食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！美食文化的发展在于食材的发展，你对食材有一定研究吗？下面由小编帮大家编辑的《巧克力脆棒》，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
一个阳光明媚的下午，藤椅沙发，透明的玻璃花瓶，鲜花，一本杂志，一杯咖啡，一根巧克力脆棒，一套简约风格的餐具巧克力脆棒综合了巧克力豆的香甜和可可的苦涩，酥脆可口，一切都那么美好
巧克力脆棒
材料：黄油75克、糖粉60克、鸡蛋1个（50克）低粉120克、可可粉10克、泡打粉1/4小勺巧克力豆30克
巧克力脆棒的做法
1、低粉、可可粉、泡打粉混合过筛备用。
2、黄油提前切块软化后电动低速搅散，加入糖粉（手动）拌匀后再中速打至膨发。
3、蛋液分次少量的加入黄油中打至蛋油融合再加下一次，直至加完蛋液。
4、加入过筛的粉类拌匀
5、再加入巧克力豆拌匀
6、取一个保鲜袋装好面糊擀成合适厚度的长方形，入冰箱冷冻至面团变硬后切成片放入垫油纸的烤盘。
7，放在铺有油纸的烤盘里，中间留有空隙。烤箱170/中层/25分钟即可。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
97msw.cOm延伸阅读
面包脆棒
食材明细：
主料：：吐司边28根，
辅料：：番茄酱适量，炼乳少许，
面包脆棒的做法步骤：
1.准备食材。
2.平底锅上刷一层薄薄的油，热锅，放入吐司条。
3.金黄翻面。
4.在小碟中挤入番茄酱炼乳。
小贴士：
本菜谱只需要一点点油，不然会非常油腻。
放入吐司条，一分钟后翻面，不然会糊的。
酱料随个人喜好。
巧克力棒
巧克力棒
材料：(可做62根)
金像高粉150克，中粉35克，盐1/4小勺，糖粉13克，速溶干酵母6克，牛奶130克，蜂蜜25克，橙皮（1个橙子），软化黄油25克；（方子来自菜包，有些材料根本木有，数据有所改变）
装饰：
法芙娜白巧（35%），法芙娜黑巧（85%）；
椰蓉，榛子粉，巧克力碎，适量；
巧克力棒做法：
1.除黄油外，所有材料混合，揉至光滑；
2.添入软化的黄油，将面团揉至具薄膜状态的扩展阶段；
3.盖上保鲜膜，室温发酵1个小时；
4.取出发酵好的面团，用擀面杖擀成薄片；
5.用刮刀切割，分割成62个小面条；（见图）
6.每个小面条，双手向相反方向扭转，成螺旋状；（可以直接搓成小圆棒，尺寸，粗细随意）
7.放入垫有烤布的烤盘；
8.烤箱预热180度，中层，上下火，8～10分钟；（温度，时间可以根据自己烤箱脾气，千万别离开烤箱）
9.分别融化巧克力，将面包棒裹上巧克力液；（为了不浪费，我融巧克力的时候，用了杯子，只需将棒直接伸进去蘸一下，非常方便）
10.裹上巧克力液的面包棒，分别在椰蓉，榛子粉，巧克力碎上裹一圈就OK啦～
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巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
巧克力脆脆曲奇
食材明细：
主料：：低筋面粉90g，可可粉10g，杏仁片50g，白砂糖25g，红糖25g，黄油75g，淡奶油25ml，泡打粉1/4茶匙，
巧克力脆脆曲奇的做法步骤：
1.准备好所有材料
2.黄油放在室温软化,然后加入红糖和鲜奶油搅拌
3.加入白糖搅拌,搅拌成这样即可
4.筛下面粉和可可粉
5.加入泡打粉
6.将面粉、可可粉、泡打粉和黄油浆搅拌均匀
7.加入杏仁片,搅拌均匀
8.把粉浆铺平在保险盒,放到冰箱一个小时
9.一个小时候,粉浆变得比较坚固
10.用刀将其切成5mm厚的片状,放到170度的烤箱烤20分钟
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