食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材是怎么样看待的呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“双色巧克力豆纸杯马芬”，请阅读，或许对你有所帮助！
这款纸杯蛋糕是上个周末会朋友时做的，深受大家的喜欢。
简单，快捷，30分钟就搞定，休闲的午后送给家人和朋友一份温馨的爱。
双色巧克力豆纸杯马芬
材料：*10个*
低筋粉200g，BP粉8g，砂糖100g,盐少许，无盐黄油100g*室温*，蜂蜜40g,蛋*M*2个，牛奶100ml，双色巧克力豆60g。
双色巧克力豆纸杯马芬的做法
1,将低筋粉和BP粉用筛子筛好后备用。
2，将室温放置的黄油打软化，然后加入砂糖。
3，为了防止蛋和黄油分离，往2中加入2小勺的低筋粉。
4，加入蜂蜜。
5，然后蛋液分数次加入，快速均匀搅拌。
6，然后加入筛好的面粉和BP粉的一半量。
7，接下来加入牛奶的半量，然后把剩下的面粉加入，最后加入剩下的牛奶搅拌均匀。
8，然后加入巧克力豆，搅拌好的材料用勺子分量平均装入马芬纸杯中。
9，180度的烤箱预热后，烤20分钟。
10，用隔热手套取出后，放到网上凉透即可食用。
咋让我坐在椅子上了呢？哈哈，专用的非你莫属哦。一个不够再来一个，吃了这个想着那个。
自己先尝下，满意爱心一百分。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
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巧克力豆马芬(1)
食材明细：
主料：：低筋粉85克，巧克力豆20克，黑巧克力20克，黄油60克，可可粉2大匙（30ml），糖粉85克，鸡蛋50克，牛奶80ml，泡打粉1/2小匙，苏打粉1/4小匙，盐1/8小匙，
巧克力豆马芬的做法步骤：
1.称量准备所需材料，黄油提前软化，黑巧克力切小块
2.低筋粉、可可粉、泡打粉、苏打粉、盐混合后过筛
3.软化后的黄油，用打蛋器打发，颜色变白，体积稍微变大，加入糖粉搅匀，分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀，每次搅拌都要使鸡蛋和黄油充分融合
4.倒入牛奶，不用搅拌
5.倒入到第2步的混合粉中，加入黑巧克力块，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀
6.将拌好的面糊装入到纸杯中，不要装的太满，至纸杯的2/3处，表面撒上巧克力豆
7.放入已预热好的烤箱，185度，上下火，中层约30分钟即可
8.浓郁的巧克力马芬，吃的过瘾！
小贴士：
1、这款巧克力马芬膨胀力还是比较好的，我有2个纸杯装的有点满了，都溢出来了！
椰香巧克力豆马芬
食材明细：
主料：：低筋面粉200g，泡打粉3g，牛奶100g，鸡蛋100g，
辅料：：黄油130g，细砂糖110g，椰蓉40g，耐烤巧克力豆适量，
椰香巧克力豆马芬的做法步骤：
1.称重好所需的材料，黄油室温软化，鸡蛋回温，低粉+泡打粉混合过筛2次（屋诺南瓜碗首次开光，据说绝版了，没忍住拿出来开光）
2.室温软化的黄油中加入细砂糖进行打发至体积稍膨松
3.分4次加入打散的蛋液，将黄油打发至体积膨松，颜色变浅（如羽毛状态）
4.加入一半过筛的粉类和牛奶，用刮刀翻拌均匀；继续加入剩余的一半过筛的粉类和牛奶
5.用刮刀由盆底向上翻拌，直至无干粉，面糊状态比较粗糙（不影响后面制作）
