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食材是美食味道最原始的来源,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展,你对食材的看法是怎么样的呢?以下是小编精心收集整理的德蒙柯TO-45K烤箱菜谱芝士焗波士顿龙虾的做法,带给大家。欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

网上生鲜商城秒杀来的波士顿龙虾,28元一只!吃起来完全没有负担!哈哈哈~开心!

材料:

波士顿龙虾1只,淡奶油30ml,蒜头2粒,马苏里拉芝士50g,黄油20g,香叶5片,姜片4片,花椒5粒,罗勒干少许,,

德蒙柯TO-45K烤箱菜谱芝士焗波士顿龙虾的做法的做法步骤:

步骤1,龙虾用牙刷,把各个位置刷洗干净。

步骤2,取一锅,把姜片、花椒、香叶放开水里煮

步骤3,清洗干净的龙虾放入煮10分钟。

步骤45,分钟的时候翻面煮。

步骤510,分钟后,拿出来把龙虾沿中线剖开,拿掉肠子,把肝取出放碗里备用,龙虾肉剪小块。

步骤6,黄油热锅融化,放入蒜沫爆香。

步骤7,此时烤箱预热,上下火180°

步骤8,在放有龙虾肝的碗里倒入蒜油、淡奶油、龙虾块

步骤9,把碗里拌匀的龙虾肉放回龙虾壳里,铺上芝士、撒上罗勒干

步骤10,烤盘放上锡纸,放龙虾,烤10分钟。

步骤11,中层烘烤

步骤12,时间到了,趁热吃吧!这时要来杯红酒!

97Msw.com相关知识

蒜蓉芝士焗波士顿龙虾


食材明细:

主料::波士顿龙虾一只,芝士适量,黄油20克,

辅料::洋葱三分之一个,蒜蓉25克,

蒜蓉芝士焗波士顿龙虾的做法步骤:

1.龙虾买回来后,收拾干净,这有个方法,可以迅速收拾好龙虾,拿夹子夹住龙虾的头部放入开水里烫一下,它就挂了,然后把整个身子放开水焯一分钟就捞出放尿,尾部有个小孔用筷子插进去就放出尿来了!收拾好放冰水备用

2.用厨房刀把龙虾从中间刨开,一分为二,剔除脑袋,清理干净备用

3.钳子用肉锤给锤破这样方便放芝士烤

4.烤盘铺上锡纸,我做的2只龙虾,所以忽略我烤盘上的四半身子

5.起锅放入黄油丁,小火慢慢化开后,倒入洋葱丁跟蒜蓉,煸出香味即可,离火备用

6.用小勺把蒜蓉挖出平铺在龙虾肉上,如图

7.烤箱预热,180度15分钟,取出来铺上马苏里拉芝士碎继续烤5分钟!

8.成品图

9.浓浓的蒜香味加上香浓的芝士来口龙虾肉美味可口!

芝士焗波士顿龙虾的做法


一直希望自己做一次龙虾,端午节的时候终于圆了这个梦想。虽然是北京孤独的蚁族,但是也有寻找自己梦想的空间\(^O^)/~

材料:

波士顿龙虾,洋葱,盐,白胡椒粉,威士忌,,

芝士焗波士顿龙虾的做法的做法步骤:

步骤1,波士顿龙虾一只,去掉鳃;

步骤2,从中间对剖(可以剪)成两半,用锤子将大钳子锤裂;

步骤3,将蒜蓉、白胡椒、盐用威士忌调匀;

步骤4,洋葱一个切碎,铺在盘子底部,上面放上龙虾;

步骤5,先撒上一层蒜蓉,再撒上芝士条;

步骤6,放入烤箱180度烤制二十分钟,转230度烤制五分钟;

