荷兰豆炒荸荠的做法

只有正常的食材才能有正宗的美食，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的重点就是食材，对于食材，你有哪些见解呢？为此，你可能需要看看“荷兰豆炒荸荠的做法”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。

材料：

荷兰豆，荸荠，盐，鸡精，腊肠，，

荷兰豆炒荸荠的做法的做法步骤：

步骤1，先我们来解决荷兰豆的鲜嫩问题。看到荷兰豆两边的豆筋了吗？把荷兰豆两头折断后顺便撕掉豆筋。

步骤2，把豆筋全部撕掉。锅里烧开水后放入荷兰豆焯一下后记得要放在凉水里。这样就可以爆炒了。爆炒的时间短也不怕了，因为毒素已经在焯水的时候去的差不多了啊。

步骤3，放荸荠是要和荷兰豆相得益彰，让牙齿体验双重的清脆声。清洗荸荠。削去荸荠皮。把荸荠切成片，中等厚度。

步骤4，让荷兰豆更加入味我推荐你放腊肠。咸香啊。切片。

步骤5，热锅后放油。先放腊肠，煸炒出香味。

步骤6，放入荷兰豆，大火煸炒。因为荷兰豆已经焯过水所以煸炒一会儿就可以放入荸荠稍微翻炒一会。

步骤7，放盐。最后加入鸡精就可以出锅了。

97Msw.com相关知识

荷兰豆荸荠炒香肠的做法

荸荠虽然外表粗糙，但是肉质却洁白细嫩，汁甜爽口，人称荸荠白，是个全能果蔬。它不仅可以促进体内糖、脂肪、蛋白质的代谢，还可以调节体内酸碱平衡，有生津止渴、清肺化淤的功效。

材料：

荷兰豆2两，荸荠5个，腊肠1根，蒜2瓣，芡粉1大勺，盐适量，

荷兰豆荸荠炒香肠的做法的做法步骤：

步骤1，腊肠切片

步骤2，蒜切片、荸荠去皮切片

步骤3，掰去荷兰豆两边的筋，沸水焯水后冷水过凉

步骤4，锅中热少许油，倒入蒜片煸炒片刻放入腊肠炒至透明

步骤5，倒入荸荠和荷兰豆大火翻炒1分钟左右

步骤6，加盐调味

步骤7，勾薄芡后出锅

步骤8，完成

炒荷兰豆

食材明细：

主料：：荷兰豆500g，肥瘦肉100g，

辅料：：酱油只需一点点让肉变些颜色就行，盐适量，鸡精适量，红线椒2个，葱适量，油适量，姜适量，蒜适量，

炒荷兰豆的做法步骤：

1.先将荷兰豆两头带边上的筋摘掉备用，肉按肥瘦分开切好备用（形状随自己喜欢），红线椒洗净切圈备用，葱姜蒜切好备用

2.炒锅加水烧开，倒入荷兰豆淖水1到2分钟，倒出沥干水备用，炒锅加热放植物油，再把肥肉放进锅里煸炒直至出油，接着放瘦肉进去炒，肉断生后放一点点酱油把肉稍微变色即可，放点盐让肉入味

3.加入葱姜蒜末和红线椒圈翻炒几下，倒入荷兰豆继续翻炒1到2分钟，放鸡精拌匀装盘即可

小贴士：

一定把荷兰豆两边的筋摘掉，淖水时不能过久，否则就不脆了，放酱油时千万注意，只放一点让肉稍微变色即可，别放多不然菜炒出来就黑了，即影响美观有影响口感

荷兰豆炒牛肉的做法

荷兰豆、杏鲍菇是我和家人都喜欢吃的食材，其营养价值也很高，经常食用有益于身体健康。

材料：

荷兰豆200克，杏鲍菇100克，牛肉100克，花生油15毫升，蚝油15毫升，淀粉少量，胡萝卜30克，大蒜10克，盐少量，，

荷兰豆炒牛肉的做法的做法步骤：

步骤1，准备食材:牛肉切片后用淀粉和少许盐腌一会，使肉入味

步骤2，热锅放油，放入牛肉

步骤3，炒至变色后放入大蒜爆香

步骤4，放入荷兰豆

步骤5，翻炒一会

步骤6，放入杏鲍菇翻炒一会

步骤7，放入蚝油

步骤8，放入胡萝卜翻炒

步骤9，将食材炒至断生即可

荷兰豆炒叉烧的做法

荷兰豆是冬春主食菜，含有多种维生素和糖分，具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。在寒冬气温低下这样的天气多吃些荷兰豆，不仅能保暖，还能养颜呢。

