美食占据了中国人的生活大部分，中国人一生最在意的大多和美食相关，美食让我们感受到了生命的温暖，故而我们需要充分体验美食的。你喜欢美食吗？我们的小编特意搜集并整理了香葱牛肉卷，希望你能从中找到有用的内容！
以前总喜欢吃日式肥牛饭，但某只不爱吃洋葱。所以把洋葱替换成葱白，来满足某只挑剔的胃口。
材料：
适量肥牛卷，
香葱牛肉卷的做法步骤：
1，牛肉卷取出化冻，加少许盐
2，加入生抽老抽
3，撒适量胡椒粉
4，放入切好的葱白、姜末、料酒、糖
5，然后翻拌均匀，腌制半小时左右
6，腌好的牛肉倒入锅中翻炒
7，炒至牛肉变色
8，收汁，装盘，配米饭同食
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香葱肉松卷
换了新烤箱后，这个蛋糕卷还是第一次做。前2天烤的时候，第一般居然失败了，卷不起来，一卷就开裂。 图片上的是第2盘了，稍微好一些。
食材配方
主料：
蛋白
5个细砂糖
65g油
40ml水
50ml低粉
90g辅料：
肉松
适量火腿末
适量葱末
适量
做法 共11个步骤
1.蛋黄加入细砂糖后用打蛋器搅拌均匀，然后分别加入色拉油、牛奶、搅拌均匀。
2.加入低粉拌匀。
3.蛋白加入数滴白醋，用电动打蛋器打至粗泡。
4.分3次加入细砂糖打发。
5.打到居于湿性发泡和干性发泡的中间(看到打蛋器头上的蛋白，形成一个比较坚挺的弯勾，蛋白就说明打好了)。
6.把1/3的蛋白加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
7.然后加入剩下的蛋白，用橡皮刀用切拌的方式搅拌均匀，直到看不到蛋白糊为止，不能过渡搅拌，这样容易消泡。
8.烤盘抹油放上油纸，撒上适量火腿末备用。
9.将拌好的面糊倒入烤盘抹平。
10.面糊表面撒上葱末和肉松。
11.170度25-30分钟，至表面上色取出。待略凉后，卷起切片即可食用。
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我超爱吃肉松面包，很久以前就想着要做这款面包了，无奈找遍买了附近的大小超市都找不到肉松和沙拉酱，无意中在某个网站上发现了一个自制沙拉酱的方子，于是如获宝至的收藏
食材配方
主料：
高粉
黄油
盐
糖
牛奶
酵母
鸡蛋
芝麻
葱花
沙拉酱
做法 共18个步骤
1.牛奶、鸡蛋、盐、糖放进面包机
2.倒入高粉，上面开个洞，把酵母粉放进洞里
3.面包机按8档，自动和面开始
4.第一次和面结束，放进黄油，再按8档，进行第二次和面
5.第二次和面结束，这时候已经出膜了
6.盖上面包机盖，自动发酵中
7.发酵结束，面团已长大两倍了
8.取出排气，擀成和烤盘差不多大小的面片
9.烤盘垫上油纸，把面片放进烤盘，用手整形
10.用叉子在上面插一些洞
11.抹上蛋液
12.撒上芝麻和葱花
13.放进180度预热好的烤箱，180度烤15分钟
14.拿出烤箱，翻面放在另一张油纸上，撕去底部的油纸，放凉
15.抹上沙拉酱
16.撒上肉松
17.卷起来，定型（我放了一晚上）
18.切块即可食用
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香葱饼干——迷人的香葱气息
我有个同学，一累了就想吃生的葱，说吃了生的葱，就觉得能恢复些体力，长些精神。 我也有个习惯，就是吃大蒜，确实也是在累了的时候就特别想吃大蒜，吃后的感觉也是如她。
食材配方
主料：
低筋面粉
200g植物油
30g白糖
40g干酵母
4g水
100ml辅料：
玉米淀粉
100g盐
6g黄油
52g小香葱
25g做法 共7个步骤
1.准备好要用的材料
