食材明细:
全麦切片面包4片,牛里脊80g,黄菜椒20g,红菜椒20g,绿菜椒20g,洋葱10g,盐1/2茶匙(3g),黑胡椒粉1/2茶匙(3g),白砂糖1/2茶匙(3g),蛋黄酱2茶匙(10g),油20ml
甜椒牛肉三明治的做法步骤:
洗净牛里脊和所有蔬菜,将其都分别切成0.5cm宽的细丝,备用。
大火烧热炒锅的油,待油温烧至七成热时,放入牛里脊丝和洋葱丝爆香,加入三种甜椒丝拌炒均匀,调入干百里香、黑胡椒粉、白砂糖和盐翻炒均匀,离火。
将每片面包的一面均匀的涂上蛋黄酱,炒好的甜椒牛肉丝分别放在两片面包上,再将剩余的两片面包盖在上面。
打开飞利浦三明治机HD2430的开关,放入加好馅全麦面包,加热约3分钟,待两片面包完全黏合且烤至金黄色取出,切去边缘多余的面包边即可。
如果喜欢还可以配上一杯西洋参红茶,做法超级简单,用飞利浦电热水壶HD4681将水烧开,将红茶包放入碗中,冲入热水,等待1分钟,再将西洋参片放到红茶中,5分钟后即可饮用。
小贴士:
飞利浦三明治机HD2430制作早餐省力又方便,带有不黏底的切开及封口功能的烘烤盘,自动锁定装置以及隔热手挽。而且它的切开及封口功能可使做出的三明治完美封边,避免馅料溢出。飞利浦三明治机HD2430的隔热手挽设计,使您在飞利浦三明治机HD2430仍处于高温时也可随心移动。
酱牛肉是很多大人小朋友都喜欢的菜啊,牛肉酥烂,非常易于消化。用各种配料调制出汤汁,做出香喷喷的酱牛肉,然后和蔬菜、面包片合体,就是外出野餐时最好的酱牛肉三明治了。
原料:牛腱子肉500g,家乐牛肉口味浓汤宝1颗,八角和草果各1枚,桂皮和香叶各1小片,茴香和花椒各3g,姜3片,大葱1段,黄酱30g,干辣椒1根,丁香1g,酱油100ml,绍兴黄酒30ml,盐5g,水1000ml
做法:
1.将所有调味料混合并加入牛腱子肉,放入密封容器腌制24小时。
2.将腌制好的牛腱子肉和腌料汤汁一起倒入锅中,并加入水与家乐牛肉口味浓汤宝,大火烧沸后煮20分钟。
3.小火焖煮60分钟后离火自然冷却,放置12小时,使牛肉充分入味,最后捞出切片。
温馨小贴士:
1.牛肉捞出后,以锡纸包裹,冷藏几小时后再切片不会散碎。
2.加入浓汤宝炖煮,使牛肉更鲜美入味。
原料:面包片,酱牛肉,胡萝卜,生菜,奶酪,蛋黄酱,绿芥末
做法:
1,酱牛肉切片,放在一片面包片上
2,再放些苦菊或生菜,擦些胡萝卜丝。
3,蔬菜表面再撒些奶酪丝后放入已经遇热220度得烤箱上层烤约3分钟,让奶酪融化。
4,另取一片面包,把蛋黄酱和绿芥末混合后涂抹在面包片上。
5,把涂抹酱得面包片盖在牛肉蔬菜奶酪上,用刀对角切开即可。
温馨小贴士:不爱芥末的可以不放啊!
