国人历来讲究食不厌精，美食对于我们来讲，它是我们生命的重要组成部分，美食让我们感受到了生命的温暖，所以人们喜欢美食是有理由的。美食于你，起到的作用是什么呢？你可以读一下小编整理的紫色恋人，更多信息请继续关注本网站。
紫色是浪漫与神秘的颜色，也代表了永恒与纯洁的爱。紫薯也叫黑薯，天然的紫色非常好看！还富含纤维素改善消化道环境，丰富的硒元素和花青素被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。营养丰富的紫薯泥稍加点缀就变身成了漂亮小甜点！
材料：
300克紫薯，适量草莓，
紫色恋人的做法步骤：
1，紫薯切块入蒸锅隔水蒸熟，去皮后，滴入数滴柠檬汁，（紫薯遇酸后会出现粉紫色，更漂亮。如喜甜可趁热加入适量白糖）
2，用小勺子背压成泥，搅拌均匀。
3，煤球模具底部抹上少许食用油防粘。（如果没有这个模具也可以用月饼模具或者饼干模具代替）
4，按在紫薯泥上。
5，按着两端把手向下压，把模具填满。
6，周边擦去多余紫薯泥。
7，提起模具，直接在盘子上脱模。
8，草莓错落着从下向上转圈切薄片，就成了草莓花儿。
9，摆放盘中做点缀。
10，金桔切“米”字花刀，放少许草莓碎粒做花心，铜钱草做点缀即可。
11，成品图。
12，食用时根据个人口味淋上少许蜂蜜或果酱。
13，天然的颜色很漂亮！
14，营养丰富！
15，漂亮的小甜点！
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食材配方
主料：
紫土豆
300g辅料：
油
适量盐
适量花椒
适量干辣椒
适量芝麻菜
适量糖
适量蒜蓉
适量醋
适量做法 共10个步骤
1.紫色土豆洗净去皮
2.切丝
3.用水冲去多余淀粉
4.锅放放水烧开
5.下土豆丝焯一下即可捞出
6.锅内放油放入花椒关火后放干辣椒
7.再放芝麻
8.土豆丝中加盐、糖、醋、蒜蓉
9.倒入加热过的油及花椒芝麻等
10.最后放香菜拌匀即可食用
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