2.黄油融化，和油酥的所有原料混合
3.用力揉搓后和成光滑的油酥面团
4.水油皮的所有原料混合和成面团，盖保鲜膜松驰20分钟
5.水油皮面团包上油酥
6.擀开成长方型折叠后再擀开，重复二次。
7.切成想要的形状，扎小孔，烤箱180度，13分钟。
香葱桃酥
香葱桃酥
材料：
125克低粉，2克泡打粉，45克植物油，50克糖粉，23克全蛋液，15克香葱碎，1克盐，
香葱桃酥的做法步骤：
1，准备好材料
2，将玉米油、糖粉倒入打蛋盆中
3，加入鸡蛋液、盐混合均匀
4，搅拌好的状态
5，将低筋面粉和泡打粉混合均匀，过筛到液体中
6，用刮刀翻拌成面团
7，加入提前切好的香葱碎，翻拌均匀
8，揉成面团
9，将面团分成20克左右的小剂子
10，取一个面团揉圆，放入月饼模具中
11，压出花型，依次完成
12，烤盘中铺层油纸，把桃酥放在烤盘上
13，烤箱预热，160度15分钟
14，出炉啦！晾凉后装入保鲜袋保存，香酥美味！
15，成品图
葱香苦瓜炒牛肉的做法_美食方法
葱香苦瓜炒牛肉的做法
主料:牛腱子300克、苦瓜1根鸡蛋清半个、
配料:花生油适量、食盐适量、姜1块蚝油1/2汤匙、细香葱3根黄酒2茶匙、蒸鱼豉油1/2汤匙、生粉1/3汤匙、
葱香苦瓜炒牛肉的做法步骤
步骤一、将生姜拍破用少许开水姜汁(也可以直接切片)
步骤二、牛肉逆着纹理切成片
步骤三、在牛肉里放蠔油、蒸鱼豉油、适量盐、姜汁、黄酒
步骤四、顺着一个方向抓3分钟
步骤五、加入生粉、鸡蛋清、1汤匙花生油，继续朝着一个方向抓2分钟
步骤六、把苦瓜洗净后剖开，用小勺子挖去白瓤
步骤七、苦瓜切成片，并用适量盐拌匀，香葱冼净成长段
步骤八、锅内倒足油，油热后将牛肉入锅滑散断生后捞出
步骤九、锅里留底油或者重新倒油，将香葱煎黄出香味后捞出
步骤十、放入苦瓜，翻炒至断生
步骤十一、投入牛肉，短炒至与苦瓜味相融，即成。
葱香苦瓜炒牛肉的烹饪技巧
1、如果不拍照，用滑肉的底油炒香葱、苦瓜会更香。
2、牛肉一定要顺方向充分抓，如果太干，需要放少许清水。
3、滑牛肉要用热油。
4、苦瓜切好后用适量盐腌匀，一来可以保证色泽，二是苦瓜更入味，吃起来还很脆。
葱香苦瓜炒牛肉的菜品特色
很适宜热天食用，吃得最多的便是豉香苦瓜牛肉，用辣椒与豆豉来炒苦瓜，滋味浓郁。前几年看过一种保持牛肉滑嫩的方法，说要放啤酒泡。我立即实践，结果炒出来的牛肉汤多质老，其他的调料完全没有浸进牛肉里。后来多次尝试才知道，放入酱油、蠔油、黄酒、姜汁充分抓，使其吸饱水分，再加蛋清淀粉和一点花生油继续抓上浆锁住水分，腌制一会儿再滑油炒散，才是保持牛肉口感的不败招式。
我不怕苦瓜的苦，洗净后切成薄片，用盐和蒜米一腌，等它出水的时候，就拿来拌饭吃。母亲以前炒苦瓜，会把苦瓜加盐先揉出汁，再用水清洗掉，挤干水分，在热净锅里焙干，划到锅边，再放油，加大蒜炒，这就大大减少了苦味。还有一种减少苦味的方式，那就是和肉炒，但是肉却不苦，反而解腻。熬了葱油炒苦瓜，再配上滑油的牛肉片，十足香浓下饭菜。
油，油热后将牛肉入锅滑散断生后捞出。
香葱小饼怎么做好吃 香葱小饼
香葱小饼
前日，同学的母亲看了我的博客，大赞，使劲夸tangie乖。这样一个并不了解我的阿姨，只一点，便认定了我是个好娃娃，呵呵，我乐.... 阿姨说，爱烧饭的女孩是不会
食材配方
主料：
面粉
250g小葱
100g辅料：猪肉末
适量芝麻籽
适量椒盐粉
适量食用油
适量姜
适量
做法 共6个步骤
1.和面，把面揉成光滑的面团；小葱切碎
2.烧热油，放几个姜片，倒入肉末榨出油份，捡出姜片。
3.用油刷在案板上刷一层油（刚刚榨出的），取一小块面团擀成薄皮，越薄饼越酥，但不要擀破 ^-^ ....
