这是我家人最爱的一道菜,不但营养好,最重要的口感,味道都不错。更让我喜欢的是做法简单,几分钟就全部搞定,不用弄的烟熏火燎的。杏鲍菇还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,杏鲍菇跟蚝油结合一起食用还有补锌的作用哦。
今天猪哥的外公出殡,猪哥不在家,早上只能把优优送到小区口让她自己去学校,这是她第一次一个人坐公交车,公交车到家里其实才几分钟的路,但是优优那个书包是实在太沉了,再说早上那时候黄包车跟出租车也没有,只能选择这最不靠谱的方式了。估计着她快上课了,给班主任打了两个电话都没人接,只能打到她钢琴老师那里去,让他从二楼办公室下来去看看,结果他说班主任在教室了,没看见优优。吓的我一身冷汗。然后他又说会不会是一直坐到终点站去了,要不再等等,可能公交司机会把她带回学校门口的,还说我怎么这么不负责任。唉~我要是能走的开,肯定送她去学校了,家里大宝还在睡觉,小宝抱着,等我回家大宝都已经醒了在那里嚎了。我要是再晚回来都不知道她会不会开门跑出去。听钢琴老师那么一说,我几乎都想报警了,要是优优一个人坐到终点站去,那她不知道会怎么处理,肯定会哭的呀。不过我想优优不至于会坐到终点站去,最多反应慢一拍,或者说话轻,司机给她多带出几米。又或者她香蕉没吃完,还站校门口呢~就是千万千万别丢了。然后我只能给猪哥打电话说了一下,再等钢琴老师的电话,他说看到优优了就打电话给我。万幸的事,几分钟之后钢琴老师打电话给我说,优优在教室里了,原来换了组,他往原来的地方看是空的,以为优优没到,真是虚惊一场啊。中午回来不知道她是不是也坐公交车回来~~唉,早上只吩咐了怎么下车,过马路,还没告诉她要跟司机说哪里停哩,希望她自己知道。回家的话就算到终点站也没关系了,离小区没几步路。
溜杏鲍菇
1、杏鲍菇一个,洗净备用
2、把杏鲍菇横切成薄片备用
3、炒锅里放少许油,油温升至5成热时加入杏鲍菇,然后转小火,轻轻翻炒一下,再在锅壁烹入几滴料酒,盖锅盖闷一分钟
4、等到杏鲍菇略微变软,加入一大勺蚝油,少许盐
5、一边小火加热一边翻炒让杏鲍菇均匀裹上蚝油,全部上色完成之后就可以出锅了。
食材明细:
主料::乌鱼一条,木耳10朵,黄瓜半根,泡姜一块,芹菜一根,鸡蛋一个,
辅料::盐少许,猪板油一勺,淀粉一匙,鸡精少许,生抽少许,料酒一匙,胡椒粉少许,
溜乌鱼片的做法步骤:
1.我们把新鲜的乌鱼鱼腹上的肉片成片。用料酒和生姜。用清水浸泡去腥。
2.把鱼片用流水反复冲洗。加淀粉。鸡蛋清。白胡椒粉。少许的盐腌10分钟。
3.腌鱼的空档把黄瓜去皮切片。木耳焯一下水 洗净备用。因为一会儿炒鱼片的时候,要保证鱼肉的细嫩。只需要发。翻炒几下,所以这个木耳要把它煮。
4.热锅把猪板油融化掉,放入泡姜。
5.锅里放清水,先把水煮沸。转小火放鱼片。小伙把鱼片煮浮起来。起锅备用。
6.热锅融化掉猪板油。再放入泡姜炝锅。
7.放入鱼片。翻炒半分钟。再放入木耳,黄瓜和芹菜。快速翻炒两下。
8.放点生抽和鸡精即可出锅。
9.非常的滑嫩。
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