食材明细:
主料::荷兰豆70克,茭白一根,素香肠一根,
辅料::生抽少许,盐少许,鸡精少许,
荷兰豆茭白炒素香肠的做法步骤:
1.材料:荷兰豆、茭白
2.素香肠
3.将荷兰豆摘洗干净。
4.捞出待用。
5.将茭白剥壳清洗一下。
6.放在案板上切成片,待用。
7.将素香肠放在案板上切开,待用。
8.随后,将摘洗干净的荷兰豆下入沸水中焯开,捞出。
9.烧锅倒油烧热,下入切成片的茭白翻炒一下。
10.接着,合入切开的素香肠,加适量的水。
11.翻炒翻炒至茭白断生。
12.然后,合入焯好的荷兰豆,加少许生抽。
13.加少许盐。
14.加少许鸡精。
15.调味炒匀,即成。
16.盛出,装盘。
食材明细:
主料::荷兰豆500g,肥瘦肉100g,
辅料::酱油只需一点点让肉变些颜色就行,盐适量,鸡精适量,红线椒2个,葱适量,油适量,姜适量,蒜适量,
炒荷兰豆的做法步骤:
1.先将荷兰豆两头带边上的筋摘掉备用,肉按肥瘦分开切好备用(形状随自己喜欢),红线椒洗净切圈备用,葱姜蒜切好备用
2.炒锅加水烧开,倒入荷兰豆淖水1到2分钟,倒出沥干水备用,炒锅加热放植物油,再把肥肉放进锅里煸炒直至出油,接着放瘦肉进去炒,肉断生后放一点点酱油把肉稍微变色即可,放点盐让肉入味
3.加入葱姜蒜末和红线椒圈翻炒几下,倒入荷兰豆继续翻炒1到2分钟,放鸡精拌匀装盘即可
小贴士:
一定把荷兰豆两边的筋摘掉,淖水时不能过久,否则就不脆了,放酱油时千万注意,只放一点让肉稍微变色即可,别放多不然菜炒出来就黑了,即影响美观有影响口感
食材明细:
主料::荷兰豆200g,百合适量火100g,
辅料::油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,五香粉适量,糖适量,蘑菇粉适量,
百合素炒荷兰豆的做法步骤:
1.备齐食材。荷兰豆摘掉筋洗净。百合冷水泡发后清洗干净;
2.摘洗干净的荷兰豆用沸水焯后入冷水降温。焯烫时水中加入少许盐、和几滴食用油,确保荷兰豆的翠绿。然后泡好的百合也同样焯烫一下,迅速捞出过冷水;
3.焯烫好的百合和荷兰豆备用,葱、蒜洗净切碎;
4.炒锅加入适量的油,爆香五香粉、葱和蒜,加入荷兰豆、百合大火煸炒;
5.加入盐、少许生抽、白糖、水和蘑菇粉调味并快速出锅;
6.出锅装盘。
小贴士:
1、食材都已经焯过水,煸炒的速度要快,迅速出锅,否则颜色不好,口感不脆。
2、生抽一定要少加,否则颜色重了不好看。喜欢更清淡的小炒,可以不加生抽。
食材明细:
主料::大白菜3瓣,油面筋6个,荷兰豆60克,
辅料::盐适量,鸡精适量,
荷兰豆素炒大白菜的做法步骤:
1.食材:大白菜
2.油面筋
3.荷兰豆(已摘洗)
4.将大白菜清洗一下捞出。
5.放在案板上切开,待用。
6.将已摘洗好的荷兰豆下入清水锅中焯开捞出。
7.烧锅倒油烧热,下入切好的大白菜和油面筋翻炒一下。
8.接着,加适量的水翻炒翻炒至大白菜断生。
9.然后,合入焯好的荷兰豆翻炒一下,加适量的盐、鸡精。
10.调味炒匀即成。
荷兰豆、杏鲍菇是我和家人都喜欢吃的食材,其营养价值也很高,经常食用有益于身体健康。
材料:
荷兰豆200克,杏鲍菇100克,牛肉100克,花生油15毫升,蚝油15毫升,淀粉少量,胡萝卜30克,大蒜10克,盐少量,,
荷兰豆炒牛肉的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:牛肉切片后用淀粉和少许盐腌一会,使肉入味
