食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材文化是美食文化的一大构成，你对哪些食材了解较多？为此，小编花时间整理了红糖红枣核桃面包，希望能帮助到你的学习和工作！
红糖红枣核桃面包真是抱歉，只是走开了一小会，竟然就如此深色了。
好久不做面包，似乎有些不在状态的感觉。临时加班，让原本的面包计划被推迟。或许就是这计划被打乱的感觉，改变了整个状态。
太迟了，有点想放弃，最终还是很不甘心地制作出面团，放在黑夜里慢慢生长。否则，已经准备好的核桃与红枣，又会放到什么时候呢？夜很冷，面团不会长得太快。这样，就能在第二天清早整形，进入再一次的发酵。
红糖红枣核桃面包
用料：高筋粉135克，水75克，红糖18克，细砂糖10克，全蛋液10克，黄油10克，红枣丁12克，碎核桃仁10克，干酵母2克，盐1克
红糖红枣核桃面包的做法
将除果料和黄油外的所有材料倒入面包桶，放入面包机，启动和面程序。搅拌成均匀面团，加入黄油，再次启动和面程序，搅拌至能拉出薄膜。取出，加入红枣和核桃，揉匀，
放入大碗，进行基础发酵。面团长大，取出，分割成5等分，滚圆，松弛15分钟。擀成椭圆形，沿长边卷起，捏紧收口，成条状。
搓长，打一个单结，将两头向下，在底部捏紧，收口向下，
摆入烤盘，进行最后发酵。面团长大，表面刷蛋液，放入烤箱，中层，水170度，烤约15分钟左右，表面上色，出炉。
红糖本就色深，稍一烤过，看起来就特惨。。。。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
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红糖核桃面包
食材明细：
主料：：面粉300g，核桃50g，红糖60g，鸡蛋30g，
辅料：：酵母4g，盐4g，奶粉12g，水160g，
红糖核桃面包的做法步骤：
1.红糖放入碗中
2.加入热水
3.搅拌至红糖融化
4.搅拌至红糖融化
5.加入蛋液
6.加入面粉
7.加入奶粉
8.加入盐
9.加入酵母
10.用筷子搅拌至无干粉状态后放入面包机启动揉面程序
11.用筷子搅拌至无干粉状态后放入面包机启动揉面程序
12.核桃用擀面杖擀碎一些
13.揉面程序结束前五分钟将核桃放入
14.继续揉面至能拉出薄膜
15.将面团滚圆发酵
16.面团发酵至两倍大
17.将面团取出排气
18.分割成三份滚圆松弛十五分钟
19.将面团整形成长条
20.编成三股辫
21.辫子首尾相接压在底部放入面包机内桶
22.酵至两倍大之后启动烘烤程序，着色轻，时间四十分钟后脱模
23.冷却后切片
小贴士：
面粉不同吸水量不同，水的用量最好先预留10G。
红糖红枣面包
继上次的【毛毛虫面包】之后，灰这是第2次做面包了。因为没有面包机，也没有能和面的机器，手工和面真的很累啊，我最少要和30分钟，不知道大家手工和面都需要多久啊？权当减肥了，做面包真的挺麻烦的，所以只有不上班时才能做。昨天端午节，我就没闲着，折腾了这个红糖红枣面包出来。
但是灰还是经验不足，面包烤出来后，口感有些硬，不够松软，我不知道是什么问题。自己分析了下，可能是发酵过了头，要么就是烤的时间长了点，再要么只能请大家帮我看看了，灰先谢谢大家喽！
红糖红枣面包
材料：红糖50克、清水50克、黄油18、红枣干50克、高粉130克、中筋面粉50克、鸡蛋1个、盐1/4小匙、酵母粉1/2小匙+1/4小匙清水20克
红糖红枣面包的做法：
1、混合好的高粉+低粉+酵母+盐+鸡蛋+红糖水
2、和面至起筋性
3、加入黄油继续和面
4、至可拉出大片薄膜（没经验，不知道这样算好了没？）
5、将水浸泡过的红枣干挤干水份
6、将葡萄干揉入面团内。
7、将和好的面团放入涂有沙拉油的容器内，表面盖上保鲜膜进行首次发酵，
8、发酵至2倍大小
9、发酵好的面团分割成6份，分次滚圆。盖上保鲜膜松弛10分钟。
10、将松弛好的面团，用双手掌按扁以排除空气，再捏紧收口，在桌面上滚成圆形蛋糕模具内涂满黄油（防粘），再将面团排放入模具内，盖上保鲜膜进行第二次发酵。
11、发酵至面团成2倍大，在表面刷上蛋白。
12、烤箱180度预热，倒数第二层：180度20分钟（中途表面上色加盖锡纸）
