不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材是怎么样看待的呢？小编特别整理来自网络的芦篙炒腊肉，请收藏并分享给你的朋友们吧！
【原材料】择好的芦篙200克、腊肉50克、蒜4瓣、干红椒3只。
【调味料】花生油1大勺、盐。
【做法】
1：蒜切粒，干红椒切段。
2：芦篙切寸段。
3：腊肉切小细条。
4：锅入少油，入腊肉炒香，稍稍煸出腊肉的部分油脂。
5：将腊肉丝推在锅边，加入干红椒和蒜粒炒香。
6：加入芦篙段和盐中大火翻炒2、3分钟即可。
【经验分享】
芦篙是比较好熟的，无须过度炒制。如果炒的过程中太干了，可以适当加点水。简单美味的菜式，适合上班族哟！
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西胡芦炒肉
食材明细：
主料：：西胡芦半个，西红柿适量，猪肉适量，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，
配料：：盐适量，糖适量，
西胡芦炒肉的做法步骤：
1.西胡芦和西红柿我就放了1半，五花肉我提前拿开水放八角煮了10多分在洗干净了
3.锅里面加油，放五花肉爆香
4.爆的差不多有点黄在放葱和姜爆香
5.放切碎的西红柿进去翻炒，要炒的西红柿基本没有颗粒了，就完全出来味道了
6.现在放葱进去炒几下提香
7.在放西胡芦进去炒均匀在放盐和1点点糖就可以了
8.来张成品图吧，色香味都有了，而且没有味素哦
小贴士：
西红柿斜刀切碎，全过程大火爆炒
蒜蓉蒸芦虾
食材明细：
主料：：芦虾1斤，
辅料：：粉丝1包，蒜头1个，食用油少许，酱油2匙，
蒜蓉蒸芦虾的做法步骤：
1.粉丝一包用剪刀剪短点，并用开水浸泡一下，约2分钟。
2.芦虾开边
3.开边后去虾线（虾肚）
4.芦虾开边好后就摆在粉丝上面
5.剁蒜蓉
6.剁好蒜蓉铺盖芦虾上面，留点蒜蓉等一下蒜蓉油
7.蒸锅冒水泡后放入蒸
8.放入蒸6分钟就好了
9.蒸好往虾均匀倒点酱油，再余留的蒜蓉炸成蒜蓉油，将热蒜蓉油泼芦虾上面。
10.成品
11.成品
小贴士：
要掌握好蒸的时间，老了就不够鲜味。
感谢您阅读“97美食网”的《芦篙炒腊肉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒腊肉专题，希望您能喜欢！
