好的美食离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材的发展推动着美食文化的发展，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下为小编为你收集整理的牛油果紫菜包饭，请在阅读后，可以继续收藏本页！
闲暇时光自己动手做了份紫菜包饭，将米饭、水果、蔬菜放在一起制作的紫菜包饭，口味清淡，再用牛油果肉制作成沙拉酱拌入包饭中味道极其香醇，超级赞。
原料：
寿司海苔1张、米饭半小碗、寿司醋1大勺、寿司专用甜味萝卜、彩椒适量、黄瓜适量、西生菜数量、
牛油果沙拉酱：
牛油果1个、橄榄油2大勺、盐1小勺、
做法：
1.彩椒、黄瓜、西生菜洗净切丝。
2.将牛油果肉挖出放入容器中，加入橄榄油，加入盐拌匀，再用搅拌器搅打成细腻的果泥。
3.将蔬菜丝放入容器中，加入牛油果沙拉酱。
4.拌匀备用。
5.温热的米饭倒入寿司醋。
6.用勺子搅拌均匀。
7.寿司海苔铺在寿司帘上。
8.均匀的铺上米饭，压平，在一端码上调味萝卜和拌好的牛油果酱拌好的蔬菜。
9.由下至上卷起寿司帘，边卷边捏实。
10.打开寿司帘，取出卷好的紫菜包饭。
11.刀刃处蘸凉水，紫菜包饭切成段即可。
贴心提示：
1、寿司海苔要选择颜色为墨绿的，这样的海苔是质量最佳的。
2、牛油果先从中间转圈切一刀，用手一拧就能很轻松的打开，然后去核取果肉即可。
3、尽量选择颜色较深熟透的牛油果，这样的果肉会比较软烂，特别适合做酱。
牛油果怎么吃简单四步轻松切开牛油果
牛油果是一种营养价值很高的水果，越来越多的人都爱吃牛油果。可是你知道牛油果怎么吃吗?你知道如何打开牛油果吗?
为什么牛油果是健康的食物？
牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。此外，牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。如果你是白领一族，其富含的维生素A、E和B2对眼睛很有益。
如何完美切开一个牛油果？
第一步：将牛油果沿着果核一切为二，用到轻轻撬动，先取下一半的果肉。随即，然后如图用到斜着切果核，待刀微微进入后即可。
第二步：轻轻往上翘果核，慢慢将其与果肉分离，然后用木勺将其从刀上铲下来。千万别用手取果核，我们的目的是吃牛油果，不是去急诊室缝针。
第三步：把取下的果肉切成菱形块，但要注意的是千万不要切断，切到外皮处即可，不要完全切开。
第四步：用勺子沿着外皮轻轻挖出，一块一块的牛油果就会以高颜值出现在你面前了!
该怎么吃牛油果？
1.牛油果沙拉
把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等)，拌上沙拉酱或是酸奶就可以食用了。
2.牛油果酱
这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感相当好。
牛油果去黑眼圈赛眼霜巧吃水果美颜养生超有效
如果你只知道水果只是香甜可口的营养食物，那就太无知了！每一种水果都有意想不到的治疗功效，当皮肤出问题，常吃一些水果的功效远超眼霜、面膜，当身体出问题，一些水果又能帮你内调根除病根。水果给你带去甜蜜享受的同时还能帮你获得好皮肤、好身材、好牙齿、好口气！
1.用石榴代替补水面膜
果酸最大的功效是帮真皮层吸收水分，可女人25岁以后，皮肤中的果酸成分渐渐减少，每周做补水面膜也成了必要的功课。美国皮肤研究专家发现，石榴中的果酸成分是苹果的3倍，是葡萄的2.2倍，这也是全球新一代美容产品的主要成分是石榴汁的原因。
皮肤专家指出，只要吃一个半石榴，就能达到面膜所起的补水效果。如果你把石榴汁挤出来，滴在脸上，10分钟后洗净，那第二天皮肤一定会变得水灵灵!
2.用葡萄柚代替口香糖
中医专家指出，六成以上的口气问题源于胃热。口香糖中的薄荷成分只能暂时缓解口腔中残留的胃气，不能根本解决胃热问题，因此口香糖的口气清新效果不会超过2小时。
葡萄柚中的柠檬醛成分可有效降低胃酸分泌速度、减少胃热的发生，一般来说，每天早上吃3、4瓣葡萄柚，一整天你都会有清新口气!
3.用牛油果代替眼霜
每100克牛油果中含有30克脂肪和大量蛋白质，这种优质蛋白能为眼睑下方的真皮层补充营养素，修复晒伤后的皮肤。美国影坛天后格温妮丝帕特洛经常用牛油果代替眼霜，以滋润她的干性皮肤。
牛油果中的干油酸成分非常接近皮肤脂肪酸，用牛油果替代眼霜，可让眼下产生皮表脂膜，即使经常熬夜，你也不会轻易产生黑眼圈!
