“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实每道菜都有明确的做法指南，你对烹饪美食有什么心得体会吗？为此，你可能需要看看“胡萝卜排骨汤的做法”，仅供参考，希望能为你提供参考！
胡萝卜排骨汤的做法
主料：猪排骨、胡萝卜
配料：葱姜、料酒、盐、水
胡萝卜排骨汤的做法步骤
步骤一、所有材料洗净切好，姜切片，部分葱切段，胡萝卜洗净切块，小葱挽结。
步骤二、锅里加少许水和料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干。
步骤三、砂锅里放水，倒入排骨，姜片，葱段，加水，大火煮开转小火煲1小时左右
步骤四、放入胡萝卜再煲30分钟，出锅前放适量盐即可
吃胡萝卜排骨汤的好处：
现代生活的压力、工作繁忙，常常使人感到身心疲惫，睡眠不好，皮肤灰暗。要有好的肤色、好的心情，还需要靠细心调养。多喝汤就可以在一定程度上缓解这些症状，特别是一些家常易做、性温的汤，更是益处多多。在炎热的酷暑，这时候喝些萝卜汤，有很好的降暑消渴的作用。
其实萝卜也是很好的入汤食材，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。
萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥。此外,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效，冬天多吃萝卜也可。
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胡萝卜玉米排骨汤的做法
胡萝卜玉米排骨汤的做法
主料：排骨、甜玉米、胡萝卜
配料：葱、姜、料酒、白醋、盐、味精
胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤
步骤一、将葱切段、姜切片、胡萝卜切滚刀块，甜玉米(最好是新鲜的)切段
步骤二、排骨洗净切块，并焯水，沥干水分
步骤三、砂锅内加适量水，放入排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜、白醋等
步骤四、大火烧开后转小火炖1个半小时左右
步骤五、出锅前加盐、味精调味即可
胡萝卜玉米排骨汤的介绍
胡萝卜玉米排骨是汤粥的做法菜谱里的常见菜，胡萝卜玉米排骨汤口味属于家常味，做法属煮菜类。
胡萝卜玉米排骨汤是一道汤谱，主料有排骨、甜玉米、胡萝卜，辅料有生姜、料酒、排骨炖料、白醋、盐等。
胡萝卜玉米排骨汤的营养价值
胡萝卜的营养价值
胡萝卜中含蛋白质，脂肪、糖类化合物(蔗糖、葡萄糖)，粗纤维，钙、磷、铁，硫胺素，核黄素，尼克酰，抗坏血酸，挥发油(-蒎烯，茨烯，月桂烯，柠檬烯)等成份。胡萝卜中的，，，胡萝卜素和多种类胡萝卜素是VA的来源。细胞壁中含有极丰富的果胶酸脂。
胡萝卜性味甘，辛、微温，脾经，有健脾化湿，下气补中，利胸隔，安肠胃，防夜盲等功效。用于消化不良，久痢，咳嗽，夜盲菜症。
胡萝卜不仅营养全面，也有很好的医疗作用。胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效。长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有很好的作用。
玉米的营养价值
玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
胡萝卜玉米排骨汤的饮食注意事项
1、烹调胡萝卜时，忌加醋等，因为酸性物质对胡萝卜素有破坏作用。
2、胡萝卜不宜过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。
3、女性不宜过多食用胡萝卜。女性吃过多的胡萝卜很容易引起月经异常，并导致不孕，研究发现，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成、分泌量减少，有的甚至会造成无月经、不排卵，或经期紊乱的现象。
