食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？考虑到你的需要，小编特地编辑了“椰蓉葡萄红豆面包棒”，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
用最简易的方法让你学会自制家庭面包
我从学会烘培，到爱上美食，再到现在用心努力的做好自己的美食博客，这几年都在不断的失败中一点一点的成长起来的，现在有很多的朋友都是因为有着共同的爱好，大家集合起来的，为的不是什么很伟大的成功，只为最简单的一点，就是为了家人和朋友能够吃到一些健康，无添加剂的安全食品，就如我说的，许多有着共同爱好的家庭煮妇，为的只是吃的亲人那份满足的感觉，我们不为什么，只为了自己心里重要的人，能够在我们的努力下，健康快乐的生活在每一天里，我就是最简单、最单纯的因为喜欢美食而做美食，在这个我博客里，我把自己的快乐跟大家一起分享，希望爱美食的朋友们，也能在这里找到美食带给你们的快乐。
今天，我把自己很喜欢的一款面包送给大家，这款面包是很基础的一款面包，只用了单纯的一次发酵，出来的成品是十分之好的，这样一发的面包，我不只做了一次，一发的面包在保存方面，老化程度会比二发的要快一点，如果你的家庭人口比较多，而且爱吃面包的话，这样一发的面包就绝对适合你，因为只有一次发酵的面包在做的时候，会很好的缩短了制作的时间，而且，这样的面包让新手来做的话，更容易操作许多哦，这样的面包，无论从制作过程或造型上，都最适合新手来进行制作，跟着我一起来一步一步的做好这样一款面包，绝对让你用最简单易懂的方法学会自制家庭面包。
椰蓉葡萄红豆面包棒
材料：高筋面粉300克，砂糖40克，盐3克，干酵母3克，鸡蛋30克，牛奶150克，黄油10克。
馅料：1：椰蓉40克，黄油40克，糖30克，奶粉25克，鸡蛋25克。将黄油热溶，再加入椰蓉、糖、奶粉和鸡蛋，搅拌均匀，即成椰蓉馅料。
馅料2：蜜红豆、葡萄干各50克。
椰蓉葡萄红豆面包棒的做法
1、将面包材料除橄榄油和黄油外按先液体，再粉类的顺序放进面包桶里。
2、将装好材料的面包桶放进面包机里，就选择8发面团的程序，然后启动面包机，让面包机自动揉面20分钟，停止面包机，加入黄油，然后再次启动面包机，再次选择8发面团的程序，让面包机再自动揉面20分钟，面团揉好，呈可以拉出结实薄膜的阶段。（只要配方适合，大家可以完全放心，不用担心揉不出好的面团的）
3、将揉好的面团取出，分割成2个约265克1份的面团，滚圆后放一边松弛15分钟。
4、松驰好的面团用手轻压排气，再擀开成长方形。
5、在面团上先铺上一层椰蓉馅料，再撒上适量的葡萄干和蜜红豆，用勺子轻压一下，稍压平一点馅料，这样，卷起来的时候不容易散开。
6、然后将面团卷起成圆柱形，这里尽量卷实一点哦，再将造型好的面团放在烤盘上。（不懂的朋友可以看着细节图，再不懂的朋友可以留言问我哈）
7、烤箱放入一碗温水保持湿度，将面团放进去室温发酵一小时，等面团发至二倍大时，取出烤盘，用刀在面团上割上三道割口。（可以不用割割口也没有问题的，我习惯了割割口了）
8、烤箱预热180度预热，放第二层，上下火烘烤35分钟。（中途表面上色后加盖锡纸，以防止表面上色太深）
9、烤好后取出放凉后放保鲜袋保存，吃的时候切成片或整条咬着吃哈！
这款面包的椰香味是很足的，大家看看我的材料就知道绝对的是又足又香的哦，这样的面包，其实真的是比较容易成功的哦，新手们不妨都放心的来试一试。
美食小贴士
1、配方的材料是只供参考的，每一种牌子的面粉，吸水性不一样，每个地方的天气室温不一样，酵母量也不一样哦，所以，要做的朋友还要根据实际情况来放啊。
2、面包机揉面的是很方便的，这样的面包，完全不用管，揉两个程序就足够了，只要配方正确，大家不用担心揉出来的面团做不出好的面包。
3、现在的天气已经有30度以上了，完全可以室温来发酵了哦。
4、不想再拿出来用烤箱来烤的朋友，可以用一样的整形方法加入馅料，用面包机来进行烤制哦，一样是相当美味的。
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
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【红豆面包】
