食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？根据你的需要，小编精心整理了樱桃大杏仁蛋糕，欢迎阅读，希望对你有帮助。
节日健康零食全攻略----六款自制大杏仁零食
明儿就是端午节了，忙忙碌碌终于可以放松两天，赶紧动起手来做些美味的健康零食吧。美国大杏仁就是做健康零食的最佳食材，大杏仁是抗氧化剂组合宝库，富含维生素E，且含有膳食纤维、优质蛋白和不饱和脂肪酸，在端午节里食用含有大杏仁的零食，不仅色香味美，而且美容养颜。食用大杏仁还会让人产生明显的饱腹感，可以帮助减少摄入其它高热量食品，有助于控制体重，对心脏健康也有益处哦。好味道没负担，赘肉烦恼抛一边。朋友欢聚，边吃边聊，有美食的生活总有欢乐O(_)O。
樱桃大杏仁蛋糕
原料：低粉150克、大杏仁80克、鸡蛋2个、淡奶油50克、酸奶50克、芝士80克、樱桃200克、白糖2勺。
樱桃大杏仁蛋糕的做法1、鸡蛋、淡奶油、酸奶、白糖搅拌匀，筛入低粉拌匀。
2、倒入铁锅，再加入去核樱桃、大杏仁、芝士碎，七分满就好。
3、烤箱预热180度，烤25分钟左右即可。
喜欢清淡的，可以尝试这道健康果蔬沙拉，花椰菜、苹果、大杏仁，薄荷叶，淋一勺苹果醋、一勺枫糖或蜂蜜就可以。富含维生素、不饱和脂肪酸，能够帮助降低胆固醇，同时不会造成体重的增加。
喜欢甜蜜的，就试试这道蜜汁杏仁，先将冰糖放到锅中，再加入2勺蜂蜜，然后一边加温一边搅拌，待锅内蜜糖液全部沸腾，就停止搅拌，继续小火加温。到锅内有劈啪响声后，用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却，冷却后，用牙咬一下，如果粘牙，需继续加热；如果不粘牙，证明火候恰到好处，把杏仁放入锅中，滚一圈粘满蜜糖，取出放凉就可以吃了。丰富的维生素E能滋润肌肤，保持年轻旺盛的精力。
如果你热情乐观无畏失败，那一定要试试这款让人抓狂的杏仁小甜饼：马卡龙，用热水浸泡大杏仁5分钟，去皮后，用厨房纸擦干，放入烤箱烤干水分，再用料理机磨成的细致的杏仁粉，最后按（杏仁粉50克、纯可可粉10克、糖粉60克，混合均匀过筛；蛋白40克、糖粉40克）的比例，依博客里以前制作的过程一步一步践行吧。马卡龙纵然甜蜜，但DIY的过程消耗热量无数，对冲了\(^o^)/
搭配咖啡和浓茶的健康低脂大杏仁苏打饼干，100克大杏仁，125克牛奶，500克低粉，6茶匙橄榄油，100克粗糖，1茶匙苏打，4茶匙果汁，干料打碎，拌入湿料，用勺子把混合物放入烤盘，180度，烤20分钟即可。丰富的蛋白质、纤维素、钙、维生素E、核黄素，酥脆爽口健康低脂，同时纤维素还能抑制脂肪吸收，帮助降低患心脏病的风险。
减肥瘦身还想磨牙的同学们，最后这个大杏仁BISCOTTI,热量更低，口味酥脆，鸡蛋3个、大杏仁200克、220克面粉、1茶匙泡打粉、2/3杯粗糖、1/5茶匙盐，拌匀整形成长条，180度烤20分钟，取出切成1.5cm厚的片，铺进烤箱再烤20分钟。香酥美味，又可以改善肠道健康和强健免疫功能，绝对是性格温驯的磨牙美味良品。
网站小提示
樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用，则对左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用，能为人体提供更多的营养成分，对慢性气管炎有一
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樱桃蛋糕(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，低筋粉68克，
