美食占据了中国人的生活大部分，美食生活中国非常重要的组成部分，心情是否愉悦，就看美食是的了，所以喜欢美食不是无缘无故的。你是否也是这样认为的呢？也许下面的“米饭小煎饼”正合你意！仅供参考，我们来看看吧！
剩米饭的又一美味改造，不想总吃炒饭就换个小煎饼来吃吧。蔬菜的种类看个人喜欢，但是洋葱是强烈推荐的，剪出来后香气扑鼻，所以只需一点盐调味即可。
材料：
剩米饭，洋葱，火腿肠，西葫芦，鸡蛋，
米饭小煎饼的做法步骤：
1，准备材料，洋葱、火腿肠和西葫芦切成小丁备用。
2，在米饭中加入洋葱、火腿肠和西葫芦，打入鸡蛋搅拌均匀，加入盐调味后，再加一勺面粉使所有材料能够粘稠成团。
3，煎锅中小火刷一层油，用勺子舀一勺米饭混合物，并用勺背轻轻刮成小薄饼。
4，朝下一面煎至金黄后即可翻面。
5，翻面后用铲子轻轻压一下每个小饼，待两面都煎至金黄即可出锅。
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鸡蛋米饭煎饼
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食材配方
主料：
剩米饭
1碗鸡蛋
2个辅料：胡椒粉
适量盐
适量葱花
少许
做法 共6个步骤
1.准备一碗剩米饭；
2.将鸡蛋打散；
3.把米饭倒入鸡蛋液中，搅拌均匀；
4.加入盐、胡椒粉、葱花，还可以根据自己的口味增加胡萝卜粒、洋葱粒等；
5.锅内放少许油，把米饭倒入锅内，小火，煎至两面微微焦黄即可；
6.成品。
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红薯燕麦小煎饼
最近超市经常有红薯特价，买过几次都很好吃，又粉又甜。但这次买的却完全不一样，不甜也不粉，蒸过一次大家都不喜欢吃，于是就想着用来做红薯饼吧，省得浪费了。 今天的红
食材配方
主料：
红薯
250g糯米粉
150g面粉
50g即食燕麦片
25g白糖
20g清水
适量辅料：花生馅
适量色拉油
适量做法 共17个步骤
1.准备材料，分别称量；
2.红薯去皮，切片，放在电饭锅的蒸格蒸熟；（用自己喜欢的方式蒸熟就好，蒸也好微波也好）
3.趁热加入即食燕麦片和白糖；
4.压烂成为红薯泥后加入糯米粉和面粉；
5.根据红薯泥的干湿程度，分次加入水或者牛奶，揉成光滑的面团；（慢慢填加水，因为红薯蒸熟以后干湿程度不同，所需添加的水分也不同，边揉边加水，至面团光滑即可）；
6.把面团分成两份，搓长；
7.分割成为16等份；
8.取其中一份红薯面团，压扁后做成小窝状，放入一勺花生馅；（其他红薯面团要用保鲜膜盖着，以免风干）
9.捏合，用自己喜欢的方式，像包包子一样，像做饺子一样，都可以，只要把馅包在里面不漏出来就可以啦；
10.握在手中，像做饭团那样，反复捏几下至面团光滑；
11.搓圆后压扁；
12.用牙签压出花纹；
13.中间用筷子压一下；
14.依次把全部红薯饼做好，在烤盘上铺上保鲜膜，把红薯饼放在上面，再盖上保鲜膜，放冰箱冷藏；（如果当时就煎的话就省略这步）
15.平底锅刷一次薄油，把麦香红薯饼花纹那面向上，排进平底锅；
16.中小火煎至金黄；如果用煤气灶煎的话，要不时移动锅子，让红薯饼受热均匀；