步骤2,热锅放油,放入牛肉
步骤3,炒至变色后放入大蒜爆香
步骤4,放入荷兰豆
步骤5,翻炒一会
步骤6,放入杏鲍菇翻炒一会
步骤7,放入蚝油
步骤8,放入胡萝卜翻炒
步骤9,将食材炒至断生即可
荷兰豆是冬春主食菜,含有多种维生素和糖分,具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。在寒冬气温低下这样的天气多吃些荷兰豆,不仅能保暖,还能养颜呢。
材料:
荷兰豆250g,叉烧肉100g,橄榄油适量,鱼露适量,清水适量,,
荷兰豆炒叉烧的做法的做法步骤:
步骤1,食材:叉烧肉和荷兰豆。
步骤2,将荷兰豆用清水浸泡20分钟,择洗干净。
步骤3,撕去老筋,放入盘子待用。
步骤4,热油锅。
步骤5,放入荷兰豆。
步骤6,倒入适量的清水。
步骤7,盖锅盖,焖2分钟。
步骤8,揭盖,倒入适量的鱼露。
步骤9,炒匀,铲起,待用。
步骤10,原锅放入叉烧肉。
步骤11,将荷兰豆回锅。
步骤12,煸炒均匀。
步骤13,铲起,即可关火。
材料:
荷兰豆300g,腊肠1根,蒜瓣2瓣,盐,
荷兰豆炒腊肠。的做法的做法步骤:
步骤1,荷兰豆去筋,腊肠洗净
步骤2,腊肠、蒜瓣切片。
步骤3,锅里坐水,水开后加几滴油和少许盐放入荷兰豆焯水1分钟。
步骤4,捞出过冷水,沥干水份备用。
步骤5,锅里放底油下腊肠小火煸至透明加蒜片煸炒(如果煸出的油脂太多,可以倒一些出来)
步骤6,加入荷兰豆煸炒1分钟
步骤7,加适量盐调味即可
步骤8,开动
材料:
玉米粒适量,荷兰豆适量,植物油适量,盐适量,葱蒜适量,生抽适量,
玉米炒荷兰豆的做法的做法步骤:
步骤1,胡萝卜去皮切片待用,玉米切粒待用
步骤2,荷兰豆去蒂洗干净待用
步骤3,玉米煮熟待用
步骤4,油锅烧至六成熟,倒入玉米油,炒香大蒜和胡萝卜
步骤5,大火快速翻炒,加入荷兰豆
步骤6,最后调入少许盐,生抽,撒入葱花即可
步骤7,成品图。
步骤8,成品图。
步骤9,成品图。
平时就喜欢吃荷兰豆,周末来一个荷兰豆炒瘦肉吧。荷兰豆性平、味甘,具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效
材料:
荷兰豆250克,瘦肉150,油,盐,姜2片,酱油,
荷兰豆炒肉的做法的做法步骤:
步骤1,准备好荷兰豆,洗干净,去二头,浸泡10分钟;
步骤2,捞起,沥干水分,待用;
步骤3,将瘦肉切小片,放油、酱油、盐、姜,搅拌腌制5-10分钟;
步骤4,热锅倒入油,倒入准备好的荷兰豆,翻炒,七成熟,盛出碟中,待用;
步骤5,热锅倒入油,倒入瘦肉,爆炒,肉颜色变了,即可,把刚刚熟好的荷兰豆加入,放入盐,翻炒,迅速关火,即可。
步骤6,起锅,清爽、绿色、美味、健康的荷兰豆出锅了。
材料:
荷兰豆150g,马蹄5个,胡萝卜1根,蒜3瓣,油适量,盐适量,鸡精适量,,
荷兰豆炒马蹄的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料。
步骤2,荷兰豆掐去两头,撕去老筋,洗净沥干;马蹄洗净去皮切片;胡萝卜去皮切菱形片;大蒜去皮切末。
步骤3,热锅放油,下蒜末爆香。
步骤4,放入胡萝卜煸炒。
步骤5,放入荷兰豆和马蹄,加入适量盐、鸡精炒匀即可。
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