食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究，你平时对食材了解比较多吗？小编现在推荐你阅读一下香煎燕麦蚝饼，为方便后续阅读，请你收藏本文。
非常有幸被美天、丘比选为丘比系列沙拉产品的试用者之一员；丘比产品我用了好多年了，因为那时候孩子还小，就要变着戏法让他吃东西，特别是水果沙拉，就是拿丘比沙拉酱做的，多是买青柠味的......；时至现在，丘比已经在不断推陈出新，看看我收到这么多试用装就知道了品种口味之多了；我对烘培芝麻味沙拉汁最有兴趣，所以就以它作为调味做了一个：香煎蚝饼，作为试用首发了（但我犯了一个小错，拍照时太大意了，竟用了日式口味的那包了，抱歉抱歉.......)
我是在感恩节那天收到试用品的，所以要好好感谢美天，感谢丘比！
香煎燕麦蚝饼
材料：鲜蚝、面粉、即食燕麦、鸡蛋2个
配料：葱、香菜、色拉油、水
调料：烘培芝麻味沙拉汁、黑椒粒、盐、糖、鸡粉
香煎燕麦蚝饼的做法
1鲜蚝切小块（如买的是小蚝就不用切了），葱、香菜切细碎
2用一锅把蚝块煮熟，蚝熟了会有很多水的，不要倒掉，晾凉
3把蚝与煮出的水加入混有面粉燕麦鸡蛋的盘中，如水量不够可适当添加，拌均匀
4加入调味料（除烘培芝麻味沙拉汁外），盐不能下太多，全部材料混合好静置10分钟
5热锅，下沙拉油
6倒入适量面糊
7把燕麦蚝饼煎至两面金黄色
8待饼晾至不那么烫，切件
9把丘比烘培芝麻味沙拉汁淋在燕麦蚝饼上即可食用
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蚝香燕麦茄夹
燕麦片的创意吃法----蚝香燕麦茄夹
以往做茄夹都喜欢先炸然后蘸酱吃，但是妈妈最反对炸东西，说是热气上火。所以，今天的茄夹的做法是先煎后焖的，虽然没有了炸茄夹的香脆，却倒是多了一份软糯。
家里不是买了一大袋的燕麦片吗？吃燕麦好处不少呢，于是，这次对燕麦来了一个创新一点的吃法，这次酿进茄夹的肉馅中加入了即食燕麦片，很不错，下次还可以增加燕麦片的分量。在肉馅中加入燕麦片，不但丰富了营养，同时也可以增加肉馅的粘度，因为燕麦片加热以后会变得粘稠。
燕麦的好处很多，特别适合中老年人食用：燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧；它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
蚝香燕麦茄夹材料：长茄子，猪肉，即食燕麦片，鸡蛋，面粉
调味：盐，蚝油
蚝香燕麦茄夹做法
1、猪肉剁成肉末放进大碗，加入燕麦、生粉；
2、加入蚝油；
3、分次加入适量清水，向着同一个方向搅拌至起胶；
4、加入适量盐调味；
5、茄子清洗干净，切成茄夹状；
6、酿进燕麦肉馅；
7、面粉中磕进鸡蛋，加入适量清水，调成稀糊状，把茄夹蘸上鸡蛋糊；
8、加热平底锅，刷一层薄油，把茄夹排进去，中小火煎；
9、煎至两面金黄；
10、加入没过材料1/2的清水；
11、淋入适量蚝油，盖上锅盖煮一会；
12、把茄夹翻面，酱汁浓稠即可关火；
网站小提示
茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
蛋香蚝仔煎
1.每100g的牡蛎，锌含量高达9.39mg，男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求；要补锌效果更好，可直接服用一些蛋白锌类的锌剂。2.牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药；3.所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处；4.牡蛎又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷
材料：
主料：生蚝10个，，
辅料：姜5片，鸡蛋3个，韭菜1把，淀粉1大勺，料酒1勺，食盐适量，鸡精少许，橄榄油1勺，
蛋香蚝仔煎的做法步骤：
1. 将生蚝去壳（让商家撬开，回来自己取肉即可）
2. 锅中放水倒入1勺料酒，放入姜片，烧至8、9成热时，倒入蚝肉，煮约5-8秒钟
3. 关火，蚝肉捞出，沥净水分
4. 韭菜摘净，清洗去掉有泥的根部，切小段备用
5. 鸡蛋打散，加入适量盐和少许鸡精
6. 放入韭菜段
7. 将蚝肉裹上淀粉
8. 投入蛋液中
9. 锅子烧热，倒入橄榄油，用勺捞出蚝肉同时盛着蛋液放到平底锅中煎制
10. 煎至两面金黄盛出即可
蚝煎鸡蛋
食材明细：
主料：：生蚝适量，鸡蛋适量，
辅料：：番薯粉适量，葱白适量，鱼露适量，
蚝煎鸡蛋的做法步骤：
1.生蚝➕番薯粉➕葱白颗粒➕鱼露，拌匀
2.锅大火打开，要放多油，将生蚝半成品煎第一面稍微隔一下，鸡蛋液摊开，一分钟左右翻过来，同上步骤煎反面，然后留位置烫热下生菜。
