食材构成了美食最基本的部分，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材精通吗？下面是小编精心整理的"奶酪香焗青椒",为方便后续阅读，请你收藏本文。
平底锅做出的经典美味奶酪香焗青椒
去了书店，买了2本书花掉了8千多日币的银子，给我心疼得要撞墙。
本来不想买，犹豫来犹豫去最后还是在老公的添油加醋中搞定。
日本的书简直是天价，一本书也能上好几大千日币，简直有点离谱。
不管怎么说，日本的书籍没有盗版的，
而且版面的设计和纸张的质量是相当的好，花钱也买的心甘情愿。。。
对于面包的学习和相关书籍，已经倾注了我全部的热情和精力，
难得有这样一个让我为之疯狂甚至让我忘我的美食。
上了贼船无需回头，也不可能回头，只有一步一个脚印更坚实的走下去。
奶酪香焗青椒经常做，主要是能充当便当的一个菜品，而且一直很受好评。
做法也不是很难，需要的材料也不是很烦琐。
奶酪香焗青椒材料：
A,青椒，奶酪
B,肉泥，葱，姜，盐，胡椒，香油，蛋黄，栗子粉，面包糠。
C,橄榄油
奶酪香焗青椒做法1，将材料B中的所有材料混合后搅拌均匀。
2，将青椒洗净后去除根部后切成2等份大小。
3，将青椒内部用筛子筛上栗子粉后，用勺子装入1中的材料适量。
4，然后将装满肉馅的青椒上面放上适当大小的奶酪。
5，平底锅加热后放橄榄油后，将4的青椒放到锅里煎，盖上锅盖小火。
6，用筷子将两面煎到金黄并内陷儿熟后即可停火装盘。
来一块尝尝，绝对是吃了这个想着那个。吼吼，上瘾了可不管够哦！
想吃么？不妨做个吃看看。真的好爽口。
青椒如此高雅的吃法，还真的少见哦。
奶酪的颜色，金黄金黄的，好香又好脆的口感，上瘾。
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青椒和鳝鱼能一起吃:可降低血糖和减少尿糖
青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老的作用
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奶酪焗大虾
菜系及功效：菜谱大全
奶酪焗大虾原料：大虾两只、马苏里拉奶酪丝、红椒
奶酪焗大虾调料：大蒜、牛至碎、白葡萄酒、盐、胡椒粉
奶酪焗大虾的做法：
1、大虾洗净剪去须子、背部开一刀去除虾线，用刀拍一下一会虾不会受热卷曲。
2、大虾用大蒜蓉、牛至碎、白葡萄酒、盐、胡椒粉腌渍。
3、撒上奶酪丝和一半的红椒碎。
4、放在烤盘上，烤箱提前预热200度。
5、放入烤箱上下火200度烤5分钟，撒上另一半红椒粒。
6、在入烤箱烤2分钟奶酪微微焦黄即可出锅装盘。
奶酪补钙没的说，大虾可也是补钙的高手，尤其是秋天的大虾肥美无比啊正是吃海鲜的最好季节。
奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
虾的营养分析
1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症。
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月季花和大虾能一起吃:月季花与大虾一起食用，具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。