【无奇不有】全球最怪异的11种三明治全球最怪异的11种三明治
三明治,和三文治都是通过英文单词sandwich音译的。三明治和汉堡还有热狗都是一种快餐食品。Sandwich是一种典型的西方食品,以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成,吃法简便,广泛流行于西方各国。
食材明细:
吐司300克,鸡蛋400克,番茄50克,生菜(团叶)50克,金华火腿50克,椒盐15克,番茄酱30克
三明治的做法步骤:
1.生菜叶用盐水洗净备用。
2.取6片土司,用杯子压成中空圆片备用。
3.用高火微波预热一下烤盘3分钟,放入一片土司,再放上一片中空土司,打蛋于中空处,盖上一片金华火腿后,再以土司覆盖,以高火微波烤40秒,翻面再烤40秒,取出,将土司再翻面,拆开最上面的土司,加入番茄(切片)片、生菜叶、胡椒盐和番茄酱,对切装盘即可。
4.第二次以后的土司,烤盘只须以高火微波预热1分钟,再以高火微波烤1分钟,翻面再烤1分钟即可。
小贴士:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 番茄:西红柿忌与石榴同食。
原料
高筋面粉200克,低筋面粉50克,白糖15克,盐2克,酵母2.5克,鸡蛋一个,(少许留下刷面包表面),水120克左右,黄油25克。
准备的馅料有
黄瓜一根,西红柿一个,奶酪片三个,鸡蛋三个。沙拉酱少许。生菜一颗。
份量
7个
烤箱温度190度。
做法
1、所有材料除黄油外揉至光滑,然后加入黄油揉至有不容易破的薄膜。然后盖上保鲜膜发酵至两倍大。
2、分成相等的七份,每份约65克左右。
3、然后滚圆后静置15分钟,
4、将小面团擀长,
5、翻面后卷起,
6、收口捏紧。
7、然后放入烤盘中
9、然后在面包表面涂蛋液,
10、用剪刀剪六刀
11、本来长度大约是13.5厘米,发酵后长15厘米。
12、用烤箱190度预热,中层,烤10-12分钟,烤好后,放凉。然后装入保鲜袋中。
早餐总是在考虑吃什么好,来块美味的三明治吧,牛肉好吃,蔬菜有营养,而且做法又简单,二十分钟就能搞定健康营养的早餐。
黑胡椒牛肉三明治
材料:牛肉馅100克西红柿60克生菜20克洋葱20克蛋清1小勺
调料:黄油5克橄榄油少许盐适量黑胡椒粉少许白朗姆酒1小勺黑胡椒沙拉酱适量草莓酱适量
制作:
1.在牛肉馅上放入盐、黑胡椒粉、白朗姆酒、蛋清,搅匀,摁揉成圆形的肉饼,表面抹榄榄油,静置10分钟。
2.将黑胡椒沙拉酱倒入挤酱瓶中。
3.将生菜洗净,沥去水。
4.将西红柿洗净,切片。
5.将洋葱去皮,洗净,切下一片。
6.将面包切片,切去四边。
7.煎锅中放入黄油,小火,油化后放入牛肉饼,煎至一面变色后翻面煎另一面。
8.煎至肉熟后盛出,将洋葱放入煎锅中煎熟后盛出。
9.将面包片的一面抹上草莓酱。
10.在一片面包片上依次摆上适量的生菜、牛肉饼、洋葱,挤上黑胡椒沙拉酱。
11.再放入西红柿、生菜。
12.将另一片面包片盖上,轻轻摁压贴合后,用面包刀切成三明治。
小贴士:
1.牛肉馅做好后,表面抹少许橄榄油可以封住肉中的水份,这样肉的口感更好。
2.牛肉饼和洋葱煎熟后,要控去多余的油再装入盘中。
小编有话说:以上就是小编教大家做的黑胡椒牛肉三明治,喜欢吃其他肉的朋友也可以把牛肉换掉,或者加上不同的蔬菜,都是很美味的。
食材明细:
番茄酱2汤匙,新鲜莱姆(青柠)汁120毫升,香菜粉(芫荽粉)11/2茶匙,腹胁牛排454克,切掉可见脂肪,糖1茶匙,盐3/4茶匙,红辣椒粉3/4茶匙,绿甘蓝菜(椰菜)丝340克,胡萝卜2根,切丝,大红甜椒1个,切成火柴棒大小,香菜(芫荽)20克,切碎,新鲜薄荷12克,切碎,圆面包4个,横向剖开
泰式牛肉三明治的做法步骤:
1.取一只非铝制的浅盘,倒入番茄酱、60毫升莱姆汁和香菜粉,调匀后放入牛排,翻动牛排,使表面均匀沾上调味汁,然后放进冰箱腌30分钟。
2.先将余下的60毫升莱姆汁、糖、盐和红辣椒粉混合,然后浇于甘蓝菜、胡萝卜、甜椒、香菜和薄荷上,拌匀后冷藏。
3.烤炉预热。从腌汁中取出牛排,放于离火15厘米处,每面烤4分钟,至嫩熟(期间不断把余下的腌汁涂在牛排上)。取出静置10分钟后,斜向切成薄片。
4.面包切开,铺上菜丝,然后放上牛肉片,便可上桌。
食材明细:
荞麦吐司2片,里肌肉排2片,美生菜2片,蕃茄片4片,洋葱丝20公克,酱油1/2大匙,美乃滋适量,胡椒粉少许,糖1小匙
肉片三明治的做法步骤:
1.里肌肉排加入调味料腌约10分钟。
2.将作法1的里肌肉排放入已预热的烤箱中,以200℃烤约8分钟,中途翻面1次。
3.荞麦吐司先涂上美乃滋,放入美生菜、蕃茄片、洋葱丝、与作法2的里肌肉排即可。
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