食材明细：
主料：：高筋粉200克，低筋粉50克，
辅料：：干酵母3克，白砂糖40克，盐3克，奶粉10克，蛋液25克，黄油25克，水120克，黑芝麻少许，蛋液（刷表面）少许，
配料：：红豆泥270克，白砂糖50克，黄油50克，
【红豆面包】的做法步骤：
1.后油法将所有材料揉出薄膜
2.发酵至两倍大，用手指在中间戳个洞不回缩不反弹即可（我是低温发酵）
3.制作红豆泥：将红豆洗净浸泡6小时左右
4.泡好的红豆放电高压锅煮粥模式，煮好了捞出豆子放奶锅，加入白糖和黄油，小火，边加热边搅拌，成红豆泥了，然后放冷藏室一小时，我是晚上放进冰箱早晨拿出来做。
5.将发酵好的面团轻压排气后分成9等份，51克一个；揉圆醒发15分钟。
6.红豆馅分成9等份，35克一个，揉圆备用。
7.将小面团擀成圆形，中间略厚边缘稍薄。
8.将馅放到饼上
9.包起来，收口捏紧
10.包好的小面包放铺了油纸的烤盘进行二次发酵，我是烤箱下层放盛热水的烤盘，进行的发酵。
11.发酵好的面包表面刷蛋液
12.用擀面杖头部沾水后沾黑芝麻，然后再压到面包中央
13.烤箱预热160度下层18分钟至表面金黄，各家烤箱不一样所以温度不同，我家烤箱只有两层，仅供参考
小贴士：
1，红豆馅的制作：我第一次做的时候用的搅拌机磨细，这次红豆煮的很烂，在锅里加热的时候用勺子搅拌之后豆子就烂了很自然成泥了，省事了，煮出来的红豆里面有水分，用奶锅小火边加热边搅拌，等水分慢慢蒸发后馅料比较干了就可以了，放冷藏降温。
2，包的时候一定收口捏紧，否则容易露出红豆馅，我也是第一做，还好，包的很严实。
3，烤制温度是活的，我的烤箱只有两层所以参考价值很低，方子的烤制温度我也写出来了，想制作的亲最好根据自己烤箱进行烤制，时间不要比方子上面的过长，那样表面的水分流失口感降低。
椰蓉奶棒面包
食材明细：
主料：：高筋面粉200g，全脂奶粉8g，清水100g，鸡蛋液25g，盐2g，细砂糖20g，酵母粉3g，黄油18g，
內馅：：黄油25g，椰蓉40g，细砂糖20g，鸡蛋液25g，牛奶10g，
刷表面：：鸡蛋液少许，
椰蓉奶棒面包的做法步骤：
1.除黄油以外的面包材料都放入面包机内（先液体后粉类的顺序，糖和盐对角放），在面粉中间挖个洞，把酵母粉倒入，启动和面程序。
2.揉至约15分钟面团成型，加入黄油继续揉面20分钟至扩展阶段。
3.可以拉出薄膜即可，整理好面团放入面包机桶内进行一发。
4.等待面团发酵的时间制作椰蓉馅，把黄油软化，加入细砂糖搅拌至糖化，加入牛奶拌均，再分次加入鸡蛋液，每加一次都要搅拌均匀再加一次，最后加入椰蓉拌匀。
5.面团发至2倍大，手指沾面粉戳孔，不塌陷不回弹，发酵完毕。
6.把发酵好的面团取出排气，滚圆松弛10分钟，盖上保鲜膜防止表皮风干。
7.松弛好后，把面团擀成长方形。
8.在面片的1/3处，抹上椰蓉馅，留出1/3空白。
9.把留白的1/3往中间折起。
10.再折过去，呈图中长方形状。
11.用擀面杖慢慢擀开，呈大一些的长方形。
12.用刀切成均匀的细条状。
13.取一个切好的长条状面片，双手捏住两头扭转两三圈。
14.放入烤箱中进行二发, 烤箱底层放一碗温水保持湿度，二次发酵温度38度左右，湿度为85%，发至2倍大取出，给面包表面刷上鸡蛋液。
15.入预热好的烤箱中层，上下火170度，约烤15分钟。
16.椰蓉和面包的完美结合。
17.成品图。
18.成品图。
19.成品图。
20.成品图。
21.成品图。
小贴士：
1. 每个烤箱情况不同，温度时间自己按实际情况进行调整。
2. 面团扭好后，一定要压实一些，以免发酵时反转散开，不过就算压实也还会散开一点，但影响不大，形状不规则更有特点哈。
3. 若烤箱温度偏高，注意观察，略微上色就盖锡纸，避免表面颜色烤深。
4. 不同面粉，不同季节，吸水量各有不同，请酌情预留些许液体来根据面团干湿程度来调整。
红豆面包超人
食材明细：
主料：：高粉150克，
辅料：：鸡蛋1枚，牛奶6克，黄油25克，温水80ML，
配料：：白砂糖25克，酵母2克，盐适量，
红豆面包超人的做法步骤：
1.材料：高粉150克、白砂糖25克、鸡蛋1枚、牛奶6克、酵母2克、盐1克、黄油25克、温水80ML
2.用配方分量内的一半温水溶解酵母。