牙齿泛黄变黑怎么办？只能靠高档牙膏刷牙吗？头发干枯分叉多，只能靠修复液补救吗？NO！想要彻底解决这些问题请继续戳牛油果去黑眼圈赛眼霜巧吃水果美颜养生超有效（续）牛油果去黑眼圈赛眼霜巧吃水果美颜养生超有效
4.用猕猴桃代替牙膏
饭后刷牙的确能让你保持口气清新，让牙齿看上去更洁白、更有光泽。但刷牙过频，会损坏牙齿表面珐琅质，让一口白牙提前衰老!美国口腔专家的建议是，除了早晚刷牙外，每顿饭后吃个猕猴桃!
猕猴桃中含有大量维生素C和D，被称为水果金矿，它能有效聚合牙齿中的钙元素，让你的牙齿更坚固。更重要的是，猕猴酸有一定的清洁效果，吃完猕猴桃后喝一杯清水，所起的效果一点不比刷牙差!
5.用柠檬代替减肥药
美国哈佛大学医学院的一项研究发现，每天喝40克纯柠檬汁，体内的新陈代谢速度会提高21%，这是任何减肥药都难以达到的瘦身效果。
柠檬酸成分可有效促进内脏的运转速度，提高消化功能，在大餐之后喝一杯柠檬汁，可帮你迅速排出体内油脂，不会因多吃而发胖。如果你不喜欢柠檬酸酸的味道，建议你将柠檬汁挤出后，往杯中加入冰块和一点砂糖，稀释后再喝!
6.用芒果代替洗发水
研究发现，芒果中的芒果酮酸成分可修复头发。烫、染发后，发梢蛋白质流失，头发容易出现分叉、干枯，与其使用修复乳液，不如每周用芒果汁清洗一次头发!
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紫菜包饭~
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：火腿适量，鸡蛋适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，日本腌萝卜适量，
配料：：寿司醋适量，紫菜适量，沙拉酱适量，糖适量，
紫菜包饭~的做法步骤：
1.1、首先做米饭，趁着做米饭的时间准备配料。
2.2、黄瓜、胡萝卜洗净。切条状。
3.OK
4.胡萝卜需要处理一下，我是稍微煎了一下。也可以在热水里焯一下，备用。
5.3、准备鸡蛋，摊成鸡蛋饼。
6.OK，晾凉之后切丝。备用。
7.4、大根是现成的，超市买的。火腿改刀成条状。
8.配料准备完了，大家可以根据自己的喜好，改变配料。
9.5、米饭做好了，接下来把寿司醋搅拌到米饭里，趁米饭热。根据自己的喜好。有推荐说米饭和醋的比例是5:1.我个人不太喜欢酸的醋没放那么多。
10.还有必备的竹帘、一次性手套、紫菜、沙拉酱（自己喜欢的）。这样就OK了，动手卷啊卷啊 ~
11.6、紫菜放在竹帘上，米饭薄薄的铺一层。最上边预留1一厘米左右不要放米饭。
12.第一次做，自己一个人又是做又是照有点顾不过来了~沙拉酱少放一些涂抹均匀。
13.7、把配料放上，开始卷！
14.OK，还凑合。嘎嘎！
15.8、刀上沾水，比较好切。
16.成品！
17.还有好多呢！实验成功！
【紫菜包饭】
食材明细：
主料：：大米2杯，紫菜4片，黄瓜一根，火腿肠一根，鸡蛋2个，
辅料：：芝麻适量，盐适量，
【紫菜包饭】的做法步骤：
1.原料：大米2杯（电饭锅量杯），包饭用紫菜4片，黄瓜一根，火腿肠1根，鸡柳适量，鸡蛋2个，芝麻一勺，盐适量
3.在平底锅里放入很少量的油，开小火稍微热锅后将鸡蛋液倒下去，晃动锅子让蛋液均匀分布，煎半分钟至蛋液基本凝固后翻面再煎半分钟，完全煎熟后出锅切条待用。
4.将火腿肠和黄瓜切条待用
5.取一片紫菜放在竹帘上，光滑的那面朝下，取1/4的米饭铺在海苔上，让米饭薄而均匀地铺满，在远离你的那一端留下2cm空白
6.将鸡蛋丝，火腿条，黄瓜条，鸡柳依次地排列在米饭上，至海苔片的2/3处从靠近自己的那端开始卷，将配料都卷在米饭中，压紧实后提起竹帘再向前卷至最后没有铺米饭的那2cm处，用手抹上清水帮助收口，卷紧之后将整条紫菜包饭卷在竹帘中，稍用力按压成型