3.生菜铺底，成品上再撒点香菜即可，可沾辣椒酱吃，也可以沾白糖吃哦～
小贴士：
1、生蚝最好买大颗新鲜的，我这次买小了……
2、油要多，不然会粘锅，煎正反面不能太久，否则生蚝会老，生蚝要有点生着吃才会鲜嫩可口～
3、如果没有鱼露的话也可以用盐替代，鱼露味道要鲜美写～我这次就是，生菜也忘记买了哈哈。
潮州蚝煎
食材明细：
牡蛎(鲜)200克，鸡蛋150克，香菜20克，大葱15克，淀粉(玉米)75克，鱼露5克，味精5克，甘薯粉75克，花生油20克
潮州蚝煎的做法步骤：
1. 蚵（牡蛎）加淀粉15克，揉搓后洗干净，控干水分；
2. 葱洗净切成葱花；
3. 将鸡蛋打入碗内并搅匀；
4. 蚵、葱花加番薯粉、淀粉、鱼露、味精、清水适量调匀，倒入热油炒锅中摊平，用小火煎，淋些油，使之不粘锅，呈黄色时翻面，浇淋蛋糊、油，继续煎，再翻面煎，煎熟后起锅切成两份，盛在盘中，用香菜拌盘即可。
小贴士：
牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
蚝仔煎
食材明细：
牡蛎(鲜)600克，鸭蛋300克，肥膘肉50克，青蒜20克，盐5克，味精2克，香油3克，淀粉(豌豆)50克，植物油75克
蚝仔煎的做法步骤：
1.鲜海蛎洗净，去壳剔净，下沸水锅氽一下，捞起，沥干水分、晾冷。肥膘肉切成丁、大蒜切片和汆过的海蛎、干淀粉、精盐、味精拌匀成浆。 2.平锅置小火上，下花生油烧八成热时将海蛎浆下锅，摊平，煎一会儿，磕上二个鸭蛋，摊平后翻锅煎一面，上面再磕二个鸭蛋再摊平再煎另一面。煎熟后淋上香油即成。
小贴士：
青蒜是不可少的配料；煎时要不断地晃动平锅，以免烧糊。牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。鸭蛋：鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
香煎米饼
食材明细：
主料：：剩米饭适量，
辅料：：火腿肠适量，罗勒叶适量，鸡蛋适量，糯米粉适量，芝麻适量，
配料：：盐适量，百里香适量，
香煎米饼的做法步骤：
1.材料图
2.火腿肠切碎，所有材料全都纳碗。
3.加盐。
4.加百里香，
5.加一点糯米粉，为了更好的将米团起来，可以用普通面粉
6.用手将材料团起来
7.分成大小平均的团团
8.平底锅烧热倒油，放入米团压平，中火慢慢的煎。
9.煎香定形后翻面稍煎出锅。
香煎山楂饼
小麦面粉备用。面粉加入酵母粉1克用30度左右的水和成面团醒发夏天40分钟，冬天2个小时以上。等面团胀大一倍以上看都是蜂窝状即可。准备好山楂条。把山楂条切成丁放入碗中备
材料：
主料：面粉200克，，
辅料：花生油少许，山楂条100克，
香煎山楂饼的做法步骤：
1. 小麦面粉备用。面粉加入酵母粉1克用30度左右的水和成面团醒发夏天40分钟，冬天2个小时以上。
2. 等面团胀大一倍以上看都是蜂窝状即可。
3. 准备好山楂条。把山楂条切成丁放入碗中备用。
4. 把发好的面团揉好（排气）后擀成薄薄的片，在上面刷上油撒上少许面粉。然后卷成卷。
5. 在切成一寸左右的段，在竖着放按扁在擀成薄饼。
6. 放入山楂丁，包成包子即可。
7. 在把山楂包擀成薄饼备用。
8. 平底锅刷上少许油，3成热放入山楂饼进行煎。
9. 等一面煎成黄色后翻面。在锅上在刷上少许油。（如果没有刷子就用姜擦锅也行）。
10. 等鼓起后，两面都金黄色即可出锅装盘。
香煎糯米饼
食材明细：
主料：：糯米粉300克，
辅料：：白糖适量，温开水适量，
香煎糯米饼的做法步骤：
1.自磨糯米粉
2.加温水合好糯米团
3.准备好不粘锅到入适量油
4.合好的糯米团切成均匀的小剂子，揉圆按扁
5.开始下锅煎制，金黄后捞出备用
6.锅里留些底油，把煎好的饼全部到入锅里，加适量白糖
7.再加小半碗开水翻炒均匀
8.小火焖两分钟，白糖融就可以了
9.成品图
香煎鲅鱼饼
这款饺子馅料可以说是多功能馅料，不但可以做饺子馅还可以做包子馅、馄饨、锅贴还可以做海鲜丸子、海鲜饼等，这次我就用鲅鱼馅料做了一道香煎鲅鱼饼，味道鲜美可口，非常方便美味的产品。
饺子馅料的多样吃法----香煎鲅鱼饼
主料：鲅鱼馅料1盒500克
配料：鸡蛋2枚、面粉适量、香葱
调料：大多福猪排酱汁、食用油
香煎鲅鱼饼的做法
1、把鲅鱼馅料自然解冻后倒入一容器中，将香葱末也置入容器中；
2、再将适量的面粉或淀粉鸡蛋置入容器中；
3、加入少量的食用油，充分搅拌均匀成糊状；
4、平底锅放油，油温热时舀一勺糊入锅摊平两面煎成金黄色即可，食用时淋上猪排酱汁一起食用，味道非常棒。
香煎鲅鱼饼的做法小贴士
1、这款鲅鱼馅料本身就调好的味道，所以不需要加盐；
2、面粉或淀粉要少量的加入，主要起粘合作用；
3、煎制时要中小火，煎制里外成熟表面成金黄色即可。
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