胡萝卜香菇排骨汤
食材明细：
排骨，胡萝卜，香菇先泡发，料酒，姜，盐
胡萝卜香菇排骨汤的做法步骤：
1.所有材料洗净切好。
2.锅里加水放少许料酒排骨烧开去血水后洗净沥干。
3.所有材料放入锅里，放几片姜，一次加够水，煲４５左右！
4.出锅前放适量盐调味即可！
玉米胡萝卜排骨汤
食材明细：
玉米500g，姜50g，排骨250g，胡萝卜500g，红枣8颗，小葱100g，枸杞50g
玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤：
第1步先把猪排用热水焯一遍。把热水滤净，把猪排捞出来，盛在碗里备用。
第2步把胡萝卜削皮洗干净，把玉米剥好，再切成段状，煮汤时备用。把用开水焯过一遍的肉放到锅里，加入葱花和姜片，加水继续煮开。
第3步把胡萝卜块、玉米块放入锅中，加入几颗红枣，若干颗枸杞，加入适量水，放入盐，鸡精，少许醋，慢慢熬煮。
小贴士：
我用的排骨是带骨头的肉，是带一点点骨头的猪后座。肉比较厚实，并不是大棒子骨或者排骨。熬出来的汤一样好喝，但是用的时间短得多。
玉米胡萝卜排骨汤怎么做好吃 玉米胡萝卜排骨汤的做法
玉米胡萝卜排骨汤
胡萝卜玉米排骨汤口味属于家常味。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。 胡萝卜性味甘，辛、微温，脾经，有健脾化湿，下气补中，利胸隔，安肠胃，防夜盲等功效。用于消
食材配方
主料：
排骨
玉米
胡萝卜
生姜
盐
莲子
薏米
做法 共7个步骤
1.准备好煲汤用的食材，玉米还有胡萝卜
2.适量的排骨
3.玉米还有胡萝卜切块状
4.锅内烧开水，把排骨倒入灼掉血渍
5.把切好块状的玉米，胡萝卜还有排骨放入电高压煲中，再加入生姜，莲子还有薏米
6.加入适量清水，煲15分钟即可食用。味道清甜可口哦
7.出锅盛盘
山药胡萝卜排骨汤怎么做好吃 山药胡萝卜排骨汤的做法
山药胡萝卜排骨汤
冬吃萝卜夏吃姜，秋天最好的滋补食品是山药。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用。不论炒，煮，秋天了多吃山药吧。
食材配方
主料：
山药
400g胡萝卜
150g排骨
300g辅料：
盐
适量
做法 共4个步骤
1.排骨洗净，用水淖一下去掉血水
2.山药去皮洗净切小块
3.胡萝卜洗净去皮切小块
4.把焯好的排骨、切好的山药、胡萝卜放入高压锅，加足量的水。大火，上气七八分钟关火闷一下，出锅里加点盐就OK了
玉米胡萝卜土豆排骨汤
从小就爱喝汤，特别是老火靓汤。所以介绍给大家这款，美味健康简单的老火汤。
1．这是材料，大家一目了然了！
2．将排骨和鸡腿用开水过，并冲掉血水（我放鸡腿的原因是使汤更加美味滑口。根据大家喜欢可放可不放）
3．放入清水。还有3颗蜜枣（使汤更加鲜甜）和少许姜片，这次的汤的材料比较多，所以放得相对多。大家根据材料的量来控制清水和蜜枣的数量。
4．再放入玉米。
5．先用大火将水滚开，再用小火慢炖30分钟。然后加入胡萝卜。
6．也是先用大火将汤滚开，再慢炖30分钟后加入土豆，因为土豆炖久了容易融化，所以最后才加。
7．慢炖1小时。老火靓汤出炉，排骨和鸡腿可是炖得烂烂的，只要轻轻一咬，骨头和肉就会分离了。来一碗吧！
胡萝卜玉米山药排骨汤
食材明细：
精排500g，胡萝卜2根，玉米1根，铁棍山药半根，姜片3片，葱花少许，盐适量，味精适量，色拉油少许
胡萝卜玉米山药排骨汤的做法步骤：
第1步将排骨焯水捞起备用，胡萝卜玉米山药，切好备用。将焯好的排骨冷水下锅。放入姜片。
第2步等水煮开后，放入玉米，胡萝卜，继续大火煮。水要没过食物。山药在炖了半个小时后再加。有时间的话就小火慢慢炖，一个半小时左右。没有时间的话就大火煮大概40分钟左右。(这个炖的时间自己把握，中途觉得汤水少了，可以添加白开水，加一次差不多)
第3步汤水最终保持没过食物的位置，否则汤太少。差不多要起锅前滴少许油(不要过多，有点油花就可以了)，加盐，味精调味。撒葱花。起锅。
小贴士：
