中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？小编特别为你收集的“广式腊肠炒玉米粒的做法”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
跟儿子一起逛菜场，问他想买什么菜，他想都没想说要吃腊肠，那好吧，就依他了。可是买了腊肠我又不知该用什么来搭配，刚好走到卖玉米的跟前，就临时起意想做个腊肠炒玉米，反正这两样都是儿子喜欢吃的。参与活动:
材料：
广式腊肠两根，玉米粒200g，盐适量，生抽适量，鸡精适量，葱两棵，
广式腊肠炒玉米粒的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的玉米粒倒入网筛中让，然后再放到装满水的盆里，把那些漂浮物都过滤出去。
步骤2，腊肠切成小片放入锅中稍微蒸一下，这样吃起来口感没那么硬，大概三四分钟就行。
步骤3，锅里油热下玉米进去翻炒，放适量盐生抽，不需要太多，因为腊肠本身就有咸味儿，然后再加入已蒸过的腊肠继续翻炒至玉米粒全熟。
步骤4，放入葱段起锅装盘咯！
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炒玉米粒的做法
材料：
新鲜玉米一穗，糖，盐适量，
炒玉米粒的做法的做法步骤：
步骤1，将玉米粒在玉米穗上剥下，锅烧热放油，倒入玉米粒翻炒，少倒点水防止玉米粒过干焦掉，加一勺糖翻炒一会，出锅前放少许盐。(有一次在朋友家做这道菜，没有白糖了，就用了四块春光椰子糖跟玉米粒一起放入，意想不到的鲜美！）
炒玉米粒
食材明细：
主料：：玉米粒适量，肉末适量，香肠适量，
辅料：：盐适量，油适量，葱适量，老抽适量，
炒玉米粒的做法步骤：
1.肉末剁碎。
2.玉米剥好。一颗一颗剥好的。
3.起锅，下油，把香肠炒香。
4.下入肉末。加入盐和老抽。一起炒熟。
5.下入玉米粒。加盐，加老抽。一直翻炒。
6.一直翻炒，这会差不多变熟的样子。其实还是要继续翻炒。
7.然后加入少量的水。焖焖。
8.水干。继续翻炒。
9.加点小朋友喜欢的。火腿肠。葱花一起翻炒。
10.然后出锅就可以了。
素炒玉米粒
食材明细：
主料：：玉米粒适量，
辅料：：黄瓜适量，胡萝卜适量，蚝油适量，糖适量，
素炒玉米粒的做法步骤：
1.备料
2.锅中加入油，将黄瓜丁和胡萝卜丁放入锅中翻炒
3.加入玉米粒，加入耗油和糖，翻炒
4.出锅
小贴士：
菜，很简单，但是玉米粒一定要鲜
香菇炒玉米粒
食材明细：
主料：：新鲜香菇65克，玉米粒250克，
辅料：：盐适量，
香菇炒玉米粒的做法步骤：
1.食材：新鲜香菇（已清洗）、玉米粒。
2.将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切碎。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的新鲜香菇翻炒一下。
4.接着，合入玉米粒翻炒翻炒。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。（加不加味精自愿）
7.调味炒匀即成。
炒豌豆玉米粒
食材明细：
主料：：甜豌豆适量，甜玉米1个，
辅料：：盐适量，
炒豌豆玉米粒的做法步骤：
1.食材如图，甜豌豆适量，甜玉米一根。
2.豌豆剥壳。
3.玉米剥下玉米粒。
4.清洗干净，沥干水分备用。
5.起锅，热锅凉油。
6.油温五成热下入豌豆玉米粒翻炒几下。
7.加入适量的水，加盖焖煮几分钟。
8.加适量的盐，翻炒均匀出锅~
9.汤汁不要收太干，留点汤汁拌饭才好吃。
玉米粒炒莴笋
食材明细：
主料：：莴笋1根，玉米粒250克，
辅料：：盐适量，味精适量，
玉米粒炒莴笋的做法步骤：
1.食材：莴笋（已去皮）、玉米粒。
2.将已去皮的莴笋清洗一下。
3.放在案板上切碎。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋翻炒一下。
5.接着，合入玉米粒翻炒翻炒。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀即成。
豌豆炒玉米粒
食材明细：
主料：：豌豆适量，玉米粒适量，
辅料：：枸杞适量，盐适量，鸡精适量，
豌豆炒玉米粒的做法步骤：
1.豌豆，玉米粒洗净备用。
2.锅内热油，倒入豌豆煸炒一下，再倒入玉米粒同枸杞加盐一起翻炒，加入鸡精即可。
排骨炒玉米粒
食材明细：
主料：：排骨适量，玉米粒适量，原味烤肠适量，
辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，葱适量，
排骨炒玉米粒的做法步骤：
1.玉米粒洗好
2.排骨洗好
3.起锅放油下入排骨爆炒
4.下入玉米粒翻炒。加盐
5.加生抽老抽翻炒一直中火翻炒
6.加入烤肠翻炒。
7.下入葱花翻炒
8.成品。
红椒炒玉米粒
食材明细：
主料：：红椒90克，玉米粒310克，
辅料：：盐适量，味精适量，
红椒炒玉米粒的做法步骤：
1.食材：红椒、玉米粒
2.将红椒去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热，下入玉米粒和红椒翻炒翻炒。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀即成。
枸杞炒玉米粒
食材明细：
主料：：玉米粒260克，枸杞30克，
辅料：：盐适量，
枸杞炒玉米粒的做法步骤：
1.食材：玉米粒、枸杞（已泡）
2.烧锅倒油烧热，下入玉米粒翻炒翻炒。
3.然后，合入泡好的枸杞，加适量的盐。
4.调味炒匀即成。
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