食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人对食材一直有着不懈的探究，你是食材达人吗？小编推荐你不妨读一下黄金咖喱炒饭的做法，相信能对大家有所帮助。
一个人的时光，给自己一份简单又美味的午餐
材料：
冷饭1碗，土豆视大小而定，洋葱适量，胡萝卜适量，咖喱用的是超市买的咖喱块，35克左右，鸡蛋一个，千张适量，白砂糖一勺，香菜适量，油适量，水适量，，
黄金咖喱炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，所有东西洗净备用
步骤2，将土豆，胡萝卜，洋葱切成粒，千张成丝，备用，准备开火下锅
步骤3，一、锅内放入适量油，先将鸡蛋炒散，出锅，备用二、放入少量油，倒入土豆和胡萝卜粒，不断翻炒至土豆微软三、倒入洋葱和千张，翻炒至洋葱变软，香味溢出，放入炒散的鸡蛋四、放入咖喱块，同时锅中倒入适量料酒，中小火翻炒，至咖喱块融化（翻炒过程中可以加入少量的水）五、倒入冷饭，同时加入一勺白砂糖，不断翻炒至米饭附上咖喱的色泽六、关火，出锅，可以用香菜进行点缀，同时炒饭会散发出微微的香菜香气
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【黄金咖喱炒饭】
食材明细：
主料：：米饭一碗，培根两片，洋葱半个，青椒适量，红椒适量，黄椒适量，
辅料：：鸡蛋一个，玉米粒适量，豌豆适量，
配料：：盐适量，咖喱粉适量，胡椒碎适量，
【黄金咖喱炒饭】的做法步骤：
1.将培根、洋葱、红椒、青椒、黄椒切丁
2.油锅放入少许油，放入培根，稍稍炒香
3.待培根煎熟，放入洋葱丁炒香
4.加入青椒、红椒、黄椒丁，翻炒，最后加入玉米粒和豌豆
5.加入米饭，用铲子分离开
6.加入咖喱粉
7.加入胡椒碎
8.翻炒均匀即可
小贴士：
为了增加营养，我煎了一个鸡蛋搭配
喷香黄金咖喱炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：洋葱适量，香葱适量，鸡蛋适量，蔬菜丁适量，火腿肠适量，
配料：：咖喱块适量，
喷香黄金咖喱炒饭的做法步骤：
1.原料：米饭 洋葱 香葱 鸡蛋 火腿肠 蔬菜丁 咖喱块
2.锅里放少量清水，烧开放入速冻的蔬菜丁，焯一分钟左右。
3.焯好的蔬菜丁盛小碗中备用。
4.洋葱、香葱、火腿肠切丁，香葱绿叶部分最后用，葱白切小粒和洋葱一起炝锅。
5.直接将鸡蛋打在米饭里。
6.搅拌均匀，稍微放置一会儿。
7.咖喱块放在小碗中，隔水加热至咖喱块化成软软的咖喱酱。
8.锅中放油，油量稍微多一点。
9.大火烧热后放入洋葱和香葱白炝锅。
10.锅内飘出葱香味后，加入火腿肠略煎。
11.加入蛋液米饭，快速翻炒。
12.炒至米饭松散，裹在米饭上的蛋液基本成熟。
13.加入蔬菜丁翻炒均匀。
14.加入咖喱酱翻炒均匀。
15.关火，撒上香葱叶丁，出锅。
16.香喷喷的金灿灿的咖喱炒饭出锅咯~~~~
黄金炒饭的做法
参与活动:#蔡澜的花花世界菜谱征集活动#
材料：
米饭1碗，虾仁10只，玉米少许，蚕豆少许，蛋黄2只，盐少许，料酒少许，，
黄金炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，先把米饭和蛋黄搅拌均匀
步骤2，鲜虾剥壳放油小火炒，放少量料酒、盐翻炒出锅待用玉米、蚕豆放油、盐微炒出锅待用
步骤3，然后放油炒米饭，炒差不多时放入虾仁、玉米、蚕豆一起翻炒
咖喱炒饭的做法
简单又百搭的炒饭
材料：
米饭一碗，咖喱一块，玉米适量，青椒适量，包菜适量，南瓜适量，火腿肠适量，盐适量，味精适量，酸豆角适量，
咖喱炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，材料全部切粒
