只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展，你对哪些食材了解较多？小编推荐你不妨读一下青提芒果奶油蛋糕，仅供你在工作和学习中参考。
有好长一段时间没有做奶油蛋糕了，很久不吃，就会有点小怀念，忙忙碌碌的午后，找个角落，静坐一小会儿，再吃口自己亲手做的水果奶油蛋糕，这么个平常的日子里似乎会就多了点幸福感了。
这是一个犒劳自己的蛋糕，小清新的青提芒果奶油蛋糕！青提子有点酸，酸酸甜甜爽脆的口感，刚好中和了甜腻的奶油，还不掩盖奶油的香甜和醇厚，这个蛋糕吃起来口感那是非常的令人惊喜的。做一个蛋糕，其实耗时耗精力，但很多的时候我非常乐意享受这个过程.
青提芒果奶油蛋糕
材料：鸡蛋3个、低粉50克、牛奶30克、玉米油30克、白糖50克、淡奶油250克、白糖30克、芒果两、水蜜桃1个，新鲜薄荷叶适量。
青提芒果奶油蛋糕的做法
1、把蛋黄和蛋白分开到两个不同的容器里，蛋黄加牛奶、玉米油、低筋面粉搅拌均匀备用。
2、蛋白的容器须无水无油，加几滴白醋进去后，打至粗泡后分三次加入白糖，打至蛋白干性发泡。
3、将三分之一的蛋白霜放进蛋黄糊里搅拌均匀后，再倒回蛋白霜里以上下翻拌方式拌匀。
4、倒进烤模里，震几下，震出大气泡。
5、放进预热好的烤箱里160度中层烤二十五分钟，再改成14025分钟，出炉后倒扣。
6、等到彻底冷透后，手动脱模，再片成两片。
7、淡奶油加上30克白糖打发，铺在一层蛋糕上，再放一层水蜜桃片，再抹点奶油，再盖一层蛋糕片，用奶油把整个蛋糕裱起来。
8、装饰上青提、芒果花、薄荷叶就成了。
特别提示
1、低筋面粉一定要提前过两次筛网，因为南方天气潮湿，粉容易结团，否则蛋糕会不够细腻。
2、先制作蛋黄糊，如果先打好了蛋白霜再制作蛋黄糊，这中间的时间里蛋白霜有可能消泡。
3、蛋白的打发要加了糖马上打，一气呵成，才容易打发。
4、淡奶油打发时，加的糖一般是10：1，不过我比较喜欢加甜一点的。
5、蛋糕一定要等凉透后再裱花，做好后也要放冰箱里冷藏。
6、各家烤箱温度不一样，可以自己掌握火候。
网站小提示
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芒果青提思慕雪
食材明细：
主料：：芒果1个，青提30个，香蕉2条，
辅料：：牛奶500毫升，酸奶300克，
芒果青提思慕雪的做法步骤：
1.材料如图，香蕉是比较小的，如果是大香蕉一条就够了，芒果可以再多一点
2.把芒果去皮去核，青提的皮会比较涩，所以也给我剥了，香蕉去皮切块
3.把水果和牛奶酸奶全部倒进豆浆机
4.接通电源后选择冷饮区精力汤功能
5.启动机器
6.5分钟后，思慕雪搞定
7.倒出来就可以直接饮用啦
芒果栗子奶油蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋四颗，糖粉80克，栗子酱/蓉50克，低粉120克，色拉油12克，甜奶油400克，芒果两个，
芒果栗子奶油蛋糕的做法步骤：
1.将糖粉，加上栗子酱30克倒入鸡蛋里，低速打发。
2.打发至插入牙签不倒，如图。
3.分次筛入低粉，搅匀。
4.加入色拉油，搅匀。
5.倒入模具中，预热烤炉155度，中下层烤55分钟。
6.蛋糕烤好后，倒转待凉后切成三等片。
7.将芒果剥皮，切薄片，备用。
8.奶油加入20克栗子酱，打至见到纹路，不会马上消失。