6.将椰蓉加入翻拌好的面糊中，大致拌匀即可
7.将裱花袋套在一个杯子内，倒入蛋糕面糊
8.将蛋糕面糊挤入放好的纸杯模具中，至7分满（这里用到的是屋诺UN11005-12连蛋糕模具）
9.表面放上适量耐烤巧克力豆
10.烤箱预热180度，上下火，中层170度烤约25分钟，表面呈金黄色既可出炉
11.取出烤好的蛋糕，放晾网上放凉即可
小贴士：
1、低筋面粉和泡打粉提前过筛两次，最后次直接筛入盆中（我现在习惯筛3次面粉，做出来东西比较细腻，大家不要再对这步有疑问了，试过就知道）
2、夏季鸡蛋提前半小时拿出来回温
3、如果是想做出美轮美奂的cupcake就加上淡奶油200g，糖粉20g进行打发裱花装饰
4、烤箱烘烤的温度和时间给的是参考值，具体按家中实际烤箱的温度来判断
巧克力马芬
食材明细：
主料：：鸡蛋305g，白糖270g，低筋面粉粉225g，可可粉60g，黄油200g，黑巧克力90g，
辅料：：泡打粉1.5g，苏打2g，
巧克力马芬的做法步骤：
1.鸡蛋和糖慢慢拌匀后快速打发，发白变稠
2.加入所有粉类慢慢拌匀，无干粉
3.加入牛奶，慢慢拌匀
4.加入提前融化好的巧克力和黄油拌匀
5.分次加入色拉油拌匀
6.计入纸杯，入烤箱，上火180，下火170三十分钟。各人烤箱不同，注意观察，可以用牙签插入蛋糕，没有黏连物说明已经熟了，可以取出
7.取出即可
奶酪马芬纸杯蛋糕
马芬因其制作步骤简单，是烘焙新手们必学的一道点心。但它手感干硬口感粗糙，所以并不讨喜。
我开始学做马芬时试过加入香蕉泥，随着烘焙手艺的反复练习和对口感的不断追求，现在觉得当初真不如直接吃香蕉好了。这次加入了奶油奶酪，奶香味道醇厚，口感香浓。并且用色拉油做的马芬，即使放置过夜，也能保持适度的湿度和软度。
分别加入了2种不同口味的馅料，蔓越莓酸甜开胃，杏仁香脆清香，搭配香浓芝士味，绝对算是好吃的马芬蛋糕了。
奶酪马芬纸杯蛋糕
食材：安佳奶油奶酪100克、细砂糖60克、牛奶50克、鸡蛋1个、色拉油60克、低粉100克、泡打粉5克
奶酪马芬纸杯蛋糕的做法
1、将奶酪放置室温后隔水软化。
2、牛奶和鸡蛋打溶后加入色拉油拌匀，再倒在奶酪中拌匀。
3、奶酪糊中筛入低粉和泡打粉。
4、将糊舀在纸托中约8分满，撒上蔓越莓或杏仁片。
5、轻震模具，入预热好的烤箱，180℃，烤25分钟左右即可。
香蕉巧克力豆马芬蛋糕(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，细砂糖50克，香蕉泥80克，朗姆酒1小匙，牛奶30毫升，低筋粉100克，泡打粉1/2小匙，小苏打1/4小匙，无糖可可粉5克，耐烘焙巧克力豆适量，玉米油40克，
香蕉巧克力豆马芬蛋糕的做法步骤：
1.准备工作：香蕉压成泥，6连模中垫好油纸托。烤箱预热180度（面糊准备的时间很短，所以在香蕉泥压好的同时就可以预热烤箱了）鸡蛋和细砂糖混合搅拌均匀
2.在1中加入玉米油后，搅拌均匀
3.继续加入香蕉泥搅拌均匀
4.加入朗姆酒和牛奶搅拌均匀
5.所有粉类一起过筛，加入4中，切拌均匀
6.加入耐烘焙巧克力豆，拌匀
7.装入纸托（纸杯）中，七至八成满表面再撒适量巧克力豆做装饰
8.放入烤箱，180度，中层，20分钟（根据烤箱和实际纸杯所盛面糊量调整时间
小贴士：
做马芬这类蛋糕，拌粉的时候动作要迅速，切忌拌合过度，面粉出筋影响膨胀的高度和组织的细腻程度。
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