步骤7,取出后撒上巴西利(西洋香芹)碎,点缀好绿薄荷即可(建议配干白享用)。

黄油焗波士顿龙虾的做法


真正的波士顿龙虾其实并不产在波士顿,真正盛产龙虾的是美国缅因州和加拿大,人们俗称波龙只因波士顿是美国龙虾最大的集散地。有没有感觉一直被误导了呢。波士顿龙虾是全球公认的优质海鲜美味,富含营养之余,还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。具有低脂肪,维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,尤其富含不饱和脂肪酸,味道鲜美的特点。波士顿龙虾生活于冰冷水域,肉质嫩滑细致、饱满、口感丝毫不差于澳洲龙虾,具有高蛋白,营养物质易被人体消化和吸收。炎炎夏日,犯困又食欲不振时,那就跟着一起“虾”搞一下吧!

材料:

波士顿龙虾1只,白洋葱半颗,蒜瓣3颗,西兰花6小颗,盐少许,黑胡椒少许,黄油适量,,

黄油焗波士顿龙虾的做法的做法步骤:

步骤1,先准备齐材料

步骤2,然后为龙虾排尿,将筷子从龙虾尾部的洞口插进去后拔出等待龙虾内的水分放干净

步骤3,将龙虾的头部与身体切开

步骤4,剪开腹部的壳,取出身体内的肉,挑出虾线

步骤5,将身体切段先存放回壳里

步骤6,淋上融化好的黄油,然后依次放入蒜瓣、盐

步骤7,然后撒上黑胡椒、辣椒

步骤8,放入预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801蒸汽烤箱中,选择高温蒸烤模式,中层120度10分钟左右

步骤9,最后,放上龙虾,在盘中摆上西兰花和切片的青柠,在食用前挤上少许的柠檬汁,口感嚼劲十足!

【私房】芝士烩波士顿龙虾的做法


不比澳龙差的美味,看你怎么调配组合和“烩”。这是一个多用于西餐的烹饪词,对于龙虾,除了显现它本来的鲜甜外更多的是对柔嫩肉质的一种提升,芝士浓郁的香气搭配鸡汤的底味让整个菜都增色很多。参与活动:#百吉福-小小芝味回报大大母爱#

材料:

波士顿大龙虾700g,芝士2片,黄油10g,葱3-4根,牛排用辣椒碎少许,油200ml,淀粉若干,水一大碗,浓缩鸡汤半盒5g左右,,

【私房】芝士烩波士顿龙虾的做法的做法步骤:

步骤1700,g的波士顿大龙虾,用一根筷子从它尾部的泄殖孔插入至头部,然后拔出放水(也叫龙虾尿)

步骤2,扭转拧下头部,取出龙虾脑另外放置做炖蛋

步骤3,解件龙虾,裹上淀粉

步骤4,油锅热起下龙虾件,炸至变色金黄捞出另置,锅中留一点点油,放入黄油一块溶解

步骤5,小火,放入一半香葱和辣椒碎,爆香。将半盒浓缩鸡汤溶解于热水中,倒入,可多加些水。然后加入2片芝士至完全溶解,放入龙虾件慢慢烩。

步骤6,淀粉水准备,将虾件捞出装盘,再在锅中倒入淀粉水收汁,淋上虾件,最后撒上香葱

步骤7,这样就造成了~

麻辣波士顿龙虾


食材明细:

主料::波士顿大龙虾1000g,啤酒250ml,胡萝卜100g,芹菜100g,

辅料::盐20g,白糖15g,葱5g,麻椒15g,灯笼椒15g,香叶5g,甜面酱70g,白酒30ml,洋葱10g,蒜5g,花椒30g,辣椒15g,姜5g,肉桂5g,郫县辣酱80g,辣椒粉5g,

麻辣波士顿龙虾的做法步骤:

