食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的大量篇幅就是食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下是小编为大家整理的“微波版桂花炒红果 ”,供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
准备山楂500克，洗干净，放入盘中。准备好桂花酱和绵白糖250克。用小刀剔除红果的把儿。剔除红果底儿。剔除红果的籽。检查下剔除好的红果。取微波容器，放入洗净去核的山楂
材料：
主料：山楂500克，，
辅料：白糖250克，桂花酱适量，纯净水适量，，
微波版桂花炒红果的做法步骤：
1. 准备山楂500克，洗干净，放入盘中。
2. 准备好桂花酱和绵白糖250克。
3. 用小刀剔除红果的把儿。剔除红果底儿。剔除红果的籽。
4. 检查下剔除好的红果。
5. 取微波容器，放入洗净去核的山楂，加入150克白砂糖（用冰糖也可，糖的多少可根据自己的口味加减）。
6. 加水300克（水的多少可根据自己的口味加减）放入微波炉高火加热5分钟，取出用勺搅拌均匀。然后取出搅拌一下，再放入微波5分钟，取出。
7. 调入桂花酱，放置一会变粘稠就可以吃了。
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空气炸锅版红果鲤
食材明细：
主料：：红果鲤3条，青椒少许，酒适量，红椒适量，
辅料：：洋葱小半个，盐适量，生姜适量，
空气炸锅版红果鲤的做法步骤：
1.红果鲤去鳞内脏洗净，用盐腌制2小时以上。
2.空气炸锅180度预热5分钟，放入锡纸铺上洋葱
3.再把鱼放在洋葱上面，再用锡纸包住180度10分钟
4.再拿掉锡纸转180度10分钟，出锅前撒上青红椒丝。
小贴士：
喜欢我做的美食的可以关注我
糖栗子（微波版）
食材明细：
主料：：栗子200克，
辅料：：白糖适量，色拉油适量，
糖栗子（微波版）的做法步骤：
1.将买回来的板栗清洗干净；
2. 板栗用刀划上个十字切口；
3. 将板栗放入干净的容器中， 加入适量的糖和油， 泡上二个小时；
4.将泡过的板栗，加入少量的水放入微波炉专用的碗中（注意碗盖上有空）；
5. 放入微波炉中高火转上十五分钟；
6. 拿出来，晃动一下板栗，再高火转上五分钟；
7.趁热吃， 好香甜哟。
小贴士：
1. 板栗放入微波炉中一定要切开口；所以先一定要洗干净，这样切口后泡在水里才能保持卫生；
2. 糖和油没有要求的比例，喜欢甜的可以多加点；加入适量的油也是保证栗子的色泽和在微波炉中不会太干；
3. 放入微波炉中的盒一定要有孔，在里面留点泡过的糖油水，这样微波出来的板栗不会太干；
4. 微波的时间仅供参考，这与栗子大小也有关系，可以中间停后拿出来尝尝，再自行增减时间。
微波版红糖苹果
巧妙利用微波炉
只需两三分钟即可搞定
超级快速就可以开吃
热乎乎、酸甜、既软又脆
连汤汁都特别好喝
一下子就把我给征服了！
微波版红糖苹果
用料：苹果1个、红糖1大勺、色拉油少许
红糖苹果的做法
1、备齐用料，将苹果去皮去芯洗净切薄片备用；
2、取一干净的可微波容器，在底部均匀铺上一层红糖，倒入一半色拉油，放入苹果片，再加入剩下的红糖和色拉油，充分摇匀后盖上盖子；
3、将容器送入微波炉，高火叮2分钟即可取出。
加了红糖的熟吃苹果更健康，更适合女性尤其适合生理期的女性哦！
网站小提示
黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身的效果。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
