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从古至今,人们一直都喜欢美食,吃得饱,吃得好,是每个人一生的基本追求,美食让我们每天都在体验着美妙绝伦的刺激,所以很多人热衷美食是有道理的。你对美食印象最深的是什么?根据你的需要,小编精心整理了无油原味松饼,供你参考和使用,请收藏和分享。

这款松饼食材简单,无油低糖,无泡打粉,也可以当作宝宝辅食哦~

材料:

80克低筋面粉,2个鸡蛋,80ml牛奶,

无油原味松饼的做法步骤:

1,准备好食材,因为是做给两个孩子吃,妹妹还不到两岁,肠胃还很娇嫩,所以食材尽量简单。

2,不锈钢盆里倒入牛奶,筛入低筋面粉,为了做出蓬松的口感,面粉要用低筋的,用橡皮刀把低筋面粉和牛奶混合均匀备用。

3,在打蛋盆里打入两个鸡蛋,鸡蛋要提前从冰箱拿出来,放至常温。

4,然后把盆坐于60度左右的热水中,先把鸡蛋打散,然后一次性加入细砂糖,用电动打蛋器把鸡蛋打发,打至提起打蛋头,用低落的蛋液画“8”字,“8”字不消失即可。

5,把打发好的蛋糊倒入拌好的牛奶面糊中,用翻拌的手法,把蛋糊和面糊混合均匀,不要顺时针或逆时针搅拌,避免面糊起筋,影响口感,也避免消泡。

6,不粘炒锅烧热,不放油,保持小火,用汤勺舀起一勺面糊,滴落到锅中间,自然形成圆形。

7,待饼面上出现大气泡的时候,松饼底部就已经凝固了,可以借助木铲翻面。

8,继续煎至20秒左右,可以盖上盖子,让松饼加快煎熟,两面金黄即可。

9,每煎完一块,都要把平底锅底放在湿布上降降温,避免下一块煎糊了。

10,把所有的面糊都用完之后,把煎好的松饼叠在一起,淋上蜂蜜或枫糖,放上樱桃装饰一下,美味健康的奶香松饼就完成了。

11,无油低糖无添加,也适合孩子吃哦~

97Msw.com相关知识

干贝萝卜味增汤(无油)


白萝卜本就是味道寡淡的食材,又不加油能好吃吗?可是我们加入了好吃的味增呀,还有鲜美的干贝呀,这样的汤品就要清雅的烹饪才能体现食材原本的味道。

材料:

300克白萝卜,10克干木耳,30克干贝,

干贝萝卜味增汤(无油)的做法步骤:

2,准备食材,木耳提前泡发好,干贝洗净就可以了无需泡发。

3,白萝卜切成半圆片,味增用少许清水调匀。

4,起锅加入水。

5,将所有食材加入

6,倒入味增拌匀

7,大火煮开后,转小火将所有食材煮熟,最后根据个人口味加盐调味拌匀即可。

8,成品

原味炸鲜奶


炸鲜奶是一道色香味俱全的汉族名点,属于粤菜系。为岭南风味压桌甜菜。此菜外金黄、内洁白;外酥脆、内软嫩。酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶

材料:

1瓶鲜牛奶,1包玉米淀粉,

原味炸鲜奶的做法步骤:

1,准备好玉米淀粉、鲜奶一瓶

2,将玉米淀粉倒入锅中,加入鲜奶

3,.锅内加入适量的白糖,依据自己的口味决定加入的量

4,将面粉、鲜奶和糖搅拌均匀

5,锅子放在燃气灶上预热,然后倒入拌好的鲜奶汁

6,不断搅拌,防止粘锅,直至糊状

7,盛到碗中,放入冰箱冷冻半个小时,拿出

8,将冻好的块切成自己喜欢的大小

9,用面粉兑水,调成稀糊,将原味鲜奶块放入其中,沾满全身

10,在锅中加入较多的油,油加热到滚烫,放入原味鲜奶块炸

11,炸至两面金黄,大约5分钟,出锅即可

原味曲奇怎么做好吃 原味曲奇


原味曲奇

我想曲奇饼干没人不喜欢吃吧,不过那些进口的曲奇真的不便宜喔,多想着可以自己做啊,当然最严重的是自己做的卫生多了,现在终于有烤箱了,也可以完成我的曲奇梦了,虽然没

食材配方

主料:

低粉

200g

黄油

130g

牛奶

25ml

细砂糖

35g

奶粉

15g

糖粉

65g辅料:

香草粉

适量

做法 共12个步骤

1.准备好所有的食材

2.黄油隔水融化

3.加入糖粉跟糖霜打发

4.打发后的黄油体积膨大,颜色变浅即可

5.倒入牛奶,因为做曲奇用的牛奶不多所有不用分次加入

6.加入奶粉、香草粉搅拌均匀

7.接着筛入低粉、香草粉

8.用刮刀把面糊拌匀,即是曲奇面糊了

9.把面糊装到裱花带里

10.烤盘铺上垫油纸,用面糊在烤盘上挤上均匀的曲奇生坯

11.烤箱预热190度烤10分钟

12.好吃的曲奇就可以开吃了

原味南瓜团


南瓜团,甘甜软糯

材料:

