食材明细:
主料::酸笋三分之一个,五花肉1小块,
辅料::红辣椒1根,葱2根,
配料::盐适量,味精适量,
爆炒酸笋的做法步骤:
1.酸笋洗净切条状,五花肉切薄片,葱切段,红辣椒切丝备用,
2.热锅倒油,再把五花肉放入煎出油.
3.煎好五花肉,放葱白段、红辣椒爆香。
4.放入酸笋,继续爆炒。
5.最后放葱末、调味,起锅即可。
材料:
田螺,酸笋,豆瓣酱,薄荷,辣椒粉,糖,盐,豆腐乳,姜蒜,水,干辣椒,,
酸笋炒田螺的做法的做法步骤:
步骤1,我是去菜场买把田螺尾巴去好的田螺,回来用清水洗3次,然后焯水过一次,把干辣椒放进去爆出香味,下切好的姜丝蒜末,把腐乳,豆瓣酱,辣椒粉放进去,再把田螺放进去,放水,薄荷,酸笋,翻炒5分钟后放糖,盖上盖闷15分钟出锅。
材料:
酸笋250g,田螺500g,干辣椒3个,,
酸笋煲田螺的做法的做法步骤:
步骤1,养好的田螺洗净后用钳子钳好。
步骤2,酸笋切片备用。
步骤3,在砂锅中依次放入田螺酸笋和干辣椒,放入冷水,大火烧开后调成小火,加油后继续煮18分钟,之后放盐即可。
步骤4,成品鲜辣酸爽
酸竹笋田螺辣椒桂皮八角大蒜姜
材料:
田螺1500g,大葱1根,干辣椒10个,大蒜5瓣,生姜2块,白酒半汤勺,盐适量,糖适量,八角3个,花椒15粒,
田螺酸笋煲的做法的做法步骤:
步骤1,田螺买回来养两天吐干净!煮开水加点料酒把田螺煮一下去腥味,酸竹笋切碎用盐开水煮十分钟然后换两次水洗干净,
步骤2,然后把桂皮八角姜蒜用油炒香,把螺和酸竹笋炒一下,放两勺糖我喜欢放点生粉加点水煮一下,调好味了放入瓦煲煲十五到二十分钟就可以了,喜欢辣的加辣
酸笋爆炒毛肚
材料:
毛肚200克,姜一块,蚝油2羹,酱油1羹,油1勺,盐少许,料酒1勺,酸笋200,
酸笋爆炒毛肚的做法的做法步骤:
步骤1,毛肚焯水
步骤2,捞出
步骤3,酸笋泡辣椒备用
步骤4,切好
步骤5,放油炒酸辣椒
步骤6,到人毛肚爆炒
步骤7,加少许耗油盐
步骤8,起锅入盘
参与活动:
材料:
石螺(田螺)1000g,酸笋100g,紫苏50g,姜1块,蒜头2颗,小辣椒3个,盐适量,酱油适量,蚝油适量,,
酸笋炒石螺(田螺)的做法的做法步骤:
步骤1,石螺洗净晾干备好,酸笋切成土豆丝样细条
步骤2,蒜头,姜切成蒜蓉,姜末,小辣椒切碎,紫苏切碎备用
步骤3,油热后,加入蒜蓉,姜末,小辣椒爆炒,炒出香味
步骤4,炒出香味后,加入紫苏翻炒两下
步骤5,加入酸笋翻炒,随后加入适量盐,一勺酱油,一勺蚝油一起翻炒
步骤6,酸笋变色后,倒入石螺翻炒,随后加入一小碗水,盖上锅盖焖煮两分钟
步骤7,继续翻炒,可用筷子试味道,酌情加盐,继续焖煮15分钟,中间注意查看翻炒
步骤8,最后加入少许鸡精翻炒两下,起锅
感谢您阅读“97美食网”的《酸笋爆炒田螺的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了酸笋专题,希望您能喜欢!