材料：

荷兰豆250g，叉烧肉100g，橄榄油适量，鱼露适量，清水适量，，

荷兰豆炒叉烧的做法的做法步骤：

步骤1，食材：叉烧肉和荷兰豆。

步骤2，将荷兰豆用清水浸泡20分钟，择洗干净。

步骤3，撕去老筋，放入盘子待用。

步骤4，热油锅。

步骤5，放入荷兰豆。

步骤6，倒入适量的清水。

步骤7，盖锅盖，焖2分钟。

步骤8，揭盖，倒入适量的鱼露。

步骤9，炒匀，铲起，待用。

步骤10，原锅放入叉烧肉。

步骤11，将荷兰豆回锅。

步骤12，煸炒均匀。

步骤13，铲起，即可关火。

荷兰豆炒腊肠。的做法

材料：

荷兰豆300g，腊肠1根，蒜瓣2瓣，盐，

荷兰豆炒腊肠。的做法的做法步骤：

步骤1，荷兰豆去筋，腊肠洗净

步骤2，腊肠、蒜瓣切片。

步骤3，锅里坐水，水开后加几滴油和少许盐放入荷兰豆焯水1分钟。

步骤4，捞出过冷水，沥干水份备用。

步骤5，锅里放底油下腊肠小火煸至透明加蒜片煸炒（如果煸出的油脂太多，可以倒一些出来）

步骤6，加入荷兰豆煸炒1分钟

步骤7，加适量盐调味即可

步骤8，开动

玉米炒荷兰豆的做法

材料：

玉米粒适量，荷兰豆适量，植物油适量，盐适量，葱蒜适量，生抽适量，

玉米炒荷兰豆的做法的做法步骤：

步骤1，胡萝卜去皮切片待用，玉米切粒待用

步骤2，荷兰豆去蒂洗干净待用

步骤3，玉米煮熟待用

步骤4，油锅烧至六成熟，倒入玉米油，炒香大蒜和胡萝卜

步骤5，大火快速翻炒，加入荷兰豆

步骤6，最后调入少许盐，生抽，撒入葱花即可

步骤7，成品图。

步骤8，成品图。

步骤9，成品图。

荷兰豆炒肉的做法

平时就喜欢吃荷兰豆，周末来一个荷兰豆炒瘦肉吧。荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效

材料：

荷兰豆250克，瘦肉150，油，盐，姜2片，酱油，

荷兰豆炒肉的做法的做法步骤：

步骤1，准备好荷兰豆，洗干净，去二头，浸泡10分钟；

步骤2，捞起，沥干水分，待用；

步骤3，将瘦肉切小片，放油、酱油、盐、姜，搅拌腌制5-10分钟；

步骤4，热锅倒入油，倒入准备好的荷兰豆，翻炒，七成熟，盛出碟中，待用；

步骤5，热锅倒入油，倒入瘦肉，爆炒，肉颜色变了，即可，把刚刚熟好的荷兰豆加入，放入盐，翻炒，迅速关火，即可。

步骤6，起锅，清爽、绿色、美味、健康的荷兰豆出锅了。

素炒荷兰豆的做法

荷兰豆是比较洋气的名字，其实它就是豌豆荚。荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。在我们这儿，它叫“荷兰豆”，在荷兰，被称为“中国豆”。这名字很有意思哈，O(∩_∩)O~

材料：

青椒3个，荷兰豆200g，油适量，盐适量，小米辣适量，生抽适量，鸡精适量，，

素炒荷兰豆的做法的做法步骤：

步骤1，荷兰豆撕去豆筋，洗净，沥干水分备用；

步骤2，青椒去蒂去籽，洗净后，撕成大块；

步骤3，炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；

步骤4，用剪成小段的小米辣炝锅；

步骤5，放入青椒块翻炒2S；

步骤6，放入荷兰豆翻炒；

步骤7，调入适量生抽；

步骤8，调入适量盐；

步骤9，调入鸡精，翻炒均匀；

步骤10，起锅，装盘；

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