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黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身的效果。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
红枣核桃面包
食材明细：
主料：：高粉200克，低粉50克，全蛋液25克，水135克，盐3克，酵母3克，细砂糖20克，黄油20克，红糖10克，
辅料：：红枣20克，核桃20克，
红枣核桃面包的做法步骤：
1.红枣去核剁碎，核桃仁也同样剁碎。
2.将除黄油、红枣和核桃外的所有原料投入面包机，揉成光滑面团后加入黄油揉至出膜，再加入红枣碎和核桃碎揉匀。
3.基础发酵至2倍大。
4.发酵好的面团取出排气，分割成6份，滚圆松弛15分钟。
5.取一份面团，擀成椭圆形。
6.翻面后压薄底边，自上而下卷起。
7.卷好后，将两头捏紧。
8.依次做好6份面团。
9.取一份面团，搓成30cm长的条状。
10.打一个单结。
11.做好6个面团后，放入纸模中。
12.放到温暖湿润的地方二次发酵至2倍大，刷一层全蛋液，放入预热好的烤箱，中层上下火，180度15分钟。
红糖肉桂核桃面包
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，鸡蛋1个，红糖50克，牛奶150克，黄油18克，酵母4克，核桃仁60克，肉桂粉8克，
辅料：：盐2克，
红糖肉桂核桃面包的做法步骤：
1.准备好食材和份量。
2.除核桃外所有食材放入面包机里，启动发面程序。
3.核桃去壳剥出核桃仁，用擀面杖擀成小颗粒。
4.和面24分钟后拉一个手套膜检查面团出膜。
5.手动撒入核桃碎，面包机继续和面3分钟。
6.核桃碎全部和进面团里。
7.面包机进入发酵20分钟。
8.面团取出轻轻按压排气，平分成6个小面团，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
9.取一个面团擀成长的牛舌状，光滑面朝下，从下往上卷起来收口处捏紧朝下，左右2侧捏成梭子形状。
10.把卷好的面包放入迷你的小吐司盒里。
11.模具放入烤箱中37度发酵20分钟，烤箱里放一碗温水保持湿度。
12.发大到2倍大，在面团上撒一层糖粉，用割包刀画出喜欢的花纹。
13.面团放入预热好的烤箱下层，上火140度下火170度烤20分钟。
小贴士：
1.不同的面粉吸水性不同，可以预留10克水根据面团状态调整。
2.烤箱的温度时间根据常用烤箱灵活调整。
红糖燕麦核桃面包(1)
食材明细：
主料：：汤种100克，黑麦粉50克，高筋粉220克，燕麦20克，核桃仁25克，鸡蛋52克，水50克，红糖45克，酵母3克，盐2克，黄油20克，
红糖燕麦核桃面包的做法步骤：
1.将水、红糖、鸡蛋、酵母放入面包桶、搅拌一分钟，静置2分钟，然后放入冷却的汤种、高粉、黑麦粉搅拌一分钟后，再加入切碎的核桃仁、燕麦、盐，揉20分钟后再加入黄油揉20分钟。将面包桶取出，上面盖湿布，室温发酵大约一个半小时，发酵至2.5倍大左右，取出，排气，分割成两份，醒10分钟。
2.取一个面团擀开。
3.从一端折叠。
4.另一端也折叠。
5.擀一下，以同样的方式，从一端折叠。
6.另一端也折叠。
7.然后将烤盘放入烤箱，底放盘热水，大约发酵一个小时。
8.然后用刀片在上面划几刀，烤箱预热190度，上下火，中下层烤20分钟，中途盖锡纸。
小贴士：
1、汤种是将100克水与20克面粉加热至65度左右，将面粉糊化，让面粉吸水性更好，做出的面包更柔软。
2、我加的燕麦不是即食燕麦，当然用即食燕麦也是可以的。
紫米红糖核桃面包
今天的这面包是用手机智能控制做出的。只需提前将手机下载阿里小智app然后通过WiFi与面包机相连就可以了。整个制作过程完全由手机控制就可以了，无论你在哪里或者你在干什么，你对面包机的制作过程的进展情况都了如指掌，通过手机就能掌控面包机的运行，今天做的这面包因为拍照全程守在面包机跟前，而且为拍照中间暂停了几次，否则，完全可以将食材按照顺序放入面包桶，然后手机选择好要做的面包模式一键启动，时间到了听到蜂鸣声，就可可以享用了。如果这时你外出，面包做好了后你还可以选择保温功能，所以感叹高科技的同时还赞叹小翠的人性化。
