新的荷兰豆，嫩滑的口蘑，一道相当小清新的低脂养颜的健康菜呢荷兰豆可以提高免疫力，又可以防癌抗癌，口蘑保护肝脏，美容养颜的功效参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料：
荷兰豆220，口蘑200g，小葱一根，蒜瓣三个，耗油一勺，生抽半勺，盐少许，糖少许，
荷兰豆炒口蘑精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤：
步骤1，荷兰豆去蒂去筋，摘干净
步骤2，口蘑洗干净切片
步骤3，小葱切碎，蒜切片
步骤4，准备调味汁，两勺清水，一勺耗油，半勺生抽，（普通的小汤勺）少许糖，搅拌均匀备用
步骤5，口蘑开水焯一分钟，去一下土腥味儿
步骤6，水里加少许盐，荷兰豆开水焯两分钟
步骤7，起锅开火，放入少量的油
步骤8，油热后放入葱花蒜片爆香
步骤9，口蘑倒入锅内翻炒几下
步骤10，倒入荷兰豆略微翻炒一会儿
步骤11，倒入提前准备好的调味汁
步骤12，翻炒几下，锅底没有汤汁了就可以关火盛盘
步骤13，色味俱佳的荷兰豆炒口蘑就好了
步骤14，成品图
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精品菜谱挑战赛荷兰豆炒虾仁的做法
荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一，由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，因而深受人们的喜爱，今天它与虾仁碰撞，绝对的鲜味十足
材料：
荷兰豆200克，葱白段适量，姜丝适量，盐适量，蒜头3瓣，虾仁150克，料酒适量，蔬之鲜适量，
精品菜谱挑战赛荷兰豆炒虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备好
步骤2，荷兰豆去除边筋如图
步骤3，依次全部处理好，洗净备用
步骤4，明虾去头去壳，背部中间切开，去虾线洗净
步骤5，如果是活虾，建议稍微放冷冻室冻一下再去壳会好操作些
步骤6，锅里倒入水煮开后，加入一点盐
步骤7，把荷兰豆煮差不多半分钟后再用冷水浸泡。
步骤8，然后捞出沥干水分
步骤9，锅烧热后入油烧至6成热爆香大蒜末，姜丝和葱白段
步骤10，再把大虾放到锅里小火慢慢煎出红虾油变色
步骤11，加入适量料酒
步骤12，倒入荷兰豆加盐快速翻炒均匀
步骤13，最后加入蔬之鲜进行调味
步骤14，翻炒均匀后即可出锅
步骤15，成品图
步骤16，成品图
精品菜谱挑战赛南瓜荷兰豆炒虾仁的做法
这个季节的南瓜怎么吃都好吃，给我家不爱吃蔬菜的哥哥把南瓜烧进菜里，二个小朋友都抢着吃！这道菜蛋白质和膳食纤维全面，饱腹感强，一家老小都适合吃哦！
材料：
荷兰豆50克，南瓜100克，虾仁250克，盐2-3克，料酒5克，鲜香菇2个，食用油5-10克，，
精品菜谱挑战赛南瓜荷兰豆炒虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：荷兰豆洗净去二头并撕掉筋，南瓜去皮去籽切薄片，香菇洗净切丁，虾仁加料酒腌制十分钟。
步骤2，热锅冷油放入虾仁快速翻炒至变色盛起备用。
步骤3，剩下的油不用倒掉，一次放入荷兰豆，南瓜，香菇丁，翻炒至南瓜变软。南瓜切薄片容易熟，炒的时间也短！
步骤4，最后放入虾仁略翻炒，加盐调味，洒葱花就可以出锅了！
步骤5，南瓜软糯，荷兰豆爽脆，虾仁鲜嫩，大家快吃起来吧！
香辣腊肉炒荷兰豆精品菜谱挑战赛的做法
腊肉一直是我想挑战的一款菜。经过特殊工艺腌制过的猪肉，口感已经发生了很大变化，也不很油腻，今天就挑战一下这款有地域风情的腊肉吧。
材料：
荷兰豆200克，腊肉150克，干辣椒丝适量，葱白一段，蒜两个，生抽半勺，盐适量，，
香辣腊肉炒荷兰豆精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：荷兰豆，腊肉
步骤2，腊肉用温水泡30分钟，用温水清洗干净表面的杂质。
步骤3，放在锅内隔水蒸20分钟，或者煮20分钟，这样可以让腊肉的不那么咸。
步骤4，荷兰豆去除筋，蒜瓣切片备用
步骤5，葱丝，辣椒丝，蒜片等备用
步骤6，锅内倒入少许，油热放入葱，姜，蒜，辣椒丝煸炒
步骤7，放入切成薄片的腊肉，煸炒至出油，透亮，加入花椒粉，千万别加盐
步骤8，继续翻炒，加入荷兰豆，倒入适量生抽，翻炒均匀，荷兰豆炒熟，出锅
步骤9，成品图
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