食材品类非常的丰富，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材了解较多？或许你正在查找类似"两菌汤"这样的内容，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
这个两菌汤的味道真的很好，姬松茸的鲜美香菇的香味搭配到一起。还没有喝就满屋子香味了，下饭肯定很好的，虽然不是什么顶级东西。但是味道已经赢得了小家伙的喜爱，不用添加任何调味品，就很鲜美的煲汤有谁不爱呢？
材料：
主料：干香菇适量，排骨适量，三文鱼适量，圆白菜适量，
辅料：青椒适量，黄瓜适量，红椒适量，食盐适量，黑胡椒适量，鸡精适量，白醋适量，橄榄油适量，白糖适量，，
两菌汤的做法步骤：
1. 材料：干香菇50克干姬松茸40克排骨1根调料盐巴
2. 香菇和姬松茸洗净备用。.
3. 砂锅注入水，倒入洗净的排骨烧大火。
4. 倒姬松茸。
5. 倒入香菇大火烧开后转小火慢煲70分钟。
6. 倒入盐巴调好味道就可以出锅了
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菌汤捞饭
食材明细：
主料：：米200g，山药100g，银耳100g，青虾10只，瑶柱100g，
辅料：：麻辣空间鲜菌汤调料40g，
菌汤捞饭的做法步骤：
1.麻辣空间鲜菌汤调料、米、瑶柱、山药、银耳、清虾肉适量。
2.将锅中水煮沸，加入菌汤底料1小包。
3.倒入米1小碗，边倒边用勺子搅拌均匀。
4.倒入山药，边倒边用勺子搅拌均匀。
5.倒入银耳，边倒边用勺子搅拌均匀。
6.倒入虾，边倒边用勺子搅拌均匀。
7.倒入瑶柱，边倒边用勺子搅拌均匀。
8.搅拌均匀。
9.盖住锅盖，约30分钟。
10.出锅，美味的菌汤捞饭就做好啦！
小贴士：
其实菌汤捞饭中可以加很多食材，比如说青菜、菌类，都是可以的哈。不得不说麻辣空间的鲜菌汤调料简直是做粥的神奇，大家可以自由发挥啦！
香菌汤
食材明细：
主料：：香菇两人餐，
辅料：：香葱三根，桂皮一块，大蒜两瓣，生姜两片，
配料：：盐适量，
香菌汤的做法步骤：
1.将锅加热后放入大蒜、生姜，根据口味可放入辣椒！之后加水，水开之后，放入香菇！再放入桂皮！炖五分钟！
2.细节图！
3.五分钟后就可将桂皮捞出！盛入海碗之中！撒些香葱！
菌汤鸡
食材明细：
主料：：鸡肉半只，野生菌汤料包60g，
辅料：：枸杞10颗，大枣3颗，葱段2节，盐适量，干菌适量，虫草花适量，油适量，姜2片，
菌汤鸡的做法步骤：
1.将葱段、姜片、鸡肉洗净切好备用，将干菌、大枣、枸杞用温水泡着备用。
2.将鸡肉用少量油炒一下备用。
3.汤锅或者炖盅里放5-6斤水，将菌料包和炒好的鸡肉放入水中，大火烧开，加入姜片、葱段改小火慢慢熬制，20分钟后将菌料包捞出，放入泡好的干菌，继续炖煮。
4.鸡肉煮好后，加入红枣，枸杞，虫草花，五分钟后关火，调味，美味的菌汤鸡就大功告成了，
鲫鱼菌汤
鲫鱼菌汤浓白鲜美,看着就让人食欲大振。
材料：
主料：鲫鱼适量，，
辅料：油菜适量，蘑菇适量，姜适量，豆腐适量，食油适量，食盐适量，
鲫鱼菌汤的做法步骤：
1. 鲫鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净，擦干水分。
2. 锅内放油，小火，放入姜片略煎。
3. 放入鱼，两面都煎至发黄。
4. 加入没过鱼身2厘米的水，大火煮开，中到大火继续煮20分钟。