17.翻面，同样中小火煎至金黄，外皮稍带酥脆即可；
奶油浆果小煎饼怎么做好吃 2020奶油浆果小煎饼的做法大全
奶油浆果小煎饼
这种煎饼粉非常好用，只要打开盖子灌入清水，拚命摇晃直到粉桨均匀就可以开始煎了。用不粘锅煎需要放油，想煎饼厚一点口感好些粉就稠一些，我之前用了少许粉不记得所以按瓶
食材配方
主料：
煎饼粉
350g辅料：
奶油
适量桨果
适量做法 共10个步骤
1.主要食材：煎饼粉、速冻桨果、奶油。
2.首先要将桨果解冻。
3.在开始要煎的时候才打开煎饼粉瓶子，注入适合清水，拚命摇晃约一至两分钟。
4.烧热锅倒入适量的煎饼粉桨。
5.煎好一面反转再煎另一面。
6.由于水加多了所以煎得有点薄而且挺耗时间就改成煎一大块的。
7.如此一来就快多了，一样两面煎成金黄色即可。
8.做了三种不同形式，一个只在一片小煎饼上挤上奶油，再放上桨果即可。
9.另一个挤上奶油放上桨果再在上面加一片小煎饼。
10.最后一个也是为了省事，挤上大量奶油，将剩下所有桨果倒上面即可食用。
美食小知识：泡菜煎饼怎么做？
泡菜煎饼的材料:泡菜，面粉，水，蛋，鸡精，胡椒粉，香葱，熟芝麻，油泡菜煎饼的做法:1.泡菜切丝.面粉加水和蛋以1:1比例(水蛋共1)调匀加泡菜丝和汁一起放点鸡精.2.胡椒粉/熟芝麻/香葱碎拌成稠糊后放一会用平底锅加油煎成饼.泡菜营养分析1. 泡菜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用；2. 泡菜中的辣椒，蒜，姜，葱等刺激性作料可起到杀菌，促进消化酶分泌的作用；3. 泡菜还可以促进人体对铁元素的吸收。
美食小知识：面食和米饭外的主食？
一到夏天，许多人的胃口都像坐上滑梯一样，一蹶不振。这时，来个拌凉皮、拌米线、酸辣粉丝，口感清凉爽滑，岂不快哉？在人们通常的印象中，粉丝、宽粉等都被归在菜中，用它们做成的菜肴，在饭馆的菜单上，更是不会出现在主食一栏。其实，如果刨根溯源，他们跟米、面、豆、红薯等主食，还是远房亲戚呢。
米线是用大米发酵，经过磨浆、澄滤、蒸粉、压制、漂洗等工序制作而成的；凉粉、粉丝、宽粉等食品都是由豆类、薯类等食物制成的，品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝、红薯粉丝，土豆粉丝等；凉皮则是面粉做的。然后将一个圆底形的类似锅的器具放在盛有开水的锅里，在此器具上擦一层油，把倒出清水的面糊放入少许，加温即可。
虽然粉丝等食物来源于米面，但在这种精制过程中，热量也不减反增，粉丝、豌豆粉等食物，热量都比米面要高出一些。想要控制体重或有“三高”的人，吃粉类食物还得悠着点。如果菜中有了凉皮、粉丝，就要适当减少主食的摄入量，以免导致肥胖或血糖波动。除了粉类外，进食毛豆、黄豆、蚕豆以及土豆、山药、芋头等含淀粉高的食物，也要遵循同样的原则。
当然，有两种特殊的粉，大家可以多吃。一种是来自于蕨菜的蕨根粉，一种是酷似粉丝热量却非常低的魔芋。蕨根粉富含铁、锌、硒等微量元素和多种氨基酸，具有滑肠通便、清热解毒、消脂降压等功效，还有防癌、护肝等药用功能。魔芋富含食物纤维、多种氨基酸和微量元素，经常食用可清洁肠胃、降低胆固醇、降高血压，对防治糖尿病有良好的作用。
粗粮煎饼