1个南瓜,1包糯米粉,

原味南瓜团的做法步骤:

1,将南瓜洗干净,去皮去瓤

2,将南瓜切块,锅中加入水,南瓜块蒸煮5分钟,煮烂成泥

3,锅内加入糯米粉,将南瓜泥加入,揉匀,不需要加水,南瓜里面的水分充足,加水容易很稀

4,将面团再次揉匀,用手挤成圆球

5,放在手心揉,揉圆

6,锅子里加一些水,烧热,将包好的团子放在笼屉上蒸熟,约6-8分钟,

7,时间到了,出锅即可。

原味糖姜片


自制小零嘴,风寒感冒,祛湿暖胃

材料:

400克子姜,200克白糖,80克水,

原味糖姜片的做法步骤:

1,子姜清洗干净,切成1毫米的薄片浸泡1小时去辣,喜欢吃辣可以忽略

2,锅里加入适量的清水,一勺盐,倒入姜片煮10分钟去辣味

3,放水龙头下面冲洗一遍

4,将姜片捞出放入锅内加入白糖,加入小半碗的水,中小火熬煮

5,熬至姜片变得透明,有细腻的糖泡沫,不时翻炒预防粘锅

6,翻炒均匀,熬至糖浆浓稠,用筷子粘少许糖浆放到凉水,糖浆变脆即可关火

7,移至凉爽或空调第一次翻炒起沙

8,彻底放凉后,密封保存1个月都没问题

原味肉松怎么做好吃 原味肉松


原味肉松

×添加剂×防腐剂×死猪肉 外面的食品安全存在很大的问题,如何在家自制安心食品,好象是目前最重要的一件事情! 为了让孩子吃到安心美味的肉松,我把原先在用的面包机换

食材配方

主料:

猪后腿肉

700g

辅料:

料酒

2勺

生抽

2勺

老抽

1小勺

蒸鱼豆鼓

1小勺

砂糖

2勺

少许

食用油

3大勺

八角

1个

1块

1根

做法 共17个步骤

1.准备所需食材

2.猪后腿肉去皮去筋,清洗干净后切小方块

3.锅内加满没过肉量的水,放入姜片、葱、八角

4.烧开后,撇去浮物,开小火,烧40分钟左右

5.将肉块捞出,沥干水分

6.待稍凉后装入保鲜袋,用擀面杖先拍打至碎后再碾压成薄片

7.将薄片用手撕成肉丝

8.将处理好的肉丝放入面包机内,加入料酒

9.加入生抽

10.加入蒸鱼豆鼓

11.加入老抽

12.加入砂糖

13.加入食用油

14.加入砂糖

15.用筷子将肉丝搅拌均匀

16.按花式果酱功能,约1小时20分钟

17.美味肉松制作完毕,即可食用

原味豆浆花卷怎么做好吃 原味豆浆花卷


原味豆浆花卷

囡囡喜欢吃馒头包包,应她的要求,今天又做了这款花卷给她吃。囡囡很开心,还告诉我说:“馒头包包好好吃啊,做多一点啦。“嘻嘻,只要囡囡吃得开心,我就愿意做啦。

食材配方

主料:

低粉

450g

原味豆浆

230ml

5g

25g

炼奶

20g

酵母

5g辅料:

白醋

适量

做法 共12个步骤

1.将主材中先液体后固体放入面包机里,启动面包机,搅拌成团时再加入白醋,搅拌至面团光滑不沾的样子,取出面团移至胶盒里;

2.室温发酵90分钟,面团膨胀至原来的2倍大,且面团组织呈蜂窝状,则发酵完成;

3.取出面团,排气擀成薄片;

4.卷起来;

5.切成等份的小剂子;

6.再擀成圆片;

7.取四片或五片叠在一起;

8.由上而下卷起来;

9.再一分为二成为两个花卷;

10.放入蒸笼里,置于锅里醒发。醒发时间大概30分钟,醒发好的面团,拿在手上有种轻盈的感觉,则醒发完成;

11.冷水下锅,开大火蒸,煮沸后,转慢火蒸15分钟,熄火后再焖3分钟;

12.打开取出花卷就可以食用。

植物油肉松饼怎么做好吃 植物油肉松饼


植物油肉松饼

中秋的热潮已经退去了,今年中秋最遗憾的就是没有吃到肉松月饼,但连日的高油高糖食物,已经让我的身体响起了警钟,可不吃一次肉松饼,心里又总在惦记。做吧做吧。。植物油

食材配方

主料:

低筋面粉

270g

鸡肉松

110g辅料:

