只有正常的食材才能有正宗的美食，食材好，方能食得好！食材在美食文化中占据重要位置，相信你对食材并不陌生吧？以下内容是小编特地整理的“梭子蟹鸡爪煲的做法”，请收藏好，以便下次再读！
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
梭子蟹三只，鸡爪10个，盐少许，料酒5勺，糖少许，豆瓣酱一勺，鸡精3g，醋1勺，
梭子蟹鸡爪煲的做法的做法步骤：
步骤1，梭子蟹杀好，清洗内脏，掰开蟹壳。蟹身切成四块。用酒，醋，盐腌20分钟
步骤2，鸡爪放热水焯一下，滚至鸡爪发白。用刀把每个鸡爪切两半。
步骤3，锅里放油放葱姜片，爆炒。放腌好的蟹。炒到发红，加入鸡爪。放少许糖，酒。翻炒，再加少许醋和豆瓣酱。再加两碗热水滚五分钟。
步骤4，把所有材料放砂锅，中火滚。滚至汤汁与菜齐平。加鸡精，翻炒均匀，起锅前加蒜叶。
97msW.com相关推荐
梭子蟹煲的做法
材料：
梭子蟹2只，番茄3个，内脂豆腐1块，鱼饼3块，葱2根，韩式甜辣酱适量，盐适量，水适量，
梭子蟹煲的做法的做法步骤：
步骤1，市场上买了2只大的梭子蟹（2只1斤）
步骤2，把梭子蟹洗净一只分4块（别忘记用牙刷把蟹脚上有毛毛的地方都洗干净）那里都很脏呢……
步骤3，锅内倒入适量的油，然后把蟹下入油锅煸炒加姜，啤酒翻炒均匀
步骤4，把切好的番茄倒入锅内煸炒几下出汁
步骤5，加入适量的水煮
步骤6，再放入豆腐和鱼饼一起大火煮
步骤7，加入葱段，韩式甜辣酱，盐等调料烧开即可
步骤8，味道棒极了很下饭哦，哈哈
步骤9，美美哒～
梭子蟹番茄豆腐煲的做法
梭子蟹肉多，脂膏肥满，味鲜美，加以豆腐、番茄，烧制出一锅营养丰富又极其鲜美的煲汤，足以慰藉你越来越挑剔的味蕾！
材料：
梭子蟹1只(350g)，番茄250g，内脂豆腐1盒，葱2根，生姜少许，料酒1勺，盐1/3勺，鸡精1/3勺，
梭子蟹番茄豆腐煲的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，梭子蟹洗净去鳃
步骤3，蟹壳保留完整，蟹的其它部分剁成块
步骤4，番茄切成块，姜切丝，葱切成段
步骤5，豆腐切成小块
步骤6，锅烧热放入油，倒入蟹块翻炒均匀后，放入姜丝和葱段，烹入料酒
步骤7，倒入番茄继续翻炒均匀
步骤8，番茄炒至出汁后，倒入适量清水
步骤9，放入切好的豆腐，加入1/3勺盐和1/3勺鸡精调味，烧开即可
步骤10，盛入碗中
步骤11，成品
醉蟹（梭子蟹）的做法
材料：
梭子蟹十只，白酒50ml，盐3勺，醋5汤匙，老干妈辣酱2勺，麻油2勺，红糖3勺，味精2勺，生姜五片，，
醉蟹（梭子蟹）的做法的做法步骤：
步骤1，醉蟹洗净准备剥壳
步骤2，剥壳
步骤3，把腮等全撕掉
步骤4，扳开俩半大钳剪两半
步骤5，扳开如图
步骤6，放入盐，糖，白酒，醋，味精，姜丝，老干妈辣酱
步骤7，全放好拌匀
步骤8，放个二十分钟至半小时就可以开吃了！
步骤9，可以吃拉
相信《梭子蟹鸡爪煲的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了梭子蟹的做法专题，希望您能喜欢！