7.准备一块浸湿水的厨房纸，用锋利的刀将紫菜包饭切片，每切一刀都用湿的厨房纸擦一下刀刃。全部切好后即可上桌
小贴士：
********超级啰嗦********
*****拌好香油和盐的米饭可以先尝一尝，有淡淡的咸味即可。煎鸡蛋的时候要小火。在排列配菜时可以按颜色不同交替排列，成品会更美观。卷好的紫菜包饭稍等一会儿，定型后再切才不易散。用湿的厨房纸擦一下刀刃能让切口更整齐
*****步骤5的时候，没有什么工具是比在自己的双手更好用的了。在手上抹上适量的清水在铺米饭，可以防止米饭粘在手上。
*****米饭至少要凉到不烫手的时候才可以使用，热的米饭不但烫手，而且会使紫菜起褶。
*****紫菜包饭的材料其实很随意，除了我给出的这些蔬菜以外，还可以放胡萝卜，腌萝卜，泡菜，咸蛋黄，肉松，菠菜........自己喜欢吃什么就可以放什么。还可以适当的在米饭里拌入喜欢
的材料（如寿司醋，香油等），或是包饭时在蔬菜上洒些喜欢酱料（如番茄酱，沙拉酱等）。但是要注意不要放入太过油腻或是不适合凉吃的材料，毕竟紫菜包饭是道冷食。
*****如果您是新手，千万不要贪多的卷入太多的材料，先少包些材料，多包几次熟练了以后再适量增加材料的量比较好。如果实在包不好，也可以借助包饭模具，现在网上可以买到很多种包饭的模具，一般搜索紫菜包饭模具或是寿司模具就可以找到。
*****友情提醒新手三件事，一是做包饭的材料如果不是适合生吃的材料（如胡萝卜或菠菜），请一定要先炒一下断生以后再用。二是如果你喜欢放些酱料，并且酱料不是拌在米饭里的话，最好是先洒酱料后铺蔬菜，否则在包的时候，酱料容易弄的到处都是。如果是放些肉松类的比较碎的材料，道理相同。最后是米饭里放盐的量，如果你使用材料本身就是咸的，如火腿肠，肉松，咸蛋黄之类，盐一定要少放或是不放，以免做好的包饭口感太咸。
肉松培根牛油果包饭的做法
材料：
牛油果1个，培根2片，大米适量，红豆适量，黑豆适量，腌黄萝卜适量(超市有卖)，千岛酱适量，鸡蛋2个，肉松适量，，
肉松培根牛油果包饭的做法的做法步骤：
步骤1，电饭锅内，先煮红豆和黑豆，水开煮约20分钟。再加入淘洗干净的大米，按煮饭键，蒸熟大米饭。
步骤2，蒸米饭的同时，摊鸡蛋饼。我用的煎鸡蛋的小锅，所以两个鸡蛋摊了这么多，哈哈。摊好的鸡蛋饼，切丝。
步骤3，牛油果捣成泥。
步骤4，腌黄萝卜切丁。
步骤5，培根煎熟。
步骤6，米饭蒸熟晾凉后，取一张海苔，铺在卷帘上，米饭均匀的压实在海苔上。抹一层牛油果。
步骤7，抹一层千岛酱。
步骤8，撒萝卜丁和煎熟的培根。
步骤9，码好鸡蛋皮，撒上脆脆的肉松。
步骤10，用卷帘摁压卷好。
步骤11，刀蘸水，切成块。(我里边的馅料加的太满，实在不敢切，切了两块全散了，就整个卷起来直接吃了。也不影响，实在是太太太美味了！)
步骤12，可惜家里没有咸蛋黄，如果有的话，卷进去一个，那更是美味极了！
步骤13，希望大家喜欢这个简单又非常美味的紫菜卷。因为加了牛油果，而且加进去的肉松脆脆香香的，千岛酱的鲜甜，各种层次的口感，非常的美味！
简易紫菜包饭
食材明细：
主料：：包饭专用紫菜皮适量，鸡蛋一个，米饭四两，
辅料：：醋适量，糖适量，芥末酱适量，
简易紫菜包饭的做法步骤：
1.没有寿司醋 就用一点海鲜酱油，糖，食醋，水兑了一碗调味料。（稍稍加了点芥末）
2.把调好的料加入米饭中，搅拌。
3.准备好紫菜皮，铺上拌好的米饭，用勺背压实。
4.摊个鸡蛋饼，切成条。
5.把各种条放到米饭上卷好，菜刀沾水，切饭卷。（忘记拍照了）
6.切好，码盘。开动咯！
肉松紫菜包饭
食材明细：
主料：：糯米半杯（约100g），香米1杯（约200g），紫菜一包，
辅料：：盐一小勺，白糖一瓷羹，芝麻一小勺，醋20ml，
肉松紫菜包饭的做法步骤：
1.准备好所有材料,香米和糯米饭焖好。
2.将白糖，盐和醋根据个人口味调成汁，不喜欢酸的可以多加一些白糖。