玉米油

105g

30g

65g

芝麻

20g

黄油

45g

做法 共16个步骤

1.准备好做馅的材料。肉松的制做方法详见“鸡肉松”一文http:///recipe/332649

2.将液化的黄油,芝麻和15克白糖倒入肉松里用手抓匀,平均分成14份

3.150克面粉加入油,搓成雪花状

4.中间挖个洞,加入清水

5.和成团后盖上湿毛巾防止表皮干掉

6.120克面粉和50克油混合

7.成团后盖上湿毛巾防止表皮干掉

8.油皮分成20克一个,油酥分成10克一个

9.用油皮包油酥

10.包好的面团擀成长条状

11.卷起来

12.再一次擀成长条状卷起

13.卷起的面团压成如图所示

14.擀成面片包入肉松馅

15.用虎口一点一点慢慢收口

16.包好的肉松饼。200度烤20分钟即可

原味小饼干怎么做好吃 原味小饼干


原味小饼干

天气越来越冷,人也越来越懒 做饼干都不想做太复杂的,那么就上一款简单的原味饼干吧 我比较喜欢烤的有点过的口感,嘿嘿,因为觉得烤的过些会更好吃 当然,也可以根据个

食材配方

主料:

低粉

80g

奶粉

10g辅料:

黄油

40

全蛋液

15g

糖粉

35g

泡打粉

3g

香草精

少许

做法 共10个步骤

1.黄油切小块室温软化

2.加入糖粉打发

3.滴几滴香草精拌匀

4.分次加入蛋液搅拌均匀

5.筛入低粉、奶粉、泡打粉

6.用刮刀拌至无干粉状

7.揉成均匀的面团

8.整理成圆柱状,入冰箱冷冻半小时

9.取出后用刀切成圆片

10.码入烤盘180度烤15分钟即可

原味水煮活鱼怎么做好吃 原味水煮活鱼


原味水煮活鱼

这道水煮鱼虽然不是很带味,但是保持了大自然的原汁原味,使整个鱼吃起来很鲜哦!这道是做给爸爸吃的,每次我们都是麻辣的水煮鱼,感觉都不够营养。现在爸爸的年龄越来越大

食材配方

主料:

草鱼

600g

辅料:

适量

适量

淀粉

适量

生抽

适量

生姜

适量

大蒜

适量

适量

蚝油

适量

做法 共11个步骤

1.准备好一条新鲜的草鱼

2.将鱼切好

3.用盐拌均匀

4.放入淀粉拌均匀

5.放入适量的油

6.生姜大蒜下锅

7.放入水

8.水烧开了,放入鱼

9.放入少许的糖

10.放入少许的生抽

11.少许的蚝油,即可,装碗中放入葱花

胶东原味手工馒头


北方人喜欢吃面食,因为发酵过的面食特别养胃,馒头就是其中一种,也是我家餐桌上一年到头都有的主食,今天就分享一下手工大馒头最简单的操作方法

材料:

400克中筋面粉,3克酵母,

胶东原味手工馒头的做法步骤:

1,面包桶里加入称重的面粉,酵母和清水,没有面包机的亲们,可以直接用手和面。

2,启动面包机,一个和面过程后,用手把面团揉圆,放到面包机里开始醒发。

3,发到1.5倍,用手指蘸点面粉往中心按下去,不回弹不塌陷,就是发好了。

4,把醒发好的面团排气后分成5份。

5,然后用手揉圆,不会用手揉的亲们可以直接做刀切馒头是一样的哈。

6,蒸锅里放入适量清水后,把做好的馒头进行二发。

7,发至1.5倍大后、打开电源中火烧开后,继续用大火蒸20分钟后,关火焖5分钟即可。

8,白白胖胖的原味手工馒头出锅咯。

9,盛到篮子里面开吃、每次刚刚出锅的馒头我不吃菜都会立马干掉两个,忒好吃了。

10,看馒头的组织,筋道又香浓,真的是原汁原味的麦香味。

11,再来一张棒棒哒。

12,成品一

无油玉米西红柿汤


玉米是一种热量较低纤维含量较高的粗粮,适量进食可缓解便秘,西红柿肉厚,味甜,汁多爽口。玉米西红柿汤,汤汁浓稠,风味极佳,作为减肥餐食用起来毫无负担https://www.baidu.com/s?wd=%E5%A4%AA%E5%B9%B3%E9%B8%9F&tn=98012088_4_dg&ch=14&ie=utf8

材料:

适量玉米粒,2个西红柿,1个青椒,适量番茄酱,适量盐,少许鸡精,

无油玉米西红柿汤的做法步骤:

1,玉米粒洗干净备用

2,西红柿去皮切丁,放入锅中小火翻炒出汁

3,锅中添水,盖上锅盖大火煮开

4,煮开后,放入玉米粒和青椒丁

5,加入适量番茄酱,少许盐和鸡精调味,装盘出锅

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