食材明细:
主料::鸡肉适量,培根适量,胡萝卜适量,
辅料::料酒适量,盐适量,糖适量,甜辣酱适量,菜花适量,
培根烤鸡肉卷的做法步骤:
1.鸡胸肉切片 分成两大片 先放料酒盐糖腌制十分钟。然后上下铺好。培根也是一层一层铺好 在鸡胸肉上。中间卷上胡萝卜。锡纸紧紧包好
2.烤箱底部垫上锡纸 因为烤的时候会滴油。上下220度 烤25到30分钟
3.取出 切开 装盘
4.我在盘子周围撒的是菜花。捏碎了撒上很好看。
5.最后是一张当天整个晚餐照片。小夫妻俩吃的很开心。
小贴士:
如果有黑胡椒碎 在外面撒上也很好哦
食材明细:
鸡胸肉300克,色拉油1大匙,西兰花200克,玉蕈1袋,小西红柿8个,盐,胡椒各少许,A(奶油蛋卷冰淇淋半杯,蛋黄酱油1/3大匙,料酒,胡椒各少许),混合奶酪60克。
烤鸡肉的做法步骤:
①鸡肉切成大块,撒上盐,加热油后放入鸡肉炒熟。
②西兰花先在开水中焯一下,玉蕈分成小块。
③用铝箱做容器,放上①、②和小西红柿,与A混和后浇上奶酪。
④放入200℃的烤箱,将奶酪烤化即可。
食材明细:
主料::鸡肉适量,
辅料::土豆适量,洋葱适量,西红柿适量,
配料::红酒适量,番茄酱适量,
红酒烤鸡肉的做法步骤:
1.鸡腿肉切块
2.主要调味料
3.洋葱切丝,西红柿同样
4.洋葱切小丁,西红柿同样
5.鸡肉控干水分,加白胡椒,番茄酱,红酒,洋葱丝,多攥几次,容易进味道,适合所有腌制东西
6.加点柠檬汁也有去腥作用
7.土豆片打底,可以吸收多余油,还很有味道
8.腌制好的鸡肉放在上面进烤箱烤制20分钟,220度,烤箱记得提前预热
9.出炉上盘子
食材明细:
鸡肉,400克,豆腐,100克,芝麻盐,2克,酱油,20克,香油,5克,白糖,2克,葱,20克,蒜,15克,生姜,3克。
韩国烤鸡肉的做法步骤:
1、将鸡肉和豆腐剁碎,用葱、蒜、酱油、生姜汁做调料。
2、在油纸上铺5毫米厚的鸡肉,在鸡肉切几个口子后撒上精盐,放到铁支子上烤。
3、把它边烤边抹上调料酱,烤成红栗色。
4、待鸡肉熟了以后去掉油纸,切出漂亮的形状放到盘子里,跟调料酱一起端出
食材明细:
主料::鸡胸肉700克,培根140克,奶油100ml,鸡蛋1枚,
辅料::葱2根,
配料::鸡汁半茶匙,盐半茶匙,蒜粉半茶匙,黑胡椒粉适量,
烤鸡肉糕的做法步骤:
1.食材准备。
2.鸡肉切小块,放入搅拌机搅打成茸。烤箱预热150度。
3.将鸡肉茸倒入容器里,加入鸡蛋拌匀。
4.再加入鸡汁、盐、蒜粉和胡椒粉调味
5.分三次加入奶油。
6.顺着一个方向充分搅拌匀。
7.培根切小丁,葱切碎。
8.加入鸡肉里。
9.充分搅拌匀。
10.模具里薄薄地涂层熔化的黄油,将鸡肉倒入,敦实,盖上锡纸。
11.水浴法。将鸡肉放入烤箱,烤50分钟后取出,将烤出的汁倒出,再烤10分钟(倒入的汁用来做酱汁)。
12.烤好的鸡肉糕稍凉后切块装盘。
食材明细:
鸡肉250克,鸡蛋50克,蘑菇(鲜蘑)50克,菜花50克,豌豆50克,土豆(黄皮)50克,面包30克,面包屑50克,奶油60克,牛奶250克,花生油30克,盐3克,辣酱油5克,味精2克,胡椒粉1克
烤鸡肉饼的做法步骤:
1. 鸡肉用刀剁成肉糜;
2. 面包用牛奶50克泡软,然后挤去奶水备用,挤出的奶水保留待用;
3. 马铃薯(土豆)煮熟切片;
4. 蘑菇去蒂洗净切厚片;
5. 青豌豆在沸水中氽熟;
6. 花椰菜掰成小朵,氽熟;
7. 将鸡肉糜放在碗中,加入泡软的面包一起拌匀,接着加上鸡蛋、盐、味精和胡椒粉,边搅边加入泡面包的奶水,和成馅;
8. 将面包粉放在盆中,把鸡肉馅分成六团,均搓成球,滚匀面包粉,用菜刀刀面压成圆饼,放入盘内备用;
9. 在煎盘中放入生油,将鸡肉饼煎成两面金黄色;
10. 将油面酱放入锅中,放炉上炒热,依次倒入剩余的牛奶与鸡清汤,边倒边搅,然后加入精盐、味精、奶油、辣酱油调成稀粥状的奶油沙司;
11. 取两个瓷煲,各倒入1/4奶油沙司,每个瓷煲放上三个鸡蛋饼,四周放马铃薯片,面上放蘑菇片、花椰菜及豌豆,再浇上1/4奶油沙司;
12. 将瓷煲放在烤盘上进烤箱烘烤,炉温250度,烤至表面呈金黄色出炉。
小贴士:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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