5. 利用煮鱼汤的时间准备辅料，豆腐洗净切块，油菜洗净。
6. 菌类备好，洗净切好。我用了4种菌类，除了口蘑和蟹味菇我认识，其余两种都不认识。
7. 煮好的鱼汤浓白诱人。
8. 鱼取出另放，鱼汤过滤。
9. 过滤后的鱼汤重新开火煮沸，加入豆腐略煮5分钟。
10. 加入菌类再煮5分钟。加入小油菜煮熟，调入一小勺盐即可。
鸽子两吃之一羊肚菌鸽子汤的做法
材料：
鸽子2只，羊肚菌6-8朵，盐适量，姜4-5片，大葱3段，，
鸽子两吃之一羊肚菌鸽子汤的做法的做法步骤：
步骤1，将鸽子洗净，羊肚菌洗净，葱姜切好
步骤2，鸽子放入砂锅加冷水没过鸽子煮至沸腾，撇去血沫
步骤3，放入葱姜，羊肚菌，小伙炖煮1-2小时（视鸽子软烂程度而定），煮至鸽子软烂，将鸽子捞出备用，汤中视个人口味放适量盐即可。可撒香菜或香葱调味。
菌菇肉丸汤
食材明细：
主料：：猪肉馅约250克，金针菇适量，木耳适量，蟹味菇适量，香菇适量，
辅料：：生抽1勺，蚝油半勺，盐1小勺，葱适量，水淀粉适量，十三香少许，姜适量，
菌菇肉丸汤的做法步骤：
1.猪肉剁成馅
2.加蚝油、生抽、葱姜末、十三香
3.顺一个方向搅拌均匀
4.加适量浓稠淀粉水
5.搅拌至肉馅上劲儿
6.如图，锅里坐水烧至边缘冒小泡，调到最小火，左手抓一把肉馅，从虎口处挤出适量肉馅，右手用沾了凉水的小勺把肉馅刮下来，放进锅里，一个圆圆的肉丸就做好了
7.肉丸煮到定型，浮起，煮肉丸时有浮沫就撇一撇，然后关火备用
8.菌菇，我用了香菇、蟹味菇、金针菇、木耳，香菇切片，木耳切丝，金针菇和蟹味菇去掉根部洗净
9.菌菇入沸水焯熟，捞出备用
10.锅里加一点点底油，爆香葱花
11.加入煮肉丸的汤，汤不够就再加点水
12.烧开后下菌菇
13.煮两分钟
14.加入肉丸，再煮一分钟，加盐调味
15.加点香菜叶，撒点胡椒粉即可
16.汤鲜味美
好喝养颜菌汤
食材明细：
主料：：菌包1包(18g)，姬松茸适量，金针菇适量，虫草花适量，杏鲍菇适量，
辅料：：调味油适量，调味料适量，食盐适量，
好喝养颜菌汤的做法步骤：
1.将菌包放在汤锅里，加入2.5～3斤水，大火烧开后，改小火熬煮15分钟左右
3.加入爱吃的香菇、金针菇等
小贴士：
建议盐少放，吃咸了对身体不好哦
养生排骨菌汤
原料：排骨猴头菇香菇茶树菇花菇黑木耳
调料：盐料酒生姜
做法：
1.猴头菇冲洗几遍后浸泡1个小时，泡软后把里面的水挤出重新换清水，重复三次；
2.香菇，茶树菇，黑木耳和花菇都清洗后用清水浸泡一个小时以上；
3.锅里把水烧开后加入排骨，加一点料酒；
4.再次煮开后会有很多浮末，关火用水冲洗干净；
5.把排骨倒入高压锅，加水没过排骨的三倍左右；
6.加入一点料酒和生姜，盖紧锅盖，大火煮到锅子发出扑哧声改中小火煮15分钟；
7.把猴头菇切片；
8.打开高压锅先加入猴头菇，盖紧锅盖，高压锅发出扑哧声后中小火煮5分钟;
9.再次打开高压锅放入其他所有的菌类，盖紧高压锅，发出扑哧声后中小火煮5分钟关火，焖15分钟；
10.打开锅盖，大火煮开，加盐调味关火即可出锅。
小贴士:
1.我觉得排骨还是要选择带点油脂的，那样炖出来的排骨口感好，汤也好喝；
2.猴头菇有苦味，所以浸软后要挤干水分换三次水，而且要比其他菌类要多煮一会猴头菇的营养物质才能稀释出来，口感也才会好；
3.煮汤不用那么多调料，生姜和料酒足以，最后用盐调味即可，食用菌本身就很鲜美。
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