步骤2，中午炒的酸豆角
步骤3，米饭一碗
步骤4，热油下全部材料翻炒，下咖喱小火炒化
步骤5，倒入米饭，加盐，味精
步骤6，加适量酸豆角炒匀即可
步骤7，装盘
咖喱黄金蟹的做法
依然是来自浩润恒远微店的黄金蟹沉甸甸的一只非常符合肉食联盟人士的要求，肉肥黄满~用咖喱和椰浆炖一下绝对的下饭菜~
材料：
黄金蟹一只，椰浆200克，咖喱块2块，洋葱半个，土豆1个，胡萝卜半根，淀粉适量，盐一小勺，姜一小块，清水适量，
咖喱黄金蟹的做法的做法步骤：
步骤1，黄金蟹取出化冻肉食主义人士对此蟹非常满意，这个体积的螃蟹吃着才过瘾洋葱土豆胡萝卜切块姜切片备用
步骤2，打开蟹壳保留上壳完整将一些零七八碎的部分去除剩下的切成大块，蟹钳也用刀盖拍裂方便一会儿食用
步骤3，锅中放油将蟹块沾一下淀粉放入油锅翻炸
步骤4，将切块的胡萝卜和土豆放入油锅也炸一下
步骤5，锅中留底油下入洋葱姜片胡萝卜土豆翻炒
步骤6，再入蟹块翻炒一下倒入椰浆
步骤7，加入清水咖喱块煮十分钟后收汁即可
步骤8，盛盘时别忘了凹一下造型~
步骤9，这次的黄金蟹是来自浩润恒远微店的高大上食材包，真的是品质非常好哟，值得一试~
黄金鳗鱼炒饭的做法
闲来无事在重温《中华小当家》，每一集都看得我口水直流~说起小当家里面的菜式，最让人印象深刻的莫过于第一集里让所有人惊艳的那碗金光灿灿的蛋炒饭吧！
材料：
鳗天下切片烤鳗适量，米饭适量，青红椒适量，红萝卜适量，洋葱适量，鸡蛋适量，小葱适量，耗油适量，酱油适量，，
黄金鳗鱼炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，食材清单：鳗天下鳗鱼、米饭、青红椒、红萝卜、洋葱、葱末、鸡蛋、耗油、酱油、盐（可省略）。
步骤21，、将青红椒，红萝卜切丁，洋葱，小葱分别切末备用；2、把鳗鱼解冻后用微波炉加热90秒，取出切丁备用；3、取两个鸡蛋打散，热锅起油倒入蛋液，凝固后用锅铲铲成小块备用；
步骤34，、热锅放油爆香洋葱末，再依次放入红萝卜、青红椒爆炒两分钟至软，倒入米饭、耗油、生抽翻炒均匀；5、颠不动锅的童鞋用铲子快速翻炒即可，也可以按自己的喜好再加少许盐调味哦~6、再加入炒好的鸡蛋块，鳗鱼丁和葱花翻炒均匀即可
·咖喱虾仁炒饭·的做法
你造吗？忙了一整天还得烧饭，让人累并快乐着。做一顿色香味俱全的晚餐耗时费力。不如这一碗汇聚N种食材的炒饭来得方便。回到家六点多，半小时做好一顿晚饭，食材可以根据自己喜好做改变，真的很美味。留出多点的时间来休息吧。
材料：
虾仁250g，彩椒（黄色）半个，彩椒（红色）半个，玉米粒80g，胡萝卜80g，香菇4个，蒜肉2个，生姜5g，鸡蛋2个，盐3茶匙，烧烤酱2勺，鸡精少许，料酒3毫升，米饭2碗，瓶装咖喱粉抖8下，，
·咖喱虾仁炒饭·的做法的做法步骤：
步骤1，彩椒，胡萝卜，香菇切丁。玉米粒从玉米粒罐头中取出沥干水分，蒜肉和生姜切片。
步骤2，用牙签把虾仁虾线挑出，洗净沥干水分备用。
步骤3，取平底锅，锅内倒入适量油，烧热后，把姜蒜放入煸炒。
步骤4，此时用中火，把虾仁倒入，倒入料酒，稍微翻炒一下。
步骤5，虾仁颜色开始变化时，把烧烤酱倒入翻炒均匀，把虾仁捞出。底油留用。姜蒜挑出不要。
步骤6，把彩椒，胡萝卜，玉米粒倒入锅中，加2茶匙盐，翻炒至胡萝卜变软。
步骤7，把香菇丁倒入，翻炒至香菇变软。再把虾仁倒入翻炒均匀，出锅备用。
步骤8，米饭倒入锅中，小火，用锅铲把米饭炒热捣散，加入咖喱粉（瓶装的抖8下）和一茶匙盐。
步骤9，待颗颗米粒都有咖喱粉的时候，把鸡蛋加入，依旧小火炒匀。
步骤10，把虾仁等倒入米饭中，改中火，欢炒均匀。尝尝咸淡，如果淡可以加盐，最后加入适量鸡精调味。
步骤11，吃饭咯~
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