任何可吃的东西，都可称之为食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材，你对食材了解有多少呢？我们的小编特意搜集并整理了这是一个猛吃虾的季节~蒜香椒盐虾的做法，欢迎你参考，希望对你有所助益！
现在，是个猛吃虾的季节~各种海虾，青虾，白虾都下来了，价格便宜的让你觉得不多吃点都对不起虾子大人~所以为了对得起他们，我们就使劲的吃起来吧，重口味的小清新的，统统来者不拒~虽然最近各种事端和心情不好，但是也不能阻挡我继续吃的动力。搬回爸妈家住，每天可以不做家务，不遛狗，只要偶尔做饭就好了，更开心的就是不用为了吃饱了不想刷碗吵架了~有些事情，是好事~所以要很乐观的去接受、消化，然后变成动力，继续为了活得更开心努力呀~守着爸妈，挨着京深，各种的逛街和吃好吃的，虽然这样还是瘦了不少，这点特别安慰人心。周末去拔了智齿。腮帮子很疼，心也流着血！拔牙好贵。从进去到出来不到10分钟的时间，就花了200多块~异常的心疼，怎么能这样~于是赶快把我的小黄牙收起来，带回家想着做个项坠什么的带着应该很拉风的~腮帮子很疼，但是也不能耽误吃，虽然咬不动，但是可以慢慢磨~周末还是吃了不少牛肉干啊，饼干啊~胃口很好，心情也还算不错，就是突然少了出去玩的伴儿，觉得有点无聊~做饭！最好的解决无聊的办法~
材料：
海虾20-25只，大蒜6瓣，食用油50ml，花椒碎5g，葱花一点，干淀粉3大勺，白胡椒1g，盐3g，小米辣2只，，
这是一个猛吃虾的季节~蒜香椒盐虾的做法的做法步骤：
步骤1，海虾开背去虾线，加入盐、白胡椒腌制5分钟，然后下干淀粉滚匀
步骤2，锅子烧热，加入油50ml，烧到160度左右，加入滚好淀粉的虾，炸到通红，并且虾皮变脆，捞出备用
步骤3，大蒜切片，加入刚才炸虾的油里，小火炸到金黄捞出
步骤4，另起一锅，加入一点刚才炸虾的油，然后加入花椒碎和小米辣碎小火炒出香味，
步骤5，倒入炸过的虾翻炒，然后加入炸好的蒜片翻炒均匀出锅。加葱花装饰
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蒜香椒盐皮皮虾的做法
想吃就自己下厨捣腾了…
材料：
皮皮虾250g，蒜苗1根，芹菜1根，红椒半个，姜蒜花椒红尖椒适量，油盐椒盐粉适量，
蒜香椒盐皮皮虾的做法的做法步骤：
步骤1，将皮皮虾放在清水里浸泡半个小时，然后冲洗干净盛盘。
步骤2，准备好配菜和调料
步骤3，将控干水的虾放在油锅中炸直至虾皮变焦红，然后起锅。
步骤4，将备好的调料炸香，放入焦红的皮皮虾翻炒，依次加入椒盐、鸡精炒匀，起锅盛盘。
步骤5，Bingo可以上桌解馋了
酥香椒盐虾的做法
儿子不爱吃口味偏淡的白灼虾，而我不仅想让他摄取点高蛋白，还想他连虾壳中的钙一起吸收，于是瞎琢磨出这个做法，我觉得比很多饭店的椒盐虾好吃，嘿嘿，至少家里人都很捧场啦。。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
大虾250g，盐适量，淀粉适量，姜片4、5片，蒜末一勺，生抽一大勺，花椒粉一小勺，，
酥香椒盐虾的做法的做法步骤：
