食材明细:
百香果1个,低筋面粉200g,黄油200g,全蛋3个,白糖100克,无铝泡打粉4克
百香果磅蛋糕的做法步骤:
第1步食材准备好黄油软化后分3次放入鸡蛋白糖用打蛋器打发
第2步面粉和泡打粉混合均匀倒入蛋糊上用上下翻拌的方法搅拌
第3步倒入百香果搅拌均匀即可无需过度搅拌倒入磅蛋糕模具不要倒满留出空间烤的时候会长高的
第4步烤箱预热5分钟分钟上火150度下火165度40分钟用牙签试试是否熟透如不熟再加几分钟
第5步酸甜的口感,好吃停不下来
小贴士:
烤箱温度根据自家烤箱情况而定 烤制是注意观察
芝士奶盖茶在朋友圈火了有段日子了。
我一直搞不懂,烈日下排队2小时就为这一杯,这些人到底是受了什么样的驱动力?
前段时间还听北京的朋友们说,三里屯的x茶开业后,光代购费就已经被黄牛炒到了好几十一杯。
不可否认,口感顺滑且浓郁的奶盖,配着清爽的茶一起喝入嘴,有一种碰撞后的意外之喜。
但这货做起来一点都不复杂,在家就能完全复刻出来。
依我之见,这大周末的,与其把时间浪费在排队上,不如花点心思自己琢磨。
没错了,继上次自制叉烧,让楼下烧腊店师傅失业后,今天菜菜打算继续干掉一波小区茶店[嘿嘿嘿]
传统的芝士奶盖是由奶油、奶酪、糖、海盐打发而成,虽然香,但也略显厚重,容易掩盖住茶本身的香气,热量更是不明觉厉。
所以今天菜菜做的,是奶盖茶2.0版:更轻盈的原味奶盖。
区别是什么呢?就是去掉了芝士,只用奶油和牛奶打发奶盖,既保留了奶盖的顺滑,又更健康、无负担。
至于茶的部分,我用了冷泡的方式,再加入香气霸道的百香果,让口感既清爽,又酸甜可口。
总之一句话:完美!
材料:
主料:百香果1个,蜂蜜1汤匙,红茶1个,,
辅料:牛奶适量,淡奶油适量,
百香果玫瑰海盐奶盖的做法步骤:
1. 准备食材。
2. 玫瑰红茶加矿泉水泡开后,放入冰箱冷藏一夜。
3. 百香果果肉取出,放蜂蜜搅拌均匀。
4. 将提前一晚冷泡好的茶和百香果混合。
5. 淡奶油、牛奶、海盐一起打发到有纹路就可以了。
6. 奶盖轻轻倒到茶面上,大功告成!
7. 奶盖无糖无芝士,口感轻盈,一点点海盐让口味变得复合。百香果放了蜜,酸甜可口,冷泡的玫瑰茶香味馥郁。
感谢您阅读“97美食网”的《百香果玫瑰蛋糕》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了百香果专题,希望您能喜欢!