食材是美食味道最原始的来源，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的大量篇幅就是食材，对于食材你知道的有哪些呢？下面，我们为你推荐了五彩鸡肉焖饭，欢迎阅读，希望对你有帮助。
对于上班族来说，做饭的确不容易，尤其是冬天，5点多下班天已经都黑了，怎么能快手做好一家人的晚饭，还要兼顾到营养呢，我觉得做焖饭是比较好的选择。就如这个五彩鸡肉焖饭，原料提前备好，回到家二十几分钟就上桌了。
五彩鸡肉焖饭
原料：糯米、红豆、绿豆、鸡腿肉、胡萝卜、洋葱、土豆、香菇、青豆、玉米粒、蒜苗、调味料
五彩鸡肉焖饭做法：（以下前3步，可以前一晚备好入冰箱泡发和腌制）
1.糯米、红豆、绿豆洗净，泡水入冰箱冷藏
2.鸡腿肉切大粒，加胡椒粉、盐、蚝油
3.拌匀后入，盖上保鲜膜入冰箱冷藏
4.各种蔬菜洗净切丁
5.将泡好的豆子和米放入电饭锅
6.配菜和肉也放里面
7.拌匀，加水刚刚没过食材，按下煮饭键
8.时间到，焖2－3分钟后，开锅，洒上蒜苗碎拌匀即可
盛上一碗，有米，有豆，有菜，又有肉，营养搭配还算均衡
五彩鸡肉焖饭食材搭配小提示
鸡肉和粟子能一起吃:牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
鸡肉和牛蒡能一起吃:牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
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五彩焖饭的做法
多多小朋友从7月1号开始正式放暑假，习惯了她一日三餐在幼儿园吃了，猛的放了假在家呆着，我反而有些不适应了，尤其是家里还多了个小妹妹。没放假的时候，平常爸爸上班就把多多带走去幼儿园去了，我傍晚再抱着妹妹去接多多，所以平时中午就我一个人吃饭，随便糊弄一下都可以了，或者早餐多做点，中午饭就出来了。而且妹妹也总要抱着，我也没时间做午饭，就算吃剩饭也没个点，可是多多在家了就不一样了，得一天三餐按点吃，还得有水果有点心，我这工作量一下增加了不止一倍啊！而且妹妹还是不按点睡觉，有时候睡有时候一直不睡，我也经常单手抱着妹妹单手做饭，甚至昨天都单手揉面整形做馒头了，不断解锁新技能啊！好，言归正传，今天分享的这个焖饭，做法很简单，而且饭菜一锅出，好做又好吃，多多小朋友也很喜欢。像平常就我和多多两个人，一大人一小孩子能吃多少菜，炒菜吧，种类还不够多，还得顾及到多多小朋友身体发育需要，让她尽可能吃的食物种类多样化，我还得节约时间，因为随时随地有可能妹妹就要召唤我了。没办法，一个人带俩娃的日子就是这样紧张忙碌绝对的充实！
材料：
猪肉150g，杏鲍菇50g，胡萝卜50g，豌豆40g，甜玉米40g，大米350g，水适量，盐适量，生抽适量，玉米油适量，葱适量，，
五彩焖饭的做法的做法步骤：
步骤1，各种食材清洗干净，并且将猪肉、杏鲍菇、胡萝卜切成小丁，豌豆和甜玉米都是我以前剥好放在冰箱里冷冻保存的，直接取出一点就可以了；葱切碎，其实我觉得洋葱更好些，不过当时没有了，就用大葱代替了；
步骤2，炒锅上火烧热，放油，炸香葱花；
步骤3，将猪肉丁放进去翻炒变色；
步骤4，放少许生抽调一下颜色，继续翻炒，因为我用的肉有肥肉而且还带皮，所以我炒的时间比较久一些，想要把其中的油脂煸出来，如果是纯瘦肉就不需要炒太久了；
步骤5，猪肉出油后放入胡萝卜丁和杏鲍菇丁翻炒；
步骤6，最后加入豌豆和甜玉米粒，颜色开始丰富起来了；
步骤7，炒至豌豆变色后加热水，盖入食材，大火烧开，放下盐调味再煮3分钟左右；
步骤8，这个时候洗大米，大米倒进洗米筐里淘洗一下，好大米不需要太洗多遍，冲选一下就可以了；
步骤9，洗好的大米放进电饭煲里；