山药不要过早放入，否则就都成泥了。如果你爱喝山药泥汤也可以放的早一点。不喜欢山药的朋友，可以把山药省略。
2020胡萝卜香菇排骨汤怎么做好吃 胡萝卜香菇排骨汤的做法,步骤
胡萝卜香菇排骨汤
这汤不用说了,人家吃排骨,我吃香菇．．． 。 排骨是最常见的煲汤食材之一，性味甘平，有很高的营养价值，可为幼儿和老人提供钙质。排骨汤性补脾胃、益气血、强筋骨。
食材配方
主料：
排骨
3根胡萝卜
2根香菇先泡发
2个辅料：
料酒
适量姜
适量盐
适量
做法 共4个步骤
1.所有材料洗净切好。
2.锅里加水放少许料酒排骨烧开去血水后洗净沥干。
3.所有材料放入锅里，放几片姜，一次加够水，煲４５左右！
4.出锅前放适量盐调味即可！
胡萝卜玉米排骨汤的做法_美食方法
胡萝卜玉米排骨汤的做法
主料：排骨、甜玉米、胡萝卜
配料：葱、姜、料酒、白醋、盐、味精
胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤
步骤一、将葱切段、姜切片、胡萝卜切滚刀块，甜玉米(最好是新鲜的)切段
步骤二、排骨洗净切块，并焯水，沥干水分
步骤三、砂锅内加适量水，放入排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜、白醋等
步骤四、大火烧开后转小火炖1个半小时左右
步骤五、出锅前加盐、味精调味即可
胡萝卜玉米排骨汤的介绍
胡萝卜玉米排骨是汤粥的做法菜谱里的常见菜，胡萝卜玉米排骨汤口味属于家常味，做法属煮菜类。
胡萝卜玉米排骨汤是一道汤谱，主料有排骨、甜玉米、胡萝卜，辅料有生姜、料酒、排骨炖料、白醋、盐等。
胡萝卜玉米排骨汤的营养价值
胡萝卜的营养价值
胡萝卜中含蛋白质，脂肪、糖类化合物(蔗糖、葡萄糖)，粗纤维，钙、磷、铁，硫胺素，核黄素，尼克酰，抗坏血酸，挥发油(-蒎烯，茨烯，月桂烯，柠檬烯)等成份。胡萝卜中的，，，胡萝卜素和多种类胡萝卜素是VA的来源。细胞壁中含有极丰富的果胶酸脂。
胡萝卜性味甘，辛、微温，脾经，有健脾化湿，下气补中，利胸隔，安肠胃，防夜盲等功效。用于消化不良，久痢，咳嗽，夜盲菜症。
胡萝卜不仅营养全面，也有很好的医疗作用。胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效。长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有很好的作用。
玉米的营养价值
玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
胡萝卜玉米排骨汤的饮食注意事项
1、烹调胡萝卜时，忌加醋等，因为酸性物质对胡萝卜素有破坏作用。
2、胡萝卜不宜过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。
3、女性不宜过多食用胡萝卜。女性吃过多的胡萝卜很容易引起月经异常，并导致不孕，研究发现，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成、分泌量减少，有的甚至会造成无月经、不排卵，或经期紊乱的现象。
萝卜排骨汤
食材明细：
白萝卜一根，排骨适量，精盐少许，胡椒粉少许，味精少许，葱姜片少许
萝卜排骨汤的做法步骤：
第1步将炒锅放少许的油，放姜片爆香，然后放入剁成小块的排骨煸炒，放少许的料酒在里面，炒至排骨变色时放入适量的热水，
第2步将汤烧开，撇去浮沫，一定要将沫撇干净。将烧好的汤倒入高压锅中（因为高压锅毕竟还是十分省时省力的，如果用铁锅小火慢炖的话汤的口感会更加的浓稠鲜美）。
第3步放入准备好的葱段，盖上锅盖焖适量的时间，时间一定要自己掌握好，时间太长排骨焖的太烂的话会影响口感，时间太短的话会将马上就要放进去的萝卜焖的太烂口味也不好。将焖的即将软烂的排骨汤中放入准备好的白萝卜，加盐调味。
第4步盖上锅盖再焖一小会儿。将做好的萝卜排骨汤盛入碗中，放味精，胡椒粉，香油调味即可！】
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