3.把肉松，芝麻，加上调好的汁一起混合拌好。
4.用紫菜进行包，我一般是包小个，可以一口一个，
5.完成了要尽快吃，要不紫菜会软下去，不那么脆，
美味紫菜包饭
食材明细：
主料：：东北米300克，糯米30克，
辅料：：鸡蛋丝适量，黄瓜条适量，胡萝卜条适量，蟹棒适量，火腿条适量，
配料：：白醋120克，糖100克，盐16克，白葡萄酒2大匙，柠檬汁1大匙，沙拉酱1大匙，芥末半匙，
美味紫菜包饭的做法步骤：
1.准备寿司醋，白醋120克、糖100克、盐16克，清酒或者白葡萄酒两大匙，柠檬汁一匙，小火煨至白糖全部化开，液体呈微微黄色离火放凉。
2.取大米和糯米（比例为10：1），要淘洗的非常干净，在基本的淘洗之后，还要用清水冲洗几分钟，到流出的水彻底变清为止。米在煮的时候要加几个用温水泡好的昆布，做出的米饭会更要鲜味。
3.米煮好后用饭铲顺一个方向斜切抄松米饭，手法要轻柔，尽量不要压碎米粒影响成品美观。一般一碗米饭2勺寿司醋，一般的米量杯一杯能煮两碗饭，按照这个关系计算加进米饭的醋的用量，可以试尝以确定增减。醋要分几次加入，边加边按照上文的方式搅拌均匀后放在电饭煲内保温备用。
4.寿司帘长时间不用要用沸水煮几分钟晾干再用。
5.准备好配菜
6.竹帘上放紫菜皮，比较光亮的一面朝下。因为米饭加醋后比较粘连，最好准备两把饭铲，可以比较方便的取用米饭，并把米饭摊的比较平整，而且制作时比较利爽。 在紫菜皮的上面留1cm左右的空白，其他地方的边角也要填满。距下面1/3处抹上一条上面准备的沙拉酱和芥末的混合酱，然后把相应的材料码齐。用双手大拇指提起寿司帘下端，用其余四指压紧材料，慢慢卷制收紧使紫菜皮下端的边全部收进后逐步用擀面的动作卷好，整形后再用卷帘卷几下使得成品更加紧实。 如果刀快，可以蘸水直接切卷好的寿司。如果刀不够快则需要把寿司先放冰箱理冻一个小时左右再切就比较方便了。
7.做好的紫草包饭
卤肉紫菜包饭
食材明细：
主料：：香米适量，里脊肉适量，
辅料：：火腿肠适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，
配料：：卤汁适量，
卤肉紫菜包饭的做法步骤：
1.黄瓜切条，胡萝卜切粒入锅炒熟待用
2.火腿肠切条，里脊肉入卤汁锅内卤熟捞出切条待用
3.米饭温热时加入少许卤汁和胡萝卜粒拌匀即可，
4.在紫菜上均匀的铺上米饭，将剩余材料铺在上面卷紧即可。
5.切的时候在刀上擦点油以免切散
辣味紫菜包饭
食材明细：
主料：：米饭400g，紫菜一张，
辅料：：黄瓜1/3根，腌萝卜少许，鸡蛋一个，香辣金针菇少许，
配料：：食醋少许，糖少许，食盐少许，韩国辣酱少许，香油三滴，
辣味紫菜包饭的做法步骤：
1.准备适量的米饭 我这次就做了一卷紫菜包饭 就没有准备太多
2.将黄瓜切成长条状 等一会儿卷到紫菜包饭里方便一点
3.腌萝卜也切条
4.锅中放少许的油 并将打散的鸡蛋摊成饼形
5.给摊好的鸡蛋饼切成丝状
6.米饭中加入醋 糖 盐 一般是盐1：糖2：醋2的比例 这次做的是微辣的 所以加入了一些辣酱 稍微点了一点香油
7.取一张紫菜放在寿司帘上
8.将拌好的米饭均匀的铺在紫菜上 记得靠近自己的这一边留出一些 别铺的太满了
9.放上黄瓜条 腌萝卜条和鸡蛋丝再放上少许的金针菇
10.慢慢的卷起来 边卷边要用手均匀的压一压 不能太用力 不然紫菜会破 而且两头都要照顾到 卷的要均匀
11.卷好之后就可以打开了 这样很大的一卷 看着就很饱了
12.然后给卷好的紫菜包饭切成块就好了 味道很不错哦
小贴士：
紫菜包饭重点就是卷的时候要均匀了 不然就不好看了 紫菜包饭里面卷什么都可以 这次没有胡萝卜了 不然放些胡萝卜也很不错哦
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