食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，它决定了美食的本味。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材是怎么样看待的呢？小编推荐你不妨读一下超能量菰米试用之菰米菊花菜炒银鱼干的做法，欢迎阅读，希望你能喜欢！
最近发现用菰米炒菜，尤其是绿叶菜，相当好吃，有嚼头。这次又用菰米做了炒菜。
材料：
菰米20克，菊花菜1颗，银鱼干25克，盐少许，糖少许，生抽适量，
超能量菰米试用之菰米菊花菜炒银鱼干的做法的做法步骤：
步骤1，银鱼干本身比较咸，实现用水浸泡30分钟。
步骤2，菰米提前浸泡一天，很多菰米都自己裂开了，多浸泡一会儿，菰米更容易熟。
步骤3，超市看到这个菊花菜，也叫乌榻菜，样子有创意，其实味道一般，有点苦菊的感觉，味道微苦，但比苦菊要老一些。
步骤4，菊花菜洗好沥干备用。银鱼干也沥干备用。
步骤5，热锅凉油，放入葱末炒香。
步骤6，加入银鱼干稍微翻炒。
步骤7，加入菰米，适量生抽。银鱼干本来有咸味，所以盐要少放，再放少许糖。
步骤8，加入菊花菜翻炒半分钟就可以了。
步骤9，这个菜，绝对是刮肠减脂的菜，冬季里进补过后，偶尔也来一道这样清口的菜，很有必要。
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超能量菰米试用之菰米干饭的做法
材料：
大米两杯，菰米30g，
超能量菰米试用之菰米干饭的做法的做法步骤：
步骤1，大略冲洗，按煮饭键！
步骤2，香喷喷的米饭！
超能量菰米试用之香芹菰米炒培根的做法
材料：
菰米50g，香芹250g，培根3片，橄榄油2勺，葱花5g，酱油1勺，盐1勺，，
超能量菰米试用之香芹菰米炒培根的做法的做法步骤：
步骤1，菰米煮熟备用。
步骤2，培根切段备用。
步骤3，香芹切4cm左右的段备用。
步骤4，炒锅放油，放培根煸炒出油，中小火。
步骤5，放入葱花炒香。
步骤6，放入香芹，转大火煸炒至香芹五成熟，调入盐和酱油。如果锅干，可以加适量清水。
步骤7，放入菰米继续煸炒至香芹变熟，此时菰米亦吸收了香芹的香与培根的香，变得油润可口。关火。
步骤8，成品。
超能量菰米试用之“脆菰米巧克力”的做法
第一次做，味道不错。（牙口不好的，可以试着糯米做）
材料：
菰米适量，白巧克力100g，黑巧克力100g，松子适量，
超能量菰米试用之“脆菰米巧克力”的做法的做法步骤：
步骤1，菰米待用
步骤2，菰米入油锅炸脆
步骤3，松仁炒熟待用
步骤4，黑白巧克力待用
步骤570，度温度溶化黑白巧克力
步骤6，把菰米和松仁分别放入溶化好的黑白巧克力中
步骤7，把巧克力倒入模具冷却定形
步骤8，脱摸具
＃超能量菰米试用之菰米鳕鱼蒸蛋＃的做法
古人云：鱼宜菰。用蒸制的方法，把菰米的香糯鳕鱼的鲜嫩鸡蛋的Q滑融合在一起，这滋味怎一个鲜字了得！参与活动:
材料：
菰米1杯，鳕鱼1块，鸡蛋1个，葱丝红椒丝(装饰用)少许，盐适量，玉米油适量，极品生抽适量，香油适量，高汤适量，，
＃超能量菰米试用之菰米鳕鱼蒸蛋＃的做法的做法步骤：
步骤1，很高兴能申请到豆果的菰米试用，沉甸甸一盒～
步骤2，菰米大约普通黑米的两倍长，健康美味营养丰富，被誉为谷物中的鱼子酱～
步骤3，菰米先提前泡4小时以上，煮菰米饭时米和水的比例1：3，30分钟即可，煮到菰米侧边开裂，不用煮太久，如果像爆米花那样就是煮过了～
步骤4，这是煮菰米饭后多出的汤水，留着备用～
步骤5，取一个鸡蛋，加入少许盐，油，高汤拌匀，再倒入和蛋液等量的煮菰米饭的汤水
步骤6，蛋液倒在深底盘中，水开后，上蒸笼蒸5分钟～
步骤7，在蒸好的蛋上放鳕鱼块，撒点盐，滴几滴油，再浇一小勺高汤～
步骤8，鳕鱼块上放煮好的菰米饭，再蒸10分钟～
步骤9，在蛋上滴少许香油和极品生抽，装饰上葱丝和红椒丝，就可以享用啦～
超能量菰米试用之荷叶菰米排骨的做法
最近一直很忙，昨天收到快递的时候才反应过来又幸运的中奖了。如果不是这次活动，也就不会认识这种“奇特、珍稀”的食材，茭白倒是经常吃，对这茭白的果实却是第一次见到。“止渴、解烦热，调理肠胃”这是菰米的功效，正好适合我这种肠胃不是很好的。因为对这个食材很陌生，拿到手后对于怎么处理它，也是一头雾水。正好买来泡水的荷叶还未用完，于是就很想用菰米来试试做荷叶排骨。菰米比较硬，一定要先用水浸泡4个小时以上，提前把菰米煮熟，然后再放入荷叶排骨中。我也是第一次做，菰米煮的时间稍微短了一点，下次改用高压锅试试。