今天做早餐就发现只剩下两个鸡蛋，也没啥菜。算了，做个粗粮鸡蛋煎饼好了。吃点粗粮还是很好的。
材料：
两个鸡蛋，适量全麦面粉，适量玉米面，
粗粮煎饼的做法步骤：
1，材料准备好。
2，鸡蛋打入碗中。
3，加入全麦面粉。
4，加入玉米面。
5，搅拌均匀。
6，加入一点食盐调味。
7，加入适量清水，调成流动的面糊。
8，热锅凉油倒入一勺面糊，
9，撒上一点熟黑芝麻。等到底面凝固后。翻面。
10，煎至两面金黄。
11，好了，可以出锅。重复步骤，至面糊全部用完。
12，成品。
13，真的挺香的。
14，上面可以抹一些果酱，或者辣酱。我是抹果酱，娃爸抹了辣酱，我小宝喜欢吃原味。
15，成品。
16，成品。
包菜煎饼
包菜又叫卷心菜，圆白菜，等等，叫法不同。冰箱里有颗包菜，今天很想吃煎饼，想起日本很多食物里都会加包菜尤其日式大阪烧。那就用包菜做个煎饼，特别香，外脆内软！今天这个用称进行了精准的测重，哈哈！
材料：
75克包菜，100克面粉，150克水，适量盐，小半勺老干妈，10克大葱，适量黑胡椒，适量花生油，
包菜煎饼的做法步骤：
1，大葱和包菜
2，包菜洗净切碎，不用太碎，如图，大葱切细丝
3，面粉和水搅匀，搅拌到光滑细腻无面粉颗粒
4，加入包菜片，大葱，搅拌均匀
5，加黑胡椒，老干妈，老干妈不要给太多，非常夺味，给一点提鲜
6，所有材料搅拌均匀
7，锅烧热，花生油多给点，用汤勺舀3勺放入锅中，中小火慢煎，一面煎黄后翻面，继续煎得焦黄，饼摊薄点熟得快，火候控制好，一般一面要煎2-3分钟左右
8，切片装盘，趁热吃，又脆又香，内里柔软
奶香甜玉米小煎饼的做法大全2021
奶香甜玉米小煎饼的做法
主料:面粉30克、甜玉米80克、鸡蛋1个、奶酪40克、玉米面(黄)20克、
配料:色拉油适量、食盐1/2茶匙、细香葱1根、白糖1茶匙、黑胡椒适量、
奶香甜玉米小煎饼的做法
准备：奶酪片切碎，小香葱取葱叶、切成葱花;
奶香甜玉米小煎饼的做法：
步骤一、面粉与玉米面混合，打入鸡蛋，再加少许水，搅匀
步骤二、在面糊中加入奶酪粒和葱花，拌匀
步骤三、加入糖和盐
步骤四、加入现磨黑胡椒粉，充分搅匀
步骤五、锅中刷一层油，用汤勺舀一勺面糊，摊成小饼
步骤六、小饼表面撒一层玉米粒，小火加热，直至小饼凝固，用牙签扎一下，没有粘稠面糊说明已经熟透，即可关火
奶香甜玉米小煎饼的烹饪技巧
1、面糊中加入的水要一点点加入，保证面糊粘稠且可流动的程度即可;
2、小香葱和奶酪也可像玉米粒一样撒在表面;
3、糖和盐的用量可根据个人口味调节;
4、加热的时间可以视饼的大小而定。
今儿说的这款甜玉米小煎饼，就是一顿忙碌的早餐。个头很小，不仅便于操作，更便于携带。喜欢在面食中加入一些粗粮，增色增味，更增添健康元素。即使是简单快捷的小食品，也一样尽全力用足心思，这样的心情，便是生活。
香甜的嫩玉米粒，搭配着细碎的奶酪丁，再佐以小香葱点缀，可以想象那美妙的味道吧，更何况，金黄的色泽，看起来就让人食指大动。小巧的小煎饼，带去郊游也很合适，有这样的阳光便当，还有什么理由不开心。
煎饼蔬菜怎么做好吃 煎饼蔬菜
煎饼蔬菜
煎饼果子是天津知名的小吃，也是百姓早餐桌上的常客。煎饼果子顾名思义，就是用煎饼卷上果子，再配些诸如甜面酱、腐乳、葱花等小料，非常好吃。这款煎饼蔬菜，是煎饼果子的
