食材明细:
主料::北极虾适量,
辅料::大葱适量,
配料::盐适量,姜适量,郫县豆瓣酱适量,鸡精适量,胡椒粉适量,花椒适量,
【加拿大野生北极虾试用报告2】 -----------葱爆北极虾的做法步骤:
1.北极虾
2.北极虾取出适量
3.用清水过一下水,控水备用
4.大葱洗净切滚刀块
5.锅中入适量油入姜丝,花椒爆香
6.入适量郫县豆瓣酱
7.中小火炒出红油
8.入大葱翻炒均匀
9.入北极虾翻炒均匀
10.入适量盐调味翻炒均匀
11.入鸡精调味,炒匀
12.入胡椒粉调味炒匀,即可出锅
13.成品
食材明细:
主料::加拿大野生北极虾适量,思念紫苏飞饼皮1张,
辅料::胡萝卜适量,杏鲍菇适量,玉米粒适量,
配料::胡椒粉适量,食盐适量,
加拿大野生北极虾试用报告——酥底北极虾盏的做法步骤:
1.思念紫苏飞饼室温软化后用合适大小的工具按压成圆片。
2.蛋挞模具中用面粉处理过,然后把多余的面粉倒掉,把圆片飞饼皮放入挞模中入冰箱冷藏半小时。
3.在冷藏飞饼皮的同时开始处理虾。加拿大野生北极虾解冻后去除头部,剥掉皮,洗净。
4.用刀剁成颗粒状的虾蓉。
5.胡萝卜和杏鲍菇切丝,淖水,挤干水分,剁碎,加入虾蓉中。
6.加放少量食盐。
7.加少量胡椒粉。
8.朝一个方向搅拌,直至虾泥出现胶性,抱成团。
9.冷藏好的飞饼皮入烤箱,190度,约6分钟,至飞饼层次分明涨起,取出,用筷子把涨起的飞饼朝中心位置按下,呈凹坑状。
10.处理好的虾蓉放在凹坑处。
11.淖过水的玉米粒放在虾蓉中心做点缀。
12.入烤箱,185度,中层,约13分钟,烤至飞饼金黄即可。
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