食材明细:
主料::梨子1个,
辅料::红枣少许,冰糖适量,清水适量,枸杞少许,
红枣冰糖炖梨的做法步骤:
1.梨子去皮切块
2.红枣去核(也可以不去,我是去一半)
3.枸杞提前清洗泡一下
4.锅中加入梨块和红枣,加入少量水(梨会出水,不要加太多水)
5.加入适量冰糖
6.小火慢炖20分钟左右,最后加入枸杞,稍微煮一会关火即可
小贴士:
梨子我选的比较大的,如果小可以炖两个。水不宜多加,梨子自己会出水的,枸杞最后加入,不宜煮久!
秋季天气干燥,吃什么能缓解秋燥呢?给自己来上一碗冰糖无花果炖梨吧,这款健康养生糖水滋阴润肺、清咽利喉、养胃助消化,还具有美容护肤的功效呢!
材料:
香梨1个,鲜无花果6个。
调料:
冰糖10克
做法:
1、准备好所有的食材。
2、无花果洗净切小块,香梨去皮果肉切块。
3、把梨肉,无花果非别放入炖盅,加适量的清水。
4、在放入冰糖。
5、锅中水烧开放入炖盅。
6、加盖大火蒸制30分钟。
小贴士:
1、不放冰糖也可用最后加蜂蜜代替。
2、没有鲜无花果也可以用无花果干代替,功效一样。
梨子的功效与作用梨子这样吃让你身体棒棒的
梨子是我们常吃的一种水果,经常食用对肺部很有好处的,但也要适可而止,而它的不同吃法,功效也是完全不同的。下面小编为你介绍,梨子这样吃让你身体棒棒的。
为什么吃梨会润肺
生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。
介绍一些梨的食用方法:
(1)蒸熟:
这是一种传统的食疗补品,先把梨从蒂下三分之一处切下当盖,挖去梨心,掏空梨中间果肉、并切块;再把川贝母细粉(3克左右配1个梨)及适量冰糖放入梨中,再把梨放在蒸锅里,大火蒸45分钟左右,取出后即可食用。这种吃法不仅润肺,还有止咳化痰之功效。周围亲朋如果有嗓子不舒服的话,尽可以放心食用。
梨子蒸了吃的滋补效果十分好,这种做法也十分的简单,大家在家里就可以尝试这种做法,有兴趣的不妨在家里面试一试哦!
(2)榨汁:
把生梨去皮、去核,用榨汁机榨汁后取400毫升左右,再与10克冰糖、1枚胖大海一起煮,20分钟后即可服用。常饮此汁可以润肺生津、利咽开音。
(3)煮水:
这种方法制作简便,把生梨切片,再与冰糖、银耳一起放入沸水锅中熬煮,可以起到健脾、润肺、止咳的作用。平时也可以把其当做甜点食用。
但是梨性寒,一次不宜多吃
尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃。性味:甘寒。含有磷,钙,铁,维生素B1,B2及C等,脾胃虚寒,呕吐,大便溏,腹冷痛,及产妇慎食。
虽然梨子的润肺滋补的效果很好,但是并不是谁都适合吃的,因为它是凉性的食物,所以有些特定的人群也是不适合吃它的哦!
空腹吃梨不好,因为它是凉性的,本来胃在饿了的时候是虚的,这时再受凉,长此就会发生吸寒的.容易拉肚子,水果一般还是饭后半小时吃比较好.要是肠胃不好的有可能会拉肚子,肠道好的就不一定会拉哦。
结语:梨子特别适合干燥的秋季食用,滋补效果好,又物美价廉。
梨子的功效与作用初秋吃点这物清心滋补润肺
梨子,是秋季常见的一种水果,没事吃点梨子能够润肺去燥,但梨子的总类繁多,每一种都有自己独特的营养价值和功效,那我们该如何选择呢?下面,跟着小编一起来看看,咱们应该吃哪种梨子。
梨的营养价值
梨果
生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮
清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。
梨籽
梨籽含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
各种梨的功效和作用
鸭梨爽口最解腻。
鸭梨果实呈倒卵形,顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮黄绿色,贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实黄白色,也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低,清甜爽口,解油腻选它准没错儿。以河北泊头、山东阳信的最有名。
雪花梨个大止肺热。
雪花梨黄绿色,果面较粗糙,果皮有蜡质。市面上常见的梨中,它是个头最大的,每个重350400克左右。它的肉质细脆,汁多味甜,以河北赵县出产的最为出名。雪花梨有较高的医用价值,具有清心润肺,利便,止咳润燥,醒酒解毒等功效。