3.将面粉、糖、盐、奶粉等干性材料倒入容器并拌匀。然后加入溶解酵母的水、另一半水、打散的鸡蛋等除黄油以外的配料。
4.面团会渐渐变得有弹性，表面也变得光滑起来，而且，随着面筋的形成，面团也开始变得没有那么粘手了。
5.把已经软化的黄油加入到面团里，并且用力的把黄油揉到面团里面去。
6.面团可以抻开非常坚韧的薄膜，即使用手指捅，也不太容易捅破。（即使薄膜破裂也会呈现光滑的圆孔）
7.揉好的面团放进大盆里，表面盖上保鲜膜，放在室温下进行第一次发酵。
8.面团发酵到原来的2倍大， 把发酵好的面团挤出空气，分成所需要的份数，放在室温下醒发15分钟左右，进行第二次发酵。
9.松弛好的面团擀成圆片，翻面后包入馅料。
10.封好口，收口朝下放入并压扁。
11.将剩余的大面团擀开，用挤花嘴压出小的圆形。
12.取3个小圆形面团放在大面团上并用手轻压，使结合紧密。
将面团放温暖湿润处进行最后发酵。
13.最后发酵结束，表面刷蛋液，烤箱230度、上下火、中层12分钟即可。
14.出炉晾凉后，用巧克力画上眼睛和嘴巴即可。
15.特点：松软可口、外形可爱。
自制红豆面包
食材明细：
主料：：面粉500克，酵母6克，鸡蛋1个，牛奶1盒，
辅料：：红豆300克，白糖60克，
自制红豆面包的做法步骤：
1.把所有食材放入一起揉成面团在加入油30克一起揉匀 在醒发到2倍大。
2.切成小节擀成片。
3.红豆提前煮好的加了白糖拌匀 然后舀一勺在面包皮中。
4.像包包子一样包起收口。
5.在擀成椭圆。
6.用刀斜切。
7.卷起来。
8.在从一端卷向另外一端。
9.把每个依次做好放入烤盘中醒发2倍大。
10.鸡蛋液拌匀。
11.醒发好的面包刷一层蛋液。
12.烤箱预热 上下火170度20分钟。
13.出炉。
小贴士：
烤箱温度根据自己家的掌握。
麻薯红豆面包
食材明细：
主料：：低筋面粉65克，鸡蛋1个，
辅料：：熟花生碎50克，黄油45克，糖粉35克，
麻薯红豆面包的做法步骤：
1. 准备好食材。
2.麻薯预拌粉倒入厨师机，放入鸡蛋，水。
3.加入黑芝麻。
4.用和面钩开启二挡搅拌成团。
5.加入黄油继续搅拌均匀。
6.面团取出称重后分成10份。
7.压扁，包入15克蜜红豆收口团圆。
8.依次做好排入烤盘中。
9.烤箱预热后上下火中层烤35分钟。
小贴士：
1 如果面团比较粘手，可以用少许糯米粉或者玉米淀粉防粘。
2 馅料根据喜好可加可不加。
3 个数自己随。
日式红豆面包
食材明细：
主料：：高筋面粉400克，低筋面粉100克，杂粮粉50克，砂糖50克，水350克，核桃碎100克，红豆粒200克，
辅料：：干酵母7克，盐6克，烫种50克，黄油20克，
日式红豆面包的做法步骤：
1.将干性材料和湿性材料搅拌至表面光滑有弹性加入黄油搅拌至面团能拉开面膜即可。
2.将面团取出一半和核桃碎，红豆粒搅拌均匀。
3.室温基本发酵40分钟。
4.将放入坚果的面团分割成100克，基本面团分割成80克一个滚圆松弛20分钟。
5.将基本面团杆开至圆形。
6.将坚果面团放在上面。
7.左手压住中间，右手折叠。（如图）
8.每一折要均与折起。（如图）
9.最后一折接口收紧。
10.以温度30℃，湿度75%发酵45分钟。
11.发酵完成后，表面洒上黑麦粉。
12.以烤箱温度上火200℃，下火200℃喷蒸汽烘烤35分钟。
牛奶红豆面包
食材明细：
主料：：牛奶110毫升，鸡蛋1个，黄油20克，盐1/2小勺，糖20克，高筋粉220克，干酵母1/2小勺，酥红豆1/5杯，
牛奶红豆面包的做法步骤：
1.用料
2.将牛奶，鸡蛋倒入面包桶
3.加入黄油，盐，糖
4.倒入面粉，在表面刨坑
5.填入酵母
6.将面包桶放入面包机，卡紧
7.选择菜单2，和风面包程序
8.分别设定低重量，深烧色
9.启动
10.当面包机提示音响起，倒入红豆
11.面包机进入发酵后期，即将进行烘烤时，表面刷蛋液
12.烘烤程序结束，揭盖
13.取出面包桶
14.倒出面包，晾凉
15.取出搅拌叶片
16.切片食用
小贴士：
制作面包机一键式面包，需严格依序投料，以便得到最好的烘烤效果。
红豆可以用其它果料代替。
表面也可以不用刷蛋液。
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