步骤10，把菜和适量的菜汤倒进电饭煲里；注意汤水量的控制，少了饭夹生，多了饭粘呼呼的，不好吃；
步骤11，开启电饭煲，普通的标准饭模式即可；
步骤12，电饭煲工作完成后，就可以吃香喷喷的焖饭了；
步骤13，用饭勺把饭和菜拌一下就可以盛到碗里开吃了。
步骤14，怎么样，够简单吧，而且食材还比较丰富，有肉、有菜、有菌还有主食。以上份量做出来的饭够两到三个人吃的。
五彩腊肠（香肠）焖饭的做法
腊肠，在上海更习惯于把它叫做香肠。腊肠，味道浓郁醇厚、回味绵长，越嚼越香……和米饭一起煮，腊肠的咸鲜混合着肉香渗入米饭中，绝对开胃。所以，不由自主，你会去添第二碗饭；在不经意间，又会去添第三碗饭，哈哈哈。
材料：
腊肠2根，香菇3个，杏鲍菇1个，玉米25g，小豌豆25g，胡萝卜1/2根，盐1小勺，香油少许，大米适量，，
五彩腊肠（香肠）焖饭的做法的做法步骤：
步骤1，食材。
步骤2，腊肠切丁（稍微切大一点，更有口感。）
步骤3，其余所有食材也全部切成丁。
步骤4，随后，先把腊肠放入煸炒。
步骤5，腊肠有点点变色后，先把菇类放入，接着是胡萝卜丁放入煸炒。
步骤6，最后放入小豌豆和玉米。
步骤7，接着放盐，（因为腊肠是调过味的，所以这里加的盐一定要根据你家腊肠的咸度再适量添加。）炒匀关火不用炒熟的。
步骤8，米淘好后，根据你平时煮饭的习惯加水，然后把炒好的腊肠丁等均匀的铺在上面，和平时一样的煮饭。
步骤9，饭煮好，淋上一圈香油。
步骤10，拌匀就OK啦。
步骤11，完成。
步骤12，完成。
步骤13，完成。
五彩叉烧肉焖饭的做法
五彩缤纷的焖饭，颜色多彩，令人胃口大增，饭香夹杂着香甜味，还有叉烧肉的美味，菜中又夹杂着饭香味，特别好吃，大家试试吧参与活动:#找回生活初心，寻一碗浓香四溢的焖饭#
材料：
泰国香米1杯，清水150ml，甜玉米粒适量，紫色洋葱1/5个，胡萝卜1/4个，葱花1颗，瘦肉200g，李锦记叉烧酱1匙，盐3g，美极鲜味汁2匙，油适量，，
五彩叉烧肉焖饭的做法的做法步骤：
步骤1，米淘洗后加适量水放入电饭锅中煮
步骤2，准备好材料，瘦肉切成薄片后用叉烧酱和少许盐腌制半天
步骤3，锅里热油后倒入胡萝卜丝和玉米粒炒香
步骤4，然后倒入切粒到紫色洋葱炒
步骤5，倒入叉烧肉炒至八成熟
步骤6，然后倒入葱花翻炒
步骤7，待米饭还有十分钟熟时，将炒好的的材料倒入电饭锅中
步骤8，加入美极鲜味汁
步骤9，拌均后盖上锅盖继续焖煮
步骤10，完成
步骤11，香喷喷
步骤12，近看一张
步骤13，好吃
步骤14，不错吧
蛋包鸡肉五彩杂粮饭
食材明细：
主料：：小米适量，白米适量，黑米适量，红米适量，鸡胸肉120g，玉米甜豆适量，鸡蛋3个，
辅料：：盐适量，
蛋包鸡肉五彩杂粮饭的做法步骤：
1.太阳谷鸡胸肉一包120g。
2.准备食材，玉米甜豆适量、鸡蛋3个、鸡胸肉切粒。
3.取四色米适量，淘洗干净。
4.加入玉米甜豆。
5.加入水，预约早上6点煮好。
6.三个蛋，蛋白、蛋黄分开。
7.蛋黄打散。
8.平底不粘锅，起油锅，煎蛋黄液，成薄蛋饼。
9.用模具把煎好的蛋皮刻出花型，边缘多余的准用。
10.蛋白打散。
11.煎成蛋白皮。
12.煎好两个蛋白皮，两个蛋黄皮。
13.米饭煮好，加入切成丁的鸡肉，加入适量盐拌匀。
14.米饭用蛋皮包起来。
15.或米饭装盘，撒上“鸡蛋星星”。
16.或米饭上盖上蛋白皮，再撒上“星星”。
17.今天的早餐。
小贴士：
煎蛋白时，其实可以用刻出来的蛋黄?放入锅中再倒入蛋白液，这样可以把星星镶嵌在蛋白皮里，会更美观（也可以把两种颜色换一换）。
感谢您阅读“97美食网”的《五彩鸡肉焖饭》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了五彩鸡肉丸专题，希望您能喜欢！