大虾和月季花能一起吃:月季花与大虾同食，具有活血调经、补。肾壮阳、消肿解毒的功效。最适合于治疗月经不调、体倦、腰膝酸软、丹毒、痈疽、血瘀肿毒等症。
奶酪焗番薯
食材明细：
主料：：番薯1个，
辅料：：奶酪适量，牛奶适量，炼乳适量，
奶酪焗番薯的做法步骤：
1.番薯洗干净剖成两半用微波炉叮熟，最好要选略大一点的番薯，太小的话里面就没什么吃头了。不过我稍稍偷了些工，番薯已经被可爱的婆婆蒸熟啦。
2.用勺子把蒸好的番薯肉挖出来放到碗里，不用挖的太苦，连番薯皮留下半公分到一公分，这样半个番薯就会变成个小船一样。
3.将芝士切碎，放入挖出来的番薯肉中，不推荐用披萨饼专用芝士，由于披萨饼专用芝士着重于拉丝而芝士味道很淡，所以焗出来的番薯缺乏芝士香味且还会拉丝，会失了这道小吃的原味。用切达或是马苏里拉都是不错的选择。放入芝士后在加入牛奶、炼乳、如果有淡奶油的话加一些会更香，喜欢吃软滑的就多加牛奶，如果番薯本身不够甜的话还可以加些糖，总之味道方面是完全可以自己掌控的，加好了所有的配料之后搅拌均匀，打成番薯蓉。
4.用勺子将番薯蓉填回刚挖好的番薯船里，可以多填一些，这样焗出来的番薯会看起来好丰满，哈哈~
5.一个生鸡蛋取蛋黄打成蛋黄液，用刷子刷在填好的番薯表面，这样做会让焗过的番薯更漂亮。
6.烤箱预热190摄氏度上下火加热，放入加工好的番薯焗12分钟左右，看到番薯表面泛起焦黄，就可以出炉享用啦！就是这个样子滴~！刚焗好的番薯表面金黄透亮，内里香糯软滑，用勺子挖一口放到嘴里真是疯狂的分泌多巴胺啊~哈哈~！
奶酪焗茄子
食材明细：
主料：：茄子2条，肉末150克，红椒半个，奶酪100克，
辅料：：蒜2瓣，葱2根，黑胡椒粉少许，盐适量，油适量，
奶酪焗茄子的做法步骤：
1.准备好材料。
2.茄子洗净再对半切开，挖去部分茄子肉但别挖太薄。
3.挖出的茄肉切小丁。
4.红椒切末； 葱蒜切末，红辣椒切圈。
5.锅中加油，倒入茄肉丁炒软。
6.倒入肉末炒散再加入红椒。
7.加入辣椒、葱末，加盐、胡椒粉调味。
8.炒好的肉馅装入茄子碗中；放入预热烤箱210度，先烤10分钟。
9.拿出来铺上奶酪。
10.190度再烤15分钟至奶酪融化金黄即可。
奶酪焗鸡丁
食材明细：
主料：：鸡腿肉4个，口蘑400克，洋葱1个中等个头，西红柿1个中等个头，青椒1个，大蒜2瓣，马苏里拉奶酪1碗，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，黄油1茶匙，淡奶油2汤勺，色拉油适量，
奶酪焗鸡丁的做法步骤：
1.备好食料，烤箱设到180度预热
2.口蘑洗净,切四瓣
3.鸡肉切成2厘米见方的方块儿
4.洋葱、西红柿和青椒切丁（中等大小），蒜切茸，奶酪搓丝。
5.炒锅放油，油热后加入洋葱和蒜爆香
6.加入青椒翻炒
7.加入鸡丁炒至变色
8.加入蘑菇翻炒
9.翻炒一会后加入西红柿，加入盐和胡椒粉调味
10.翻炒均匀后加入一勺黄油和两勺淡奶油
11.略煮1-2分钟后即可关火
12.将炒好的食料倒入烤盘
13.面上撒上奶酪丝
14.放入烤箱，设到200度烤5-10分钟，直至奶酪表面焦黄。
小贴士：
大口蘑切四瓣，用小蘑菇的话切两半及可。没有淡奶油，用牛奶也可。不喜欢汁水过多的朋友，可只放一勺奶油。在土耳其是用切达奶酪（taze kasarli peynir），如果找不到也可用做披萨的马苏里拉奶酪。喜欢辣口味, 胡椒可以多放一些, 也可和青椒一起加一点辣椒.