辅料：：色拉油32克，牛奶32克，砂糖63克，樱桃100克，
配料：：淡奶油适量，糖50克，樱桃5个，
樱桃蛋糕的做法步骤：
1.樱桃去核切碎备用。
2.分离蛋黄蛋清。
3.蛋黄和23克砂糖混合，依此加入色拉油，牛奶，过筛低筋粉，混合成蛋黄面糊。
4.打发蛋白成硬性发泡。
5.打发的蛋白分3次加入蛋黄面糊。
6.再加入樱桃碎，上下翻拌，搅拌均匀，倒入铺好油纸的烤盘，用力震两下，震出大气泡。
7.烤盘放入预热170度的烤箱20分钟。
8.烤好后稍微晾凉撕去油纸，然后切成2份彻底晾凉备用。
9.淡奶分次加入砂糖，打发。
10.在一片蛋糕上抹上奶油，然后放上另一片蛋糕。
11.在蛋糕体上抹上奶油，放上樱桃装饰，完成。
樱桃香酥蛋糕
又是一年樱桃季，每年这个时候都会网购一大箱樱桃来解馋，但总不甘心于直接吃掉，于是就会变着花样来折腾，泡泡樱桃酒，做做樱桃蛋糕，眨眼一堆樱桃就被消耗掉了。但无论吃多少，就是不感觉腻，这种好看又好吃的水果试问谁会愿意腻味呢。
聊聊今天这款蛋糕，口感很丰富，底层是蛋糕体，中层是樱桃，上层是厚厚的香酥粒。因为底层蛋糕体要托住新鲜多汁的樱桃，所以蛋糕体是偏厚重的，而表层的香酥粒为了达到香而酥的口感，油跟糖都是少不了的，所以总而言之这款蛋糕热量比较高，但也正因为如此，味道会特别的好，刚烤好时樱桃跟蛋糕体都是特别软的，配着酥脆的香酥粒，感觉是十分的美妙，如果想切块食用，最好冷藏一天半天的，然后再复烤一下，恢复香酥粒的酥脆感。当然，刚出炉时用勺子挖着吃是最美味的！这是吃货最畅快的吃法！
三重口感的樱桃香酥蛋糕
材料：黄油125克，糖60克，低粉80克，杏仁粉10克，泡打粉1小勺，鸡蛋60-70克，樱桃100克，盐1克。
香酥粒材料：黄油45克，砂糖30克，低粉70克。
樱桃香酥蛋糕的做法
1、黄油软化，加入砂糖搅匀，然后加入低粉，双手轻搓成粒，放入冰箱备用。
2、樱桃洗净沥水去核，一分为四。
3、所有粉类混合均匀。
4、砂糖用料理机打成糖粉。
5、鸡蛋打散打匀。
6、黄油软化。
7、加入糖粉与盐。
8、用打蛋器打发至黄油体积膨大，颜色发白。
9、至少分三次加入蛋液，每次加入都要充分打匀，防止油水分离。
10、打发好的黄油是轻盈的羽毛状。
11、筛入之前混合好的粉类。
12、轻轻拌匀，一拌匀就要停止，千万不要过度搅拌。
13、将拌好的面粉倒入做了防粘处理的模具中。
14、放入樱桃块，轻轻搅拌几下。
15、撒入香酥粒。
16、烤箱预热上火200度，下火160度，放至上层烤至表面上色，然后将温度调为上下火145度，挪至下层，表面盖锡纸，烤40分钟左右。（此处用的是6寸圆模，如果用其他模具，要灵活调整时间与温度。）
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樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用，则对左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用，能为人体提供更多的营养成分，对慢性气管炎有一
樱桃酸奶蛋糕
食材明细：
主料：：酸奶200克，鸡蛋4个，低粉40克，玉米淀粉24克，黄油50克，糖100克，
辅料：：樱桃适量，
樱桃酸奶蛋糕的做法步骤：
1.蛋清蛋黄分开，将蛋清放入一个无水无油的容器内。
2.樱桃切开去核。
3.黄油切小块隔水融化。
4.在黄油中加入酸奶拌匀。
5.依次加入蛋黄搅拌均匀。
6.低粉和玉米淀粉混合后筛入酸奶糊中拌匀。
7.将蛋白打至中性发泡，分别在鱼眼泡，小泡沫，蛋白洁白细腻时分3次加入糖。打发蛋白的同时预热烤箱到160度。