4.在面皮上再刷一层油，撒葱花、肉末、椒盐粉（或盐）。
5.把面皮卷起，立起来用手压一下，再擀成饼状。
6.两面粘上芝麻，下锅煎熟即可。
葱香烤肉面筋
以前炒肉非得用淀粉来腌制，以保持猪肉炒熟了依然口感好，嫩滑。对于淀粉，我不太喜欢用。炒菜勾芡，无非是保证菜品能裹上菜汁或者调味汁，吃起来味道更好。也有人单纯是为了拍照更好看，用芡汁来增加菜品的色泽。 我不喜欢用淀粉，是因为不喜欢菜品吃起来黏黏糊糊的，所以，腌制猪肉一般就用生抽。这次用了烤肉料，大喜大烤肉料，怎么吃起来都感觉太甜，加入生抽，味道刚刚好。
材料：
540g水面筋，200g猪肉，
葱香烤肉面筋的做法步骤：
1，准备好猪肉，洗净切块。
2，加入烤肉料。
3，加入生抽，拌匀，送入冰箱腌制24小时备用。
4，准备好水面筋。
5，面筋撕成小条状。
6，准备好红椒杭椒和洋葱。
7，青红椒、姜蒜分别洗净、切好备用。
8，腌好的猪肉切薄片备用。
9，锅中油热，倒入猪肉煸炒出油。
10，加入姜蒜，炒出香味。
11，加入洋葱丝，炒出香味。
12，加入面筋，炒匀。
13，加入盐，炒匀。
14，淋入蒸鱼酱油，炒匀。
15，倒入青红椒，炒至断生。
16，淋入生抽，炒匀。
17，加入黑胡椒粉，炒匀。
18，炒好的面筋转入小锅仔，带酒精炉上桌食用。
葱香猪肝瘦肉
众所周知，猪肝是补铁补血高手。只是因为它本身有股腥味，所以并不是每个人都喜欢吃。 今天给大家分享的这道“葱香猪肝炒瘦肉”，只要简简单单几个步骤，就很好的解决了猪肝去腥的问题，各位亲不妨一试！
材料：
150克猪肝，200克猪肉，两棵葱花，三瓣蒜头，适量料酒，适量盐，适量耗油，适量酱油，少许淀粉，
葱香猪肝瘦肉的做法步骤：
1，猪肝和瘦肉洗干净。猪肉切片加入适量盐、淀粉、酱油和几滴料酒，搅拌均匀。猪肝切约2-3毫米薄片，用流动的清水反复冲洗至再无血水渗出。去除残存于猪肝的毒素。
2，锅烧热放适量食用油，倒入猪肉，快速翻炒至猪肉变色后盛出备用。
3，锅洗干净重新烧热，放食用油，然后倒入猪肝，大火快速翻炒。
4，猪肝变色后加入适量盐和料酒，再放入蒜蓉，继续翻炒均匀。
5，接着加入适量耗油，翻炒均匀。
6，然后倒入猪肉，翻炒均匀。
7，最后放入葱花，继续翻炒均匀即可出锅。
8，成品图
9，成品图
10，成品图
葱香枸杞地瓜
地瓜脆脆甜甜的，像梨的口感，放点葱煎出香味，再和枸杞一起炒，甜中带咸，非常美味。
材料：
300克地瓜，适量小葱，少许枸杞，
葱香枸杞地瓜的做法步骤：
1，准备好地瓜，小葱
2，地瓜削去皮切成细条
3，小葱洗净切成葱花
4，枸杞洗净
5，热锅凉油放入放入葱花煎出香味
6，放入地瓜
7，翻炒片刻
8，放入枸杞翻炒均匀
