中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，你记忆中最深的食材是什么？为满足你的需求，小编特地编辑了“咸鱼原锅饭的做法”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
[原料/调料] 咸鱼丁1/2杯 米2杯 水2杯 鸡肉丁1/4杯 蒜末1大匙 红萝丁1/3杯 香菇丁1/4杯 玉米粒1/8杯 青豆仁1/8杯
盐1/2小匙 酱油1/3大匙 姜汁1/3大匙 麻油1/2大匙 白胡椒粉2小匙 辣油1/3大匙 糖1/3大匙 [制作流程] (1)将米洗净加入2杯水，放入锅中浸泡，另起油锅将切丁的咸鱼放入爆炒1分钟备用。 (2)咸鱼丁稍沥干后，连同其余材料与所有调味料一起加入浸泡米的锅中混合均匀。 (3)电锅外锅加水1/2杯（份量外），将作法(2)材料置于电锅内锅中蒸熟，取出后略拌匀即可盛起食用。
若使用的蔬菜丁含水量较多者，煮饭所添加的水量则要略减，煮好的原锅饭才会香ｑ不软黏。
97mSw.com相关阅读
渔家饭----萝卜蒸咸鱼
食材明细：
主料：：咸鱼适量，萝卜适量，
辅料：：红辣椒适量，
配料：：酱油适量，
渔家饭----萝卜蒸咸鱼的做法步骤：
1.主料：咸鱼、萝卜
配料：红辣椒、酱油。
2.咸鱼切段、萝卜切成条状。
3.炒锅里加油炒香萝卜。
4.加一点酱油炒制六成熟时。
5.盛到一个深碗里备用。
6.把咸鱼段摆到萝卜条上。
7.撒上辣椒丝。
8.放蒸锅里蒸二十分钟即可。
超能量菰米试用——菰米咸鱼饭的做法
提前准备工作：菰米先泡一夜，再蒸熟。再和大米煲熟就比较好吃。蒸一次还有点硬的感觉呢。
材料：
菰米适量，咸鱼（红三鱼）50g，鸡蛋1个，大米适量，葱花香蒜适量，鱼露15ml，盐2g，香油3ml，油20ml，，
超能量菰米试用——菰米咸鱼饭的做法的做法步骤：
步骤1，选刺少点的咸鱼吧，我用了一条红三鱼，泡水里泡一个晚上。。
步骤2，鱼肉撕碎。菰米是泡好，蒸过一遍了的。）葱花，香蒜，大米，准备好。
步骤3，在电饭锅里，放入菰米，大米，淘好再放入撕碎的鱼肉，煮熟。
步骤4，锅里加油，下入米饭炒一会，再腾出地方打入一个鸡蛋，和煲好的饭一起炒匀。
步骤5，等到鸡蛋凝固熟后，加入鱼露，盐，葱花香蒜末，滴入香油，。炒匀。出锅。
步骤6，真滴好吃
石锅煲饭的做法
材料：
大米饭，八爪鱼洋葱鸡蛋西葫芦五花肉辣白菜，
石锅煲饭的做法的做法步骤：
步骤1，各种材料切小块然后把石锅放点油炒各种材料然后把大米饭放下炒匀最后放下鸡蛋就好了
石锅伴饭的做法
材料：
各类蔬菜少量，，
石锅伴饭的做法的做法步骤：
步骤1，各类蔬菜焯水，米饭蒸熟，在石锅内刷一层油，放入米饭,蔬菜摆放于米饭之上，牛肉沫用蚝油煸熟淋在蔬菜上，再加一只单面煎熟的鸡蛋ok
羊肉石锅饭的做法
材料：
羊肉80g，洋葱半个，油少许，生抽1勺，料酒1勺，胡萝卜适量，黄瓜适量，海苔丝适量，鸡蛋1个，米饭1碗，韩式辣酱一勺，，
羊肉石锅饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，锅中倒入少许油，放入洋葱炒香后，放入羊肉。
步骤3，翻炒均匀后，加入少许生抽、料酒，炒香。
步骤4，石锅中盛入饭。
步骤5，胡萝卜、黄瓜丝放入热水锅中煮熟，依次将喜欢的菜放入石锅中，中火煮5分钟。
步骤6，加入一个鸡蛋煮3分钟。
步骤7，出锅。
步骤8，倒入韩式辣酱，拌匀开吃。
石锅烧肉饭的做法
材料：
米，猪五花肉，洋葱，韩式辣酱，香菇，黄豆芽，胡萝卜，盐，胡椒粉，，
石锅烧肉饭的做法的做法步骤：
步骤1，米淘好加少许油浸泡20分钟
步骤2，香菇、黄豆芽焯水胡萝卜切丝
步骤3，炒锅内起底油下猪五花中火煸炒记得多炒会直到肉略微发黄后下韩式辣酱及洋葱炒制洋葱变软即可出锅
步骤4，石锅内壁抹点油加入泡好的大米加热成米饭
步骤5，米饭熟后把菜码摆在石锅上加入刚才炒好的肉拌匀开吃（如果再来点海苔片伴着也不错）
相信《咸鱼原锅饭的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了咸鱼原锅饭专题，希望您能喜欢！