步骤1，挑出虾线，洗净大虾，入生抽、盐，姜片腌制10分钟
步骤2，在空盘中倒入淀粉，每只虾均匀沾上干淀粉
步骤3，锅中加入适量食用油，入大虾煎至金黄色控油捞出
步骤4，热锅放入花椒粉、蒜末炒香，倒入煎好控干油的大虾和腌制大虾剩下的生抽一起翻炒，此步骤可根据自己的口味加入盐和辣椒粉还有白糖，收汁出锅装盘撒香葱，齐活！！
北极虾——椒盐虾的做法
第一次做这样椒盐虾~~
材料：
北极虾，香菜，花椒，，
北极虾——椒盐虾的做法的做法步骤：
步骤1，北极虾自然化冻
步骤2，虾化冻后，加点盐和料酒腌会
步骤3，倒出多余的水分，把虾裹上淀粉
步骤4，油热后，爆香花椒
步骤5，把虾处理好的虾，一个个的放入锅里，不要一起放容易粘在一起
步骤6，等到香味都出来了，放入香菜梗，起锅，那个香味啊~·
步骤7，摆盘~·~外焦里嫩哦~~
椒盐基围虾(没有椒盐的椒盐虾)的做法
很喜欢吃椒盐虾，外酥里脆的，可是我们本地基本很难买到新鲜的，所以只好在超市买点冰冻的虾子来做，意想不到的是味道也很不错~
材料：
冰冻基围虾1000g，淀粉适量，料酒适量，孜然粉适量，五香粉适量，辣椒粉适量，盐适量，味精适量，姜适量，蒜蓉适量，
椒盐基围虾(没有椒盐的椒盐虾)的做法的做法步骤：
步骤1，将超市买回的冰冻虾解冻，解冻后将虾放入盆里加入适量的料酒、盐、蒜蓉、姜、五香粉，辣椒粉腌制，时间上大概是一个小时。
步骤2，一小时后将腌制的虾子放清水洗干净，然后将洗干净的虾子沥干水份放进盆里裹满干淀粉。
步骤3，将锅内倒入适量的油，将油烧开，检验油烧开没有最简单的方法就是将筷子放进油锅内看筷子周围否冒泡，有泡就是油开了，可以放虾了。
步骤4，将虾放到烧开的油里炸，大概4分钟左右虾上面的淀粉变色可沥干油捞起放盘子里。
步骤5，将锅洗净，放入之前炸好的虾，切记不要放油，开小火，放入辣椒粉、五香粉、孜然粉
步骤6，佐料放入后，翻均匀就可起锅了！
鲜美生猛吃醉虾的做法
很多人热爱海鲜的生猛吃法，但是真要自己在家也可以轻松制作的却不多。不过今天这道醉虾，对热爱海鲜生猛的您来说，做法是再简单不过了，相对饭店里的价格，你在家可以吃上他们的好几盆了。
材料：
基围虾2斤，冰块一盆，花雕酒一瓶，老姜一大块，海鲜酱油一小碗，芥末适量，剁辣椒一小碟，，
鲜美生猛吃醉虾的做法的做法步骤：
步骤1，制作这道菜要提前一晚制作冰块，家庭冰块制作可以直接在超市买现成的制冰袋，将水烧开后放凉，灌入制冰袋扎紧封口放入冰箱冷冻一夜即可，这个份量的虾需要2-3个冰袋，花雕酒提前放入冰箱冷藏；
步骤2，将老姜去皮洗净切成末，加海鲜酱油先泡上兑成酱汁备用，看个人口味，可以加芥末调配一份，或者加剁辣椒调配一份都很不错；
步骤3，鲜活的基围虾买回后冲洗干净，放入干净的深盆里，铺上冰块，将花雕酒全部倒入，加盖盖上5分钟即可剥壳去头去掉沙肠沾酱开吃。
一个步骤滴椒盐小河虾的做法
材料：
小河虾，盐，料酒，椒盐粉，
一个步骤滴椒盐小河虾的做法的做法步骤：
步骤1，河虾过水控干水加少许盐和料酒拌均，油炸至酥脆，捞起，用椒盐粉撒上
步骤2，好吃快捷
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