9.拿一片蛋糕垫底，抹上一层栗子奶油。
10.铺上一层芒果。
11.再抹上一层栗子奶油。
12.盖上第二片蛋糕，重复步骤9-11两次。
13.叠好三层后，蛋糕四周抹上栗子奶油。
14.挤花的奶油比抹在蛋糕上的奶油稍稍硬一点。
15.挤花，完成！
芒果花奶油蛋糕
芒果控如我
花儿控如我
于是有了芒果花奶油蛋糕
金灿灿的芒果花
仿佛金色阳光般
带来灿烂的好心情
让人心花怒放
很适合亲戚朋友聚会时享用
芒果花奶油蛋糕
原料：（18厘米戚风圆模）
蛋黄糊：蛋黄4个（80克左右）、油40ml、牛奶60克、低粉70克、糖20克。
蛋白糊：蛋白4个（160克左右）、白醋几滴、细砂糖40克。
装饰：淡奶油400克左右、细砂糖15克
芒果花奶油蛋糕的做法
1、将冰过的蛋的蛋白和蛋黄分开，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。
2、蛋黄打散，蛋黄中加入1/2蛋黄糊用的细砂糖搅匀，使糖溶化，再加入剩余的细砂搅至糖化。
3、加入油，用打蛋器拌匀。
4、加入牛奶，用打蛋器拌匀。
5、低粉提前过筛二次，加入后用打蛋器拌匀成无颗粒的面糊。
6、打蛋白前，在蛋白中滴几滴白醋，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。
7、继续打一会儿，打到提起打蛋器蛋白能拉出圆锥形的尖角的时候，到干性发泡。
8、取1/3蛋白加入蛋黄面糊中，翻拌拌匀。
9、再取1/3蛋白加入蛋黄面糊中，翻拌拌匀。
10、将拌匀的蛋黄蛋白面糊全部倒入剩下的1/3蛋白糊中，同样采用翻拌手法拌匀。拌匀后的面糊，应该很细致。
11、将拌好的面糊倒入纸杯中，入预热150度的烤箱，中层，上下火，60分钟左右。
12、待蛋糕冷却后，切成两片，用八齿裱花嘴挤上打发的淡奶油作装饰。
裱花过程
原料：淡奶油400克、细砂糖30克
做法
1、芒果切成薄片，用四篇左右围成一朵芒果花，备用。
2、淡奶油隔冰水打发。
3、戚风蛋糕用蛋糕切割器分成两片。
4、将一片蛋糕放在裱花台，抹适量淡奶油。
5、均匀放上切成薄片的芒果，再抹上适量淡奶油，再盖上另一片蛋糕，抹上适量淡奶油，将蛋糕侧面抹匀。
6、在顶部四周用裱花嘴挤上螺旋形的裱花，中间放上芒果花。
7、放上在芒果花额螺旋形裱花奶油上放上银珠糖作装饰。
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芒果奶油蛋糕(1)
食材明细：
主料：：低筋面粉80克，鸡蛋5个，酸奶80ml，糖80克，
辅料：：芒果1个，布丁9个，淡奶油250克，玉米油40ml，
芒果奶油蛋糕的做法步骤：
1.1.蛋黄糊加入玉米油，酸奶和糖拌匀后加入过筛的低粉拌匀，2.蛋白加入糖打发至硬性发泡状态，3.蛋白糊和蛋黄糊搅拌均匀混合在一起，倒入8寸蛋糕模，轻震出气泡
2.烤箱预热后放中层，上下火180度，烤30分钟。取出倒置放凉。
3.取出蛋糕胚
4.打发淡奶油至9成状态，布丁切碎抹在蛋糕胚上，一层淡奶油，一层布丁碎
5.再加一层水果粒
6.再加一层淡奶油
7.最后装饰
8.装盒
9.美图秀秀来一个
感谢您阅读“97美食网”的《青提芒果奶油蛋糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了青芒果专题，希望您能喜欢！