1.在不锈钢大锅中倒入清水加热,把胡萝卜和洋葱放入锅中

2. 用筷子使波大放尿,用刀将头和身体的链接处切一刀,取出虾线和排泄物

3.将龙虾放入锅中,接着放入芹菜,当龙虾变成诱人的红色后取出

4.将龙虾大钳子敲碎,把切成小细条的姜,切成段的葱和片状的蒜撒进去

5.倒一瓶啤酒,加盐,用保鲜膜包好,放在旁边,腌制10分钟

6.锅中倒油,将葱姜爆香、放香叶、肉桂、花椒、麻椒、灯笼椒、辣椒段翻炒

7.放入甜面酱和郫县辣酱,将波大翻一个身,放入白酒、白糖、辣椒粉

8. 倒入腌制龙虾的调味汁焖煮15分钟,收汁后放入一些白糖和葱再焖2分钟

小贴士:

酷炫狂霸炸天的麻辣波士顿大龙虾

cookie的蒜蓉芝士波士顿龙虾的做法


芝士做的都爱吃

材料:

波士顿龙虾2只,生蒜6个,橄榄油若干,芝士50g,饮用水若干,,

cookie的蒜蓉芝士波士顿龙虾的做法的做法步骤:

步骤1,解冻龙虾

步骤2,先切下虾头,对半切开,洗掉尾部的脏东西,最后切成小块。

步骤3,将生蒜切碎,锅中倒入橄榄油中火加热,倒入切好的碎蒜,翻炒出香味。

步骤4,倒入龙虾和蒜蓉翻炒。

步骤5,加入芝士和少量的饮用水,中火翻炒。

步骤6,待芝士完全融化后,继续翻炒。

步骤7,最后大火待基本收汁后关火,起锅。

步骤8,最后就是摆盘了。

步骤9,小狗都迫不及待了!哈哈

波士顿龙虾粥的做法


买了波士顿小龙虾,我听从帆少的建议,熬了一锅龙虾粥。事实证明,此举太英明了!龙虾鲜美可口,粥亦粘稠香滑,连我这减肥控制晚餐的人都忍不住喝了两碗。而一只波士顿龙虾,温暖了一家人的胃,价值体现也高呢。

材料:

波士顿龙虾1只,大米150g,糯米50g,干贝25g,白胡椒粉1小茶匙,猪油30g,盐适量,香菜(选用)两条,生姜1小块,,

波士顿龙虾粥的做法的做法步骤:

步骤1,超市买的冰冻波士顿熟龙虾一只,自然解冻,反复洗净。如果大家用的新鲜龙虾,最好把它用水焯一下。

步骤2,龙虾对半剖开。

步骤3,准备干贝,姜切姜丝。如果干贝比较大,用水泡一下,我家的干贝小,索性没泡。

步骤4,砂锅小火,先熬白粥。熬粥加了大米与糯米(比例3:1),这样更粘稠。

步骤5,差不多20多分钟,白粥熬好了,转中火,加干贝、白胡椒粉、姜丝一起熬十来分钟,再放一坨猪油,不喜此物的可以省略。

步骤6,放入龙虾,继续中火熬十几分钟,调盐,龙虾粥就熬好啦。

步骤7,切点香菜,喜欢的随意添加。

步骤8,温暖香滑的砂锅龙虾粥,让它稍微凉一点再喝,更粘稠有滋味。^_^

清蒸波士顿龙虾的做法


谨此怀念在波士顿度过的美妙时光

材料:

波士顿龙虾一只600-800g,柠檬半个,黄油20g,,

清蒸波士顿龙虾的做法的做法步骤:

步骤1,选一只活的波士顿龙虾,600-800g为宜

步骤2,清洗刷干净

步骤3,放虾尿哦,重要步骤,位置如图所示。

步骤4,爆菊要深度...一直插到虾脑附近...

步骤5,剪开虾的背壳

步骤6,也可以这样一分二的剪开

步骤7,上锅蒸!整虾25分钟,一分二剪开的12分钟。

步骤8,变色啦啦啦

步骤9,摆盘。柠檬切块。黄油装小碗微波炉30加热成液态。柠檬汁黄油配新鲜微甜的龙虾肉简直是无比的享受!龙虾是海虾,本身就有咸味,不需要额外仔添加啦!

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