不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材了解较多？也许下面的“补气养血 滋补阿胶糕的做法”正合你意！还请你收藏本页以便后续阅读。
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材料：
阿胶250g，黄酒500ml，熟核桃仁200g/150g，枣片200g/150g，熟黑芝麻200g/150g，枸杞50g，冰糖200g，，
补气养血 滋补阿胶糕的做法的做法步骤：
步骤1，我简单阐述一下步骤以后再补全照片。阿胶与黄酒泡在一起密封好放进冰箱泡上3天。泡阿胶的时间你可以准备一下果料。把黑芝麻炒熟或者是直接买熟黑芝麻。核桃仁也要炒熟的。红枣切片。桂圆剥肉。枸杞。你如果不想放红糖也可以直接放冰糖。
步骤2，万事俱备，把厨房收拾干净摆上料材。把黄酒泡的阿胶倒入锅内小火搅拌熬煮。搅拌到阿胶融化以后加入冰糖。刚开始的黄酒阿胶就像水一样，随着加热会慢慢变浓稠。你感觉有点浓稠了就把红糖加进去继续搅拌。搅拌到铲子由几条线变成一条线。感觉锅里的阿胶已经够浓稠了。依次加入核桃，红枣，枸杞，桂圆，加上黑芝麻。加一样搅拌均匀一样。最后加黑芝麻的时候关火，不停的搅拌，最好用上你吃奶的力气。模型里面放上保鲜膜保鲜膜抹上油。一定要放保鲜膜，不然后期你会脱不下来。抹油随便你摸什么油。把搅拌的阿胶糕放入模型里压实。冷却后第二天切片
步骤3，加入料的阿胶拉丝好的话第二天成形会很漂亮。
步骤4，倒出来开切
步骤5，哇哦，看上去很好。
步骤6，迫不及待想起来吃一块。
步骤7，每天1-2块。注意多喝水。
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补气血滋补阿胶糕的做法
看到市场上充斥着假阿胶欺骗大家，营养师王谡就一直想着能给大家带来健康的滋补养生阿胶糕，只有好的用料，正确的熬制方法才能做出好的阿胶糕，补气血不错的选择。可加V：wsyys8
材料：
阿胶125g，核桃70，芝麻100，红枣60，黄酒300，红糖50，一个四方铁盘，，
补气血滋补阿胶糕的做法的做法步骤：
步骤1，取125g阿胶，捣碎用黄酒浸泡48小时左右备用
步骤2，将核桃翻炒出香味，切记不要炒糊
步骤3，枸杞备用
步骤4，将黑芝麻翻炒出香味，要不停翻炒不要炒糊掉，盛出备用
步骤5，将枣去核切成丁状备用
步骤6，用铜锅熬制之前泡好的阿胶，要不停翻炒，避免出现粘锅。一定要不断翻炒，大概10分钟左右出现挂旗后倒入所以配料，再进行翻炒，当翻炒均匀后就可以出锅，
步骤7，翻炒均匀的阿胶糕倒入铁盘中冷却定型
步骤8，将冷却的阿胶糕切成片状，有条件的可以将阿胶片进行抽真空保存，天气过热也可以放入冰箱保存
东阿阿胶排骨，补气养血
食材明细：
主料：：东阿阿胶1片，大料1颗，桂皮1片，料酒2勺，冰糖15颗，
辅料：：排骨500g，香叶2片，姜4-5片，生抽3勺，老抽3勺，
东阿阿胶排骨，补气养血的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.锅里下底油，放入冰糖，不停搅拌，炒搪色
3.之后把排骨放入锅中，翻炒3分钟
4.锅中加热水，加水量为刚刚没过排骨，之后把所有配料放入，中小火烧30分钟
5.当当当当，最后大火收汁就完成啦~
小贴士：
东阿阿胶要打成粉
滋补阿胶糕的做法
这其实是这个冬天第四次做阿胶糕了，有股怪味儿的阿胶做成阿胶糕之后完全就吃不出来阿胶的味道，更没有酒味儿，很是喜欢~每天吃上那么两三块儿，着实是非常滋补的。以前买过某姬的阿胶糕，配料就只加了核桃跟黑芝麻，还是自己做来得实在，红枣核桃芝麻枸杞样样都来点儿。制作过程并不困难，只是比较麻烦，需要一定的耐心。
材料：
阿胶块250g，黄酒500ml，红枣200g，核桃200g，枸杞200g，黑芝麻（炒熟）250g，白砂糖80-100g，，
滋补阿胶糕的做法的做法步骤：
步骤1，黑芝麻需要提前炒熟，红枣去核。阿胶块用刀背敲碎后用黄酒浸泡3天，如果阿胶糕没有完全融化可以隔水蒸至与黄酒完全融合。
步骤2，阿胶黄酒液倒入锅中中小火加热，倒入白砂糖，不停搅拌
步骤3，必须熬至挂旗
步骤4，依次加入红枣、核桃、枸杞搅匀
步骤5，最后放入黑芝麻搅匀
步骤6，在平整的烤盘上铺一层油纸或者刷油，把锅内的阿胶糕倒入烤盘，用硅胶刀趁热压实。稍凉后铺一层保鲜膜，压实。完全晾凉后，阿胶糕变得硬硬的，就可以切块了。
步骤7，还是自己做的料足吧~
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