酥梨果肉最松脆。
酥梨(又称贡梨)味甜微香,果肉松脆多汁。酥梨果实近圆柱形,果皮绿黄色,贮后淡黄色,套袋果实黄白色。以新疆、山西生产的品质最好,砀山酥梨在清朝时做为贡梨进献给皇宫,如今种植面积过大,使得梨的整体质量下降,但当初贡梨的产地黄河故道附近区域,如果园场,良梨镇产的酥梨仍是上品。
香梨甜又香。
香梨学名库尔勒香梨,果实较小,呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色,阳面有红晕,果皮薄。这种梨糖度高,酥脆无渣,香味浓。
南果梨,放到软时味最浓。
南果梨果实小,果皮绿黄色,阳面有红晕。鲜果脆硬酸甜,如果在室温下放置15天左右,肉质会变得柔软易溶于口,汁液特多,风味特别浓郁。产于辽宁,以鞍山、辽阳等地生产的最著名。
苹果梨酸甜适口。
也叫黄冠梨,果皮呈深黄色,套袋果呈淡黄色,外观似黄香蕉苹果,肉质松脆多汁,酸甜适口,有香气。
丰水梨最浓甜。
果皮黄褐色,套袋后呈金黄色。果肉细嫩多汁,味浓甜。它的存放时间最短,室温下只能放10天左右。
烟台梨汁少质面。
烟台梨学名五九香,果皮绿黄色。果实放一段时间后变松软,汁较少,味酸甜,适于老人和儿童食用,不耐贮藏。
啤梨肉质最细腻。
啤梨是进口西洋梨品种的统称,具体又细分为青啤梨、红啤梨、加州啤梨等。啤梨总的特点是果实放软以后口感最佳,细腻柔软,香甜多汁,果核极小。果肉多为瓢形或葫芦形,颜色多样。其中加州啤梨是梨中最甜的品种。
酸梨最酸、肉最粗。
酸梨学名安梨,果皮绿色,贮藏时间长时,果皮变褐色。果肉粗而硬,经后熟变软,果汁多,味酸甜爽口,有香气,极耐贮藏和运输。
桂花梨(耐高温梨)。
抗病、耐高温,适合南亚热带种植,广西崇左市东门镇(北回归线以南100km)可以正常开花结果;高产优质,可溶性固形物11%~13%,酸甜可口。
梨的不同吃法
吃梨,能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。
将梨压榨成汁,加胖大海、蝉蜕、冰糖少许,煮服饮之,对体质火旺、易生喉炎者,具有滋润喉头、补充津液的功效。
把生梨加冰糖或蜂蜜,熬成膏即成秋梨膏,可治疗肺热咳嗽。
梨切片,与杏仁五钱,桔梗、川贝各二钱,胖大海一钱同煮,可治因伤风感冒之后黏痰不愈者。
用梨一个,削去顶尖,成一盖形,挖去核仁,纳入川贝一钱,加入少许冰糖或蜂蜜,将梨盖盖回,隔水加热炖熟,可治疗痰火胸痛、咳嗽。
捣泥成梨糕,加冰糖后食用,能清热,治风热咳嗽。
连皮切成块,和木瓜、密枣、猪骨一起煮汤,有消暑、清热、开胃作用。
结语:梨子,全身都是宝,梨果生津,梨果皮润肺,梨籽可预防骨质疏松症,趁着秋季赶紧吃点吧。
食材明细:
主料::梨1个,
辅料::冰糖8克,枸杞2克,人参片1克,
冰糖人参炖梨的做法步骤:
1.准备一个梨。
2.将梨上部切开。
3.切掉梨心,中部挖一个洞。
4.放入冰糖,枸杞,人参片,加入一点水,再将切掉的上部用牙签固定在梨身上。
5.放入蒸锅蒸制半个小时。
6.去除秋燥的甜品汤快快享用。
7.酸甜可口。
冰糖蒸梨是一个很好的养生食疗食品,润肺祛痰,解秋燥,清热解毒,朋友说加点陈皮效果更好哦
材料:
雪梨1个,冰糖6粒,陈皮1小块,枸杞少许,
冰糖蒸梨的做法的做法步骤:
步骤1,材料:水晶梨一个、冰糖一个梨用5、6粒就够了、陈皮1小块、枸杞少许点缀用
步骤2,陈皮泡一下水
步骤3,把雪梨从1/4除切下头,用挖球器或者不锈钢勺挖去芯
步骤4,把冰糖陈皮和枸杞放进雪梨里面
步骤5,上锅蒸30分钟后食用
步骤6,成品
步骤7,成品
步骤8,成品
吃过蒸梨,煮梨,炖梨,可是你吃过烤梨吗?好多年前,在下班回家的路上买了一个,粘稠的汁,蜜甜蜜甜的梨肉,又是一般滋味!烤梨同样润肺止咳,预防感冒!值得一试!
材料:
梨一个,川贝粉0.5勺,冰糖1小块,,
川贝冰糖烤梨的做法的做法步骤:
步骤1,梨洗净,切开一个盖。
步骤2,用勺子挖一个坑,不用把核全部挖掉,只要挖一个能放冰糖的就可以了。
步骤3,小半勺川贝粉。
步骤4,一小块冰糖。
步骤5,盖上盖,放入烤盘,用锡纸叠成正方形的盒子避免汤汁流到烤盘上。
步骤6,烤箱180℃,烤50分钟。
步骤7,可以开吃!
感谢您阅读“97美食网”的《冰糖炖梨的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了川贝冰糖炖梨专题,希望您能喜欢!