食材配方
主料：
洋葱
40g菠菜
80g胡萝卜
50g小麦粉
50g黄豆粉
50g绿豆粉
40g辅料：油
适量盐
适量甜面酱
适量腐乳
适量胡萝卜
适量洋葱
适量菠菜
适量
做法 共14个步骤
1.取适量小麦粉、绿豆粉、黄豆粉。
2.加少许盐，加水调成面糊。
3.菠菜摘洗干净。
4.胡萝卜洗干净，切成条。
5.洋葱洗干净切成条。
6.炒锅加少许油，胡萝卜入锅煸。
7.洋葱入锅煸后盛出。
8.煮锅加水，菠菜入锅焯后沥干水。
9.平底锅加少许油，面糊入锅。
10.摊平煎熟，煎饼就做好了。
11.蔬菜放在煎饼上。
12.加甜面酱涂均匀。
13.加腐乳涂均匀。
14.卷起，就可以享用煎饼蔬菜了。
燕麦米饭
燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一，今天给大家安利一款新的燕麦吃法，燕麦米饭。
材料：
150g大米，50g燕麦，
燕麦米饭的做法步骤：
1，所需主食材如下。
2，大米洗净泡制30分钟。
3，泡好的米中加入洗净的燕麦，水和米的比例为2:1，在电饭煲中按煮饭键。
4，煮熟即可，盛出后可撒上坚果（水果）燕麦，也可表面淋上少许椰汁或者蜂蜜，这样就成为可以干吃的米饭啦。
柿子软煎饼
不少人看到这个饼都以为加了南瓜，其实不是，我加的是水果——柿子，是不是没想到呢？广东的柿子呈扁平状，口感脆硬，吃起来有点涩，所以我一直以来都不太爱吃柿子。但是自从去年我认识了一位陕西富平的朋友，她从果园里采摘了新鲜的富平尖柿寄过来，我才对柿子有了大大的改观，原来柿子可以这么好吃，果肉橙黄橙黄的，肉质软甜，汁液丰富，纤维少还无核。 当地人用这种尖柿做柿饼，十分受欢迎。我没有条件做那种带白霜的柿饼，但我却想能否用柿子果肉代替水和面做煎饼呢？因为是第一次尝试，不想浪费材料，所以只做了几个煎饼。想不到加了柿子果
材料：
2个柿子，90g中筋面粉，
柿子软煎饼的做法步骤：
1，选择这种富平尖柿，水分足
2，柿子去皮，将果肉放进搅拌机里，搅打成果泥，不需要加水哟。没有搅拌机的就直接用汤匙弄吧，只是没有那么细腻
3，将70克搅打好的柿子果泥倒入和面盆里
4，倒入面粉，不同柿子的含水量不同，所以面粉量要根据实际情况增减
5，和成柔软的面团，盖上保鲜膜饧30分钟
6，由于面团有点粘，所以需要在案板上撒点面粉，将面团分成5份，擀成圆形，放上馅料。其实不放馅料也很好吃的，随你喜欢吧
7，捏紧收口，搓圆
8，然后压扁，可以用擀面棍擀一下，厚约1CM
9，法焙客平底不粘锅里加入油，烧热后转小火，放入柿子饼，小火慢煎
10，一面煎好后，翻面再煎一面，多翻面两次吧，上色会更均匀。中途可以盖上锅盖，更快熟，大概煎了5、6分钟时间，不同锅具不同火力煎的时间不同
蜂蜜燕麦煎饼
非常快手的一道早餐饼，简单又美味，着急上班的你，时间不充足的你，赶紧马起来！
材料：
50g中粉，30'g燕麦，40'g水，20g蜂蜜，
蜂蜜燕麦煎饼的做法步骤：
1，所有材料混合，拌匀！
2，电饼铛刷少量油，放入喜欢的模具，加一勺面团，
3，定型后，即可借助勺子，取出！
4，摆盘，美美哒！
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