8.取三分之一蛋白放入酸奶面糊，翻拌均匀后再倒入剩余的蛋白中再次翻拌均匀。
9.将面糊倒入模具中，倒满一半的时候加入樱桃果肉。
10.继续倒入面糊至八分满，将模具放入装有热水的烤盘中，送入烤箱160度烤25分钟。烤熟后在蛋糕上涂上酸奶，用樱桃装饰。
樱桃乳酪蛋糕
夏天总是这样，带给人们很多惊喜，水果摊儿上满眼都是红的黄的果实，相信每到这个季节，水果控们都会抓紧一切机会吃水果~
樱桃季又要结束了，每天去市场都会带回来一些；那些晶莹剔透的紫红色果实，是多么的惹人喜爱~
一直想烤一个关乎樱桃的蛋糕，似乎水果和蛋糕结合在一起才更完美~比起奶酪蛋糕，我更喜欢用酸奶做蛋糕，这种低脂无负担的蛋糕在我家一直特受欢迎~
清爽爽的夏日午后，风轻轻吹过窗边，桌子上摆满了水果和果汁，再来一份低脂清爽的轻乳酪蛋糕，一起来喝夏日的下午茶吧~
樱桃乳酪蛋糕
材料：
蛋黄液：低粉40g，玉米粉10g，整蛋1只，蛋黄3个~
蛋白液：糖60g，蛋白3个，黄油20g，浓稠酸奶50g，白醋一滴，盐少许
樱桃乳酪蛋糕的做法
1蛋清蛋黄分开，将整蛋一个，蛋黄，酸奶，盐及融化的黄油搅打均匀。
2混合低粉和玉米粉过筛入蛋黄混合液中，翻拌均匀。
3先用电动打蛋器低速将蛋清打至粗泡，滴入一滴白醋，加入1/3白糖继续低速搅打2分钟，后加入1/3糖转入中速继续搅打2分钟，后加剩余的糖打至湿性发泡
4将打发的蛋白液分三次与蛋黄液混合均匀，加入樱桃粒，切拌式轻拌匀~
5倒入涂油洒粉处理过的6寸玛格丽特模，剩余的倒入一个布丁碗中
6烤箱中下层，140度烤90分钟。
7做好后放冰箱冷藏，味道更赞~
5倒入涂油洒粉处理过的6寸玛格丽特模，剩余的倒入一个布丁碗中
6烤箱中下层，140度烤90分钟。
7做好后放冰箱冷藏，味道更赞~
Tips：蛋糕模子里涂抹黄油可以比平时稍微厚那么一点，这样烤出来的蛋糕口感更好；虽然没使用水浴法，但全程低温烘烤，出炉后基本没回缩，也不开裂~
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葡萄酒和乳酪能一起吃:同食会使葡萄酒的味道更加甘醇，乳酪和葡萄酒是天生的理想组合。
樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用，则对左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
酥皮樱桃蛋糕
这款蛋糕底部非常绵软油润，中间夹着烤出果胶的樱桃肉，表层是酥皮。一口蛋糕三层口感，想想也真是醉了。
我对这款蛋糕的钟爱之情真是无以言表，本身我是一个对热量比较节制的人，平常多油高糖类的食物我都会浅尝即止，唯独对这款蛋糕例外，每次它一出炉降温后，我就会拿把勺子直接开挖，不到两分钟就能干掉一块，把我先生吓坏了，说你不是怕吃太多会肥吗。我边干笑边舔着嘴边的渣渣说，现在暂时不怕。
酥皮一定不能省略，烤好的酥皮不但有浓浓的奶香味，而且异常酥脆，切的时候刀子一碰就直接崩掉了，压根没法切，那口感，光是想想都馋得不行！我得再多做几次解解馋！
樱桃季绝不容错过的西式甜点----酥皮樱桃蛋糕
蛋糕配料：黄油100g，糖粉45g，鸡蛋液60g，盐1/8小勺，低筋面粉70g，奶粉5g，泡打粉1小勺g，樱桃80g。
酥皮配料：黄油35g，糖粉35g，高筋面粉35g。（原方出自君之老师，我作了改动。）
酥皮樱桃蛋糕的做法
1、先做酥皮，将黄油软化后，与糖粉高粉混合成团，用保鲜膜裹好，入冰箱冷冻至硬，（至少1.5个小时）。
2、黄油软化，加入糖粉与盐打发至发白。
3、分三次加入鸡蛋液打匀。
4、打匀后的状态应是光滑细腻的。
5、加入过筛后的粉类。拌匀。
6、将拌好的蛋糕糊铺入模具中。
