食材明细:
主料::芋艿250克,木薯粉100克,淀粉适量,水适量,糖粉40克,红曲粉适量,抹茶粉适量,黄金芝士粉适量,
辅料::仙草粉30克,水850克,
【仙草芋圆】的做法步骤:
1.芋艿去皮煮熟(去皮时要戴手套);
2.用勺子将芋艿按压成泥;
3.加入木薯粉和淀粉(淀粉的量根据粉团的湿度来调节,干了就加水,粘手了就加淀粉,没有定量);
4.揉成粉团;
5.分成3团,分别加入红曲粉、抹茶粉、黄金芝士粉,得到红色、绿色和黄色的粉团;
6.将粉团搓成长条,切成小段;
7.红色粉团搓圆,用黄色粉团做花心;
8.用牙签压出花瓣;
9.绿色粉团两边捏尖;
10.用牙签压出叶脉;
11.红唇的做法与叶子类似,取一个红色的小团捏尖两头,用牙签在中间压一下,再在上边按出一条沟;
12.叶子;
13.南瓜:把黄色粉团搓圆,用牙签按出条纹,再在顶上用绿色小团装饰;
14.小花;
15.将仙草粉倒入锅中;
16.加入清水;
17.搅拌至无颗粒;
18.放在火上烧开;
19.冷藏凝固;
20.用刀划成块;
21.水开后加入芋圆;
22.浮起后捞出;
23.将仙草盛入碗中;
24.加入煮好的芋圆即可食用。
食材明细:
主料::黑凉粉适量,糯米粉适量,生粉适量,
辅料::红豆适量,椰汁适量,蕃薯圆适量,葡萄干适量,
配料::糖适量,
仙草芋圆的做法步骤:
1.把芋头和南瓜切薄片,放入蒸锅蒸熟烂。
2.把蒸好的芋头揉成泥,加入糯米粉。
3.再渐入揉入生粉。
4.揉至不粘手为好。
5.板上抹上一些生粉或糯米粉,刀子也要抹上。这样才不会粘。把揉好的粉搓成圆条状。
6.再把圆条状都切成粒。
7.洒上粉,防粘。
8.一盘芋圆就完成了。
9.南瓜的也按照上面的做法就行了。
10.锅内放入红豆和蕃薯圆煮半小时。
11.加入椰子汁和糖煮开后关火,盖上盖子焖,直到蕃薯圆没有白点。
12.大火煮开水,放入芋圆和南瓜圆。
13.芋圆和南瓜圆都飘在水面上即是熟了,就可以关火。
14.黑凉粉40克。
15.加水搅拌成较稀的糊。
16.大火煮开水。
17.一边倒入凉粉糊一边不停的搅拌均匀。
18.把煮好的凉粉倒入容器里放凉,再放入冰箱冻1小时变成仙草。
19.把仙草切小块放入碗中。
20.再加入焖好放凉的红豆蕃薯圆汤和葡萄干,还有放入放凉的芋圆捞起。加一匙炼奶,搅拌均匀即可食用。冻一下更凉爽哦。哈。
小贴士:
煮红豆时先泡过水的,容易煮哦。
早睡早起做早餐参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
红薯一个,紫薯两个,红豆适量,木薯粉适量,龟苓膏一个,椰奶一盒,
红豆芋圆椰奶仙草冻的做法的做法步骤:
步骤1,先讲红豆洗干净,用清水泡两个小时左右
步骤2,红薯,紫薯洗净去皮
步骤3,放入蒸锅蒸二十分钟左右,直至红薯紫薯软烂
步骤4,将紫薯剁成泥,哈哈哈,我是用擀面杖剁的
步骤5,红薯也剁成泥,这时候可以加少许白糖进去,依照自己的口味来加
步骤6,加木薯粉把红薯紫薯和成不黏手的面团
步骤7,擀成长条形切段
步骤8,可以撒一些木薯粉防止粘黏
步骤9,水烧开,把芋圆丢进锅里煮至浮起,然后加一点冷水,再煮至水开,把芋圆捞出放在冷水中放凉
步骤10,煮芋圆的时候,红豆也可以放进锅里煮二十分钟左右,煮至软烂,放一些糖,起锅后还可放一些糖拌匀
步骤11,龟苓膏切块
步骤12,倒入椰奶,加龟苓膏,芋圆,红豆,就是一碗好吃的夏日甜品啦
步骤13,当早餐也是超级棒
材料:
芋头,红薯,紫薯,木薯粉,淀粉,糖,椰奶,红豆沙,烧仙草,,
红豆沙椰奶仙草芋圆的做法的做法步骤:
步骤1,芋头,红薯,紫薯上锅蒸至软烂,去皮后压制成泥。木薯粉加少量开水揉成面团
步骤2,将木薯粉面团和芋泥薯泥混合,加入适量白砂糖,边揉边缓缓加入木薯粉,直至揉成软硬适中的面团
步骤3,案板上撒少许淀粉,将揉好的面团搓成条,切成小段,再揉成小球
步骤4,将揉好的芋圆表面沾上淀粉,可以防止粘连
步骤5,开水下锅煮至浮起,过冷水,然后浸泡在冷水中
步骤6,锅中烧少量水,融化适量冰糖,加入椰奶,开锅后加入芋圆
步骤7,根据个人口味加入红豆,烧仙草等配料
食材大全《红豆仙草芋圆》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了芋圆地瓜圆专题,希望您能喜欢!