今天的面包食材里用了紫米红糖核桃和芝麻，紫米的特有的香气是这个面包的主要特点，配合紫米添加的是红糖，红糖的甜度不是很高所以加了50克，又加了白糖30克，所以不喜欢甜的就少放，因为我加的糖量多，所以面团水分就高，做好的面包非常柔软。核桃和芝麻只是为增加口感，可以加也可不加，量的多少也是自己决定的噢。
紫米红糖核桃面包
食材：高筋粉320g，紫米粉90g，奶粉30g，鸡蛋1只（59g），水210g，红糖50g，白糖30g，黄油35g，酵母4.5g，盐5g，核桃仁60g，白芝麻15g。
紫米红糖核桃面包的做法
1.先将核桃放入锅中小火炒熟，然后用手搓去外皮，备用。
2.将除黄油核桃仁和白芝麻以外的食材按照先将液体倒入面包桶内，鸡蛋放入，用筷子搅拌一下，然后将白糖和红糖与盐分别放置液体对角，将粉类倒入，最后将面粉最上挖一小坑倒入酵母。
3.将手机的阿里小智打开，进入云食谱选择面包杂粮面包，左右滑动屏幕将烧色调制浅，重量调至1000g，然后点击右下角的开始制作，面包机就启动了，此时时间显示3小时30分。
4.面包机第二次搅拌结束后加入黄油，饧面后面包机继续工作，开始搅拌3程序。
5.当第四次搅拌开始不久听到蜂鸣声时，将核桃和芝麻倒入面包桶，继续工作。
6.接下来就是发酵了，发酵2结束后开始烘烤。烘烤结束后手机提示保温，如果不想保温点击完成制作就可以了。
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红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
红糖核桃面包的做法
这方子里用滴是红糖，不是很甜，味道很醇厚，非常健康！再加上超足滴干果，那是满口生香啊……参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
高精粉250g，核桃80g，葡萄干40g，红糖（黑糖）80g，黄油30g，酵母3g，盐2g，水120g，
红糖核桃面包的做法的做法步骤：
步骤1，生的干果提前烤熟，备好所有材料。
步骤2，将所有材料混合，至面团揉出薄膜，进行发酵。
步骤3，发酵好的面团分成2/3和1/3大小两份，把一半的干果倒入大的面团中揉匀。
步骤4，把大面团擀开，再次铺上剩下的干果，卷起，收口朝下。
步骤5，把小面团擀平，包人大面团，收口朝下。
步骤6，放入烤盘，温度30℃左右，再次发酵50分钟，发酵好，撒上面粉，划出刀口。
步骤7，烤箱170℃，烤35分钟，190℃再烤5分钟上色即可。
步骤8，成品
核桃红糖苹果面包
满满洋溢着果香的面包核桃红糖苹果面包
偌大的世界。高楼大厦，车水马龙，却没有能让我安心栖息的地方。唯有你所在的那一间小小的病房，你的身边，才是我的港湾。
亲爱的，自从遇到了你，我的生命才为此绽放，我所有的情感为激发，为你演奏那激昂的曲调。对你的喜欢一天天的加深，你的微笑在心中永远留存。
亲爱的，如果我的生命中没有了你，那这苍白凄苦的日子，该如何熬过。我会整日数着墙上光阴划过的痕迹，浑浑噩噩，不知身在何处。所以，亲爱的，你快快好起来吧，我还想和你一起度过余生
核桃红糖苹果面包材料配方（可做15个）：
法国面包专用粉：500g干酵母：4g盐：10g麦芽精：2g老面团：100g
水：300g核桃仁：300g
苹果馅:红糖：175g苹果：350g
苹果馅制作：将苹果和红糖煮至有粘性，苹果变软即可。
核桃红糖苹果面包的做法1.将所有材料搅拌至表面光滑有弹性。
2.加入核桃碎，搅拌均匀即可。
3.以室温25℃发酵40分钟。
4.分割90g一个，滚圆松弛20分钟。
5.将面团包入苹果馅。
6.以温度28℃，湿度75%，发酵40分钟。
7.在面包上割出树叶状刀口。
8.以上火220℃，下火200℃，喷蒸汽，烘烤20分钟。
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红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
感谢您阅读“97美食网”的《红糖红枣核桃面包》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了核桃面包专题，希望您能喜欢！