7、加入去核撕碎的樱桃肉，稍微拌一下。
8、将冷冻好的酥皮块刨丝，放至表面。
9、先放上层180度烤至表面上色（约10分钟），然后移至下层150烤20分钟左右。
美食小贴士
1、酥皮一定要冻透，才容易刨丝。刨的时候动作要快，不然手温会让它变软，导致不好操作。
2、这款蛋糕温热的时候吃口感最好，如果放冰箱冷藏，吃的时候一定要放烤箱烤几分钟后再吃，不然表面那层酥皮软嗒嗒的。
3、一定要先放到上层烤，这样酥皮上色才会漂亮。
网站小提示
樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用，则对左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用，能为人体提供更多的营养成分，对慢性气管炎有一
樱桃裸蛋糕
NakedCake（裸蛋糕，皮娜裸蛋糕）在近两年迅速风靡起来，广泛运用于婚宴当中，在户外婚礼、乡村婚礼，和简洁风婚礼中颇受关注。裸蛋糕，顾名思义就是指外层没有添加奶油或奶霜的蛋糕，将蛋糕层次中的材料完全裸露地展现在宾客眼前。裸蛋糕虽然没有传统蛋糕精美的奶油雕花和艳丽缤纷的色彩，但它纯朴真实的特征却赢得越来越多人的喜爱。
将蛋糕的内容真实地表露出来，不但更有诚意，而且更有独特的艺术感。他们看起来甜美又简单，却朴实无华，尤其用鲜花装饰或点缀上水果，或者是插上一个可爱的彩旗蛋糕礼帽，可爱得让人大呼喜欢。无论在视觉和口味上，都带给人清爽自然的感受，相比于传统的奶油裱花，裸蛋糕回归自热和本真，将真实的自己展示给大家，更适合老人和小孩哦。
樱桃裸蛋糕
原料：3个蛋黄、加糖40克、玉米油40克、牛奶20克、低粉45克
樱桃裸蛋糕的做法
1、3个蛋黄、加糖40克、玉米油40克搅拌均匀后加入牛奶20克
2、筛入低粉45克、搅拌至无颗粒状
3、加糖，分3次打发至干性发泡状态，提起打蛋器后，蛋白拉出直立的尖角
4、取一勺打发好的蛋白至鸡蛋糊中，搅拌均匀
5、切拌式搅拌，以防蛋白消泡
6、把蛋糕糊倒入6寸模具中，轻轻的震几下，防止有气泡
7、烤箱预热165，中层
8、慢慢膨胀起来
9、低温慢烤50分钟
10、脱模好的蛋糕体，颜色很均匀的，这就是上下独立控温的好处
11、樱桃洗净，切小块
12、铺上一层樱桃碎
13、涂抹少量奶油即可
樱桃口感鲜美、汁多肉厚
网站小提示
樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用，则对左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用，能为人体提供更多的营养成分，对慢性气管炎有一
樱桃奶油蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉适量，淡奶油250g，牛奶适量，白糖适量，花生油适量，鸡蛋8个，巧克力适量，
辅料：：白醋适量，泡打粉适量，樱桃适量，
樱桃奶油蛋糕的做法步骤：
1.这是做好的6寸蛋糕。（以前的菜谱上有，大家可以参考）。
2.将蛋糕从中间一分为二，待冷却。
3.选择其中一半蛋糕，将表明抹一层奶油，再撒一层樱桃碎瓣在上面。
4.将另一半蛋糕放到上面，四周均匀的抹上奶油。
5.将一部分奶油装入裱花袋里利用齿轮裱花嘴在四周点缀上一个个的小花。
6.在点缀上一个个的樱桃。如图
7.将巧克力浆装入裱花袋里，因为今年是我们的第五年恋爱纪念日我就写了个5，大家可以自由发挥，第一次做蛋糕，做成这个样子我很知足啦！
小贴士：
蛋糕做好后一定要冷却后再摸奶油，否则奶油会化掉的。
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