奶酪焗苦瓜
食材明细：
主料：：苦瓜一条，奶酪20G，
辅料：：植物油二勺，生抽二勺，肉馅半碗，糖一勺，盐适量，葱花适量，
奶酪焗苦瓜的做法步骤：
1.刷子刷干净洗好备用
2.切成段状
3.用勺子挖去瓜釀
4.挖好的苦瓜
5.开水里边焯一下，捞出来控出水份
6.肉馅放生抽糖盐所有的配料
7.用力的搅拌感觉粘稠就可以
8.灌进苦瓜里边，多放一点
9.全部灌完的肉馅苦瓜
10.在上边放奶酪
11.放好备用，预热烤箱
12.烤箱设置180度，上下火，25分钟，放中层烤制
13.分享美味
14.分享美味
15.分享美味
小贴士：
1，苦瓜焯水减轻苦味
2，放奶酪的苦瓜更香醇。
奶酪焗意面
食材明细：
主料：：牛肉末250g，意面200g，胡萝卜1个，洋葱1个，蒜4粒，葱末少许，意粉酱10勺，奶酪碎150g，橄榄油2-3勺，
奶酪焗意面的做法步骤：
1.把胡萝卜，洋葱，蒜，葱洗净切小块
2.锅里放两勺橄榄油，油热了放入蒜和一勺洋葱块，翻炒到洋葱变透明
3.再加入肉末，一起翻炒
4.等肉末炒到差不多熟，加入剩下的洋葱和胡萝卜，继续翻炒
5.水里加上一勺橄榄油和少量盐，煮到沸腾加入意面煮到刚刚熟
6.把煮熟的意面放入炒锅里和肉末一起翻炒。
7.烤盘最底下放奶酪碎
8.上面均匀地涂上意粉酱，放入刚抄好的意面和肉末
9.再涂一层意粉酱，最后再用奶酪碎均匀的盖住表面，撒一些葱末，放进预热至200度的烤箱上层烤10分钟左右，烤到表面奶酪成金黄色就完成了~！
奶酪焗炒饭
食材明细：
主料：：蘑菇适量，木耳适量，洋葱适量，火腿肉适量，青椒适量，玉米粒适量，奶酪适量，剩米饭适量，
辅料：：油适量，盐适量，鸡精适量，
奶酪焗炒饭的做法步骤：
1.先把木耳泡发洗净切成沫，把洋葱和青椒各自洗净和火腿一起都一一分别切成丁蘑菇洗净切成片备用。
2.热锅下油。
3.先下洋葱扁炒一下，然后把蘑菇，木耳，青椒 玉米粒和火腿肉一起放进锅内翻炒。
4.大概4分钟后放入剩米饭，继续翻炒，如果米饭成团不易打散，你可以用锅盖闷一分钟，这样米饭就全散了，炒出来的饭很均匀漂亮 。
5.米饭炒的差不多了就加入盐和鸡精调味。
6.然后盛到一个盘里上面撒上奶酪。
7.烤箱温度180放最上层烤5分钟就可以了。
8.成品图。。
奶酪焗饭
食材明细：
主料：：剩米饭1小碗，
辅料：：黄瓜适量，熏鸡肉适量，鸡蛋适量，总统安文达切丝奶酪适量，
配料：：盐适量，
奶酪焗饭的做法步骤：
1.准备好所用食材。
2.把黄瓜熏鸡肉切成小丁备用。
3.鸡蛋打散。
4.锅中注入少量的油，下入蛋液将鸡蛋炒碎。
5.倒入剩米饭煸炒均匀后加入黄瓜丁和熏鸡肉丁翻炒均匀。
6.加入一点盐，煸炒均匀。
7.炒好的米饭倒入可以入烤箱的容器中。
8.上面撒上一层总统安文达切丝奶酪。
9.入烤箱 200° ，10分钟。 烤制芝士融化颜色浅黄即可。
小贴士：
这是给孩子做的，因为孩子不吃葱，再倒入米饭之前加入一些洋葱碎味道更好。
奶酪焗虾
食材明细：
主料：：鲜虾适量，土豆适量，
辅料：：马苏里拉奶酪适量，黑胡椒粉适量，牛奶适量，黄油适量，盐适量，
奶酪焗虾的做法步骤：
1.将虾去掉须脚、虾剑、挑出虾肠。
2.用刀从虾的背部将虾肉切开，就保持虾的尾部不要切断。
3.将虾背打开，用刀刃逆着虾肉的纹理剁几下。
4.在虾肉上撒少许盐，用手涂抹均匀；再撒上少许的黑胡椒，腌制10分钟。
5.土豆削皮切成薄片，上锅蒸10分钟即可。
6.土豆放在碗中碾碎，加入黄油、盐、黑胡椒粉搅拌均匀。
7.缓缓加入牛奶，搅拌至浓稠的糊状。
8.将拌好的土豆泥填在虾背上。
9.撒上马苏里拉奶酪。
10.烤箱预热200度、中层、烘烤10分钟即可。
奶酪焗土豆
食材明细：
主料：：土豆2个，熏肉2片，
辅料：：牛奶100G，迷迭香少许，葱一根，马苏奶酪150G，
配料：：盐适量，
奶酪焗土豆的做法步骤：
1.把土豆洗净。
2.用高压锅煮熟、稍凉，把土豆切开，用 勺子小心挖去里面内心，挖好的土豆碗备用。
3.把熏肉.迷迭香和 葱分别 切成碎粒，把它们和牛奶和土豆泥一起搅拌，里面加入适量的盐。
4.把搅拌好的 土豆泥馅装入土豆碗里。
5.上面撒上马苏奶酪。
6.烤箱220度放中层10分钟即可。
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