材料：
菰米40克，排骨200克，东北大米40克，香菇2朵，干荷叶1张，李锦记排骨酱1勺，生抽1勺，老抽1/2勺，色拉油1勺，盐少许，
超能量菰米试用之荷叶菰米排骨的做法的做法步骤：
步骤1，悠安食品——菰米！提前浸泡了一个晚上，然后加水，小火把菰米煮熟。或者用高压锅也可以。
步骤2，因为菰米本身没有粘性，所以加了一点大米，也可以用糯米，也是要提前浸泡的。
步骤3，干荷叶也需要提前用水泡软。
步骤4，香菇切碎。为了让口味更丰富，加了少许香菇，也可以换成胡萝卜粒、青豆之类的。
步骤5，排骨洗净后，加入李锦记排骨酱、生抽、老抽，拌匀腌制30分钟。
步骤6，把煮好的菰米、泡过的大米、香菇粒、腌制过的排骨，加入一勺色拉油，一小撮盐混合均匀。用荷叶把所有食材包裹好。放入蒸锅中蒸90分钟。
超能量菰米试用之洋葱番茄炒菰米的做法
这个饭饭作为西餐的主食，味道很好有个淡淡的香味呢。菰米韧韧的，有嚼头。普通大米绵绵的，入口即化。番茄的酸，和洋葱的甜配着米饭的微咸。有一点risotto的感觉。
材料：
菰米1／2杯，大米1杯，洋葱半个，番茄半个，盐适量，黄油一小块，鸡粉一茶勺，清水适量，鸡蛋一个，，
超能量菰米试用之洋葱番茄炒菰米的做法的做法步骤：
步骤1，收到免费试用的菰米
步骤2，菰米
步骤3，菰米放碗里加水浸泡4个小时以上
步骤4，把大米和菰米混合一起放电压力锅里按煮饭功能就好。忘了拍照了
步骤5，利用煮饭的时间把洋葱番茄洗干净，切小块备用。
步骤6，热锅放进黄油，炒香洋葱，装碗里，把鸡蛋炒香放入番茄，洋葱炒匀，加入盐鸡粉。
步骤7，加入煮好的菰米饭翻炒均匀就可以了
步骤8，成品
超能量菰米试用之菰米豆浆的做法
菰米与豆浆的完美结合真是无可挑剔。那种清香滑过嘴唇留在心中感觉生活一下子变美好了。
材料：
菰米60克，豆浆100克，冰糖60克，水适量，
超能量菰米试用之菰米豆浆的做法的做法步骤：
步骤1，菰米倒入碗中，洗净备用。
步骤2，黄豆提前泡好。
步骤3，将黄豆、菰米倒入豆浆机中
步骤4，加入适量的水至桶内水位线
步骤5，按下米糊键即可
步骤6，煮好的米糊豆浆过虑掉渣，加入冰糖即可食用
超能量菰米试用之菰米煎饼的做法
这次很幸运能得到这款超能量菰米试用，很开心，一收到就做了菰米红枣米糊，香甜滑糯，口感很棒，剩下的菰米，嘟嘟全部打成了细细的菰米粉，这样随便加在面粉里就可以吃了，今天嘟嘟做了这款菰米煎饼，方法很简单，只是在面粉中额外加入了菰米粉，但是吃下去超级耐饿的，嘿嘿，宝宝吃了好多，看来还是蛮喜欢这个味道哒···
材料：
菰米粉80g，面粉250g，油适量，糖适量，清水适量，，
超能量菰米试用之菰米煎饼的做法的做法步骤：
步骤1，取适量菰米粉待用
步骤2，面粉倒入碗中
步骤3，加入适量的菰米粉
步骤4，加入白砂糖，搅拌均匀
步骤5，倒入适量的清水，用筷子和成稍稍稀一些的菰米面糊
步骤6，锅烧热，放入适量油，倒入2勺菰米面糊，用铲子均匀摊开
步骤7，煎至两面都凝固即可出锅享用···
＃超能量菰米试用之菰米土司＃的做法
北方的冷是物理攻击，南方的冷是走心的，让你哆嗦让你发抖让你团成一团。这种天气里，手揉面无疑是一种巨大的挑战，我做到了~\(≧▽≦)/~撒花参与活动:
材料：
高筋粉260g，菰米饭40g，酵母3g，糖20g，盐3g，水170g，黄油20g，，
＃超能量菰米试用之菰米土司＃的做法的做法步骤：
步骤1，除黄油，菰米饭，其余材料揉成光滑的面团，再加液化的黄油，揉到完全扩展阶段，我我我实在揉不动了～
步骤2，加入菰米饭揉匀～
步骤3，发酵到两倍大～
步骤4，排气，分成三份滚圆，醒10分钟～
步骤5，擀成椭圆，从上至下卷起，依次做好，放入土司盒～
步骤6，烤盘里放热水，烤架上放土司盒，发酵模式50分钟到8分满～
步骤7，刷蛋液，烤箱预热160度烤35～40分钟
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