9，放入少许盐翻炒均匀
10，撒入葱花
11，出锅盛盘
12，甜中带咸，脆脆的好吃
香葱鸡蛋怎么做好吃 香葱鸡蛋
香葱鸡蛋
好吃的香葱鸡蛋，做饭简单，是快捷的家常便饭。
食材配方
主料：
香葱
250g鸡蛋
250g辅料：油
适量盐
适量做法 共4个步骤
1.将鸡蛋打成糊状，加入适量食盐，备用
2.锅中热油，将鸡蛋炒成块状
3.将切好的香葱段加入锅中，继续翻炒，加入适量食盐，将食材翻炒熟后即可出锅
4.好吃的香葱炒鸡蛋就出锅啦
香葱炒蛋怎么做好吃 香葱炒蛋
香葱炒蛋
一直觉得葱是很好的下饭菜，所以比较喜欢炒着配饭，加点蛋比较有味道
食材配方
主料：
蛋
2个香葱
150g辅料：油
适量盐
适量味精
适量
做法 共4个步骤
1.香葱洗净切段
2.蛋加少许盐打散
3.把蛋煎成蛋饼，切碎
4.先放葱白下去炒，然后放蛋，最后再放葱青，下去翻炒就OK啦
香葱饼干怎么做好吃 香葱饼干
香葱饼干
早就想做这款香葱饼干，一直也没有鼓起勇气做，有时做美食真的需要勇气，没做之前，心里总是打鼓，能不能做得好啊，其实做的好与不好又有什么关系呢，只要怀着一颗平常心就
食材配方
主料：
中筋面粉
80g玉米淀粉
20g黄油
15g糖
20g酵母
2g水
40g辅料：玉米淀粉
50g黄油
20g盐
3g香葱末
25g做法 共14个步骤
1.水油皮用料。（面粉80克，玉米淀粉20克，食用油15克、水40克，糖20克，发酵粉2克、），把水油皮的材料混合在一起揉几分钟，揉成较光滑的面团。
2.油酥用料。（玉米淀粉50克，油黄25克，食盐3克，新鲜香葱末25 克），把油酥的材料混合在一起，先用筷子拌匀，再用手揉成团。（这里刚开始的时候会很干，慢慢揉，并把手握成拳头轻轻按压，慢慢的会变得越来越软，就很容易成团了）
3.把水油皮面团盖上保鲜膜放温暖处发酵至2倍大。
4.发酵好的水油皮面团排气揉成原面团的大小，盖上保鲜膜松弛15分钟。
5.松弛好的水油皮按扁，包入油酥。
6.收口朝下，再次松弛15分钟。
7.案板上撒少许干粉防粘，把面团擀成长方形的面片。
8.两头分别往中间对折。
9.从对折后的中间再折一下，完成第一次四折。
10.四折后的面片拿起，再次擀成长方形面片，进行二次对折。
11.完成两次四折的面片擀成约0.2的厘米的薄片。
12.用叉子叉一些小孔，用滚刀切成小块。
13.分割好的饼干胚放入铺有油纸的烤盘里，中间稍留空隙，在饼干上喷上一些雾水，放温暖处发酵半小时左右，直到饼干的厚度变为原来的2倍左右。
14.烤箱预热好，170度13分钟，烤制表面金黄即可。
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