炒红果的家常做法
因为喜欢吃山楂，所以每到山楂上市的季节，只要看到卖的就会买两斤回来，去掉籽之后，做成糖水山楂，也就是俗称的炒红果。老公跟儿子都很喜欢吃，尤其是吃多了油腻之后，吃上一碗炒红果，立马胃口大开。当然，也可以将山楂做成糖葫芦，不过，据我观察，我儿子并不怎么喜欢吃糖葫芦，看到卖的偶尔也会要，但每次都吃不完，因为他牙齿不好，糖葫芦外面包裹的糖比较硬，他咬着费劲。老公对糖葫芦也不感冒，不如炒红果，酸酸甜甜，连汤带水的，一秃噜一碗就下肚了。
春节必备开胃甜品炒红果
原料：山楂1000克
调料：冰糖400-500克，水适量
炒红果的做法
1.新鲜山楂买回来，我比较挑山楂的长相，必须个头匀净，长得好看才行，外貌控；
2.将山楂的蒂去掉，用一个稍粗点的吸管，将山楂里面的籽捅出来；
3.处理好的山楂放水龙头底下冲洗干净；
4.煮锅里放冰糖，我用的老式冰糖，结在一起的，用微波炉加热一下很容易就能分开了；
5.加入适量的水，大火烧开转小火煮至冰糖溶化，糖液变得有点粘稠；
6.将洗净的山楂放进去煮10分钟关火，放凉后即可食用。
特别提示
1.山楂选新鲜的，干巴的不要，我喜欢山东大山楂，个头大味道好；
2.用吸管或者筷子将山楂籽捅出去，可以保持山楂的完整，也可以用刀对半剖开，挖去里面的籽；
3.用白糖熬糖汁也可以，我喜欢用冰糖；
4.煮山楂的时间不宜过长，否则煮的太烂，就不成形了。
注意水不要放太少，因为煮出来的糖水特别好喝，酸酸甜甜的。儿子说这个不应该叫炒红果，就是山楂罐头。嘿嘿，怎么叫都可以啊，反正肯定比卖的罐头好吃，没有一点添加剂和防腐剂，做起来也简单，特别适合节日期间做饭前饭后的甜品，开胃又解腻。马上就到春节了，少不了大吃二喝，建议多买点山楂备着吧，不时的煮上一锅，肯定大受欢迎，而且炒红果红彤彤的，寓意红红火火，特别适合春节餐桌。
网站小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
核桃仁和山楂能一起吃:同食具有降血压、补肝益肾、消食积的功效
微波版琥珀核桃
食材明细：
主料：：核桃适量，油炸花生米适量，
辅料：：黄油适量，芝麻适量，
配料：：蜂蜜适量，白砂糖适量，清水适量，
微波版琥珀核桃的做法步骤：
1.核桃；油炸花生米；黄油；蜂蜜；白砂糖；芝麻；清水。
2.核桃和花生米混合铺平盘底；黄油切条。
3.高火，先把核桃和花生米放进去微波2分钟，使其变得更脆。
4.撒上一层砂糖，放上黄油；高火叮3分钟。
5.取出，搅拌，加入蜂蜜，高火3分钟；
再取出，搅拌，加一勺清水，高火3分钟。
6.再取出，拌入芝麻，高火2分钟。
7.取出，趁热拌匀；放凉变脆即可食用。
微波炉版牛轧糖
食材明细：
主料：：棉花糖100克，花生80克，
辅料：：奶粉50克，
配料：：糖粉适量，
微波炉版牛轧糖的做法步骤：
1.准备原料。
2.花生放入微波炉中烤熟。
3.去掉花生的红外衣并一分为二。
4.棉花糖放入大碗中，喷些水，入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可。
5.迅速倒入奶粉，快速搅拌。
6.加入花生，继续用力快速搅拌均匀，若棉花糖变凉发硬，可再微波一会继续搅拌。趁热快速包入保鲜膜，冷冻至变硬。
7.切成小块。
8.裹一层糖粉，以防粘连。
9.脆酥香甜。
小贴士：
◎棉花糖一定要选择白色，无夹心的。
◎保鲜膜要提前刷好油备用。
◎搅拌过程中非常的粘，一定要用力并且快速，如果变硬了可以再微波一下继续搅拌。
◎天热很容易化，一定要放冰箱哦。
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