食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在食材文化，你见过哪些低中高食材呢？经过收集，小编整理了止咳食谱：川贝炖雪梨的做法，请收藏并分享给你的朋友们吧！
材料：
雪梨，川贝，
止咳食谱：川贝炖雪梨的做法的做法步骤：
步骤1，做法也是比较简单的，将雪梨的上部切开一个三角形的口，切的时候要小心，不要破坏了它的整体结构，然后小心的将里面的核掏出来，里面的核要掏干净。全部掏好以后，就会发现梨就好象是一个小盅了，将捣碎的川贝母放进梨内，加入冰糖填满梨洞。尽量填满，不要留空隙。在这里讲一下川贝母的用量，一般一个梨就放3-5克，大人放多些，小孩子就适当减少。买的时候可以咨询一下药店的人，还要记得让店员帮忙把川贝母捣成粉。装好药和冰糖之后，就小心的将刚才切下来的三角形盖子盖回去，盖好之后就用三根牙签来固定好，以防蒸的时候药液外泄，影响功效。三外牙签就可以牢牢地将盖固定好了。然后将梨放入炖盅内，切记不用加水。直接放梨，盖好盅盖。然后放入大煲内，煲烂了就行。取出后不要等它太凉了，最好的方法就是趁热，将梨及梨内的药液全部吃光，川贝母的苦味，因为有冰糖分散注意力，所以就不是太觉的，对于怕苦的小孩子是最好不过了
步骤2，川贝炖雪梨就做好了
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止咳川贝雪梨粥的做法
这是一个润肺止咳清热化痰的食疗方，特别适用于秋冬季呼吸道疾病高发时刻。川贝雪梨都有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效。冰糖有补中益气，润肺、止咳、清痰、和去火的作用。
材料：
川贝5克，雪梨1个，糯米60克，冰糖适量，
止咳川贝雪梨粥的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。
步骤2，糯米和川贝用冷水浸泡一个小时后沥干水备用。
步骤3，粥锅内加清水，用大火煮开，加入川贝及糯米转小火煮开后继续煮40分钟。
步骤4，加入切块的雪梨再煮20分钟。
步骤5，最后用冰糖调味即可。
止咳良方一一川贝冰糖炖雪梨的做法
川贝冰糖炖雪梨清热润肺，止咳化痰。对于小儿久咳不愈有奇效。
材料：
雪梨1个，老冰糖适量，川贝4g，，
止咳良方一一川贝冰糖炖雪梨的做法的做法步骤：
步骤1，雪梨洗净削皮
步骤2，留蒂在4分之一处横切一刀形同盖子，剩下的4分之三去核挖成碗状，在梨空心中加入冰糖、川贝。
步骤3，盖上梨盖，用小碗装上梨子。
步骤4，蒸锅中放水，小碗放蒸锅中隔水炖至川贝粉熟、冰糖融化，梨烂熟为止既成。
步骤5，稍晾凉不烫，吃梨喝汤，止咳奇效。
川贝炖雪梨的做法
川贝炖雪梨是一道汉族药膳，属于粤菜系。性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。川贝母是一味名贵中药材。药用始载于明代的《滇南本草》一书。其主要功用适用于外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少咽燥等症的良药。
材料：
雪梨1个，川贝20颗，冰糖10颗，，
川贝炖雪梨的做法的做法步骤：
步骤1，准备雪梨一个，削好皮
步骤2，从离顶端约两厘米处切开，切下来的部分不要丢，之后要放回去。之后就要挖核了，用小刀先刻出半径约为1.5cm的痕迹，刀口向里倾斜，反复画圆，挖出中间的核
步骤3，之后用小勺将中间离核较近，比较硬的地方刮出
步骤4，在洞中放入川贝和冰糖
步骤5，把之前切下来的部分放回去，并用两根牙签插上，固定住，锅中装水，放入装梨的碗，盖上锅盖，隔水蒸30分钟，注意，不要让锅中的水进入碗里
步骤6，蒸好以后，取出碗，拔出牙签，就可以吃了，比起苦苦地药，这个药膳真的很不错
雪梨炖川贝
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是雪梨炖川贝。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：雪梨200g，川贝母5g，
辅料：冰糖适量，枸杞子适量，
雪梨炖川贝的做法步骤：
1. 准备好材料。
2. 雪梨洗净，再顶部的三分之一处切开。
3. 用勺子将梨核挖出。
4. 放入川贝粉。
5. 加入适量的冰糖。
6. 加入枸杞。
7. 倒入一大勺凉开水。
8. 盖上切下的的那一部分梨、用牙签固定。
9. 入蒸锅，隔水蒸至30分钟即可。
止咳润肺汤：川贝雪梨汤的做法
材料：
雪梨(中等大小)1个，川贝20粒左右，水发银耳1大朵，冰糖8粒左右，
止咳润肺汤：川贝雪梨汤的做法的做法步骤：
步骤1，用清水浸泡川贝约10分钟，浸泡后的水，倒掉不要。浸泡川贝的水，有微苦的味道。
步骤2，雪梨洗净后，切成一口大小的块儿，银耳撕成小朵，冰糖与泡好的川贝一起放入一个大碗（微波炉专用）中，倒入可以没过材料的清水。
步骤3，在碗的表面覆盖上一层保鲜膜（不需扎孔），放入微波炉中，用高火打7分钟即可。
润肺止咳之川贝燉雪梨
食材明细：
主料：：川贝5克，雪梨1个，
辅料：：蜂蜜适量，
润肺止咳之川贝燉雪梨的做法步骤：
1.川贝捣碎了。
2.雪梨去皮去心，切成小块。
3.将川贝以及雪梨放入燉盅里。
4.加入适量清水，没过雪梨大概2/3满即可。
5.上锅隔水蒸大概45分钟即可（水开后转小火）。
6.要是觉得太淡，可以在放凉后加入适量枇杷蜜。
川贝雪梨炖瘦肉的做法
材料：
猪脊肉适量，川贝10g，雪梨1个，姜2片，水适量，盐少许，
川贝雪梨炖瘦肉的做法的做法步骤：
步骤1，材料洗净备好，雪梨去心切块，瘦肉切块，川贝拍散，姜切片
步骤2，全部材料放到炖盅里面倒入500ml水，放到锅里隔水炖2个半小时
步骤3，最后放入盐调味即可
川贝枸杞炖雪梨 的做法
最近老公感冒。就咳嗽。不好尤其到晚上。就弄个雪梨给他吃
材料：
雪梨一个，川贝2克，枸杞4粒，冰糖2粒，
川贝枸杞炖雪梨 的做法的做法步骤：
步骤1，去药房买的川贝没用药店研磨
步骤2，川贝研末。枸杞洗干净。雪梨去皮。切去四分之一。把梨核挖出去。别把底挖漏
步骤3，把川贝枸杞冰糖放到梨里面。冰糖的量自己按口味决定
步骤4，把梨盖上。用牙签固定好。放到碗里放锅里。大火烧开。转小火炖1、2个小时就哦了。
步骤5，搞定
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